Sýrovo-ovocná kytice Suroviny sýr 200 gramů (různé druhy v celku)hroznové víno 1 kus (menší trs)salát ledový 1 kusrajčátka cherry 1 hrstslané tyčinky 4 kusyjahody 1 hrstjablka 1 kusšťáva citronovámeduňka Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ratatouille s mozzarellou Suroviny lilek 1 kuscuketa 1 kuspaprika žlutá 2 kusyrajčata 2 kusysýr Mozzarella 1 kus (v nálevu)cibule 1 kusolej olivovýbazalkasůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Těstovinový salát s nakládanou zeleninou Suroviny těstoviny 1 balení (mašličky)hrášek sterilovaný 1 konzervamrkev 1 konzervarukola 1 hrnekolej olivový 3 lžícečesnek 2 stroužkysůl Kategorie Těstovinové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Skořicové nočky v povidlové omáčce Suroviny mouka pšeničná hladká 3 lžíce (na vál, orientační množství)mandlové lupínky 60 gramů (nasucho opražené, na posypání) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené ve slupce)mouka pšeničná hrubá 150 gramůkrupice 150 gramů (pšeničná)máslo 30 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kusžloutek 1 kuscukr 3 lžičkyskořice 2 lžičky (mletá)sůl 2 špetky (orientační množství) Na omáčku: povidla 180 gramů (švestková)voda 1,6 decilitru (na ředění povidel)smetana 1,2 decilitru (30%)ovoce sušené 100 gramů (překrájené )perník 2 lžíce (jemně nastrouhaný )cukr 1,5 lžíce (1 až 2 lžíce)hřebíček 2 kusy (celý) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Smažená drůbeží jatýrka Suroviny drůbeží vnitřnosti 2 hrnky (játra)strouhanka 1 hrnekmouka pšeničná hladká 1/2 hrnkuvejce 2 kusypepř černý (mletý)sůlolej (na osmažení) Kategorie Vnitřnosti pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Zapečené ředkvičkové brambory Suroviny brambory 6 kusů (vařené ve slupce)ředkvičky 2 svazkycibulka lahůdková 1 svazeksýr Čedar 1 hrnek (strouhaný)smetana na vaření 1/2 hrnkuolej 2 lžícepepř černý (mletý)sůlmáslo (na vymazání) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dietní pomazánka z kuřecího masa Suroviny kuřecí maso 2 kusy (prsa)voda 2 hrnkyceler 1/4 kusupaprika červená 1/2 kusubylinky 1 lžíce (nasekané)bobkový list 1 kus (celý)nové koření 1/2 lžičky (celé)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Banánový koktejl s broskvemi Suroviny mléko 4 hrnkybanány 2 kusybroskve 2 kusymeduňka Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Špenátová polévka Suroviny špenát 2 hrnky (čerstvý)voda 4 hrnkymléko 1 hrnek (tučné)sýr tavený 4 kusy (smetanový - trojúhelníček)cibule 1 kusmáslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícečesnek 1 stroužeksůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 2
Domácí malinová zmrzlina Suroviny maliny 4 hrnkycukr moučkový 4 lžičkyvoda 1 hrnek Kategorie Mražené a nepečené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Losos na lilku a rajčatech Suroviny losos 4 kusy (filety)lilek 1 kus (příp. cuketa)rajčata 3 kusyolej olivový 2 lžícecitron 1/2 kusurozmarýnbazalkasůl Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Francouzské brambory se salámem Suroviny brambory 900 gramů (vařené bez slupky)salám točený 300 gramůmléko 2,5 decilitruvejce 4 kusysýr tvrdý 120 gramů (najemno nastrouhaný)cibule 1 kus (velká)olej 3 sůlpepř černý (mletý) Kategorie Brambory pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Vegetariánská dobrota po italsku Suroviny rajčatová passata 600 gramů (nebo drcená rajčata)těstoviny 300 gramů (velké mušle)sýr Mozzarella 300 gramůrajčata 7 kusů (menší)cibule 1 kus (velká)česnek 4 stroužkyolej olivový 4 lžícešťáva citronová (pár kapek)cukr Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Těstovinové bábovky Suroviny těstoviny 250 gramů (tricolora)kuřecí maso 250 gramů (vařená nebo dušená prsa)cuketa 1 kuscibulka jarní 3 kusy (nebo lahůdková)vejce 4 kusysýr polotvrdý 4 lžíce (Eidam nastrouhaný)smetana na šlehání 2,5 decilitru (30%)máslo 2 lžícepepř černý Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Slaná zelná baklava Suroviny zelí kysané 500 gramůlistové těsto 400 gramůsmetana zakysaná 250 gramůslanina anglická 120 gramů (libová)víno bílé 1 decilitrsýr tvrdý 90 gramů (jemně nastrouhaný)vejce 2 kusycibule 1 kusolej 2 lžíce Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 4
