Cookies s kousky čokolády Suroviny mouka pšeničná hladká 4 hrnkyjedlá soda 1/2 lžičkymáslo 225 gramů (změklé)cukr krupice 1/2 hrnkucukr třtinový 1 hrneksůl 1 lžičkavanilkový lusk 1 kusvejce 2 kusyčokoládové pecky 2 balení Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Špenátový salát se slaninou Suroviny špenát baby 500 gramůchléb bílý 3 plátky (bez kurky)olej 4 lžíce (rostliný)česnek 1 stroužekslanina anglická 12 plátků (nakrájená na nudličky)salátová zálivka 5 lžic (dle chuti)sůlpepř černý Kategorie Slané pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Krémová mrkvová polévka s pomerančem Suroviny máslo 30 gramůcibule 1 kusmrkev 1 kilogramvývar zeleninový 1,5 litrupomerančová kůra 1/2 kusušťáva pomerančová 30 mililitrůsmetana zakysaná 300 mililitrůpažitka 3 lžíce (nasekané)sůl Kategorie Krémové pro děti Hodnotilo: 0
Španělské ptáčky z Klokočné Suroviny cibule 3 kusytelecí maso 600 gramů (kýta)mrkev 2 kusyokurky kyselé 2 kusyvejce 3 kusy (natvrdo)hořčice (na potření)šunka 200 gramůslanina 100 gramů (klasický špek)olej (rostliný) Kategorie Maso pro děti Hodnotilo: 1
Chodské koláče Suroviny kvasnice 70 gramůmléko 500 mililitrů (teplé, může být i víc)cukr krupice 220 gramůvejce 1 kus (+3 žloutky navíc)mouka pšeničná polohrubá 1 kilogrammáslo 250 gramů (změklé)cukr vanilkový 1 balíčekcitronová kůra 1/2 kususůl 1 lžička Tvarohová náplň: tvaroh 1,5 kilogramu (tečný, ne ve vaničce)smetana na šlehání 250 mililitrůcukr krupice (podle chuti)rum (podle chuti)šťáva citronová (podle chuti)cukr vanilkový (podle chuti)moučka bramborová (škrob) 1 lžícemáslo 125 gramů (změklé)bílek 3 kusy Maková náplň: mák 250 gramůvejce 1 kusrumové perníčky 5 kusů (den předem namočené ve vodě)cukr krupice (podle chuti)skořice Povidlová náplň: švestková povidla 750 gramůšťáva citronová (podle chuti)rum (podle chuti) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vrstvený koláč Suroviny 1. vrstva: Základní těsto: mouka pšeničná hladká 400 gramůcukr moučkový 100 gramůHera 150 gramů (změklá)vejce 1 kusvoda 8 lžic (studené)kakao 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1 balení 2. vrstva: Tvarohová náplň: tvaroh 500 gramůmléko 150 mililitrůcukr moučkový 6 lžic 3. vrstva: Jablečná náplň: jablka 500 gramů (nastrouhaná)cukr moučkový (na prosypání)skořice 2 lžíce 4. vrstva: Těsto: mouka pšeničná polohrubá 200 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balenícukr moučkový 200 gramůolej 100 mililitrůvoda 150 mililitrů (horká)vejce 2 kusy Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kapr se zelím Suroviny kapr 500 gramůzelí kysané 500 gramůsádlo 50 gramůcibule 100 gramůpaprika sladká 15 gramů (s pálivou paprikou)vývar rybí 250 mililitrůsmetana na šlehání 200 mililitrůsmetana zakysaná 100 mililitrůsůl Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Chlebovec s rebarborou Suroviny chléb 300 gramů (ztvrdlého)ořechy 50 gramůcukr krupice 60 gramůmáslo 60 gramůcitronová kůra (dle potřeby)rozinky 2 lžícerum 4 lžíce (nebo červené víno)mléko 120 mililitrů (nebo kávová smetana) Náplň: rebarbora 400 gramůcukr krupice 3 lžíce Dokončení: bílek 2 kusy (sníh)cukr krupice 2 lžícemáta (na ozdob) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Freekeh s cizrnou a bylinkami Suroviny pšenice zelená 200 gramů (freekeh)cizrna 400 gramů (sterilovaná)okurka salátová 1 kusředkvičky 