Krokety se sýrem Suroviny brambory 800 gramů (oloupané)mouka pšeničná hrubá 200 gramůvejce 2 kusysůl 1 lžičkasýr tvrdý 150 gramů (kostičky)vejce 3 kusy (rozšlehané na obalení)ořechy vlašské 100 gramů (nastrouhané) Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Škubánky s mákem neboli kucmoch Suroviny brambory 1 kilogram ("staré")mouka pšeničná hrubá 150 gramůsádlo 150 gramů (rozpuštěné)mák 120 gramů (mletý)cukr moučkový 100 gramůsůl 1 špetka (orientační množství) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Petrželové noky s kuřetem na paprice Suroviny mouka pšeničná polohrubá 1 hrst (orientační množství, na vál)sůl 1 špetka (orientační množství) Na noky: brambory 800 gramů (vařené ve slupce, jemně nastrouhané )mouka pšeničná polohrubá 350 gramůmáslo 1 lžíce (změklé)vejce 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (najemno nasekaná)sůl 1 špetka (orientační množství) Na omáčku: kuřecí maso 600 gramů (prsa)smetana na vaření 3 decilitry (12%)vývar drůbeží 1,5 decilitru (kuřecí)máslo 80 gramůmouka pšeničná hladká 3 lžíce (2–3 lžíce )cibule 2 kusypaprika červená 1 špetka (orientační množství, mletá, sladká) Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 1
Třešňové taštičky Suroviny třešněbramborové těstotvaroh měkkýžloutekvanilkacukr moučkovýbílek (na potření)mouka pšeničná hladká (na posypání válu) Kategorie Bramborové těsto pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborové šištičky v jahodové omáčce Suroviny mouka pšeničná polohrubá 3 lžíce (na vál) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené ve slupce)mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramů (pšeničná )vejce 1 kusžloutek 1 kussůl 1 špetka (orientační množství) Na posypání: mák 3 lžíce (nemletý)cukr moučkový 2 lžíce Na omáčku: jahody 400 gramů (mražené)tvaroh měkký 200 gramůsmetana 1 decilitr (30%)cukr moučkový 100 gramů (podle chuti 80–100 g ) Kategorie Bramborové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krémová zeleninová polévka s cibulovými nočky Suroviny Na noky: brambory 100 gramů (vařené ve slupce, jemně nastrouhané)mouka pšeničná hrubá 2 lžícežloutek 1 kuscibule 1 kus (malá)máslo 3 lžičkypažitka 3 lžičky (drobně nakrájená)sýr tvrdý 2 lžičky (jemně nastrouhaný)sůl 1 špetka (orientační množství) Do polévky: voda 0,9 litruzeleninová směs 400 gramů (jarní mražená )smetana 1 decilitr (30%)brambory 3 kusy (oloupané )sůl 3 špetky (orientační množství)koření polévkové 1 lžíce (směs)pepř černý 1 špetka (mletý ) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Minipizzy Suroviny brambory 250 gramů (vařené ve slupce)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůtuk 50 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkysůl Na náplň: šunka 120 gramůkečup 3 lžíce (ostrý )česnek 2 stroužkyoregano 2 lžičkysýr Mozzarella 150 gramů Kategorie Pizzy pro děti Hodnotilo: 0
Natřesený koláč Suroviny brambory 500 gramů (vařené ve slupce)jablka 5 kusů (větší)mouka pšeničná hrubá 200 gramůtuk 1 decilitr (rozehřátý)cukr 70 gramůskořice 2 lžičky (mletá )mouka pšeničná hrubá 30 gramů (na vysypání formy)tuk 1 lžíce (na vymazání formy) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Lokše Suroviny brambory 800 gramů (vařené ve slupce)mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 100 gramů (rozehřáté)vejce 1 kussůl 1 špetkapovidla 100 gramů (nebo ovocný džem, na potření)mouka pšeničná polohrubá 50 gramů (na vál) Kategorie Bramborové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové kostky Suroviny brambory 800 gramů (uvařené ve slupce)salám šunkový 350 gramů (nakrájený na plátky)sýr tvrdý 200 gramů (jemně nastrouhaný)vejce 3 kusycibule 1 kus (větší)olejpepř bílý (mletý)muškátový květsmetana na vaření 2 decilitry Kategorie Brambory pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Brambory na loupačku Suroviny brambory 1,4 kilogramu (nové)tvaroh tvrdý 300 gramů (na posypání)máslo 150 gramůpažitka 1 svazek (na posypání)pepř černý (čerstvě mletý či drcený)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Bramborová kaše Suroviny brambory 1,3 kilogramu (oloupané, staré)mléko 1,5 decilitru (horké)máslo 1 lžíce (změklé)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bramborák Suroviny brambory 850 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůsalám točený 150 gramů (nebo klobása)mléko 1 decilitrvejce 1 kusčesnek 3 stroužkymajoránka (podle chuti)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Zbytkové kuličky Suroviny linecké těsto 1 hrnek (upečené, jemné drobečky)čokoládová poleva tmavá 1 baleníčokoládová poleva bílá 1 balenírozinky 3 lžíce (nasekané)vaječný koňak 2 lžícemáslo 2 lžíce (změklé) Kategorie Linecké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohový závin s banánem Suroviny těsto na závin 1 kus (dávka)tvaroh měkký 2 balenímáslo 0,2 kostky (na těsto pod náplň)banány 3 kusycukr 1/3 hrnkupiškoty 20 kusů (dětské, rozdrcené)vejce 1 kusdětská krupice 5 lžiccitronová kůra 1 lžička (strouhaná) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Makový závin s višněmi I Suroviny těsto na závin 1 kus (dávka)mák 2 hrnky (nletý)mléko 1 hrnekvišně 1 hrnek (sušené)víno červené 1/2 hrnkucukr 1/3 hrnkumáslo 0,2 kostkymouka pšeničná hrubá 5 lžiclikér višňový 0,4 decilitru Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vločkový závin s čokoládou Suroviny těsto na závin 1 kus (dávka)ovesné vločky 2 hrnkycukr 1/2 hrnkusmetana na vaření 1/3 hrnkumáslo 1/4 kostkysójový suk 2 kusyvejce 1 kusčokoláda hořká 1 balenírum hnědý - tuzemský 2 lžíce (40%) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jablečný závin s mangem Suroviny těsto na závin 1 kus (dávka)jablka 4 kusy (větší)mango 1 kusšťáva citronová (z půlky citronu)strouhanka 1/2 hrnkurozinky 1/2 hrnkucukr 1/3 hrnkumáslo 0,2 kostkyvíno bílé 4 lžíce Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Základní závin Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrnekvoda 4 lžícevejce 1/2 kusu (rozšlehané)máslo 2 lžíce (rozpuštěné)tvaroh měkký 1 lžíceocet 1 lžičkasůltvarohová náplň Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zapečené telecí plátky s bramborami Suroviny telecí maso 4 plátky (kýta bez kosti)brambory 8 kusůsmetana na šlehání 1/2 hrnkusýr Čedar 1/2 hrnku (strouhaný)lilek 1/2 kusu (malý)paprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuscibule 1 kusčesnek 2 stroužky Kategorie Telecí kýta pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Linguine s cuketou, rajčaty a avokádem Suroviny těstoviny 1 balení (linguine nebo špagety)cuketa 1 kusavokádo 1 kus (malé)smetana na šlehání 1 kelímekrajčata 2 kusyčesnek 2 stroužkysýr Ricotta 4 lžíce (nebo Pecorino, hoblinky)olej olivový 3 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Pórkový hamburger Suroviny mleté maso 2 hrnky (hovězí a vepřové 1:1)mléko 2/3 hrnkucibule červená 1 kusrajčata 1 kuspórek 1 kuschléb toastový 2 plátky (světlý)rukola 1 hrstsalát hlávkový 4 listyhouska na hamburgery 4 kusy Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 0
Roštěnky plněné paprikou a slaninou Suroviny hovězí maso 4 plátky (roštěnka)sýr s bílou plísní 1 kus (Hermadur)rajčata 2 kusypaprika červená 1 kuscibule 1 kusceler řapíkatý 2 kusy (stonek)slanina anglická 4 plátkyolej olivový 3 lžícečesnek 2 stroužky Kategorie Hovězí roštěná pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Mísa "namoč si sám" Suroviny tortilové chipsy 1 balenímrkev 4 kusypaprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kuspaprika žlutá 1 kusokurka salátová 1 kusrajčátka cherry 1 balenísýrklobása Na DIP: jogurt bílý 1 kelímek (smetanový)bylinky 2 lžíce (nasekané)česnek 2 stroužkypepř černý (mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro diety pro děti pro diabetiky pro celiaky Hodnotilo: 0
Tortillová kytice Suroviny tortilla 1 balenírajčata 2 kusyokurka salátová 1 kuspaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kussalát ledový 1 kusšunka 8 plátkůsmetana zakysaná 2 lžíce (příp. majonéza)pepř černý (mletý) Kategorie Z pečiva pro děti pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zeleninová kytice Suroviny brokolice 1 kuspaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kussalát ledový 1 kusrajčátka cherry 1 hrst (balení na stonku)okurka salátová 1 kusmrkev 2 kusysůl Kategorie Ze zeleniny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborový štrúdl Suroviny jablka 500 gramů (nastrouhaná)mouka pšeničná polohrubá 360 gramůbrambory 300 gramů (vařené ve slupce)cukr moučkový 150 gramůtuk 120 gramůvejce 2 kusyskořice 1 lžička (mletá)kypřící prášek do pečiva 1/2 balenícitronová kůra 1/2 kusu (jemně nastrouhaná z půlky citronu) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Taštičky s povidly Suroviny brambory 750 gramů (vařené ve slupce, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 150 gramůmáslo 150 gramů (rozpuštěné)povidla 100 gramů (až 120 g)perník 100 gramů (strouhaný )mouka pšeničná hrubá 100 gramůcukr moučkový 80 gramůvejce 1 kussůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Šišky Suroviny mouka pšeničná hrubá 200 gramůstrouhanka 180 gramůmáslo 150 gramů (rozpuštěné)mouka pšeničná polohrubá 100 gramůvejce 1 kussůlmouka pšeničná hladká 1 hrst (orientační množství, na vál)brambory 800 gramů (vařené ve slupce, oloupané ) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Placky Suroviny brambory 750 gramů (vařené ve slupce )mouka pšeničná hladká 180 gramůvejce 2 kusysůlmouka pšeničná hladká 50 gramů (na vyválení)sádlo 5 lžic (nebo olej, orientační množství, na smažení) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1