Čekankové risotto Suroviny čekanka 1 kus (Radicchio)rýže 300 gramů (Arborio)víno červené 250 mililitrůvývar kuřecí 750 mililitrůsýr Parmezán 100 gramůcibule 1 kusmáslo 50 gramůolej olivový 4 lžícesůl Kategorie Rýže pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zlaté mléko Suroviny mléko 250 mililitrů (živočišné nebo rostlinné)kurkuma 2 lžičky (sušená nebo nastrouhaný kořen 2 lžíce)skořice 1/2 lžičkypepř cayenský 1 špetkapepř černý 1 špetkamed (podle chuti) Kategorie Nápoje teplé pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kurkumové smoothie Suroviny pomeranče 1 kusmrkev 1 kuskurkuma (kořen 2 cm)olej kokosový 1 lžička (nebo olivový) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Kurkumové kuře s fenyklem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna)fenykl 1 kuspomeranče 2 kusylimetka 2 kusycibule 1 kusčesnek 1 lžíce (sušený)kurkuma 1 lžíce (sušená)koriandr 1 lžička (drcený)cukr třtinový 1 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Květáková polévka s kurkumou Suroviny květák 1 kus (velký)cibule 1 kusmrkev 1 kuszázvor (2 cm)česnek 4 stroužkykurkuma (čerstvá 2 cm)kari pasta 1 lžíce (červená)vývar kuřecí 1,2 litrukokosové mléko 200 mililitrů Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Dokonalá česneková pomazánka Suroviny ořechy kešu 100 gramůčesnek 3 stroužkymléko 4 lžíce (rýžové nebo oesné)kmín 1 lžička (mletý)majoránka 1 lžíce (sušená)sůl 1 lžičkamed 1/2 lžičky (nebo xylitol)šťáva citronová (podle chuti) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zapečené žampiony Suroviny žampiony portobelo 3 kusyrajčata 200 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkysójová omáčka 1 lžička (Shoyu)šťáva citronová 1 lžícemed 1 lžíce (nebo méně podle chuti)kmín 1 lžičkamáslo (přepuštěné) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Steak s hráškovým pyré Suroviny hovězí maso 4 kusy (nízký roštěnec)hrách 400 gramů (mražený)citronová kůra (z 1 citronu)šťáva citronová (z 1 citronu)koriandr 1 hrst (čerstvý)kmín římský 1 lžička (drcený)máslo 3 lžícesůlpepř Kategorie Hovězí roštěná pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pomalu pečené kuře s citronem, tymiánem a šťouchanými brambory Suroviny kuře 1 kus (z volného chovu)citron 1 kus (velký)tymián 6 snítek (čerstvý)brambory 8 kusů (větší)cibulka jarní 2 kusy (stonky)mrkev 2 kusybrokolice 1/2 kusumáslo 2 lžíceolej olivový (na zakápnutí) Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Steak z hovězí veverky se salátem misticanza Suroviny hovězí maso 550 gramů (hanger hovězí steak veverka)salát 200 gramů (směs Misticanza)rozmarýn 2 snítky (čerstvý)tymián 3 snítky (čerstvý)česnek 2 stroužkymáslo 2 lžíceolej olivový 6 lžicmed 1 lžícešťáva citronová 2 lžíce Kategorie Hovězí roštěná pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bezlepkový sendvič s avokádem a pošírovaným vejcem Suroviny chléb 2 kusy (bezlepkový)avokádo 1 kus (zralé)vejce 2 kusy (biovejce)česnek 1/2 stroužkušťáva citronová (z jedné půlky citronu)granátové jablko 1 lžíce (zrnka)pažitka 1 lžička (nasekaná)ocet 2 lžíceolej olivový 1 lžíce Kategorie Z pečiva pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Treska s rajčatovou omáčkou a bylinkovým kuskusem Suroviny treska 2 kusy (filet)rajčata sterilovaná 200 gramůrajčata sušená 50 gramůčesnek 2 stroužkyceler řapíkatý 1 snítkabazalka 1 snítka (čerstvá)ocet vinný 1/2 lžičky (červený)olivy 50 gramů (Kalamata)kapary 1/2 lžíce TRESKA S RAJČATOVOU OMÁČKOU A BYLINKOVÝM KUSKUSEM: kuskus 100 gramůtymián 2 snítky (čerstvý)rozmarýn 1 snítka (čerstvý)olej olivový 1 lžícesůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dýňový salát Suroviny dýně 400 gramů (Hokkaido nebo máslová)sýr kozí 60 gramů (čerstvý)salát 200 gramů (mix listových)granátové jablko 1 kussemínka dýňová 50 gramůolej olivový 2 lžícesůlpepř Dresink: dýňový olej 4 lžíceocet vinný 2 lžícedžus pomerančový 3 lžícehořčice dijonská 1 lžičkamed 1 lžičkasůlpepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pečená plněná dýně Suroviny dýně 1 kilogramrýže 50 gramůbrusinky 75 gramůpistácie 50 gramůcibule červená 1 kusčesnek 2 stroužkyolivy černé 1 hrstvývar zeleninový 200 mililitrůrozmarýn 2 snítky (čerstvý) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mrkvovo-kokosová polévka Suroviny mrkev 500 gramůcibule 1 kusvývar drůbeží 1,5 litrukokosové mléko 300 mililitrůmáslo 50 gramůkoření chilli (vločky k podávání)sůlpepř Kategorie Krémové pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Salát s pečenou cizrnou Suroviny cizrna 400 gramůsalát 200 gramů (směs salátových listů)cibule červená 1 kusjogurt bílý 200 