Cílová skupina: pro diabetiky

• Všechny
• Pro alergiky na mléko
• Pro celiaky
• Pro děti
• Pro diabetiky
• Pro diety
• Pro domácí pekárny
• Pro vegetariány

---

Tygří krevety na česneku

Suroviny

• olej olivový 125 mililitrů (panenského)
• česnek 4 stroužky (velké)
• pepř červený 1 lžička (drceného)
• krevety 15 kusů (syrových vyloupaných)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• sherry suché 80 mililitrů (nebo koňak)
• paprika 1 lžička (mletá)
• petržel kadeřavá/kudrnka 3 lžíce
• bageta 1 kus (čerstvá)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kuřecí řízky obalené v oříšcích

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (řízky)
• vejce 2 kusy
• petržel hladkolistá
• ořechy vlašské 1 hrst
• brokolice 400 gramů
• máslo 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Krůtí kostky s bulgurem a zeleninou

Suroviny

• krůtí maso 400 gramů (řízků)
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 3 lžíce
• celer řapíkatý 3 kusy
• cuketa 2 kusy (nebo 1 větší)
• paprika červená 2 kusy
• feferony 1 kus (zelená)
• cizrna (konzervovaná)
• bulgur 400 gramů (vařený)

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Fatuš - libanonský salát

Suroviny

• salát 2 kusy (srdíčka)
• rajčata 8 kusů (malá)
• okurky 1/2 kusu
• cibulka jarní 3 kusy
• bylinky (máta, petrželka, polníček, rukola)
• sýr měkký 200 gramů (balkánský)
• chléb arabský 2 kusy (placka)
• olej olivový 3 lžíce
• šťáva citronová 3 lžíce

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Polévka z rajčat

Suroviny

• rajčata 500 gramů
• brambory 500 gramů
• olej (rostlinný)
• cibule 3 kusy
• feferony 1 kus
• vývar 1 litr
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pizza s lilkem a artyčoky

Suroviny

Těsto:

• mouka 600 gramů (hladká)
• droždí 20 gramů
• cukr krystal 1 lžička
• sůl 1 lžička

Rajčatový základ:

• olej olivový 3 lžíce
• rajčata sterilovaná 250 gramů (sekaná)
• oregano 1 lžička (sušené)
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 1 lžička
• sůl
• pepř (čerstvě namletý)
• cukr

Na pizzu:

• lilek 1 kus
• sýr Mozzarella 400 gramů
• artyčok 1 kilogram (nakládané v oleji)
• šťáva citronová (z 1 citronu)

Kategorie

• Pizzy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Focaccia I

Suroviny

• mouka 500 gramů (vysokolepková hladká mouka )
• droždí sušené 1 balíček
• sůl 2 lžičky (+ hrubá mořská sůl na posypání )
• olej olivový
• rozmarýn (na ozdobení)

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bílý toastový chléb

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 560 gramů (extra hladká)
• sůl 10 gramů
• olej řepkový 20 mililitrů
• droždí sušené 7 gramů
• cukr třtinový 1 špetka (hnědý)
• voda 300 mililitrů (vlažná)

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rustikální bageta

Suroviny

• brambory 50 gramů (uvařené a nastrouhané)
• mouka pšeničná hladká 500 gramů (+ na poprášení )
• sůl 15 gramů
• droždí sušené 7 gramů
• olej olivový 4 lžíce
• voda 225 mililitrů (vlažná)

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Tmavý toastový chléb

Suroviny

• mouka celozrnná 560 gramů (celozrnná jemně mletá pšeničná mouka + na vysypání formy )
• sůl 10 gramů
• máslo 20 gramů (rozpuštěného másla + 10 g na potření )
• droždí sušené 7 gramů
• cukr moučkový 1 špetka

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Skvělé zázvorky

Suroviny

• fruktóza 80 gramů
• vejce 2 kusy (velká)
• mouka špaldová 180 gramů (hladká+na podsypání)
• mandle 35 gramů (jemně nastrouhané)
• zázvor 1 lžička (čerstvě nastrouhaný)
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaný)
• šťáva citronová (trocha na zvláčnění)
• bílek 1 kus (našlehaný)
• zázvor (na ozdobu nakrájené nudličky s lžící medu)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zapečený prejt s kysaným zelím

