Cílová skupina: pro diabetiky

• Všechny
• Pro alergiky na mléko
• Pro celiaky
• Pro děti
• Pro diabetiky
• Pro diety
• Pro domácí pekárny
• Pro vegetariány

---

Bramborová placka „Bubble & Squeak“

Suroviny

• sádlo 1 lžíce (husí nebo kachní nebo máslo)
• slanina anglická 4 plátky (nakrájená)
• cibule 1 kus (najemno nakrájené plátky)
• česnek 1 stroužek (nasekaný)
• kapusta růžičková 15 kusů (nebo kousek z celé kapusty uvařené a nakrájené na proužky)
• brambory 400 gramů (uvařené a rozmačkané)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sedmihradské zelí

Suroviny

• rýže 300 gramů
• nové koření 2 kusy
• pepř černý 5 kusů (celý)
• hřebíček 3 kusy
• sádlo 4 lžíce (nebo olej)
• cibule 1 kus
• mleté maso 250 gramů (nejlépe směs hovězí plece a bůčku)
• česnek 2 stroužky
• zelí kysané 450 gramů

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Provensálský tuňák

Suroviny

• rajčata koktejlová 300 gramů (půlená)
• olej olivový (extra panenský)
• česnek 3 stroužky (nakrájený na plátky)
• tymián 2 lžičky
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• olivy černé 1/2 šálku (vypeckované, nakrájené na kolečka)
• tuňák 4 porce (každý o váze asi 125g)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kapustičky po francouzsku

Suroviny

• jedlé kaštany 200 gramů
• olej 2 lžíce
• cibule 1 kus
• kapusta růžičková 500 gramů
• víno červené 2 lžíce
• ořechy piniové 50 gramů
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečené batáty s křenem

Suroviny

Batáty:

• batáty - sladké brambory 600 gramů (očištěné, ve slupce a rozčtvrcené)
• olej (extrapanenský na vymazání formy)
• cibule červená 1 kus (nakrájená na měsíčky)
• česnek 5 stroužků (nakrájených na plátky)
• paprika 2 kusy (červená a žlutá zbavené semen, podélně nakrájené na proužky)
• sůl

Dokončení:

• smetana zakysaná
• křen (najemno nastrouhaný)
• sůl mořská (hrubá)

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rýžový salát s avokádem a výhonky vojtěšky

Suroviny

Salát:

• rýže dlouhozrnná 200 gramů (Basmati)
• cibule 1 kus
• hřebíček 5 kusů
• datle 1 šálek (sušené nasekané na kousky)
• avokádo 1 kus (nakrájené na kostičky)
• tofu (uzené nakrájené na kostičky)
• ořechy 1 hrst (paraořechy nahrubo nasekané)
• výhonky 1 šálek (vojtěška)
• zelená nať 1/2 šálku (pohanková)

Zálivka:

• olej arašídový 1 lžíce (nebo sezamový)
• sójová omáčka 2 lžíce
• šťáva citronová (podle chuti)

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Polévka z kuřecích srdíček

Suroviny

• kuřecí vnitřnosti 400 gramů (srdíčka)
• celer 1 kus (malý)
• mrkev 3 kusy
• petržel kořenová 3 kusy
• cibule 2 kusy (oloupané a rozpůlené)
• pórek 1 kus (dobře omytý)
• bobkový list
• nové koření
• pepř černý (celý)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Nori dragon (dračí rolky)

Suroviny

Rolky:

• rýže sushi (uvařená a rýžovým octem ochucená suši rýže )
• řasa kombu 1/2 kusu (řasa nori)
• vaječné omelety 4 kusy (tamago yaki japonské vaječné omelety)
• úhoř (5 plátků grilovaného úhoře )
• avokádo 4 plátky (podélně rozkrojené)

K podávání:

• wasabi křen
• zázvor (nakládaný)
• okurka salátová 1 plátek
• ředkev červená 1 plátek
• sójová omáčka
• saké
• víno rýžové (mirinu)
• cukr (trochu)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Čerstvé, v soli marinované ančovičky s escalivadou, svěží rajčatovou salsou a opečeným toastem

Suroviny

• paprika kapie 1 kus
• lilek 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• pažitka 1 hrst
• olej olivový 8 lžic (extra virgin)
• ocet Balsamico 2 lžíce
• chléb toastový 4 kusy
• rajčata 1 kus

Kategorie

• Mořské
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zarzuela z mořských ryb a plodů s bílým chřestem

