Cílová skupina: pro vegetariány

• Všechny
• Pro alergiky na mléko
• Pro celiaky
• Pro děti
• Pro diabetiky
• Pro diety
• Pro domácí pekárny
• Pro vegetariány

---

Rajčata s krutony a bazalkou

Suroviny

• chléb toastový 4 plátky (světlý)
• rajčata 4 kusy (masitá, středně velká)
• cuketa 1/2 kusu (malá)
• bazalka 1 svazek
• sůl mořská
• pepř (čerstvě drcený )
• ocet vinný 1 lžíce (červený)
• olej olivový 4 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pudingové kostky

Suroviny

Na těsto:

• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• olej 100 mililitrů
• voda 100 mililitrů ( teplá)

Na pudink:

• mléko 1 litr
• pudinkový prášek kakaový 2 balení
• káva 2 lžíce (instantní)
• cukr 3 lžíce

Na potření:

• smetana zakysaná 2 kelímky
• cukr krupice 2 lžičky
• cukr skořicový 2 balení

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 5

Bábovka Savarin

Suroviny

• droždí 15 gramů
• mléko 80 mililitrů (vlažné)
• cukr 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná polohrubá 280 gramů
• máslo 120 gramů
• vejce 3 kusy
• meruňky 50 gramů (sušené)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Španělské tomatové gazpacho

Suroviny

• rajčata 1 kilogram (zralá)
• paprika zelená 1 kus
• okurka salátová 1 kus
• olivy zelené 10 kusů (nasekané 10- 15 kusů)
• olej olivový 6 lžic (panenský)
• cibulka jarní 1 kus
• česnek 1 stroužek
• chléb 1/2 plátku (bílý)
• voda 1 sklenice

Na česnekový krém:

• mandle 200 gramů (neloupané a nesolené)
• chléb 1 plátek (bílý)
• olivy černé 10 kusů (nasekané 10 - 15 kusů)
• olej olivový 6 lžic (panenský)
• ocet sherry 6 lžic
• česnek 1 stroužek
• voda 1/2 litru
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Mřížkový koláč se špenátem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 100 gramů
• voda
• špenát 300 gramů (čerstvý)
• vejce 3 kusy
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• sůl
• pepř
• tuk (na vymazání)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Švestkový závin s kávovo - pěnovou omáčkou

Suroviny

• listové těsto 400 gramů
• perník 60 gramů (strouhaný)
• máslo 30 gramů
• cukr krupice 2 lžíce
• rum 30 mililitrů
• švestky 900 gramů (čerstvé nebo mražené)
• máslo 20 gramů (na potření)
• skořice 1 lžička (mletá)

Na omáčku:

• káva 1 lžíce (instantní)
• voda 60 mililitrů
• žloutek 4 kusy
• cukr 50 gramů
• skořice 1/2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špenátové rizoto

Suroviny

• špenát 300 gramů (čerstvý)
• česnek 3 stroužky
• rýže 150 gramů (natural)
• vývar zeleninový 250 mililitrů
• olej 3 lžíce
• sůl
• petržel kadeřavá/kudrnka
• sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam strouhaný)

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ananasový koláč

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• sůl 1 špetka
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• Hera 125 gramů
• vejce 1 kus
• voda 3 lžíce

Na náplň:

• ananas 1 kus
• cukr krupice 3 lžíce
• tvaroh měkký 300 gramů
• mléko 100 mililitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 3 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kávová zrna v čokoládě

Suroviny

• piškoty 250 gramů (dětské)
• máslo 125 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• ořechy vlašské 150 gramů (mleté )
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• kakao 2 lžíce (prášek)
• rum 2 lžíce
• káva 2 lžíce (instantní)
• čokoládová poleva tmavá 1 balení

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 3

Kávový koláč

Suroviny

Na těsto:

• sušenky celozrnné 250 gramů (kakaové)
• káva 1 lžička
• máslo 80 gramů
• voda 1 lžíce
• cukr moučkový 1 lžíce

Na náplň:

