Balkánský nákyp Suroviny sýr měkký 250 gramů (balkánský)rýže dlouhozrnná 200 gramů (syrová)paprika zelená 4 kusyjogurt bílý 150 gramů (hustý)vejce 3 kusybujon drůbeží 1 kostkapepř černý 1 špetka (mletý )tuk 1 lžíce (na vymazání)strouhanka 2 lžíce (na vysypání) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Extra křehký hruškový koláč Suroviny hrušky 3 kusymouka pšeničná hladká 150 gramůmléko 3,5 decilitrumáslo 75 gramů (změklé)cukr krupice 50 gramůzavařenina meruňková 3 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 balenídestilát 40% 1 lžíce (hruškovice nebo meruňkovice)sůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Vanilkové hřebínky Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 120 gramů ((nebo dobrý margarín))žloutek 2 kusycukr 60 gramůcukr vanilkový 1 lžičkakakao 1 lžičkacitronová kůra 1 špetka (strouhaná)mouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: žloutek 2 kusymléko 1,5 decilitrumléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1,5 decilitru (Salko)pudinkový prášek 25 gramů (vanilkový) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Skořicové hromádky II Suroviny cereálie 150 gramů (skořicové čtverečky Cini Minis)čokoládová poleva tmavá 70 gramůskořice 1/2 lžičky (mletá)pomerančová kůra 1 špetka (strouhaná) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kokosové kuličky Suroviny piškoty 200 gramůmáslo 120 gramůcukr moučkový 120 gramůčokoláda 120 gramůkokos 100 gramů (strouhaný)ořechy 30 gramů (mleté)kakao 2 lžícerum ((nebo kokosový likér) na dochucení) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kokosová kolečka Suroviny mouka pšeničná hladká 350 gramůmáslo 300 gramůcukr moučkový 100 gramůžloutek 2 kusykokos 60 gramů (strouhaný)mléko (teplé, na rozředění)citronová kůra 1 špetka (strouhaná)čokoláda 100 gramů (na ozdobení)kokos 50 gramů (strouhaný, na ozdobení) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kokosové tyčinky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 200 gramůcukr moučkový 100 gramůčokoláda hořká 100 gramůkokos 60 gramů (strouhaný)vejce 1 kusmarmeláda 50 gramů (jahodová)cukr vanilkový 1 balíčekmouka pšeničná hladká (na vál) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Čokoládovo-kokosové bonbonky Suroviny čokoláda hořká 200 gramůčokoláda bílá 150 gramůsmetana 130 gramůmáslo 50 gramůkokos 30 gramů (strouhaný)likér kokosový 2 lžíce (např. Malibu)kokos 20 gramů (strouhaný, na posypání) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Barevné kokosové řezy Suroviny kokos 250 gramů (jemně mletý)mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka (Salko)cukr moučkový 180 gramů ((podle potřeby))likér kokosový 2 lžíce (Malibu)kakao 2 lžícepotravinářské barvivo (červené)cukr moučkový (na posypání válu)kokos (strouhaný, na posypání) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Košíčky s oříškovo-medovou náplní Suroviny mouka pšeničná hladká 120 gramůmáslo 60 gramůcukr moučkový 35 gramůžloutek 1 kusmouka pšeničná hladká (na obalení)tuk (na vymazání formiček) Na náplň: ořechy vlašské 100 gramů (mleté)pomerančová kůra kandovaná 50 gramů ((nemusí být))mléko 3 lžícemed 1 lžícerum 2 lžičkycukr moučkový 1 lžička Na ozdobení: čokoládová poleva tmaváořechy vlašské (čtvrtky) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sladké ořechy Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 150 gramůcukr moučkový 90 gramůořechy 80 gramů (mleté)vejce 1 kuskakao 20 gramůkypřící prášek do pečiva 1 špetkamouka pšeničná hladká (na obalení)tuk (na vymazání formiček) Na náplň: máslo 100 gramůcukr moučkový 100 gramůcukr moučkový 6 lžicvejce 2 kusy (z kontrolovaného chovu) Kategorie