Pečená červená řepa na salátu s kozím sýrem a ořechy Suroviny Salát: řepa červená 16 kusů (malých)olej olivový (extra panenský)ořechy vlašské 1 hrstocet vinný (červený)sýr kozí 6 lžic (čerstvého )čekanka 1 kus (červená radicchio)petržel hladkolistá (několik snítek)sůlpepř (namletý barevný) Zálivka: olej olivový 6 lžic (extra panenský)hořčice dijonská 2 lžičkyocet vinný 2 lžícesůlcukr 1 lžička Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Salát z červené řepy s jeřabinami Suroviny řepa červená 1 kusmrkev 1 kushrušky 1 kus (velká)jeřabiny (zavařené, nemáte-li je, tak brusinky)olej slunečnicový 2 lžíce (nebo lépe mandlového)džus 2 lžíce (hruškového)šťáva citronová (dle chuti)med 2 lžíce Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Filé s máslovou mrkví a celerem Suroviny máslo 40 gramůcibule červená 1 kus (velmi jemně nasekaná)mrkev 200 gramů (nastrouhané)celer 50 gramů (jemně nastrouhaný)petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (jemně nasekané)olej (rostlinný)treska 4 (filety)citron (omytý a nakrájený na klínky)sůl Kategorie Mořské pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Medovo-zázvorový losos Suroviny losos 800 gramů (filet)zázvor 1 lžička (mletý)sušený česnek 1 lžičkasójová omáčka 100 mililitrůšťáva pomerančová 100 mililitrůmed 85 gramůcibulka jarní 1 svazeknudle rýžové 1/2 balíčkusemínka sezamová 1 lžíce (bílá) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Kuřecí křidýlka s medovou marinádou Suroviny kuřecí maso 1 kilogram (křídla)olej olivový 125 mililitrůšťáva limetková 125 mililitrůlimetková kůra (nastrouhaná ze dvou limet)med 90 mililitrůpepř kajenský 1/2 lžičkypaprika chilli 1 kus (1-2 kusy)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Čaj na dobré trávení Suroviny máta 1 hrst (sušená)zázvor 1 kus (3 cm dlouhý)citronová kůra (z 1 citronu)semínka fenyklová 1 lžíce Kategorie Nápoje teplé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Bylinkový čaj proti nachlazení Suroviny máta 1 dílek (sušená)bylinky 1 dílek (sušený heřmánek)lipový květ 1/2 dílku (sušený)mateřídouška 1/2 dílku (sušená) Kategorie Nápoje teplé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Vánoční čaj Suroviny čaj černý 50 gramůpepř růžový 2 lžícepomerančová kůra (z 1 pomeranče)badyán 3 dílkynové koření 1 lžíceskořice 1 kus (celá) Kategorie Nápoje teplé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Olivový olej s chilli Suroviny olej olivový 500 mililitrůpaprika chilli 3 kusy Kategorie Zálivky pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kořeněný ocet Suroviny ocet vinný 1 litr (bílý)pepř černý 1/2 lžičky (celý)jalovec 1/2 lžičkynové koření 1/2 lžícekmín římský 1 lžícebobkový list 1 kusčesnek 2 stroužkypaprika chilli 1 kus (sušená)sůl 1 lžíce Kategorie Zálivky pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bylinková a ostrá rajčatová hořčice Suroviny Základní hořčice: semínka 55 gramů (žlutá hořčičná)ocet jablečný 80 mililitrůvíno bílé 80 mililitrůkurkuma 1 lžičkamed 1 lžícesůl 1/2 lžičky Bylinky na první variantu: rozmarýn 4 snítkytymián 6 snítek Na druhou variantu: paprika chilli 2 kusy (2-4 kusy)rajčatový protlak 2 lžíce Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pastinákové pikantní smaženky Suroviny pastinák 4 kusy (velké, oloupané a nakrájené na silné hranolky)vejce 1 kus (rozšlehané s trochou mléka)mouka kukuřičná 1/2 šálkukurkuma 1 špetkakoření chilli 1/2 lžičkykoriandr 1 lžíce (zelených lístků, nasekaných)olej (rostlinný, na smažení)sůl Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kuku Paka – africké kuřecí kari Suroviny cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyzázvor 2 lžíce (čerstvý)paprika chilli 2 kusyolej 30 mililitrů (rostlinný)kari 1 lžícekmín římský 2 lžícerajčata 400 gramůkuřecí maso 1 kilogram (prsa, stehna) Kategorie Kuře pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Indická sůl Suroviny bobkový list 2 kusykoření garam masala 2 lžičkykari 2 lžičkykmín římský 1 lžičkasůl hrubá 100 gramů Kategorie Slané pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Bylinkovo-citronová sůl Suroviny rozmarýn 3 snítky (čerstvý)tymián 6 snítek (čerstvý)citron 1 kussůl hrubá 100 gramů Kategorie Slané pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Mřížkové mandlové palačinky Suroviny mouka 40 gramů (mandlová)mouka 40 gramů (hladká)vejce 1 kusmléko 80 mililitrůolej (nebo přepuštěné máslo na