• káva 1 lžíce (instantní)
• voda 1 lžíce
• želatina 4 plátky
• vejce 2 kusy
• mléko 130 mililitrů
• kakao 1,3 šálku (prášek)
• čokoláda hořká 70 gramů
• cukr hnědý 8 lžic
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kedlubna na paprice

Suroviny

• kedlubna 6 kusů (nebo 1 gigant)
• žampiony 6 kusů
• cibule 1 kus
• olej slunečnicový 30 mililitrů
• paprika sladká 10 gramů (mletá)
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• sůl
• pažitka

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Cibule v aceto balsamico

Suroviny

• cibule šalotka 250 gramů
• šalvěj 8 listů
• olej olivový 2 lžíce
• ocet Balsamico 4 lžíce
• víno červené 50 mililitrů (suché)
• med 2 lžičky
• paprička chilli červená 1 kus (sušená)
• sůl (čerstvě mletý)
• pepř

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Salátek z hrušek a švestek

Suroviny

• hrušky 300 gramů
• švestky 300 gramů
• ořechy vlašské 40 gramů
• rozinky 40 gramů
• šťáva citronová
• šťáva pomerančová
• voda 75 mililitrů (vlažná)
• cukr krupice

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Housky a rohlíky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• sádlo 50 gramů (nebo máslo či margarín)
• žloutek 1 kus
• droždí 20 gramů
• cukr 1 lžička
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Kategorie

• Z pečiva
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tmavý chléb s olivami

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• mouka žitná 80 gramů
• olivy černé 2 lžíce (nasekané, nebo pasta z černých oliv - tapenada)
• voda 1,7 decilitru (teplá)
• droždí 10 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány
• pro domácí pekárny

Hodnotilo: 0

Bruselské vafle

Suroviny

• vaflové těsto (sladké)
• olej (na vymazání vaflovače)
• smetana na šlehání (na ozdobení)
• cukr moučkový (na posypání)

Na žahour s malinami:

• borůvky 250 gramů
• maliny 150 gramů
• smetana na vaření 2 decilitry
• cukr 50 gramů
• moučka škrobová 1 lžíce

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chlebové těsto pšenično-žitné

Suroviny

• mouka 350 gramů (pšeničná tmavá)
• mouka žitná 250 gramů
• voda 4 decilitry (vlažná)
• droždí 20 gramů
• koření 1 lžička (mleté - kmín, anýz, koriandr)
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na poprášení)

Kategorie

• Chlebové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány
• pro domácí pekárny

Hodnotilo: 0

Vaflové těsto sladké

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 150 gramů
• vejce 4 kusy
• cukr 90 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička (nebo 20 g droždí)
• cukr vanilkový 1 lžička
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Těsta
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Plundrové těsto

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• máslo 250 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 2 decilitry
• cukr 50 gramů
• droždí 40 gramů
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál a poprášení)

Kategorie

• Těsta
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Biskupský chlebíček

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• vejce 2 kusy (celkem 120 g)
• cukr moučkový 110 gramů
• máslo 110 gramů
• ovoce 50 gramů (proslazené, směs)
• rozinky 40 gramů (tmavé a světlé)
• rum 1 lžíce (nemusí být)
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)

Kategorie

• Srnčí hřbety
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Třená bábovka

Suroviny

• vejce 5 kusů
• máslo 350 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• cukr 300 gramů
• čokoláda 60 gramů (nasekaná)
• cukr vanilkový 1 balíček
• kakao 6 lžic
• mléko 3 lžíce
• rum 2 lžíce

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládový dort "Sacher"

Suroviny

• vejce 7 kusů
• čokoláda 150 gramů (polohořká, nebo poleva)
• cukr moučkový 140 gramů
• máslo 130 gramů
• mandle 110 gramů (mleté)
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• kakao 1 lžíce
• máslo (na vymazání formy)
• mouka pšeničná polohrubá (na vysypání formy)

Na náplň:

• zavařenina meruňková 300 gramů
• voda 2,5 lžíce
• pálenka 1 lžíce (meruňková)

Na polevu:

• cukr 350 gramů
• čokoláda hořká 150 gramů
• kakao 100 gramů
• voda 1,5 decilitru

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Třená bublanina

Suroviny

• třešně 1 kilogram (nebo višně)
• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• cukr krupice 220 gramů
• máslo 200 gramů
• vejce 3 kusy (celkem 160 g)
• mléko 2,5 decilitru
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 12 gramů
• rum 1 lžíce

Kategorie

• Bublaniny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Minišarloty

Suroviny

Na těsto:

• vejce 3 kusy
• cukr 130 gramů
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 40 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• voda 3 lžíce
• sůl 1 špetka
• máta (na ozdobení)

Na náplň:

• jahody 500 gramů
• smetana 200 gramů (ušlehaná)
• jogurt bílý 4 decilitry
• cukr 90 gramů
• želatina 50 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Piškotová roláda Tiramisu

Suroviny

• piškotové těsto 1/2 dávky (1 lžíci vody nahradíme 1 lžící mandlového likéru)
• kakao 2 lžíce (na posypání)

Na náplň:

• sýr Mascarpone 300 gramů
• vejce 2 kusy
• cukr 3 lžíce
• káva 3 lžíce (silná)
• želatina 12 gramů (plátková)

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Citrusová piškotová roláda

Suroviny

• piškotové těsto 1/2 dávky (2 lžíce vody nahradíme 1 lžící citronové šťávy)
• želé (citrusové, na ozdobení)
• citronová kůra kandovaná (na ozdobení)

Na náplň:

• máslo 250 gramů (změklé)
• pomeranče 1 kus
• grapefruit 1 kus (růžový)
• cukr 70 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 60 gramů
• marmeláda 50 gramů (pomerančová)
• smetana 1,5 decilitru
• šťáva 1/2 decilitru (z pomeranče a grepu)
• šťáva citronová 1 lžíce

Na polevu:

• cukr moučkový 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Piškotová roláda Bounty

Suroviny

• piškotové těsto 1/2 dávky (10 g mouky nahradíme 2 lžícemi kakaa, lžíci vody 1 lžící jamajského rumu)

Na náplň:

• ananas 1/4 kusu (čerstvý, oloupaný)
• máslo 250 gramů (změklé)
• cukr 90 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• kokosové mléko 1,2 decilitru
• mléko 1 decilitr
• likér kokosový 1/3 decilitru
• sůl 1 špetka

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• čokoládové zdobení 20 gramů (kuličky)

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Piškotový dort se smetanou a ovocem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 170 gramů
• cukr krupice 130 gramů
• vejce 4 kusy (celkem 200 g)
• cukr vanilkový 1 balíček
• olej 30 gramů
• voda 1 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň a ozdobení:

• smetana na šlehání 500 gramů (nejlépe rostlinná)
• ovoce 350 gramů (barevné, čerstvé)
• marmeláda 150 gramů (jahodová)
• kokos (strouhaný)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Piškotové řezy s papájou

Suroviny

• vejce 3 kusy
• cukr 120 gramů
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 40 gramů
• čaj Rooibos 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• tuk (na vymazání pekáčku)
• mouka pšeničná polohrubá (na vysypání pekáčku)

Na krém:

• čokoláda hořká 120 gramů
• papája 1 kus
• máslo 50 gramů
• smetana 0,4 decilitru
• cukr 2 lžíce

Na polevu:

• voda 3 decilitry
• cukr 60 gramů
• likér 1/3 decilitru (Malibu, Curacao...)
• želatina 15 gramů
• šťáva citronová 1 lžíce

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Croquembouche

Suroviny

• odpalované těsto 1 dávka
• pudink 500 gramů (vanilkový, hotový)
• smetana na šlehání 500 gramů
• cukr (na dochucení)
• likér (např. vaječný nebo jiný podle vlastní chuti, na dochucení)
• tuk (na vymazání plechu)

Na karamel:

• cukr krupice 500 gramů
• voda 1 decilitr

Kategorie

• Odpalované těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 127
• 128
• 129
• 130
• 131
• 132
• 133
• Následující strana