Cílová skupina: pro celiaky

• Všechny
• Pro alergiky na mléko
• Pro celiaky
• Pro děti
• Pro diabetiky
• Pro diety
• Pro domácí pekárny
• Pro vegetariány

---

Kávový cukr

Suroviny

• cukr krupice 70 gramů
• káva instantní 3 lžíce

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Růžový cukr

Suroviny

• cukr krystal 80 gramů
• květy růže 2 lžíce (sušené)

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

PRAŽENÉ MANDLE VE SKLENICI

Suroviny

• cukr krupice 125 gramů
• skořice 1 lžička
• mandle 200 gramů

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

LONDÝNSKÁ MLHA

Suroviny

• mléko 100 mililitrů
• čaj Earl Grey 1 lžička
• vanilkový extrakt 1 lžíce
• cukr krupice (podle chuti)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

ANANASOVÉ SMOOTHIE

Suroviny

• ananas 1/4 kusu
• banány 1/2 kusu (mražený)
• ovesné vločky 1 hrst
• kokosové mléko 250 mililitrů
• kokosové lupínky (k podávání)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

AVOKÁDOVÝ TOAST SE ZTRACENÝM VEJCEM

Suroviny

• avokádo 2 kusy
• chléb kváskový 4 plátky
• sýr krémový 60 gramů
• rajčata sušená 4 kusy
• vejce 4 kusy
• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• sůl
• pepř

Koření dukkah:

• pistácie 1 hrst
• semínka sezamová 1 hrst (černá nebo bílá)
• kmín římský 2 lžičky (drcený)
• koriandr 1 lžička (mletý)
• oregano 1 lžička (sušené)

Kategorie

• Z vajec
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KOŘENĚNÝ BRUSINKOVÝ DRINK

Suroviny

• rum 40 mililitrů (kořeněný)
• grenadina 20 mililitrů
• rozmarýn (čerstvý k podávání)
• granátové jablko (zrnka k podávání)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

KROUPOVÁ POLÉVKA S PODMÁSLÍM A ZÁKYSEM

Suroviny

• podmáslí 400 mililitrů
• zákys 400 mililitrů
• kroupy 200 gramů (lámavka)
• kmín 1 lžička (drcený)
• brambory 8 kusů
• cibule 1 kus (malá)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

JEHNĚČÍ PO ALEXANDRIJSKU

Suroviny

• jehněčí maso 1,5 kilogramu (kýta)
• mrkev 3 kusy
• petržel kořenová 2 kusy
• celer 1 kus (malý)
• cibule 2 kusy (malá)
• koriandr 1 lžíce (mletý)
• skořice 1 lžíce (mletá)
• víno bílé 500 mililitrů
• olej (rostlinný na opečení)

Rýže:

• rýže basmati 500 gramů
• olej 4 lžíce
• rozinky 1 hrst
• ořechy lískové 1 hrst
• mandle 1 hrst (plátky)

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Ústřice pikantní

Suroviny

• ústřice 1 kus
• zázvor 1/4 lžičky (nastrouhaný)
• omáčka sriracha (pár kapek)
• limetka (na zakápnutí)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Ústřice luxusní japonská

Suroviny

• ústřice 1 kus
• zázvor (najemno nastrouhaný)
• cibulka jarní ( kousek, nakrájená na nudličky)
• sójová omáčka (pár kapek)
• ocet rýžový (pár kapek)
• kaviár lososový 1/2 lžičky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Ústřice Mignonette

Suroviny

• ústřice 1 kus
• cibule šalotka 1/4 kusu
• ocet (červený několik kapek)
• citron (několik kapek)
• pepř (nahrubo mletý)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

BRAMBOROVÝ SALÁT I

Suroviny

• brambory 1 kilogram (nejlépe keřkovské rohlíčky)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer (menší kousek)
• jablka 1 kus
• okurky kyselé 6 kusů
• vejce 4 kusy
• šunka 200 gramů (od kosti)
• hrášek sterilovaný 50 gramů