smažení)cukr moučkový 1 lžíce (nebo vanilkový cukr) Kategorie Smažené pro děti pro celiaky pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Smažený kapr Suroviny kapr 2 kusy (filety)mouka pšeničná hladká (na obalení)vejce 2 kusymléko 150 mililitrůstrouhanka (na obalení)olej (na smažení)citron 2 kusysůl Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Pravé italské lasagne Suroviny Boloňská omáčka: mleté maso 700 gramů (hovězí)mleté maso 300 gramů (vepřové)mrkev 2 kusy (velké)cibule 1 kus (velká)celer řapíkatý 3 snítkyrajčatový protlak 2 lžícerajčata sterilovaná 2 plechovky (loupaná)víno červené 300 mililitrůmléko 200 mililitrů Lasagne: lasagne 1 balenímáslo 100 gramůmouka pšeničná hladká 3 lžícemléko 400 mililitrů (až 500 ml)sýr Parmezán 100 gramůsůlpepř Kategorie Těstoviny pro diety pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pomazánka z uzené makrely Suroviny makrela 4 plátky (uzené)sýr Ricotta 100 gramůkřen 1 lžíce (smetanový)šťáva citronová 2 lžíceolej olivový 2 lžícesůlpepřchléb (kváskový, k podávání)cibulka jarní (k podávání) Kategorie Pomazánky pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Lupínky z bílé ředkve Suroviny ředkev bílá 4 kusyolej řepkový 2 lžícesůl hrubákmín 1 lžička Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kuřecí vývar Suroviny kuřecí maso 500 gramů (křídla)kuřecí maso 500 gramů (krky)kuřecí skelet 1 kilogrammrkev 2 kusy (střední)celer řapíkatý 2 snítkyceler 1/4 kusu (menší)petržel kořenová 1 kus (střední)pórek 1 kus (menší, bílá část)cibule 1 kus (žlutá) Kategorie Vývary pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zeleninový vývar Suroviny mrkev 2 kusycibule 2 kusypetržel kořenová 1 kus (i s natí)celer 1/4 kusupórek 1 kus (bílá část)rajčata 1 kusnové koření 2 kusypepř 4 kusytymián 4 snítky Kategorie Vývary pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Opečené škubánky Suroviny brambory 500 gramůmouka pšeničná hrubá 125 gramůsůlsádlo (na smažení) Kategorie Brambory pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kančí panenka v ořechové krustě Suroviny kančí maso 500 gramů (panenka)slanina 100 gramůcibule šalotka 1 kusořechy vlašské 150 gramů (nasekané)rozmarýn 4 lžičkyolej olivový 2 lžícevíno portské 150 mililitrůvývar hovězí 100 mililitrůmáslo 1 lžíce Na salát: salát 1 svazek (lolo biondo)rajčata koktejlová 100 gramůocet vinný 2 lžičkyhořčice dijonská 1 lžíceolej olivový 5 lžicmed 1 lžičkasůlpepř Kategorie Zvěřina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kančí guláš Suroviny kančí maso 600 gramů (plec)slanina 100 gramůcibule 2 kusy (větší)mrkev 1 kusceler 1/4 kusučesnek 3 stroužkyvíno červené 250 mililitrůbobkový list 2 kusypepř černý 5 kuliček Kategorie Zvěřina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Salát s lososem tandoori Suroviny losos 4 porce Na marinádu: jogurt bílý 1/2 hrnkukoriandr 1 lžíce (nasekaný)citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)šťáva citronová 1/2 kusučesnek 1 stroužek (prolisovaný)zázvor 2 lžičky (nastrouhaný)kmín římský 1 lžička (mletý)paprika 3/4 lžičkykurkuma 1/2 lžičky Na salát: směs listových salátůcibule červená 1/2 kusukoriandr 2 lžíce (nasekaný)rajčata koktejlová 1 hrst Na zálivku: mangové čatní 1/2 hrnkuocet vinný 1/4 šálku Kategorie Ryby a plody moře pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Slávky na cidru Suroviny slávky jedlé 2 kilogramyceler řapíkatý 4 snítkycibule šalotka 2 kusyčesnek 2 stroužkycider 500 mililitrůolej olivový 2 lžícepetržel hladkolistá 1 hrstbageta (k podávání) Kategorie Ryby a plody moře pro diety pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Cizrnový salát s avokádem a fetou Suroviny cizrna 400 gramů (ve slaném nálevu)avokádo 2 kusy (2-3 kusy)sýr měkký 100 gramů (Feta)cibulka jarní 1 svazekkoriandr 1 hrst (čerstvý)šťáva limetková 1/2 kususůlpepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kořeněná květáková polévka Suroviny květák 1 kuscibule 2 kusymáslo 1 lžícekurkuma 1 lžícekmín římský 1/2 lžičky (drcený)koriandr 1 lžička (mletý)vývar kuřecí 1,5 litrusůlpepř Kategorie Krémové pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Sendvič se slaninou, sušenými rajčaty a gorgonzolou Suroviny chléb 4 plátky (žitný)rajčata sušená 4 kusy (v oleji)sýr s modrou plísní 50 gramů (Gorgonzola, nebo Modřenín)slanina 50 gramůrukola 2 hrsti Kategorie Ze sýra pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0