Špagety s rajčaty a olivami Suroviny špagety 500 gramůrajčata 4 kusyolivy zelené 75 gramů (plněné papričkou)olivy černé 75 gramů (bez pecek)olej olivový 3/4 decilitrurozmarýn 1 snítkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Špagety s garnáty Suroviny špagety 500 gramůkrevety 20 gramů (garnáty, nejlépe čerstvé)špenát 450 gramů (mražené listy)cibule 1 kusolej olivový 2 lžícečesnek 4 stroužkymuškátový oříšek (mletý)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Závitkové špízy Suroviny kuřecí maso 200 gramů (prsa)hovězí maso 200 gramů (roštěnka)slanina 200 gramůpórek 1 kuspepř černý (mletý )sůl Kategorie Maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Pražská hovězí roláda Suroviny hovězí maso 400 gramů (zadní - kus vhodný na roládu)vejce 4 kusyšunka 100 gramůslanina 100 gramůhrášek zelený 100 gramůvývar masový 4 decilitrymouka pšeničná hrubá 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžíceolej 3 lžíce Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 2
Pečený guláš podle Honzy Musila Suroviny hovězí maso 1/2 kilogramucibule bílá 2 kusycibule červená 2 kusyčesneksůlolejkoření chillimajoránkapaprika sladká (mletá) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko Hodnotilo: 2
Fougasse de Grasse Suroviny mouka 600 gramůcukr moučkový 150 gramůvejce 3 kusydroždí 20 gramů (čerstvé)olej olivový 1 šálekvoda 2 lžíce (z pomerančových květů)citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)sůl 1 kuscukr krystal (na posypání) Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vajíčková pomazánka s olivami Suroviny vejce 6 kusů (natvrdo uvařená)olivy 100 gramů (černé a zelené)olej olivový 1/2 decilitrusardelová pasta 2 lžícecibule 1 kus (malá)ocet Balsamicopepř černý (mletý)sůlpažitka 1 hrst (nakrájená, na posypání) Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Rajský koktejl s kořenovou zeleninou Suroviny rajčata 2,5 kilogramuzelenina kořenová 200 gramůbazalka 1 svazekocet vinný 1 decilitrpepř černý (mletý)sůl Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Flanksteak s teplým čočkovým salátem Suroviny hovězí maso 800 gramů (flank steak)máslo 2 lžíceolej olivovýpepř (čerstvě mletý)sůl Na salát: čočka červená 300 gramůpaprika žlutá 1 kuscibule červená 1 kuspetržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná )olej olivový 1 lžíce Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Rýže s vejci a hráškem Suroviny rýže dlouhozrnná 400 gramů (vařená, vychladlá)hrášek 100 gramů (zelený, uvařený)vejce 2 kusy (velká)cibulka jarní 4 kusyhráškové klíčky 75 gramů (nebo fazolové)šunka 50 gramůsalát ledový 1/3 kusuolej 2 lžícesůl Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Předkrm z lilku s konopím Suroviny lilek 1 kuszelí červené 175 kusů (z hlávky)ořechy kešu 100 gramůsemínka 100 gramů (konopná, loupaná)hřebíček 4 kusy (celý )šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)tymián 1 svazekskořice 1 špetka (mletá) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Konopný dort s meruňkami Suroviny meruňky 110 gramů (sušené, nasekané, namočené přes noc ve vodě)tofu 75 gramů (rozmačkané )mandle 75 gramů ( mleté )ořechy lískové 75 gramů ( mleté )semínka (konopná, loupaná)rozinky 90 gramůsemínka slunečnicová 50 gramůsemínka sezamová 20 gramůsemínka dýňová 25 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Makrela pečená se zeleninou Suroviny makrela 4 kusy (vykuchaná)paprika 2 kusy (červená a žlutá)rajčata 4 kusy (střední, zralá)cibule šalotka 6 kusůolej olivový 2 lžíceoreganopepř černý (mletý)sůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Řezy ze svíčkové s brusinkami Suroviny hovězí maso 800 gramů (svíčková)víno červené 2 decilitryslanina anglická 4 plátkykompot brusinkový 4 lžičkypepř 2 lžičky (čerstvě drcený)koriandr 1 lžičkamed 1 lžičkatabasko 1 kapkacuketa 1 kus (menší, na přílohu) Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Buřt guláš Suroviny vývar 800 mililitrůbrambory 600 gramůsalám točený 400 gramů (Kabanos)rajčátka cherry 120 gramůolej 5 lžicčesnek 2 stroužkypaprika sladká 1 lžičkapaprika