Suroviny

• sádlo 1 lžíce
• prejt 3 kusy (jelita, ke kupovaným uvařte ještě hrst krup zvlášť)
• jitrnice 3 kusy
• zelí kysané
• chléb (k podávání)

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tempura I

Suroviny

Na základ:

• pražma 125 gramů (filet)
• mrkev karotka 10 kusů (baby)
• fazole 10 kusů (10 zelených lusků)
• krevety 10 kusů (předvařených)
• špenát baby 1 hrst
• wasabi křen (k podávání )
• olej arašídový (na smažení)

Těstíčko:

• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuře na sušených houbách

Suroviny

• olej 3 lžíce
• kuřecí maso 500 gramů
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• houby sušené 50 gramů (předem namočené)
• vývar (na zalití)
• petrželka velkolistá 2 lžíce (nasekaná)
• nové koření (namleté)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Salát z červené čekanky

Suroviny

• čekanka 4 kusy (červené čekankové puky)
• šťáva citronová
• sýr polotvrdý 200 gramů (Madeland)
• pomeranče 2 kusy (menší)
• smetana zakysaná 100 mililitrů
• mandle 1 hrst (opražené)
• bageta (k podávání)
• máslo (slané)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Smažená ryba na čínský způsob

Suroviny

Na rybu:

• rybí filety 600 gramů
• olej
• ocet rýžový
• bílek 4 kusy
• moučka bramborová (škrob) 4 lžíce (nebo rýžový)
• strouhanka 8 lžic
• olej (na smažení)

K podávání:

• rýže (uvařená)
• chilli omáčka (sladká)
• zelí čínské
• cibule bílá 1 kus
• olej olivový 2 lžíce (extra panenský)
• citron (skrojky)
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Bramborová polévka s hráškem

Suroviny

• brambory 4 kusy (středně velké)
• vývar 1 litr
• hrášek 450 gramů (mražený)
• máslo 1 lžíce
• cibule 2 kusy (středně velké)
• muškátový květ (namletý)
• pažitka (nakrájená nebo hrachové výhonky)
• chléb toastový 4 kusy
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Máčanka

Suroviny

• sádlo 2 lžíce (nebo máslo, olej)
• cibule 1 kus
• kuřecí maso 300 gramů
• bobkový list 1 lístek
• kmín 1/2 lžičky (drcený)
• houby 250 gramů (čerstvých nebo mražených hub nebo 50g předem namočených sušených)
• šťáva 400 mililitrů (z kysaného zelí)
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• česnek 4 stroužky (4-6 stroužků)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Telecí s houbami, zeleninou a pažitkovými bramborami

Suroviny

• brambory 8 kusů (oloupané a rozpůlené)
• pažitka 1 šálek
• pórek 1 kus (nakrájený na větší kusy )
• mrkev karotka 2 šálky (baby karoka)
• žampiony 12 kusů (malé pevné)
• telecí maso 4 kusy (steaky 125 g)
• koření (houbové)
• olej řepkový (na smažení)
• máslo 100 gramů

Kategorie

• Telecí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Játrový špíz s aïoli

Suroviny

Špízy:

• játra 400 gramů (drůbeží, nakrájené na větší kusy )
• brambory 3 kusy (menší, nakrájené na tenké plátky)
• cibule 3 kusy (menší, nakrájené na tenká kolečka)
• olej (na vytření pekáče)
• sůl
• pepř

Aïoli:

• česnek 2 stroužky
• žloutek 1 kus
• olej olivový (extra panenský)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vnitřnosti
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krůtí roláda na víně

Suroviny

• krůtí maso 1 kus (krůtí prsní řízek )
• hroznové víno 400 gramů (červené hroznové bez pecek na naplnění rolády )
• hořčice hrubozrnná 2 lžíce
• šunka 4 plátky (dětská krůtí)
• olej olivový (na vymazání pekáče )
• máslo 50 gramů
• víno červené 1 sklenice (nejlépe v biokvalitě)
• rozmarýn
• tymián