gramůčesnek 2 stroužkypaprika 1 lžíce (mletá)pepř černý 1 lžička (mletý)pepř kajenský 1/2 lžičkypetržel hladkolistá 1 hrst Kategorie Saláty pro vegetariány pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Crostini s křenovým máslem a lososem Suroviny bageta 2 kusy (francouzská)losos uzený 200 gramůkopr 1 snítka (čerstvý) Máslo: máslo 250 gramů (změklé)křen 2 lžíce (nastrouhaný)citronová kůra (z 1 citronu)petržel hladkolistá 1 hrstsůl 1 lžička Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zapečené těstoviny s křenem, květákem a kadeřávkem Suroviny těstoviny 100 gramů (Pene)salát kadeřavý 2 hrstikvěták 500 gramůkřen 2 lžíce (strouhaný)česnek 2 stroužkypetržel hladkolistá 1 hrstmléko 500 mililitrů (plnotučné)mouka 2 lžícemáslo 2 lžíce Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pečený přeštík Suroviny vepřové maso 1 kilogram (plec)sůlpepřjablka (k podávání)okurky sterilované (k podávání)křen (k podávání) Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Sýrové fondue I Suroviny sýr tvrdý 500 gramů (Gruyere)sýr polotvrdý 250 gramů (Emmentaler)víno bílé 250 mililitrůčesnek 1 stroužektřešňový likér 1 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 1,5 lžícesůlpepř černý (mletý) K namáčení: bageta 2 kusyhroznové víno 1 kus (hrozen (modré))brokolice 1 kusmrkev 4 kusy Kategorie Ze sýra pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pizza se sicilskými citrony Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 500 gramůdroždí 21 gramůolej olivový 2 lžícesůl Pizza: citron 2 kusy (sicilské)makrela 1 kus (filet z uzené makrely)sýr Ricotta 300 gramůsýr Mozzarella 200 gramůsýr Parmezán 100 gramůolej olivový 2 lžícečesnek 2 stroužkybazalka 1 svazek (čerstvá)sůl Kategorie Pizzy pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Salát s kadeřávkem Suroviny kapusta 2 hrsti (kadeřavá (kadeřávek))špenát 2 hrsti (čerstvý)avokádo 2 kusyrajčátka cherry 200 gramůolej olivový 6 lžicšťáva citronová (z 1 citronu)česnek 2 stroužkyhořčice dijonská 2 lžícesůl Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Polévka z červené čočky I Suroviny čočka červená 200 gramůzázvor (2 cm)rajčata sterilovaná 400 gramůvývar kuřecí 1,2 litrucibule 1 kusčesnek 5 stroužkůkmín římský 1 lžíce (drcený)petržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 2 lžíce Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Laksa Suroviny Polévka: kuřecí maso 600 gramů (prsa nebo stehna)krevety 450 gramů (čerstvé velké)kokosové mléko 500 mililitrůnudle rýžové 450 gramů (tenké)vývar kuřecí 1,5 litrucukr třtinový 1 lžíce (tmavý)olej 3 lžíce (rostlinný) Pasta Laksa: paprička chilli červená 8 kusů (sušená)sušené krevety 2 lžícecibule šalotka 5 kusůčesnek 3 stroužky (galangal)zázvor 1 kus (5 cm)citronová tráva 2 kusykurkuma 1 lžičkaořechy kešu 8 kusů (nebo makadamové ořechy)Tom yum pasta 1 lžíce (krevetová) K podávání: koriandr (k podávání)limetka Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Harira Suroviny čočka červená 200 gramůčočka 250 gramů (sterilovaná)cizrna 240 gramů (sterilovaná)rajčata sterilovaná 800 gramůcibule 1 kus (velká)česnek 4 stroužkyzázvor 2 lžičky (sušený)pepř černý 1,5 lžičkykurkuma 2 lžičky Kategorie Krémové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Mandlové kuře s bylinkovým kuskusem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)vejce 2 kusymandle 200 gramů (plátky)mouka pšeničná hladká 50 gramůkuskus 200 gramůrozmarýn 2 snítky (čerstvý)petržel hladkolistá 1 hrstsůlpepř Dip: smetana zakysaná 200 mililitrůocet Balsamico 2 lžíce (bílý)med 1 lžícerozmarýn 1 snítka (čerstvý)sůl Kategorie Drůbež pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Nakládaná cibule Suroviny cibule červená 3 kusyšťáva limetková (z jedné limety)oregano 1 lžička (čerstvé)sůl Kategorie Ze zeleniny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Guacamole Suroviny avokádo 2 kusy (zralé)rajčata 2 kusy (menší a zralá)cibule červená 1 kus (menší)šťáva limetková (z půlky limety)olej olivový 1 lžičkakoriandr 1 hrst (čerstvý)paprička chilli zelená 1 kussůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Čekanka s krevetami Suroviny čekanka 4 kusy (bílá)quinoa 100 gramů (černá)krevety 1,2 kilogramu (mražené)mango 1 kuszázvor 1 kus (2 cm)česnek 3 stroužkypetržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 3 lžíceolej 4 lžíce (olejový s příchutí chilli) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Mušle na víně I Suroviny mušle sv. Jakuba 12 kusůvíno bílé 100 mililitrůestragon 1 hrstolej olivový 2 lžícemáslo 2 lžícesůlpepř Kategorie Mořské pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0