Cílová skupina: pro děti

• Všechny
• Pro alergiky na mléko
• Pro celiaky
• Pro děti
• Pro diabetiky
• Pro diety
• Pro domácí pekárny
• Pro vegetariány

---

Aloo gobi

Suroviny

• brambory 250 gramů
• květák 125 gramů
• cibule 125 gramů
• rajčata 50 gramů
• zázvorovo-česneková pasta 25 gramů
• kmín římský 7 gramů (mletý)
• koriandr 5 gramů (mletý)
• kurkuma 5 gramů (mletá)
• koření chilli 2 gramy

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Polévka z rajčat a červené čočky

Suroviny

• rajčata 1 kilogram
• čočka červená 200 gramů
• voda 300 mililitrů
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• kmín římský 10 gramů
• koření 5 gramů (asafoetida)
• koření chilli (podle chuti)
• cukr krupice (podle chuti)
• sůl

Hráškový noček:

• hrášek 200 gramů (mražený)
• zázvor 20 gramů (čerstvý)
• paprička chilli zelená 10 gramů
• olej 50 mililitrů (rostlinný + na smažení)
• semínka 5 gramů (hořčičná)
• strouhanka 5 gramů
• mouka pšeničná hladká 20 gramů

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuře tikka masala

Suroviny

Základ:

• cibule červená 700 gramů
• rajčata 280 gramů
• rajčatový protlak 130 gramů
• zázvorovo-česneková pasta 8 gramů
• kmín římský 2 gramy
• kardamom 1 gram (zelený)
• kardamom 1 gram (černý)
• pískavice 1 gram
• kmín římský 2 gramy (mletý)

Kuře:

• kuřecí maso 250 gramů (prsa)
• jogurt bílý 30 gramů
• zázvorovo-česneková pasta 3 gramy
• kari pasta 7 gramů (Tikka masala)
• kari pasta 7 gramů (Kasmiri)
• koření chilli 2,5 gramu

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Biryani s krevetami

Suroviny

• rýže 500 gramů (Basmati)
• krevety 500 gramů
• jogurt bílý 50 gramů
• cibule 150 gramů
• rajčata 50 gramů
• zázvorovo-česneková pasta 100 gramů
• kmín římský 5 gramů (mletý)
• koriandr 5 gramů (mletý)
• kurkuma 5 gramů (mletá)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ŠACHOVNICOVÝ DORT

Suroviny

Světlý korpus:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• cukr krystal 170 gramů
• vejce 6 kusů
• máslo 50 gramů (rozpuštěné)
• kypřící prášek do pečiva 6 gramů

Kakaový korpus:

• mouka pšeničná hladká 160 gramů
• cukr krystal 170 gramů
• vejce 6 kusů
• kakao 40 gramů (holandské)
• kypřící prášek do pečiva 6 gramů
• máslo 50 gramů (rozpuštěné)

Ganache:

• čokoláda hořká 500 gramů (63%)
• smetana na šlehání 250 gramů

Dokončení:

• pomerančová marmeláda 600 gramů
• voda (horká na rozředění)
• pomerančová kůra (z 1 pomeranče)
• cukr krystal 50 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Koláč s karamelizovaným česnekem

Suroviny

• listové těsto 400 gramů
• sýr kozí 120 gramů (krémový)
• sýr kozí 120 gramů (vyzrálý)
• česnek 20 stroužků
• vejce 2 kusy
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• smetana 100 mililitrů (crème fraîche)
• olej olivový 1 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžička

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Králík s krémovou česnekovou omáčkou a pečeným česnekem

Suroviny

• krabí maso 4  (stehna 4-8 ks)
• olej olivový 6 lžic
• česnek 10 stroužků (+ 2 palice)
• vývar kuřecí 120 mililitrů
• víno bílé 100 mililitrů
• smetana na šlehání 80 mililitrů
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• paprika 1 špetka (mletá)
• sůl

Šťouchané brambory:

• brambory 600 gramů
• slanina anglická 150 gramů
• cibule 1 kus
• máslo 50 gramů
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Králík
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ČESNEKOVÉ PEČIVO

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 700 gramů
• mléko 250 mililitrů (vlažné)
• olej olivový 3 lžíce
• droždí sušené 2 lžičky
• sůl 1 lžička