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Zelné závitky - sarmale

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 300 gramů
• mrkev 2 kusy (nakrájené)
• petržel kořenová 1 kus (nakrájená)
• cibule 2 kusy (nakrájená)
• rajčatové pyré 3 lžíce
• mleté maso 600 gramů (vepřové)
• kopr 1/2 lžičky (sušený)
• olej slunečnicový 4 lžíce
• zelí 1 kus (středně velké)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Fazolový salát

Suroviny

• fazole sterilované 375 gramů (tmavé)
• kukuřice 4 lžíce (uvařená zrna)
• cibule červená 2 kusy (nakrájená)
• paprika červená 1 kus (nakrájená)
• petržel hladkolistá
• olej slunečnicový 4 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• šťáva citronová 1 lžíce
• dýně 200 gramů (nebo cukety pokrájené na plátky )

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kukuřičná polévka - letní

Suroviny

• kukuřice 400 gramů (zmražená)
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• cibule 1 kus
• mléko 125 mililitrů (nebo smetana)
• máslo 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• vejce 1 kus
• kopr

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pelmeně

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mleté maso 350 gramů
• cibule 1 kus
• vývar (na zavaření)
• máslo (k podávání)
• smetana zakysaná (k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bramborový koláč s celerem

Suroviny

• celer 1/2 kusu (o váze asi 300 g)
• brambory 4 kusy (větší o váze asi 300 g)
• vejce 2 kusy
• smetana zakysaná 1 kus
• česnek 6 stroužků (prolisovaný)
• petržel hladkolistá 1 hrst (najemno nakrájená)
• med 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• ořechy vlašské (nastrouhané a nasekané , nejsou nutné)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Celerová polévka II

Suroviny

• máslo 125 gramů
• cibule šalotka 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 4 lžíce
• celer 1 kus (velký)
• vývar kuřecí 1,5 litru (silný)
• brambory 2 kusy (středně velké)
• muškátový oříšek (čerstvě namletý)
• česnek 1 stroužek (prolisovaný)
• smetana zakysaná 1 kelímek (nebo sladká)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Dvoucelerový salát

Suroviny

• celer 1 kus (malý)
• med 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce (extra panenský)
• jablka 1 kus (žluté)
• šťáva pomerančová (z půlky pomeranče)
• celer řapíkatý 1 snítka
• řeřicha (výhonky)
• limetka (z půlky limetky)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Luxusní celerové kuře

Suroviny

Kuře:

• kuře 1 kus (nejlépe farmářské, o váze přibližně 1,5 kg)
• cibule šalotka 5 kusů
• celer 1/2 kusu (velký)
• česnek 1 kus (celá velká hlavička)
• pistácie 1 hrst (oloupané, mohou být i solené)
• majoránka (čerstvá několik snítek)
• máslo 125 gramů
• sůl
• pepř

Nádivka:

• pečivo 2 kusy (rohlík)
• mléko 150 mililitrů
• celer 1/2 kusu (velký)
• cibule 1 kus (malá)
• olej olivový 2 lžíce (panenský)
• mouka 2 lžíce (2-4 lžíce)
• česnek 4 stroužky (prolisovaný)
• vejce 2 kusy
• pistácie 1 hrst (loupané, mohou být i solené)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Domácí masová paštika

Suroviny

• olej olivový (extra panenský)
• cibule šalotka 3 kusy (oloupané a nadrobno nakrájené)

Fáš:

• slanina 220 gramů (nebo uzený bůček)
• vepřové maso 300 gramů (libové)
• telecí maso 150 gramů
• uzené maso 85 gramů

Maso pokrájené na kostičky:

• slanina anglická 30 gramů (nebo uzený bůček vcelku)
• telecí maso 100 gramů
• vepřové maso 100 gramů
• uzené maso 60 gramů

Dokončení:

• nové koření (mleté)
• muškátový oříšek (mletý)
• vejce 1 kus
• koňak (40%) 1 lžíce
• víno portské 1 lžíce
• rozinky 1 hrst (velké zlaté)
• pistácie 1 hrst (vyloupané nesolené)
• pistácie (na ozdobu)
• sůl hrubá

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• Následující strana