1 svazekbazalka 1 hrst (čerstvá)máta 1 hrst (čerstvá)petržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 40 mililitrůšťáva limetková 1 lžíce Kategorie Obiloviny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Přes noc namočené vločky se švestkami a mákem Suroviny rýžové vločky 120 gramůpohankové vločky 80 gramůmandlové mléko 250 mililitrůmandle 1 hrstšvestky 8 kusůmák 4 lžíce (mletý)med (k podávání) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Přes noc namočené vločky s jablky a brusinkami Suroviny ovesné vločky 120 gramůpohankové vločky 80 gramůmléko 300 mililitrůjablka 2 kusyskořice 1 lžička (1-2 lžičky)ořechy vlašské 1 hrstbrusinky 1 hrst (sušené)semínko lněné 2 lžícemed (k podávání) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Zelené smoothie Suroviny ananas 1/4 kusuavokádo 1 kusšpenát 2 hrsti (čerstvý)mandlové mléko 250 mililitrůbanány 1 kusbazalka 1 hrst (čerstvá)máta 1 hrst (čerstvá) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Chia pudink s ovocem Suroviny chia semínka 4 lžícekokosové mléko 400 mililitrůmed 1 lžícemango 1/2 kusu (zralé)kiwi 2 kusykokosové lupínky (nebo mletý kokos k podávání) Kategorie Sladké pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Pikantní cuketový salát s avokádem a kozím sýrem I Suroviny cuketa 2 kusyavokádo 1 kus (zralé)paprička chilli červená 1 kusořechy lískové 1 hrstolej olivový 4 lžícešťáva citronová 1 lžícesůlsýr kozí 200 gramů (dle chuti) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Cuketový salát s rajčaty a mozzarellou Suroviny cuketa 2 kusy (menší)rajčátka cherry 200 gramů (barevná)sýr Mozzarella 250 gramůbazalka 1 hrst (čerstvá)olej olivový 4 lžícešťáva citronová 1 lžícesemínka dýňová (k podávání)semínka slunečnicová (k podávání)pepř (čerstvě drcený) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Květákové steaky s olivovou salsou Suroviny Steak: květák 2 kusy (větší)olej olivový 2 lžíce (2-3 lžíce)sůlpepř Salsa: olivy zelené 100 gramů (bez pecky)kapary 2 lžícepetržel hladkolistá 1 hrstoregano 1 lžíce (čerstvé nasekané)olej olivový 100 mililitrůšťáva citronová 2 lžícecukr 1 lžička Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Thajský salát s arašídovou omáčkou Suroviny Salát: květák 1 kus (střední)kokosové mléko 250 mililitrůcibule 1 kus (malá)česnek 2 stroužkycibulka jarní 2 kusymango 1 kuspaprika červená 1 kusolej kokosový 1 lžícepetržel hladkolistá 1 svazek Dresink: arašídové máslo 2 lžícezázvor 1 dílek (2 cm)šťáva limetková (ze 2 limetek)med 1 lžičkavoda 70 mililitrůsůl K podávání: mandle 1 hrst (opražené plátky) Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Křupavá pizza Suroviny Korpus: květák 1/2 kusu (velký nebo 1 malý)mouka 80 gramů (mandlová)sýr Parmezán 25 gramůoregano 1 lžička (sušené)vejce 2 kusy (rozšlehané)sůlpepř Sugo: cibule 1 kusčesnek 2 stroužkykoření chilli 1/2 lžičkyrajčata 800 gramůolej olivový 2 lžícebazalka 1/2 lžícesůlpepř Náplň: cuketa 2 kusy (malá)špenát 2 hrsti (čerstvý)sýr Parmezán Dresink: bazalka 1 svazek (velký)olej olivový 120 mililitrůšťáva citronová (z 1/2 citronu)sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)sůlpepř Kategorie Pizzy pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Agnolotti in tovagliolo - Ravioli bez omáčky Suroviny Agnolotti: mouka pšeničná hladká 400 gramůvejce 4 kusy (velká)vývar zeleninový 