Překládaná omeleta se žampiony Suroviny vejce 12 kusůžampiony 160 gramůmáslo 50 gramůsůlpepř černý (mletý)petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)olej 4 lžíce Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Borůvkové knedlíky Suroviny mouka pšeničná hladká 100 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůsůlcukr 20 gramůdroždí 20 gramůmléko 1,5 decilitru (vlažné)žloutek 1 kusborůvkytvaroh tvrdý (na posypání) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné hrušky Suroviny hrušky 4 kusy (středně velká máslovka)smetana na šlehání 250 mililitrůčokoláda bílá 250 gramůdatle 200 gramů (sušené) Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Tvarohový koláč s ovocem Suroviny žloutek 4 kusycukr 200 gramůtvaroh měkký 400 gramůšťáva citronová (z půlky citronu)citronová kůra (z půlky citronu)moučka škrobová 1 lžícemandle 40 gramů (mleté)bílek 4 kusyovoce 400 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový závin s mákem a švestkami Suroviny brambory 300 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr 250 gramůtuk 100 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balíčeksůl 1 špetkamouka (na vál)vejce 1 kus (na potření) Na náplň: švestky 400 gramů (čerstvé nebo mražené, vypeckované)mléko 3 decilitrymák 150 gramů (mletý)cukr 80 gramůmáslo 50 gramůkrupice 30 gramů (dětská)sůl 1 špetka Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové lívanečky s ovocem Suroviny mouka pšeničná hladká 370 gramůmléko 3 decilitry (vlažné)brambory 120 gramů (moučné, uvařené ve slupce)vejce 1 kusdroždí 20 gramůolej (na vymazání lívanečníku nebo pánve)cukr moučkový (na posypání) Na doplnění: borůvky 300 gramůtvaroh měkký 250 gramů (polotučný)maliny 200 gramůsmetana na šlehání 1,5 decilitrucukr (podle chuti) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ovocné překvapení Suroviny broskve 4 kusy (kompotované)jablka 2 kusypomeranče 1 kusbanány 1 kusgrapefruit 1/2 kusušťáva citronovákiwi 1 kusjogurt bílý 2 kelímky (smetanový)med Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Makovec z domácí pekárny Suroviny mák 150 gramů (mletý)mouka pšeničná polohrubá 200 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr moučkový 150 gramůmléko 200 mililitrůolej 70 mililitrůcitronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Sladké pro domácí pekárny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Lepenice I Suroviny brambory 700 gramů (oloupané)zelí kysané 300 gramůcibule 1 kus (velká)sádlo 70 gramů (nebo olej)sůl Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bramborovo - cuketové placky Suroviny brambory 500 gramů (vařené, oloupané)cuketa 200 gramůkukuřice 150 gramů (sterilovaná nebo mražená)mouka pšeničná polohrubá 100 gramůvejce 1 kusolej 2/3 decilitrusůl Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Americké plněné brambory Suroviny brambory 4 kusy (velké)smetana zakysaná 2,5 decilitru (hustá)bylinky 2 lžíce (pažitka a petrželka, nasekané)česnek 1 stroužek (lze vynechat)olej (na smažení)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborové špalíčky Suroviny brambory 800 gramů (uvařené ve slupce)mouka pšeničná polohrubá 300 gramů (nebo trochu více, podle potřeby)vejce 1 kusžloutek 1 kusmáslo 30 gramů (rozpuštěné)sůlmouka (na posypání prkénka)máslo (na pokapání) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 5
Závin se smetanovými bramborami Suroviny brambory 600 gramů (oloupané)listové těsto 200 gramůsmetana 3 decilitrymáslo 20 gramůvejce 1 kusčesnek 2 stroužkytymián 1 lžička (čerstvý)pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové ragú Suroviny brambory 1,2 kilogramu (oloupané)žampiony 300 gramů (očištěné)hrášek cukrový 250 gramů (jí se celé lusky)máslo 100 gramůsmetana 2 decilitrysýr krémový 80 gramů (Lučina, nebo Žervé)mouka pšeničná hladká 4 lžícebobkový list 2 kusypepř bílý (mletý) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové špízy se sušenými rajčaty Suroviny brambory 500 gramů (menší)rajčata sušená 200 gramůčesnek 2 stroužkypepř černý (mletý)sůlolej olivový (na pokapání)tymián (nejlépe čerstvý, na posypání) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zámecké brambůrky s jarní zeleninou Suroviny brambory 1,5 kilogramu (malé)chřest 500 gramů (zelený nebo bílý)cibulka jarní 1 svazekfazolky zelené 100 gramů (mladé)máslo 2 lžícesůl Na omáčku: žloutek 2 kusyolej olivový 1 decilitrocet