Dvoubarevné špagety s ořechovou omáčkou Suroviny ořechy vlašské 250 gramůšpagety 200 gramůšpagety 150 gramů (sépiové)smetana na šlehání 1,2 decilitrucibule 1 kusmáslo pomazánkové 50 gramůsýr Parmezán 50 gramůolej olivový 1/2 decilitručesnek 2 stroužky Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rybí pomazánka Suroviny sardinka 1 konzerva (v oleji)máslo pomazánkové 100 gramůcibule červená 1/2 kusuvejce 1 kus (vařené)hořčice ostrá 1 lžičkašťáva citronová 1 lžičkasůlsýr tvarohový 100 gramů (Cottage 2% tuku) Kategorie Pomazánky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Perníkové muffiny Suroviny smetana zakysaná 1 hrnekovoce mražené 2 hrnkymouka pšeničná polohrubá 3/4 hrnkucukr 1/2 hrnkuolej 1/3 hrnku (nebo rozpuštěné máslo)vejce 1 kuskypřící prášek do perníku 1/2 lžičkyjedlá soda 1/3 lžičkykakao 2 lžíce Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Štýrský závin Suroviny máslo 30 gramů (rozpuštěné na potření ) Na těsto: ocet 1 lžičkasůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na pomoučení )mouka pšeničná hladká 280 gramůvoda 1,25 decilitru (vlažná )vejce 1 kusolej 2 lžíce Na náplň: strouhanka 3 lžíceolej slunečnicový 1 lžícemajoránka 1 lžičkakmín 1 špetkapepř černý 1 špetka (mletý )sůl 1 špetkazelí bílé 500 gramů (nakrájené na nudličky )mleté maso 200 gramůsmetana zakysaná 1 decilitr (15% ) Kategorie Slané pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Banánové lívance s dýňovou marmeládou Suroviny olej (na smažení) Na těsto: mléko 4 decilitrybanány 2 kusyvejce 2 kusy (menší)cukr 30 gramůdroždí 20 gramů (čerstvé)sůlcitronová kůramouka pšeničná hladká 300 gramů Na marmeládu: dýně 250 gramů (dužina)šťáva pomerančová 1/2 decilitrušťáva zázvorová 1 lžícesůlcukr 100 gramů Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rýžová kaše s jahodami Suroviny jahody 400 gramůrýže dlouhozrnná 200 gramůmléko 3 decilitrycukr moučkový 150 gramůvanilka 1/2 kusu (dřeň z lusku) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Palačinky s tvarohem a ovocem Suroviny palačinka 8 kusů (tenké, o průměru 22 cm)tvaroh měkký 250 gramů (polotučný)zavařenina meruňková 100 gramůkompot třešňový 1 sklenicecukr moučkový 60 gramůcitronová kůra 1/2 lžičky (najemno nastrouhaná) Kategorie Smažené pro děti Hodnotilo: 0
Meruňková polévka Suroviny mandle 70 gramů (loupané)med 5 lžiccitron 1 kusmeruňky 1 kilogram (oloupané)zázvor 1 lžička (strouhaný)skořice 1 lžička (mletá)meduňka (na ozdobení)citronová kůra (z 1/2 citronu)voda 6 decilitrů Na omáčku: jogurt bílý 200 gramů (hustý)cukr moučkový 2 lžícešťáva citronová 1/2 lžíce Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rychlé tvarohové kobližky s rozinkami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůtvaroh měkký 250 gramů (tučný)vejce 4 kusyHera 100 gramů (nastrouhaná)rozinky 80 gramůrum hnědý - tuzemský 3 lžíce (40%)mléko 1,25 decilitrukypřící prášek do pečiva 2 lžičkycukr moučkový (na obalení) Kategorie Vdolky a koblihy pro děti Hodnotilo: 4
Dušené bílé hlávkové zelí Suroviny zelí bílé 1,5 kilogramu (hlávkové)cibule 1 kus (velká)brambory 1 kus (oloupaná středně velká)vývar 2 decilitry (nebo voda)olej 0,7 decilitruocet 2 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícekmín 1 lžičkacukr Kategorie Zelí pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Surinamské kuře na zelí Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna rozdělená na spodní a vrchní část)zelí kysané 500 gramůcibule 200 gramůpaprika kapie 1 kusmáslo 2 lžíceolej 2 lžícepaprika feferonka 1 kuszázvor 1 lžíce (čerstvý jemně strouhaný )sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Sója po bretaňsku Suroviny sójové boby 400 gramů (suché)cibule 1 kus (větší)jablka 1 kus (středně velké)česnek 2 stroužkyrajčatový protlak 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícepaprika sladká 1 lžička (mletá)sůl Kategorie Luštěniny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Zelná musaka Suroviny zelí kysané 750 gramůmleté maso 550 gramů (směs hovězího a vepřového)rýže dlouhozrnná 130 gramů (syrová)vejce 3 kusysmetana zakysaná 1,5 decilitrusmetana na šlehání 1 decilitrolej slunečnicový 3 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Šťáva z červené řepy Suroviny řepa červená 400 gramů (syrová, oloupaná)šťáva citronová 2 lžičkycukr hnědý 1 lžička Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Šťáva z meruněk a hrušek Suroviny meruňky 4 kusyhrušky 2 kusy (oloupané)med 2 lžičkycitronová tráva 1 lžička Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Šťáva z mladého zelí Suroviny zelí bílé 400 gramů (vykrájené křehké listy)sůl 