chilli 1 lžíce (pokrájená)cibule 1 kus (větší) Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Čočková polévka s jemnými párky Suroviny vývar 700 mililitrůčočka 250 mililitrůpárek jemný 250 gramůvejce 2 kusy (na hniličko )olej olivový 40 mililitrůmouka pšeničná hladká 40 gramůocet vinný 1 lžícepetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (pokrájená )česnek 1 stroužek Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Malinová zmrzlina z banánů Suroviny banány 2 kusy (větší a zralé)maliny 4 hrsti (zralé a čerstvé) Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Těstoviny s omáčkou z rajčat a mandlí Suroviny těstoviny 500 gramů (špagety, nebo makarony)rajčata 350 gramů (zralá, ale nepříliš měkká)bazalka 1 svazekčesnek 3 stroužkymandle 80 gramů (oloupané)olej olivový 2 lžíce (nejkvalitnější)pepř černý (čerstvě umletý)sůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Těstovinový salát s bazalkou Suroviny těstoviny 1/2 balíčku (uvařené a vychladlé)vejce 4 kusy (uvařená natvrdo)okurka salátová 1/2 kusurajčata 6 kusůpaprika žlutá 1 kusbrokolice (1 miska, nebo zelené fazolky)sýr měkký (balkánský, nakrájený na kostičky)olivy (nemusí být)pažitka (nadrobno nakrájená) Na zálivku: sůl 1 lžícecukr 1 lžíceolej olivový 1 lžíceocet jablečný 1 lžícehořčice 1 lžíce Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Smažené cuketové květy Suroviny květy 8 kusů (z cukety)mouka pšeničná hladká 10 dekagramůdroždí 1 lžička (sušené)žloutek 1 kusvoda 150 mililitrůpetržel kadeřavá/kudrnka (nasekaná)pepř černý (mletý)sůlolej (na smažení) Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vejce s pečenými brambůrky a klobásou Suroviny vejce 6 kusů (natvrdo uvařená)brambory 4 kusy (vařené)klobása 4 kusypórek 1 kusolej 3 lžícekoření chillipepř černý (mletý)sůlpažitka 1 hrst (nakrájená, na posypání ) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kapr v listovém těstě Suroviny kapr 1,5 kilogramu (bez kůže)listové těsto 500 gramůkmínsůlmouka (na vál) Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Salát z červeného zelí s křenem Suroviny zelí červené 400 gramů (čerstvé)jablka 1 kuszelí kysané 1 lžícekřen (5 centimetrů)sůlnálev z kysaného zelí a cukru 2 lžíce (nemusí být ) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 3
Salát z bílého zelí s ředkvičkami Suroviny zelí bílé 400 gramů (nakrájené)ředkvičky 1 svazekzelí kysané 2 lžícecukr 1 lžičkapepř zelený 1 lžička (nakládaný)sůlsalát hlávkový Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 2
Zeleninová polévka s kuskusem a žampiony Suroviny voda 2,5 litrupaprika červená 1 kusžampiony 150 gramůkuskus 100 gramůpórek 1/4 kusuolej olivový 2 lžícepaprika chilli 1 kuspažitkapepř Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Špenát z mladých kopřiv Suroviny kopřivy 750 gramů (mladé)olej 50 gramůmouka pšeničná polohrubá 50 gramůčesnek 2 stroužkycibule 1 kus (malá)sůl Kategorie Špenát pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Sekaná pečeně s klobásou Suroviny mleté maso 300 gramůklobása 2 kusy (pikantní)houska 2 kusy (starší, nebo žemle)pivo tmavé 2 decilitryvejce 1 kuscibule 1 kusmouka pšeničná hladká 1 lžícebylinky 2 lžíce (nahrubo nasekané - majoránka, petrželka, pažitka)paprika sladká 1 lžíce (mletá) Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 5
Zbojnický špíz Suroviny jehněčí maso 300 gramů (kýta)vepřové maso 300 gramů (libová kýta)cibule 4 kusypetrželka velkolistá 1 svazekbobkový list 1 listpepř černý 2 kuličky (celý)paprika zelená 2 kusyocet vinný 2 lžíce (na zalití masa)slanina 250 gramů Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Růžový čaj s jahodami Suroviny růžové plátky 1 lžička (čerstvé )jahody 1 lžička (sušené)cukr 1 lžičkarůžové plátky 2 kusy (na ozdobu)jahody 1 kus (čerstvé, na ozdobu)růžové plátky 1 lžička (sušené) Kategorie Nápoje teplé pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bylinkový čaj Suroviny šalvěj 1 lžička (čerstvé lístky)tymián 1 lžička (čerstvé lístky)med 2 lžičky Kategorie Nápoje teplé pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0