Ořechové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Ořechové koláčky II Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůmáslo 80 gramůcukr 75 gramůžloutek 3 kusymléko 1,1 decilitru (vlažné)droždí 20 gramůtuk (na vymazání plechu)vejce (na potření)ořechy (na ozdobení) Na náplň: ořechy 100 gramů (strouhané)cukr krupice 50 gramůvejce 1 kuskakao 1 lžícerum 1 lžička Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ořechové košíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 140 gramůžloutek 2 kusycukr moučkový 60 gramůkakao 50 gramůcukr vanilkový 1 balíček Na náplň: cukr krupice 160 gramůořechy 100 gramů (strouhané, vlašské nebo lískové)rozinky 100 gramů (namočené v rumu) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Medvědí tlapky Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůmáslo 100 gramůcukr moučkový 70 gramůořechy vlašské 60 gramů (jemně nastrouhané)kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkyvejce 1 kusskořice 1 špetka (mletá)hřebíček 1 špetka (mletý)mouka pšeničná hladká (na obalení) Kategorie Ořechové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Ořechová kolečka II Suroviny mouka pšeničná hladká 210 gramůmáslo 140 gramůcukr moučkový 70 gramůžloutek 2 kusycitronová kůra 1 špetka (strouhaná)mouka pšeničná hladká (na vál) Na nádivku: ořechy 100 gramů (mleté)cukr moučkový 90 gramůstrouhanka 50 gramůmléko 4 lžíce ((nebo smetana))cukr vanilkový 1 balíčekrum 1 lžíce ((nemusí být)) Na ozdobení: čokoládová poleva tmavá (v sáčku)ořechy vlašské (čtvrtky) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ořechové kostičky Suroviny cukr 160 gramůořechy vlašské 160 gramů (mleté)máslo 160 gramůmouka pšeničná hrubá 100 gramůbílek 4 kusytuk (na vymazání plechu)mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu) Na polevu: cukr moučkový 160 gramůžloutek 4 kusy (čerstvý, z kontrolovaného chovu)cukr vanilkový 1/2 balíčku Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Čokoládový krém Suroviny čokoláda mléčná 230 gramůsmetana na šlehání 150 gramůmáslo 60 gramůmléko 1/2 decilitrucukr vanilkový 25 gramůsůl 1 špetkalikér (na dochucení (podle vlastního výběru)) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro alergiky na lepek Hodnotilo: 0
Pomerančový salát s fenyklem Suroviny pomeranče 3 kusy (velké)fenykl 1 kusolej olivový 3 lžíce (panenský)ocet Balsamico 1 lžícepepř barevný 1 lžička (čerstvě umletý ) Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro diabetiky pro děti pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pomerančové řezy Suroviny pomerančová marmeláda 120 gramů (na potření)tuk 1 lžíce (na vymazání)mouka pšeničná hrubá 1 hrst (na vysypání)smetana na šlehání 2,5 decilitru (dotuha ušlehaná)pomerančová kůra 1 lžička (nastrouhaná z pomeranče bez chemického ošetření) Na těsto: mouka pšeničná polohrubá 2 hrnkycukr 1 hrnek ( pískový)olej 1,8 decilitruvejce 4 kusycukr vanilkový 1 baleníkypřící prášek do pečiva 1 balení Na krém: mléko 3 decilitrymáslo 200 gramů (změklé )cukr moučkový 180 gramůpudinkový prášek vanilkový 1 balenílikér 1 lžíce (pomerančový, nebo rum) Na rosol: džus pomerančový 5 decilitrůcukr moučkový 60 gramůželatina 1,5 balení (mletá ) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Palačinky plněné ricottou a pomeranči Suroviny olej 1/2 decilitru (na smažení)pomeranče 2 kusy (větší, na zdobení, )mandlové lupínky 40 gramů (nasucho opražené, na zdobení)cukr moučkový 1 lžíce (na posypání) Na těsto: mléko 5 decilitrůmouka pšeničná hladká 210 gramůvejce 2 kusypudinkový prášek 2 lžíce (kakaový)olej 1 lžičkasůl 1 špetka Na náplň: sýr krémový 250 gramůsmetana na šlehání 1 decilitr ( dotuha vyšlehaná)smetana zakysaná 