2 litryolej olivový (na zakápnutí)petržel hladkolistá (na ozdobu)sůl 1 špetka Náplň: mleté maso 100 gramů (telecí)mleté maso 100 gramů (vepřové)mleté maso 100 gramů (králičí)zelenina 80 gramů (SMĚS ŘAPÍKATÉHO CELERU, MRKVE a CIBULE )špenát 30 gramů (čerstvý)sýr Ricotta 2 lžícevejce 1 kussýr Parmezán 1 lžícemuškátový oříšek (podle chuti) Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Bagna cauda - Horký česnekovo-ančovičkový dip Suroviny brambory 6 kusů (6-8 kusů)česnek 1 paličkamléko 100 mililitrů (100-130 ml)ančovičky 200 gramů (v oleji)olej olivový 240 mililitrů (240-250 ml)máslo 50 gramůzelenina ((mrkev, čekanka, řapíkatý celer, fenykl, čerstvé lusky)sůl Kategorie Omáčky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Ovesná kaše s liškami Suroviny cibule šalotka 1 kus (menší)ovesné vločky 1,5 hrnkulišky 200 gramů (čerstvé)olej olivový 8 lžic (8-9 lžic)sýr Parmezán 80 gramů (+ trochu na posypání)sůlpepř (čerstvě mletý) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Salát s pečenou dýní a ricottou Suroviny dýně 1 kus (Hokaido menší)olej olivový 10 lžic (4 lžíce na pečení dýně, 3 lžíce na zkaramelizování cibulky a 3 na dochucení)ořechy lískové 16 kusů (nebo kaštany)cibule červená 2 kusy (malá)med 1 lžícesalát 250 gramůsýr Ricotta 200 gramů (nebo kozí brynza) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Dutch baby pacake se svařenými švestkami I Suroviny švestky 8 kusůvoda 1/2 hrnkuvanilkový lusk 1/2 kusucukr vanilkový 1 lžícemáslo 85 gramůvejce 4 kusy (velká)smetana na šlehání 120 mililitrůmouka pšeničná hladká 60 gramůcukr třtinový 2 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zelný salát s brusinkami Suroviny zelí červené 1/2 kusujablka 2 kusy (zelená)ořechy vlašské 1 hrstbrusinky 3 lžíce (nakládané)hořčice hrubozrnná 1 lžíceocet vinný 1 lžíce (červený)olej řepkový 50 mililitrůsůlpepř Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Zeleninové kuličky Suroviny mrkev 2 kusy (menší)pastinák 2 kusyšťáva citronová (z 1 citronu)česnek 2 stroužkycizrna 800 gramů (sterilovaná)kmín římský 2 lžičky (drcený)petržel hladkolistá 2 hrstiolej (na zakápnutí)sůl Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Brusinková omáčka Suroviny brusinky 250 gramů (čerstvé nebo mražené)šťáva citronová (z 0.5 citronu)citronová kůra (z 0.5 ciitronu)cukr krupice 70 gramů Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Nakládaná řepa Suroviny Řepa: řepa červená 4 kusysůl Nálev: ocet vinný 300 mililitrů (bílý)voda 200 mililitrůcukr krystal 200 gramůsůl 3 lžícečesnek 2 stroužkybadyán 1 kusbobkový list 2 kusyhřebíček 5 kusůnové koření 10 kusů Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Brambory hasselback Suroviny brambory 8 kusů (střední 8-10 kusů)česnek 2 stroužkyrozmarýn 2 snítkyolej olivový 3 lžícesůlpepř Kategorie Brambory pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Masové kuličky I Suroviny mleté maso 1 kilogram (hovězí a vepřové)cibule 1 kusmáslo 1 lžičkanové koření 1 lžíce (mleté)muškátový oříšek 1 špetkavejce 1 kussůlpepřolej (na smažení) Kategorie Mleté maso pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Chlebíček s avokádem a krevetami Suroviny chléb 4 plátky (pšenično-žitný)avokádo 1 kuskrevety 12 kusů (uvařené 12-16 kusů)citron 1 kuslimetka 1 kuspepř (čerstvě mletý) Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0