Růžičková kapusta s ořechy a brusinkami Suroviny kapusta růžičková 500 gramůolej olivový 2 lžícebrusinky 1 hrst (sušené)ořechy vlašské 1 hrstsůlpepř Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Celerová remuláda Suroviny celer 1 kus (větší)olej řepkový 3 lžíce (nebo slunečnicový)ocet vinný 1 lžíce (bílý)hořčice kremžská 2 lžícesůlpepřcukr 1 špetka Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rostbíf II Suroviny hovězí maso 1,5 kilogramu (vysoký roštěnec)olej 3 lžícehořčice dijonská 3 lžícesůl Kategorie Hovězí roštěná pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Glazovaná kořenová zelenina Suroviny mrkev 6 kusůpastinák 6 kusůolej olivový 4 lžíceocet Balsamico 1 lžícetymián 4 snítky (čerstvý)česnek 4 stroužkysůlpepř Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřata na pomerančích a koriandru I Suroviny kuře 4 kusy (jarní)šťáva pomerančová (ze 3 pomerančů)pomerančová kůra (nastrouhaná z 1 pomeranče)pomeranče 2 kusycibule 2 kusy (velká)cukr třtinový 50 gramůmed 3 lžíceocet vinný 3 lžíceskořice 2 kusy (celá) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Fenyklový salát s citrusy a máto Suroviny grep 2 kusy (červený)pomeranče 2 kusyfenykl 2 kusydatle 1 hrstmáta 1 svazek (menší)olej olivový 2 lžícemed 1 lžícešťáva citronová 1 lžícesůl Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Ústecké utopenci Suroviny špekáček 8 kusůcibule červená 5 kusůhořčice plnotučná 4 lžícecukr krystal 8 lžicocet 360 mililitrůvoda 280 mililitrůbobkový list 8 kusůnové koření 16 kuličekpepř 20 kuliček (celý) Kategorie Maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Džem z letních jablek a ostružin Suroviny jablka 1 kilogram (letní)cukr třtinový 500 gramů (nebo krystal)ostružiny 2 hrstivanilkový lusk 1 kus (semínka) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vánoční bramborový salát I Suroviny brambory 2,5 kilogramu (salátové)mrkev 5 kusůceler 1/2 kusupetržel kořenová 4 kusyvejce 6 kusůcibule 1 kusjablka 1 kushrášek sterilovaný 200 gramůokurky sterilované 270 gramů Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Hubový kuba I Suroviny kroupy 500 gramů (velké)sádlo 100 gramů (vepřové + na vymazání formy)cibule 2 kusyhouby sušené 100 gramůčesnek 3 stroužkykmín 2 lžičkymajoránka 1 hrst (sušená)sůlpepř Kategorie Obiloviny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Tagliata alla Fiorentina - Nakrájené plátky grilované hovězí svíčkové Suroviny hovězí maso 600 gramů (svíčková)česnek 1 stroužekšalvěj 10 listů (čerstvá)rozmarýn 1 snítkatymián 2 hrstiocet Balsamico 1 lžíceolej olivový 3 lžícesůl (maldonská k podávání) Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pappa al pomodoro - Rajčatovo-chlebová polévka Suroviny chléb 300 gramů (den starý nebo bageta)rajčata sterilovaná 1 kilogramvývar zeleninový 1 litrbazalka 1 svazek (čerstvá)česnek 1 paličkacukr 1 špetkaolej olivový (na zakápnutí)sůlpepř Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Jednoduchá malinová šťáva Suroviny maliny 1 kilogramcukr krupice 750 gramů Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mátový sirup Suroviny máta 3 hrsticitron 2 kusy (bio)voda 2 litrycukr krystal 1,5 kilogramukyselina citronová 20 gramů Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Cuketové pickles Suroviny cuketa 6 kusůcukr 200 gramůocet jablečný 150 mililitrůsemínko hořčičné 1 lžičkakurkuma 2 lžičkykmín 1 lžičkasůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Nakládaná rajčata s česnekem Suroviny rajčata 2 kilogramyčesnek 10 stroužků (1/2 nakrájená, 1/2 utřená)tymián 4 snítkyolej olivový (nebo jiný rostliný)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Citronovo-tymiánové kuře se žampiony Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)žampiony 200 gramůčesnek 3 stroužkyšťáva citronová (z 1/2 citronu)tymián 2 snítkykurkuma 2 lžičkyolej olivový 6 lžicsůlpepř Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kapustový