Okaté koláčky Suroviny tuk 225 gramůmouka pšeničná hladká 175 gramůmouka pšeničná polohrubá 175 gramůvejce 2 kusyžloutek 1 kusmléko 4 lžíce (studené)cukr 2 lžíce (pískový)droždí 30 gramů (čerstvé)sůl Povidlová nádivka: švestková povidla 2 lžícepiškoty 2 lžíce Tvarohová nádivka: tvaroh měkký 180 gramůvejce 1 kuscukr moučkový 1 lžíce (vrchovatá)mléko 1,5 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 lžícerumové aroma 2 kapky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rajčata s krutony a bazalkou Suroviny chléb toastový 4 plátky (světlý)rajčata 4 kusy (masitá, středně velká)cuketa 1/2 kusu (malá)bazalka 1 svazeksůl mořskápepř (čerstvě drcený )ocet vinný 1 lžíce (červený)olej olivový 4 lžíce Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pudingové kostky Suroviny Na těsto: vejce 4 kusymouka pšeničná hladká 200 gramůcukr vanilkový 1 baleníkypřící prášek do pečiva 1 baleníolej 100 mililitrůvoda 100 mililitrů ( teplá) Na pudink: mléko 1 litrpudinkový prášek kakaový 2 baleníkáva 2 lžíce (instantní)cukr 3 lžíce Na potření: smetana zakysaná 2 kelímkycukr krupice 2 lžičkycukr skořicový 2 balení Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 5
Bábovka Savarin Suroviny droždí 15 gramůmléko 80 mililitrů (vlažné)cukr 2 lžícecukr vanilkový 1 balenísůl 1 špetkamouka pšeničná polohrubá 280 gramůmáslo 120 gramůvejce 3 kusymeruňky 50 gramů (sušené) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mřížkový koláč se špenátem Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 100 gramůvodašpenát 300 gramů (čerstvý)vejce 3 kusysmetana na šlehání 100 mililitrůsůlpepřtuk (na vymazání) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Švestkový závin s kávovo - pěnovou omáčkou Suroviny listové těsto 400 gramůperník 60 gramů (strouhaný)máslo 30 gramůcukr krupice 2 lžícerum 30 mililitrůšvestky 900 gramů (čerstvé nebo mražené)máslo 20 gramů (na potření)skořice 1 lžička (mletá) Na omáčku: káva 1 lžíce (instantní)voda 60 mililitrůžloutek 4 kusycukr 50 gramůskořice 1/2 lžičky (mletá) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špenátové rizoto Suroviny špenát 300 gramů (čerstvý)česnek 3 stroužkyrýže 150 gramů (natural)vývar zeleninový 250 mililitrůolej 3 lžícesůlpetržel kadeřavá/kudrnkasýr polotvrdý 100 gramů (Eidam strouhaný) Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ananasový koláč Suroviny Na těsto: mouka pšeničná polohrubá 350 gramůsůl 1 špetkakypřící prášek do pečiva 1 lžičkaHera 125 gramůvejce 1 kusvoda 3 lžíce Na náplň: ananas 1 kuscukr krupice 3 lžícetvaroh měkký 300 gramůmléko 100 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 1/2 balenívejce 1 kuscukr moučkový 3 lžícecukr vanilkový 1 balení Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Salát s kuřecími nugetami Suroviny kuřecí maso 2 kusy (prsa)vejce 1 kus (malé)kukuřičné lupínky 100 gramůsůlpepřolej 1 lžícejogurt bílý 200 gramůřepa červená sterilovaná 1 sklenice (malá sklenice)salát ledový 1 kus (menší) Kategorie Saláty pro děti Hodnotilo: 0
Kávová zrna v čokoládě Suroviny piškoty 250 gramů (dětské)máslo 125 gramůcukr moučkový 50 gramůořechy vlašské 150 gramů (mleté )skořice 1/2 lžičky (mletá)kakao 2 lžíce (prášek)rum 2 lžícekáva 2 lžíce (instantní)čokoládová poleva tmavá 1 balení Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Kávový koláč Suroviny Na těsto: sušenky celozrnné 250 gramů (kakaové)káva 1 lžičkamáslo 80 gramůvoda 1 lžícecukr moučkový 1 lžíce Na náplň: káva 1 lžíce (instantní)voda 1 lžíceželatina 4 plátkyvejce 2 kusymléko 130 mililitrůkakao 1,3 šálku (prášek)čokoláda hořká 70 gramůcukr hnědý 8 lžicsůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Šťavnatá kuřecí stehna s rajčaty a olivami Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna)olej olivový 2 lžícevývar drůbeží 1/3 litruvíno bílé 1,5 decilitrurajčata sterilovaná 2 konzervy (loupaná)česnek 1 paličkaolivy černé 100 gramů (bez pecek)tymián 1 snítkarozmarýn 1 snítka Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Kedlubna na paprice Suroviny kedlubna 6 kusů (nebo 1 gigant)žampiony 6 kusůcibule 1 kusolej slunečnicový 30 mililitrůpaprika sladká 10 gramů (mletá)mouka pšeničná hladká 40 gramůsůlpažitka Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kachní prsíčka s višňovým přelivem Suroviny kachní maso 2 kusy (prsa )rozmarýn 4 snítkymáslo 100 gramůvišně 375 gramů (kompot)pepř černý 1/2 lžičky (drcený)koriandr 1/2 lžičky (drcený)likér mandlový 100 mililitrůocet Balsamico 1 lžícesůl Kategorie Kachna pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Kynuté knedlíky s meruňkami Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůžloutek 1 kusdroždí 10 gramůcukr 10 gramůsůl 1 špetkamáslo 30 gramů (rozpuštěné)mléko 180 mililitrůtvaroh tvrdý 1 kostka (na posypání)cukr 4 lžíce (na posypání) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro děti Hodnotilo: 1