1 špetkakmín (mletý)pepř černý (mletý)celer řapíkatý 1 kus (nať, na ozdobení) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Jablečná šťáva Suroviny jablka 4 kusy (oloupaná, sladká)šťáva citronová 1 lžíceskořice 1 špetka (mletá, nemusí být)máta 1 snítka (peprná, na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Mrkvová šťáva Suroviny mrkev 320 gramů (čerstvá, očištěná karotka)jablka 120 gramů (oloupané)šťáva citronová 1 lžičkacitron 1 plátek (na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Sladké zelné ranečky Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrst (na pomoučení válu)cukr moučkový 1 lžíce (na pocukrování)listové těsto 500 gramů Na náplň: šťáva citronová 1 lžička (nebo limetková )jablka 1 hrst (sušená - křížaly, propraná, nebo sušené meruňky)cibule 1 kus (malá )vejce 1 kuszelí bílé 280 gramů (na nudličky)máslo 60 gramůrozinky 1 hrst (proprané ) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zelí a la chřest Suroviny zelí bílé 1 kilogram (hlávkové)strouhanka 180 gramůmáslo 180 gramůsůl 1 špetka (podle chuti) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro diabetiky pro děti Hodnotilo: 0
Zelný salát s ananasem Suroviny salát hlávkový 1 kuskompot ananasový 150 gramů (se šťávou)zelí bílé 450 gramů (hlávkové)meduňka 1 snítka (na ozdobení)mrkev 1 kus (nastrouhaná)rozinky 1 hrst (vyprané) Na nálev: olej slunečnicový 2 lžícesůl 1 špetka (dle chuti )ocet jablečný 3 lžíce (dle chuti) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Ruský boršč Suroviny voda 1,5 litruzelí bílé 300 gramů (hlávkové)řepa červená 200 gramů (vařená)hovězí maso (nejlépe hovězí kost s morkem)mrkev 100 gramů (nebo jiná kořenová zelenina)slanina 100 gramůbrambory 1 kus (syrová, oloupaná)cibule 1 kussmetana zakysaná 1,25 decilitru (15%) Kategorie Zeleninové pro diabetiky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Hrachová kaše s kapustou Suroviny párek jemný 600 gramůhrách žlutý 500 gramůkapusta 250 gramůsmetana na vaření 1 decilitrcibule 2 kusyčesnek 2 stroužkyolej slunečnicovýmouka pšeničná hladká 1 lžícesůl Kategorie Luštěniny pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Arabský chléb s pastou z cizrny a pomerančem Suroviny chléb arabský 4 kusy (pita)cizrna 250 gramůpistácie 60 gramů (solené)sezamová pasta Tahini 50 gramůpomeranče 1 kusšťáva citronová 1 lžícečesnek 2 stroužkysůl Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Zelný závin s tvarohem Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrst (na pomoučení válu)cukr moučkový (na poprášení, pocukrování)smetana 1 kus (33 % na potření, pomazání) Na náplň: cukr moučkový 2 lžícetvaroh měkký 125 gramů (jemný )vejce 2 kusyšvestky 50 gramů (sušené, vypeckované )máslo 50 gramůmandle 30 gramů (nahrubo nakrájené)sádlo 30 gramů (škvařené )cukr krupice 2 lžícešťáva citronová 3 kapky Na těsto: voda 1 decilitr (vlažná)vejce 1 kusstrouhanka 6 lžicsůl 1 špetkaolej 1 lžícemouka pšeničná hladká 250 gramů Kategorie Záviny pro děti Hodnotilo: 1
Losos s limetkami a koprovou omáčkou Suroviny losos 600 gramů (4 filety)mouka pšeničná hladká 30 gramůlimetka 2 kusykopr 1 svazekvývar masový 3 decilitrysmetana na šlehání 2 decilitrymáslo 30 gramů Na přílohu: brambory 400 gramůceler 250 gramůbrokolice 1/2 kusumléko 1,5 decilitrumáslo 60 gramůsůl Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Kuřecí prsíčka s paprikou Suroviny sůlšťáva limetková 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícekuřecí maso 4 kusy ( větší porce s kouskem křídla) Na omáčku: smetana zakysaná 1 lžícepepř černý 1 lžička (drcený)paprika sladká 1 lžička (mletá)smetana na vaření 2 decilitrypaprika žlutá 1 kuspaprika červená 1 kuscibule 1 kusolej olivový 2 lžícemáslo pomazánkové 1 lžíce Kategorie Kuře pro děti pro diety pro celiaky Hodnotilo: 0
Zelí s bramborami Suroviny zelí kysané 500 gramůbrambory 6 kusů (střední)voda 2 decilitry (2 - 2,5 )máslo 60 gramů (rozpuštěné)petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek (nasekaná)pepř černý 1 špetka (drcený, podle chuti)kmín 1 špetkasůl 1 špetka (podle chuti) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Zelňačka s cizrnou Suroviny zelí kysané 500 gramůcizrna 120 gramůmrkev 1 kusvoda 1 litrcibule 1 kusolej slunečnicový 50 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůčesnek 2 stroužkykmín 1 lžička Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pečené kuře s ořechovou nádivkou Suroviny sůlkuře 1 kus (celé)slanina anglická 60 gramůořechy vlašské 50 gramůmáslo 40 gramůhouska 3 kusycibule 1 kusmléko 1/2 decilitruvejce 1 kus Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0