Suroviny

• mořský vlk 400 gramů
• olej olivový 2 lžíce (extra virgin)
• krevety 4 kusy (celé česrtvé)
• cibule 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• paprika červená 1 kus
• rajčata drcená 4 lžíce (polpa)
• mouka 1 lžíce (hladká)
• víno 100 mililitrů (stolní bílé - muškát)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Tebasaki - smažená kuřecí křidélka

Suroviny

Nálev:

• cukr 3 lžíce (tmavý přírodní)
• sójová omáčka 3 lžíce
• saké 6 lžic (rýžové víno)
• šťáva zázvorová 1 lžička (vymačkejte kousek zázvoru lisem na česnek a šťávu zachyťte)
• česnek 1 stroužek (středně velký, nastrouhaný)
• ocet Balsamico 1 lžíce

Křidélka:

• kuřecí maso 800 gramů (křídla)
• pepř černý 1/2 lžičky
• sůl 1/2 lžičky
• moučka bramborová (škrob) 1 lžíce
• olej (rostlinný na smažení)
• semínka sezamová

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Marinované houbičky

Suroviny

• olej olivový 2 lžíce
• houby 3 balíčky (japonské)
• ocet rýžový 2 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce
• paprika chilli 1 kus (červená)
• bylinky 2 lžíce (bazalky a koriandru nasekané)
• sůl

Kategorie

• Z hub
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuřecí polévka ramen

Suroviny

Polévka ramen:

• pórek 1 kus (rozkrojený na 4 díly)
• zázvor (kousek, čerstvý rozkrojený na plátky)
• česnek 4 stroužky (neoloupaný)
• olej (rostlinný)
• řasa kombu (kousek)
• sójová omáčka 1 lžíce
• kuřecí skelet (spařte ho vroucí vodou, a pak pečlivě promyjte pod studenou, vývar bude čirý)
• kuřecí maso (křídla spařte vroucí vodou, a pak pečlivě promyjte pod studenou, vývar bude čirý)
• sůl 1 lžička

Roláda:

• kuřecí maso 1,2 kilogramu (kuřecích stehenních řízků s kůží naplocho + 4 proužky masa z prsíček rozklepaných )
• sójová omáčka 1/4 hrnku
• saké 2 lžíce
• cukr krupice 1 lžíce
• zázvor 2 lžičky (nastrouhaný)
• pepř bílý

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 2

Vídeňský řízek

Suroviny

Řízky:

• telecí maso 4 plátky (z kýty každý o váze asi 130g, rozklepané dotenka )
• mouka pšeničná hladká
• vejce
• strouhanka (na obalení)
• máslo (přžepuštěné nebo sádlo na smažení )

Bramborový salát:

• brambory 1 kilogram (uvařené ve šlupce a oloupané)
• okurka salátová 1 kus
• cibule 1 kus (velká na kostičky nakrájená)
• olej 3 lžíce
• vývar 250 mililitrů
• sůl
• pepř
• ocet 3 lžíce (bilinkový)

Kategorie

• Telecí maso
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Plněný řízek Cordon Bleu

Suroviny

• kuřecí maso 4 plátky (kuřecí řízky bez kostí a kůže nebo 4 plátky telecího či vepřového z kýty (rozklepané dotenka) )
• sýr Ementál 4 plátky
• šunka 4 plátky (nebo pršut)
• mouka pšeničná hladká
• vejce
• strouhanka
• mléko (trochu)
• olej řepkový (na smažení)
• fazolky zelené 400 gramů (povolených)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Židovský hovězí řízek

Suroviny

• hovězí maso 4 plátky (roštěnka)
• česnek 3 stroužky
• sůl
• pepř
• mouka (na obalení)
• vejce (na obalení)
• strouhanka (na obalení)
• olej olivový

Kategorie

• Hovězí maso
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kapustičky s kaštany

Suroviny

• kapusta růžičková 750 gramů
• slanina 8 plátků (zauzená, pokrájená na nudličky)
• jedlé kaštany 200 gramů (vakuované)
• smetana zakysaná 6 lžic
• sůl
• pepř
• brambory (opečené k podávání)

Kategorie

• Zelenina
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zapečená kapusta s klobáskou

Suroviny

• kapusta 500 gramů
• cibule 2 kusy (menší)
• klobása 300 gramů (nebo uvařeného uzeného masa )
• slanina 50 gramů
• česnek 2 stroužky
• máslo 50 gramů (+ na pokladení kapusty )
• strouhanka (na vysypání formy )
• vejce 3 kusy
• mléko 300 mililitrů