vinný 1 lžícešťáva citronová 1 lžícevývar 1 lžíce (studený, nebo voda)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Bramborovo-mrkvová polévka Suroviny voda 1 litrbrambory 250 gramů (oloupané)mrkev 150 gramů (oloupaná)smetana 2 decilitrymáslo 80 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůmuškátový květ 1 špetkapepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Na pesto: hrášek 50 gramů (mražený)olej olivový 1/2 decilitrubazalka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)sůl Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Česká bramboračka Suroviny brambory 500 gramůhouby 100 gramů (čerstvé)mrkev 60 gramůcibule 1 kus (malá)máslo 50 gramů (nebo olej)mouka pšeničná hladká 50 gramůceler 50 gramů (oloupaný)celer řapíkatý 50 gramůčesnek 3 stroužky Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bramborový krém s pórkem a houbami Suroviny brambory 300 gramů (oloupané)houby 200 gramů (lišky nebo hříbky)pórek 150 gramůcibulka jarní 2 kusyvývar zeleninový 8 decilitrůsmetana 4 decilitrymáslo 80 gramůvíno dezertní 2 decilitry (suché Sherry)mouka pšeničná hladká 2 lžíce Na toasty: bageta 8 plátků (světlá)sýr s bílou plísní 80 gramů (Camembert nebo Brie) Kategorie Krémové pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zelný salát Coleslaw Suroviny zelí bílé 1 kus (menší hlávka)mrkev 1 kus (větší)celer 1/4 kusu (menší)cibule 1 kus (menší)majonéza 200 gramůsmetana na šlehání 1 decilitrcukr 2 lžíce (nebo trochu více, podle chuti)ocet 1 lžičkapepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pečená červená řepa Suroviny řepa červená 1 kilogramčesnek 5 stroužků (velké stroužky)olej olivový 2 lžíceocet Balsamico 2 lžícemed 1 lžícebylinky 5 snítek (tymián, rozmarýn apod. - nemusí být)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 7
Celozrnný koláč s červenou řepou a cibulí Suroviny Na těsto: mouka celozrnná 175 gramůovesné vločky 100 gramůmáslo 100 gramůmrkev 100 gramů (nastrouhaná)mouka (na vál)tuk (na vymazání formy) Na náplň: cibule červená 3 kusy (velká)řepa červená 3 kusy (střední)mléko 2,5 decilitru (kravské, kozí nebo ovesné)vejce 3 kusypepř černý (mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 2
Studená zeleninová polévka Suroviny brambory 300 gramů (oloupané, salátové)rajčata 250 gramůokurka salátová 1 kuspaprika 1 kus (červená nebo žlutá, zbavená semínek)cibule 1 kusdžus rajčatový 5 decilitrůlimetka 1 kusčesnek 3 stroužkyolej Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborové pralinky Suroviny brambory 200 gramů (vařené, oloupané)čokoládová poleva tmavá 150 gramůčokoláda hořká 100 gramůcukr 80 gramůčokoláda bílá 60 gramůmandle 1 lžíce (jemně mleté)likér 1 lžíce (whiskový smetanový, např. Bailey´s, nebo pro děti 1 lžíce Salka)kardamom 1/2 lžičky (jemně drcený) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Houskové knedlíky "klasik" Suroviny kynuté těsto (houskové, na knedlíky)mouka (na vál)sůl Kategorie Houskové knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Babiččiny vyzkoušené koláčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůdroždí 1 balení (sušené)žloutek 2 kusybílek 1 kuscukr 70 gramůmáslo 120 gramů (rozpuštěné)olej 2 lžícemléko 250 mililitrůsůl Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Smažené sýrové miniknedlíčky Suroviny sýr polotvrdý 250 gramů (Eidam)bílek 2 kusymoučka bramborová (škrob) 1 lžícepepř bílý (mletý)olej (na smažení) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Zapečené knedlíkové lasagne Suroviny knedlík houskový 1 kus (hotový, celá šiška)rajčata sterilovaná 1 konzerva (drcená)sýr 400 gramů (nastrouhaný - Mozzarella na zapékání nebo Eidam)špenát 300 gramů (protlak, mražený)smetana 3 decilitryčesnek 2 stroužkypepř černý (mletý)sůlolej (na vymazání formy) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Růžové krupicové knedlíčky Suroviny krupice 300 gramů (jemná)mouka pšeničná hrubá 200 gramůmléko 5 decilitrůvejce 2 kusycukr 30 gramůcukr vanilkový 1 balíčeksůl Na obalení: máslo 200 gramůpiškoty cukrářské 1 balíček (růžové) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Knedlíčky v medovém zelí Suroviny bramborové těsto (na knedlíky, nejlépe domácí, ale může být i z prášku)zelí sterilované 1 sklenice (bílé)cibule 1 kusořechy vlašské 1 hrst (nasekané)olej 2 lžícemed (podle chuti)kmínsůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0