Jehněčí řízky po pastýřsku Suroviny jehněčí maso 4 plátky (kýta)vepřové maso 50 gramů (uzený bůček nebo slanina)olej 50 mililitrůžampiony 50 gramůcibulová nať 1 svazekrajčata 1 kussmetana zakysaná 100 mililitrůsýr měkký 80 gramů (balkánský)víno bílé 100 mililitrů Kategorie Jehněčí kýta pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Citronové krůtí řízky s petrželkou Suroviny citron 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 8 kusůkrůtí maso 4 plátky (prsa)olej 2 lžíce (nejlépe olivový)máslo 50 gramůvývar drůbeží 1/2 hrnku (i z kostky)sůlpepř Kategorie Krůta, krocan pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Salátek z hrušek a švestek Suroviny hrušky 300 gramůšvestky 300 gramůořechy vlašské 40 gramůrozinky 40 gramůšťáva citronovášťáva pomerančovávoda 75 mililitrů (vlažná)cukr krupice Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Špagety se slaninou a houbami Suroviny špagety 300 gramůslanina anglická 50 gramůhouby 30 gramů (čerstvé, nejlépe hříbky)máslo 20 gramůsýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný)sůlkmín (drcený)petržel kadeřavá/kudrnka Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 1
Housky a rohlíky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmléko 2,5 decilitru (vlažné)sádlo 50 gramů (nebo máslo či margarín)žloutek 1 kusdroždí 20 gramůcukr 1 lžičkasůl 1/2 lžičkymouka (na vál)tuk (na vymazání plechu) Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tmavý chléb s olivami Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmouka žitná 80 gramůolivy černé 2 lžíce (nasekané, nebo pasta z černých oliv - tapenada)voda 1,7 decilitru (teplá)droždí 10 gramůolej olivový 1 lžícesůl 1/2 lžičkymouka (na vál)tuk (na vymazání plechu) Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 0
Bruselské vafle Suroviny vaflové těsto (sladké)olej (na vymazání vaflovače)smetana na šlehání (na ozdobení)cukr moučkový (na posypání) Na žahour s malinami: borůvky 250 gramůmaliny 150 gramůsmetana na vaření 2 decilitrycukr 50 gramůmoučka škrobová 1 lžíce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné croissanty Suroviny plundrové těstomouka (na vál)tuk (na vymazání plechu) Na šunkovou náplň: šunka (různé druhy, sušená nebo dušená, nakrájená na proužky)koření (nebo bylinky, podle chuti) Na jablečnou náplň: jablka (oloupaná, na kousky nakrájená a předem podušená s rozinkami, cukrem a trochou bílého vína) Na čokoládovou náplň: čokoláda (podle vlastní chuti - hořká, mléčná, bílá - nakrájená na drobné kousky a případně ještě promíchaná se sušenkovými drobečky) Na ořechovou náplň: ořechy (vlašské nebo lískové, nasekané nebo podrcené nahrubo a lehce opražené s trochou cukru a medu) Na sýrovou náplň: sýr tvrdý (nejlépe s vyšším obsahem tuku, nakrájený na špalíčky)paprika (mletá) Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Chlebové těsto pšenično-žitné Suroviny mouka 350 gramů (pšeničná tmavá)mouka žitná 250 gramůvoda 4 decilitry (vlažná)droždí 20 gramůkoření 1 lžička (mleté - kmín, anýz, koriandr)sůl 1/2 lžičkymouka (na poprášení) Kategorie Chlebové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 0
Vaflové těsto sladké Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 150 gramůvejce 4 kusycukr 90 gramůmléko 2,5 decilitrukypřící prášek do pečiva 1 lžička (nebo 20 g droždí)cukr vanilkový 1 lžičkasůl 1 špetka Kategorie Těsta pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Plundrové těsto Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůmáslo 250 gramůvejce 2 kusymléko 2 decilitrycukr 50 gramůdroždí 40 gramůsůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál a poprášení) Kategorie Těsta pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Biskupský chlebíček Suroviny mouka pšeničná hladká 130 gramůvejce 2 kusy (celkem 120 g)cukr moučkový 110 gramůmáslo 110 gramůovoce 50 gramů (proslazené, směs)rozinky 40 gramů (tmavé a světlé)rum 1 lžíce (nemusí být)kypřící prášek do pečiva 1 špetkacitronová kůra 1 špetka (nastrouhaná) Kategorie Srnčí hřbety pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Třená bábovka Suroviny vejce 5 kusůmáslo 350 gramůmouka pšeničná polohrubá 300 gramůcukr 300 gramůčokoláda 60 gramů (nasekaná)cukr vanilkový 1 balíčekkakao 6 lžicmléko 3 lžícerum 2 lžíce Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Třená bublanina Suroviny třešně 1 kilogram (nebo višně)mouka pšeničná hladká 400 gramůcukr krupice 220 gramůmáslo 200 gramůvejce 3 kusy (celkem 160 g)mléko 2,5 decilitrucukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 12 gramůrum 1 lžíce Kategorie Bublaniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Rybí lehká pomazánka Suroviny rybičky v oleji 2 balenítvaroh 1 balenícibule 2 kusyhořčice kremžská 2 lžičkysůlpepř Kategorie Pomazánky pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1