Česnekové máslo:

• máslo 4 lžíce
• česnek 4 stroužky
• petržel hladkolistá (na posypání)

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tuňákové špízy

Suroviny

• tuňák 1 kilogram (čerstvý)
• citron 2 kusy
• oregano 2 lžíce (čerstvé)
• kmín římský 1 lžička (drcený)
• koření chilli 1/4 lžičky
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

SKVĚLÉ SARDINKY S CITRONOVOU SALSOU

Suroviny

Ryba:

• sardinka 1 kilogram
• mouka 150 gramů
• koření chilli 1/4 lžičky
• sušený česnek 1/2 lžičky
• olej řepkový (na smažení)

Salsa:

• citron 2 kusy
• cibule červená 2 kusy
• petržel hladkolistá
• máta 2 hrsti (čerstvá)
• olej olivový 100 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Výtečná pražma v papilotě

Suroviny

• pražma 4 kusy
• cuketa 2 kusy
• brambory 8 kusů (menší)
• cibule červená 1 kus
• olivy černé 20 kusů
• olej olivový (na zakápnutí)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Svěží citronový dort s lesním ovocemm

Suroviny

Korpus:

• mouka 330 gramů (hladká)
• máslo 220 gramů (změklé)
• cukr krystal 250 gramů
• mléko 250 mililitrů (plnotučné)
• vejce 2 kusy
• žloutek 3 kusy
• citron 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• jedlá soda 1/2 lžičky

Krém:

• ovoce lesní 250 gramů
• sýr Mascarpone 750 gramů
• cukr krystal 50 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• vanilkový lusk 1 kus

Dokončení:

• maliny (čerstvé)
• ostružiny (čerstvé)
• borůvky (čerstvé)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tartaletky se šampaňským krémem sabayon a jahodami

Suroviny

• mouka 250 gramů
• cukr krystal 55 gramů
• máslo 175 gramů (studené + na vymazání formiček)
• pepř černý 1 lžíce (čerstvě mletý)
• vejce 1 kus
• smetana na šlehání 125 mililitrů
• šampaňské 70 mililitrů (nebo sekt)
• žloutek 4 kusy
• cukr krystal 55 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

LASAGNA AI SEMI DI PAPAVERO NUDLE S MÁKEM

Suroviny

• těstoviny 500 gramů (scialatielli)
• sůl 1 špetka
• mák 150 gramů (mletý)
• cukr moučkový 150 gramů
• máslo 180 gramů (rozpuštěné)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

JOTA TRIESTINA FAZOLOVO-ZELNÁ POLÉVKA

Suroviny

• brambory 2 kusy (velké)
• česnek 4 stroužky
• vývar kuřecí 1 litr
• zelí kysané 250 gramů
• bobkový list 2 kusy
• fazole sterilované 250 gramů (Borlotti)
• slanina 150 gramů
• mouka 1 lžíce (hladká)
• olej olivový 3 lžíce

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jahodové pitíčko

Suroviny

• jahody 200 gramů
• cukr 50 gramů
• šťáva limetková (z 1/2 limety)
• voda perlivá 750 mililitrů (na dolití)

Kategorie

• Nápoje
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sýrové sušenky

Suroviny

• mouka 300 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• máslo 80 gramů (změklé)
• sýr Čedar 70 gramů
• pažitka 2 lžíce
• voda 120 mililitrů (studená)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bageta s hráškovými placičkami

Suroviny

• bageta 4 kusy
• hrášek 300 gramů (mražený)
• mouka 3 lžíce (hladká)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• vejce 2 kusy
• jogurt bílý 200 mililitrů
• citronová kůra 1 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• ředkvičky 1 svazek

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ANGLICKÁ OVESNÁ KAŠE

Suroviny

• ovesné vločky 200 gramů
• mléko 100 mililitrů
• voda 100 mililitrů
• vejce 4 kusy
• slanina anglická 200 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR

Suroviny

• hovězí kosti 500 gramů (ideálně harfy)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu
• cibule 1 kus
• bobkový list 2 kusy
• nové koření 3 kuličky
• pepř černý 5 kuliček
• olej (rostlinný na zakápnutí)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