50 gramů (hustá)cukr vanilkový 2 balenícukr moučkový 30 gramů Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jižanské mandlové koláčky Suroviny Na těsto: mouka pšeničná hladká 100 gramůmáslo 60 gramů (rozpuštěné, zchladlé)cukr třtinový 40 gramů (tmavý)žloutek 1 kuskakao 1 lžícemouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: mléko 2 decilitrycukr 50 gramůžloutek 2 kusymoučka kukuřičná (škrob) 20 gramůmandle 2 lžíce (drcené, opražené)melasa 1 lžička (nebo tmavý med) Na mandlové placičky: mandlové lupínky 120 gramůcukr hnědý 120 gramůcukr krupice 60 gramůsmetana na šlehání 2/3 decilitruvoda 2/3 decilitrutuk (na vymazání plechu) Na ozdobení: mandle (loupané)čokoláda 2 lžíce (rozpuštěná) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládové kostky s pistáciemi a jahodami Suroviny čokoláda mléčná 100 gramůpistácie 70 gramů (nesolené, mleté, pražené)máslo 50 gramů Na náplň: máslo 150 gramůsmetana na šlehání 150 gramůcukr moučkový 125 gramůžloutek 4 kusykakao 75 gramů (tmavé, kvalitní)čokoláda hořká 75 gramů (kvalitní) Na posypání a ozdobení: pistácie 1 lžíce (nasekané, nesolené)jahody (čerstvé)máta (lístky) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Andělské vanilkové rohlíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 140 gramůmáslo 110 gramůcukr moučkový 60 gramůořechy vlašské 60 gramů (mleté)mouka pšeničná hladká (na vál)cukr moučkový (ochucený pravou vanilkou, na obalení) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Nugátové pecičky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůnugát 200 gramůmáslo 100 gramů (změklé)cukr vanilkový 3 balíčkyvejce 1 kuscukr moučkový 25 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkysůl 1 špetkačokoládová poleva bílá 200 gramů (na ozdobení) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Trubičky s nugátovou náplní Suroviny mouka pšeničná hladká 340 gramůcukr moučkový 250 gramůvejce 2 kusymed 80 gramůjedlá soda 1/2 lžičkymouka pšeničná hladká (na vál)čokoláda (na ozdobení konců trubiček) Na krém: máslo 250 gramůcukr krupice 180 gramůvejce 3 kusycukr moučkový 50 gramůčokoláda na vaření 50 gramůkakao 2 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Nugátové kuličky Suroviny nugát 250 gramůmandle 120 gramůčokoláda hořká 75 gramůtuk ztužený (100%) 25 gramů (Omega)rum 3 lžícemandle (nasekané, na obalení) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sváteční nugát Suroviny piškoty 70 gramů (rozemleté)cukr moučkový 50 gramůtuk 50 gramů (kvalitní)ovoce kandované 50 gramůvejce 1 kusrozinky 20 gramů (nasekané)rum 2 lžícekakao 1 lžíce (kvalitní) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Vařená roláda s mákem II Suroviny brambory 1 kilogram (škrobovité, varný typ"C" )mouka pšeničná hrubá 300 gramůkrupice 2 lžíce (pšeničná)vejce 2 kusypovidla 80 gramů (švestková)mák 100 gramů (mletý )cukr moučkový 80 gramůpiškoty 4 lžíce (jemně nastrouhané, nebo perník)sůl 1 špetka Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový chlebíček Suroviny ovoce sušené 300 gramů (směs - nakrájené datle, fíky, meruňky, papája, ananas, rozinky, aj.)mouka pšeničná polohrubá 180 gramůcukr hnědý 150 gramůtuk 100 gramůbrambory 200 gramů (vařené ve slupce, oloupané)vejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balenícitronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový mřížkový koláč Suroviny brambory 300 gramů (vařené bez slupky)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr 250 gramůtuk 100 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balenísůl 1 špetkamouka pšeničná polohrubá 1 hrst (na vál)tuk 1 lžíce (na vymazání plechu) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0