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ÚSTŘICE GIN A TONIK

Suroviny

• ústřice 1 kus
• okurka salátová 2 plátky
• gin (pár kapek)
• tonik (pár kapek)
• šťáva citronová (pár kapek)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

SALÁT S ČERVENOU ŘEPOU A POMERANČEM

Suroviny

• řepa červená 4 kusy (uvařená nebo pečená)
• pomeranče 2 kusy
• směs listových salátů 200 gramů
• feta 200 gramů
• pažitka 1 hrst

Zálivka:

• cibule šalotka 1 kus
• žloutek 1 kus
• ocet vinný 1 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžička
• med 2 lžíce
• olej 6 lžic (rostlinný)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

KUŘECÍ SATAY

Suroviny

• drůbeží maso 500 gramů (kuřecí prsa)
• arašídové máslo 5 lžic
• vývar kuřecí 230 mililitrů
• med 2 lžíce
• sójová omáčka 3 lžíce
• rybí omáčka 2,5 lžíce
• omáčka 4 lžičky (Srirarcha)
• zázvor 3 lžičky (mletý)
• česnek 4 stroužky

K podávání:

• koriandr (čerstvý)
• limetka

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

DOMÁCÍ KYSANÉ ZELÍ

Suroviny

• zelí bílé 2 kilogramy
• sůl 40 gramů
• kmín (podle chuti)

Kategorie

• Zelí
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Petřin MILKSHAKE

Suroviny

• mléko 500 mililitrů (plnotučné)
• sušenky 5 kusů (kořeněné)
• med 40 gramů (lesní)
• zmrzlina 2 lžíce (vanilková)
• vanilkový extrakt 1 lžička
• skořice 1 lžička
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• sirup 2 lžíce (melasový nebo zlatý)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Marocká kořeněná vejce

Suroviny

• vejce 4 kusy
• olej olivový 6 lžic
• paprika sladká 1/2 lžičky
• koření chilli (vločky podle chuti)
• kurkuma 1 špetka (mletá)
• kmín římský 1/2 lžičky (drcený)
• sůl
• pepř
• pečivo (k podávání)

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát s kozím sýrem I

Suroviny

• směs listových salátů 200 gramů
• sýr kozí 200 gramů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• vejce 2 kusy
• hořčice dijonská 2 lžičky
• panko (japonská strouhanka) (na obalení)
• semínka slunečnicová 1 hrst
• brusinky 1 hrst (sušené)
• olej olivový 5 lžic (+ na zakápnutí)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Máslová ryba

Suroviny

• ryba 800 gramů (filet z bělomasé ryby)
• máslo 6 lžic
• sušený česnek 1/4 lžičky
• kurkuma 3/4 lžičky (mletá)
• citron (na zakápnutí)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl 1/2 lžičky
• pepř 1/4 lžičky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Rajská polévka s fetou a krutony

Suroviny

• rajčata sterilovaná 400 gramů
• rajčatová passata 100 mililitrů
• cibule 1 kus
• vývar kuřecí 1,2 litru
• oregano 4 snítky (čerstvé)
• feta 200 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

JEČNÁ KAŠE

Suroviny

• mandlové mléko 250 mililitrů (nebo ořechové)
• instantní ječná kaše 30 gramů
• sirup javorový (nebo med podle chuti)
• ořechy (a semínka na ozdobu)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

DIVOČÁK S ANANASEM A PASTINÁKOVÝM PYRÉ

Suroviny

Divočák:

• maso z divočáka 800 gramů ( Windsor bok)
• cibule 80 gramů
• česnek 20 gramů
• paprička chilli červená 4 gramy (Piri Piri)
• šťáva pomerančová 200 mililitrů
• omáčka hoisin 8 lžic
• rybí omáčka 40 mililitrů
• zázvor 20 gramů (čerstvý)
• cukr třtinový 4 gramy