KULAJDA I

Suroviny

• siven 1 kus (filet)
• lišky 1 hrst (čerstvé)
• víno bílé 250 mililitrů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• kopr 1 svazek (čerstvý)
• brambory 5 kusů (Grenaille)
• cibule šalotka 1 kus
• vývar kuřecí 1 litr
• máslo 2 lžíce

Kategorie

• Smetanové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kohout NA VÍNĚ I

Suroviny

• kohout 3 kilogramy (3-3,5 kg)

Vývar:

• kohoutí maso (skelet a křídla)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer řapíkatý 2 snítky
• nové koření 6 kuliček
• pepř 8 kuliček
• bobkový list 2 kusy
• sůl

Marináda:

• slanina anglická 150 gramů
• cibule červená 2 kusy (střední)
• česnek 4 stroužky
• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 3 snítky
• rajčatový protlak 2 lžíce
• víno červené 700 mililitrů (rulandské)
• koňak (40%) 50 mililitrů (nebo armaňak)
• olej olivový

Bouquet garni:

• pórek 1 list
• bobkový list 3 kusy
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• rozmarýn 3 snítky (čerstvý)
• petržel hladkolistá 4 snítky

Dokončení:

• máslo 150 gramů
• cibule šalotka 20 kusů
• žampiony 20 kusů
• slanina 100 gramů (snídaňová)

Kategorie

• Drůbež
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ŠVESTKOVÁ POVIDLA

Suroviny

• švestky 4 kilogramy (zralé 4-5 kg)
• ocet vinný 250 mililitrů (bílý)
• cukr krupice 500 gramů (500-750 g)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Tereziino TIRAMISU

Suroviny

• sýr Mascarpone 750 gramů
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• cukr třtinový 80 gramů
• žloutek 5 kusů
• Marsala 35 mililitrů
• espresso 100 mililitrů
• amaretto 25 mililitrů
• piškoty 2 balení ( Savoiardi)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Petřiny KÁVOVÉ SUŠENKY

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• cukr třtinový 200 gramů (tmavý)
• sýr krémový 225 gramů
• máslo 170 gramů (změklé)
• mléko 30 mililitrů (plnotučné)
• kakao 22 gramů (holandské)
• káva 5 gramů (instantní)
• sůl 1/2 lžičky

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Lososové placičky

Suroviny

• losos 1 kus (filet)
• petržel kořenová 2 kusy
• cibule 1 kus
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• česnek 2 stroužky
• vejce 1 kus
• strouhanka 50 gramů
• olej (rostlinný na opékání)

Dip:

• smetana zakysaná 180 gramů
• citronová kůra (z 1 citronu)
• omáčka (Sriracha podle chuti)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Špagety se smetanovo-bylinkovou omáčkou

Suroviny

• špagety 200 gramů
• bylinky 2 hrsti (čerstvé - petržel, bazalka, šalvěj, tymián)
• cibule šalotka 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• víno bílé 230 mililitrů
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• smetana na šlehání 120 mililitrů
• máslo 2 lžíce
• sýr Parmezán 50 gramů (+ k podávání)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Podzimní polévka se zelím, fazolemi a zeleninou

Suroviny

• rajčata sterilovaná 400 gramů
• fazole bílé 400 gramů (sterilované)
• celer řapíkatý 1 snítka
• mrkev 1 kus
• zelí kysané 100 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• vývar kuřecí 1,2 litru
• klobása papriková 100 gramů

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Teplý mrkvový salát s rýží

Suroviny

• mrkev 5 kusů (různé barvy)
• rýže 200 gramů (hnědá)
• sýr ovčí 200 gramů (feta)
• brusinky 1 hrst (sušené)
• semínka slunečnicová 1 hrst
• kmín římský 2 lžičky (drcený)
• koriandr 2 lžičky (drcený)
• paprika červená 1 lžička
• kurkuma 1/2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

GALETKY S ČOČKOU PUY

Suroviny

• čočka 200 gramů (Puy)
• bobkový list 2 kusy
• kmín 2 lžičky
• koriandr 2 lžičky (celý)
• olej olivový 5 lžic
• cibule 1 kus (střední)
• česnek 2 stroužky
• jogurt 250 gramů (řecký)
• špenát baby 50 gramů

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• Následující strana