Žemlovka se švestkami Suroviny mléko 3 decilitrysmetana zakysaná 100 gramůvejce 6 kusůbageta 2 kusy (chlebové)jablka 3 kusy (větší)švestky sušené 100 gramůmáslo 40 gramůcukr vanilkový 3 baleníšťáva citronová (z půlky citronu) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Polentový koláč Suroviny bujon drůbeží 1,1 litrukukuřičná polenta 200 gramů (instantní)rajčata 80 gramů (sušená)máslo 50 gramůpaprika chilli 1 kus (bez semínek)sůlolej olivový 1 lžíce (na vymazání) Na ozdobu: rajčata 2 kusy (nakrájená na kolečka)salám paprikový 80 gramů (suchý)slanina anglická 50 gramůžampiony 3 kusyrukola (pár listů) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Opilé košíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 1,5 hrnkuHera 1/2 kostkycukr moučkový 1/2 hrnkuvejce 1 kuscitronová kůra 1 lžička (jemně nastrouhaná)kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkysůlmáslo (na vymazání formiček) Na náplň: ořechy vlašské 3/4 hrnku (mleté)cukr moučkový 3/4 hrnkurum hnědý - tuzemský 4 lžícezavařenina meruňková 3 lžíce (meruňková)cukr vanilkový 1 balenípiškotové drobečky 1 lžička Na ozdobení: čokoládová poleva bílá 3/4 hrnku (rozpuštěná)čokoládová poleva tmavá 4 lžíce (rozpuštěná)ořechy vlašské 20 kusů (poloviny) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zelňáky Suroviny brambory 800 gramůzelí kysané 300 gramůmouka pšeničná polohrubá 150 gramůvejce 2 kusymoučka bramborová (škrob) 2 lžičkyčesnek 2 stroužkysůl 3 špetky (orientační množství)olej 10 lžic (orientační množství, na smažení) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jahodový cheesecake Suroviny Na těsto: sušenky 170 gramů (Albert nebo jiné)máslo 70 gramů Na náplň: sýr Mascarpone 600 gramůsmetana zakysaná 1 kelímekvejce 3 kusycukr 230 gramůcukr vanilkový 1 kusšťáva citronová (z 1 citronu)citronová kůra (z 1 citronu) Na polevu: jahody 250 gramů (např. mražené)moučka kukuřičná (škrob) 1 lžičkacukr 1 lžíce (dle chuti) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Litina Suroviny brambory 1 kilogrammouka pšeničná hrubá 200 gramůmák 100 gramů (mletý)cukr moučkový 80 gramůsůl 1 špetkasádlo 2 lžíce (na vymazání, na potření) Kategorie Bramborové těsto pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Sejkory Suroviny mléko 2 decilitrybrambory 1 kilogrammouka pšeničná polohrubá 150 gramůperník 80 gramů (strouhaný)ořechy vlašské 80 gramů (hrubě nasekané)med 5 lžicvejce 2 kusysůl 1 špetkaolej 5 lžic (orientační množství, na smažení) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bosáky Suroviny brambory 1 kilogrammouka pšeničná hrubá 240 gramůkrupice 60 gramů (pšeničná)vejce 1 kussádlo 2 lžíceocet 2 lžícesůl 1 špetka (orientační množství) Kategorie Knedlíky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládové dortíky Suroviny cukrářské zdobení 1 lžička (stříbrný máček na ozdobu) Na korpus: sušenky kakaové 200 gramů (Esíčka)máslo 125 gramů Na náplň: čokoláda hořká 300 gramů (kvalitní)smetana na šlehání 2 decilitrymáslo 50 gramůpistácie 3 lžíce (nesolené, nasekané)koňak (40%) 1 lžíce (brandy) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Šunkový tunel Suroviny tvaroh měkký 400 gramů (tučný)máslo pomazánkové 250 (křenové)sýr krémový 200 gramů (Lučina)okurky 4 kusy (sterilované - sladkokyselé, menší)šunka 10 kusů (obdélníkové pláty)cibule 1 kuspaprika kapie 1/2 kusu (červená)sýr polotvrdý 6 plátků (Eidam, nebo Gouda)želatina 3 lžíce (rozpuštěná) Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 2
Makové lívance Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůbrambory 450 gramůmléko 2,5 decilitruvejce 1 kusolej 1 lžícemák 2 lžíce (nemletý)sůl 1 špetkaolej 5 lžic (na smažení)povidla 4 lžíce (švestková, na pomazání) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Polešniky Suroviny brambory 800 gramůmouka pšeničná hladká 80 gramůzelí bílé 1 kus (jednotlivé listy hlávky)máslo 1 lžíce (rozpuštěné)sůl Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Piškotová roláda Suroviny vejce 4 kusymouka pšeničná hladká 3 lžícemouka pšeničná polohrubá 1 lžícecukr 4 lžíce (pískový)sůl 1 špetka Kategorie Rolády pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Chléb se sádlem a cibulí Suroviny sádlo 250 gramů (nejlépe domácí se škvarky)chléb bramborový 12 plátkůcibule červená 2 kusysůlkmínpaprika červená (sladká, mletá) Kategorie Obiloviny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Domácí bramborový chléb Suroviny voda 3 decilitry (vlažná, na přípravu kvásku a do těsta)brambory 250 gramů (vařené ve slupce)droždí 1 kostkasůl 1/2 lžícecukr 1 špetkakmín 1 lžička (orientační množství)mouka pšeničná hladká 3 lžíce (orientační množství, na vál)mouka špaldová 1 kilogramolej 2 lžíce (na vymazání formy) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 1