Kategorie

• Jiné maso
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kapustové karbanátky 1

Suroviny

• kapusta 1/4 kusu
• mleté maso 250 gramů
• cibule 1 kus (najemno nakrájená)
• česnek 2 stroužky (prolisovaný)
• vejce 2 kusy
• strouhanka
• sůl
• pepř
• olej (na smažení)

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Plněné kapustové listy 1

Suroviny

• houby sušené 1/2 hrnku
• kuskus 1,25 hrnku
• cibule 2 kusy
• celer 1/2 kusu
• mrkev 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• olej 2 lžíce
• máslo 2 lžíce
• krůtí maso 1/2 kilogramu (mleté)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Avokádový krém s rýžovým chlebíčkem

Suroviny

• chléb rýžový 15 kusů
• avokádo 3 kusy
• sýr krémový 300 gramů (Žervé, nebo Lučina)
• sůl 1 špetka
• šťáva citronová (na zakápnutí)
• worcesterská omáčka
• česnek 3 stroužky
• citron 2 kusy

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Citronové kuře

Suroviny

• kuře 1 kus (menší bez drobů)
• citron 4 kusy
• česnek 1 palička
• oregano 1 snítka
• víno bílé 100 mililitrů
• máslo 100 gramů
• vývar kuřecí 100 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Indická citronová rýže

Suroviny

• olej kokosový 2 lžíce
• semínka 1/2 lžičky (hořčičná)
• kurkuma 1/2 lžičky
• limetková kůra 1 kus (nebo 2 listy kaffirové limety )
• skořice 1 kus (svitek)
• paprika chilli 1/2 lžičky (drcené malá)
• zázvor 1/2 lžičky (čerstvý nastrouhaný)
• cibule šalotka 2 kusy
• rýže 2,5 šálku (vařená)

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ryba na citronech po řecku

Suroviny

• ryba 2 kusy (nejlépe pražma)
• citron 3 kusy
• bazalka (čerstvá)
• kopr (čerstvý)
• petržel hladkolistá (čerstvá)
• sůl mořská 2 hrsti (hrubozrnná)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Citronová bageta

Suroviny

• brambory 150 gramů
• mouka pšeničná hladká 500 gramů (+ na poprášení )
• sůl mořská 15 gramů
• citronová kůra 2 kusy
• droždí sušené 10 gramů
• olej olivový 4 lžíce (s citronovou příchutí)
• pistácie 1 hrst (vyloupané)

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rybí šátečky se špenátem

Suroviny

• špenát 300 gramů
• česnek 4 stroužky
• olej olivový
• rybí filety 400 gramů
• šťáva citronová
• listové těsto 400 gramů
• vejce 1 kus (nebo dle potřeby)
• citron (na ozdobu)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rajčatové košíčky s krabem

Suroviny

• rajčátka cherry 250 gramů
• krabí tyčinky 1 balení
• jogurt bílý 1 kelímek
• sůl
• pepř (bílý pokud možno)
• šťáva citronová 1 kapka
• cukr krupice 1 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobu)

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát s jablky & bagetky se sýrem

Suroviny

Zálivka:

• ocet vinný 1 lžíce
• cibule šalotka 1 lžička (nakrájená)
• hořčice dijonská 1 lžička
• sůl hrubá
• pepř (čerstvě namletý)
• olej olivový 3 lžíce (extra panenský)

Salát:

• salát zelený
• ořechy vlašské (opražené)
• jablka 1 kus (nakrájené na tenké plátky)

K podávání:

• bageta 1 kus (nakrájená na plátky )
• sýr kozí (měkký plísňový)
• olej olivový (extra panenský)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Salát z marinované červené řepy s čekankovými puky a gratinovaným kozím sýrem

Suroviny

• řepa červená 2 kusy
• sůl hrubá 100 gramů
• ořechy piniové 1 lžíce
• čekanka 1 kus (červená)
• čekanka 1 kus (bílá)
• bazalka 2 lžíce (natrhaných lístů)
• salát frisée 1 hrst
• sýr kozí 400 gramů (Chévre Soignon)
• řeřicha (červená na ozdobu)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Lučinová pomazánka vajíčková s okurkou

Suroviny

• sýr krémový 200 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• okurka salátová 100 gramů
• semínka slunečnicová 1 hrst
• vejce 2 kusy (natvrdo vařená)
• sůl
• pepř
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• Následující strana