salát Suroviny kapusta 1 kus (menší)hrušky 2 kusyořechy vlašské 1 hrstslanina anglická 100 gramůhořčice dijonská 2 lžícešťáva limetková (z 1/2 limetky)olej olivový 3 lžícesůlpepř růžový (k podávání) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rajská polévka s fazolemi a zeleninou Suroviny rajčata sterilovaná 400 gramůfazole sterilované 400 gramů (bílé)mrkev 1 kusceler řapíkatý 2 snítkycibule 1 kus (menší)rozmarýn 3 snítkyčesnek 3 stroužkyvývar zeleninový 1 litrolej olivový 2 lžíce Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Špízy z tuňáka Suroviny tuňák 1 kilogram (čerstvý)citron 2 kusyoregano 2 lžíce (čerstvé)kmín římský 1 lžička (drcený)koření chilli 1/3 lžičkyolej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Sardinky s citronovou salsou Suroviny Ryba: sardinka 1 kilogrammouka pšeničná hladká 150 gramůkoření chilli 1/3 lžičkysušený česnek 1/2 lžičkyolej řepkový (na smažení) Salsa: citron 2 kusycibule červená 2 kusypetržel hladkolistá 2 hrstimáta 2 hrstiolej olivový 100 mililitrůsůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Jehněčí kuskus se skořicí, švestkami a mandlemi Suroviny Maso: jehněčí maso 600 gramů (plecko nebo kýta)cibule červená 1 kusskořice 3 kusy (celá)skořice 1 lžička (mletá)kurkuma 1 lžičkazázvor 1 lžička (mletý)švestky sušené 200 gramůmed 3 lžícesemínka sezamová 1 lžíce Příloha: kuskus 400 gramůcitron 1 kuspetržel hladkolistá 1 hrstskořice 1 kus (celá)vývar kuřecí 500 mililitrůmandle 100 gramůdatle 100 gramůsůlbobkový list Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuře cacciatora a opečená polenta Suroviny Kuře: kuřecí maso 4 kusy (stehna)bobkový list 4 kusyrozmarýn 4 větvičkyčesnek 5 stroužkůvíno červené 400 mililitrůrajčata sterilovaná 400 gramůančovičky 4 kusyolivy černé 1 hrstmouka pšeničná hladká (na obalení) Polenta: polenta 200 gramů (instantní)rozmarýn 2 snítkyčesnek 2 stroužkyolej 3 lžícesůlpepř Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bezinkový džem s hruškou Suroviny šťáva bezinková 1,25 litruhrušky 1,25 kilogramucukr krupice 1,25 kilogramucitron 500 gramůskořice 2 kusy (celá) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mořský vlk s broskvovo-rajčatovou salsou Suroviny broskve 500 gramůrajčata 2 kusy (menší)cibulka jarní 2 kusyrukola 1 hrstšťáva citronovátymián 4 snítky (čerstvý)paprika chilli 1 kusmed 1 lžičkasůl Ryba: mořský vlk 4 kusy (filety)šťáva citronová 2 lžíceolej olivový 4 lžícepaprika 1/2 lžičky (mletá)česnek 1 stroužeksůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pražma v papilotě Suroviny pražma 4 kusycuketa 2 kusybrambory 8 kusů (menší)cibule červená 1 kusolivy černé 20 kusůolej olivový (na zakápnutí)petržel hladkolistá 1 hrstsůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Středomořská rybí polévka Suroviny treska 1 kilogram (filet)mořský vlk 500 gramůrajčata sterilovaná 800 gramůvývar rybí 400 mililitrůolej olivový 1 lžícecibule 1 kuspaprika červená 1 kusčesnek 3 stroužkyšafrán Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Rybí vývar Suroviny ryba 500 gramů (kosti a hlavy)cibule 1 kuspórek 1 kusbobkový list 1 kustymián 2 snítky (čerstvý)petržel hladkolistá 1 hrstpepř černý 4 kuličky Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dýňový krém s granátovým jablkem Suroviny dýně 1 kus (menší)granátové jablko 1 kuscibule 1 kusvývar zeleninový 1 litrkokosové mléko 250 mililitrůolej kokosový 1 lžícequinoa 3 lžícečesnek 2 stroužkyzázvor (o velikosti 2 cm) Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Vepřová panenka s meruňkami a pečenou dýní Suroviny Maso: vepřové maso 800 gramů (panenka)meruňky 1 hrst (sušené)kmín římský 4 lžičky (maldonská)sůl 1 lžičkapivo 200 mililitrů (pšeničné)olej olivovýsůlpepř Příloha: dýně 1 kus (menší, Hokaido)česnek 1 paličkarozmarýn 3 snítkyolej olivovýsůlpepř Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0