Topinambur:

• topinambury 200 gramů
• mléko 400 mililitrů
• tymián 8 gramů (čerstvý)
• máslo 40 gramů
• maldonská sůl
• olej (na opečení)
• máslo (na opečení)

Presovaný ananas:

• ananas 80 gramů
• cukr 8 gramů
• voda 80 mililitrů
• paprička chilli červená 8 plátků (Piri Piri)

Pastinákové pyré:

• pastinák 200 gramů
• mléko 200 mililitrů
• máslo 40 gramů
• tymián 8 gramů (čerstvý)
• olej lanýžový 12 mililitrů
• maldonská sůl

Rakytníkový gel:

• šťáva rakytníková 120 mililitrů
• marmeláda rakytníková 30 gramů
• kappa karagenan 4 gramy

Zvěřinový jus:

• marináda 200 mililitrů (z boku divočáka)
• omáčka demi-glace 200 mililitrů

Kategorie

• Jiné maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

MARINOVANÝ PSTRUH S AVOKÁDOVÝM KRÉMEM A GASPACHEM

Suroviny

Marinovaný pstruh:

• pstruh 400 gramů
• sůl 20 gramů
• cukr krystal 20 gramů
• kopr 20 gramů (čerstvý)
• pepř černý 8 gramů (celý)
• citronová kůra (ze 4 citronů)
• limetková kůra (ze 4 limetek)
• pomerančová kůra (ze 4 pomerančů)

Avokádový krém:

• avokádo 1 kus
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• koriandr 12 gramů (čerstvý)
• pepř bílý 1 gram (mletý)
• olej olivový 20 mililitrů
• sůl (maldonská)

Meloun Cantaloupe:

• meloun Cantaloupe 60 gramů
• šťáva limetková (z 1 limetky)

Gazpacho:

• rajčata 40 gramů
• okurka salátová 40 gramů
• paprika červená 40 gramů
• cibule červená 20 gramů
• šťáva rajčatová 100 mililitrů
• cukr moučkový 2 gramy
• pepř 1 gram (čerstvě mletý)
• bazalka 8 gramů (čerstvá)
• olej olivový 40 mililitrů

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tapioka s růžovou vodou

Suroviny

• kokosové mléko 200 mililitrů (nebo mandlové)
• tapioka 30 gramů
• semínka (z vanilkového lusku)
• voda 1 lžička (růžová)
• náhradní sladidlo (oblíbené podle chuti)
• granátové jablko (na ozdobu)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pohanková kaše s mákem a badyánem

Suroviny

• mléko 200 mililitrů (semínkové)
• pohanka 50 gramů (lámanka)
• med (nebo jiné sladidlo)
• švestky sušené 4 kusy
• mák 1 lžíce (nemletý)
• badyán 1 kus
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

CHOCO MOUSSE

Suroviny

• čokoláda hořká 600 gramů (60% a více)
• vejce 6 kusů
• smetana 900 mililitrů (33%)
• cukr 50 gramů
• whisky 30 mililitrů (Dalwhinnie )

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

ROSTBÍF SE ZAUZENOU DOMÁCÍ MAJONÉZOU

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (nízký roštěnec)
• žloutek 100 mililitrů
• olej 125 mililitrů (uzený)
• ocet vinný 10 mililitrů
• olej 150 mililitrů (rostlinný)
• cukr hnědý 20 gramů
• sůl
• pepř černý

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Dýňový parfait

Suroviny

• sušenky kakaové 200 gramů
• pyré 250 gramů (dýňové)
• sýr Mascarpone 250 gramů
• smetana na šlehání 500 mililitrů
• rum tmavý 1 lžíce
• med 3 lžíce
• cukr moučkový 5 lžic
• vanilkový lusk 1 kus
• skořice 1/2 lžičky

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• Následující strana