Cílová skupina: pro vegetariány

• Všechny
• Pro alergiky na mléko
• Pro celiaky
• Pro děti
• Pro diabetiky
• Pro diety
• Pro domácí pekárny
• Pro vegetariány

---

Rumové palačinky

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 600 mililitrů
• cukr vanilkový 1 balení
• rum 2 lžíce
• sůl
• olej 4 lžíce

Směs na marinování:

• džus pomerančový 200 mililitrů
• rum 2 lžíce
• cukr krystal 2 lžíce

Náplň a dozdobení:

• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr moučkový 1 lžíce
• med 5 lžic
• ořechy vlašské 1 hrst

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rumové bagetky

Suroviny

• hrušky 2 kusy
• rum 200 mililitrů
• máslo 150 gramů
• paprika chilli 1 kus
• bageta 2 kusy
• řeřicha (na ozdobu)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro diety

Hodnotilo: 0

francouzská laskomina

Suroviny

• moučka mandlová 200 gramů
• kakao 50 gramů
• cukr moučkový 250 gramů
• bílek 200 gramů
• voda 75 mililitrů
• cukr krystal 125 gramů
• sůl
• bílková poleva 450 mililitrů (směs bílků s cukrem)

Ganache:

• čokoláda mléčná 500 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sladká čokoládová rýže

Suroviny

• mléko 500 mililitrů
• smetana na šlehání 300 mililitrů
• rýže 110 gramů (nejlépe kulatozrná)
• rozinky 90 gramů (sultánky)
• cukr krystal 60 gramů
• ořechy lískové 100 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rýžový salát s jablky

Suroviny

• rýže 1 hrnek (černá)
• olej olivový 1/3 hrnku
• ocet vinný 3 lžíce
• med 1 lžíce (tekutý)
• hořčice dijonská 2 lžičky
• cibule šalotka 2 kusy
• jablka 1 kus (velké zelené)
• celer řapíkatý 3 kusy
• brusinky 1 hrst (sušených)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Tvarohové noky s jahodovou omáčkou

Suroviny

Na 4 porce:

• jahody 500 gramů
• máslo 1 lžíce
• cukr 2 lžíce

Noky:

• tvaroh měkký 250 
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• citronová kůra
• máta (nebo meduňka na ozdobení)
• sůl

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Polévka z avokáda

Suroviny

• máslo 1 lžíce
• cibule 1 kus (středně velká)
• česnek 2 stroužky
• mouka pšeničná polohrubá 1 lžíce
• mléko 1/2 litru (horké)
• avokádo 2 kusy
• jogurt bílý (na ozdobení)
• koření chilli
• řeřicha

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Rýžové nudle se sušenými rajčaty, parmazánem a bazalkou

Suroviny

• nudle rýžové 250 gramů (doporučuji širší)
• rajčata sušená 85 gramů (v oleji)
• olej 2 lžíce (ze sušených rajčat)
• česnek 3 stroužky
• sýr Parmezán 25 gramů
• bazalka 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Quiche s rýžovou krustou

Suroviny

• rýže 2 hrnky (vařené)
• sýr tvrdý 1/2 hrnku (Čedar nastrouhaný)
• vejce 5 kusů
• mléko 1 hrnek
• brokolice 1 kus (jen růžičky, bez košťálu)
• sýr tvrdý 1 hrnek (Gruyere nastrouhaný)
• cibulka jarní 1 kus
• muškátový oříšek
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Banánová bábovka I

Suroviny

• máslo 250 gramů (+ na vymazání formy )
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
• cukr krupice 250 gramů
• vejce 4 kusy (žloutky a bílky zvlášť )
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• cukr vanilkový 1 balíček
• banány 250 gramů
• mléko 2 lžíce

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zeleninové smoothie

Suroviny

• okurka salátová 1 kus (oloupaná a nakrájená, nesmí být nahořklá)
• celer řapíkatý 2 snítky (nakrájený + na ozdobu )
• mléko acidofilní 400 mililitrů
• olej ořechový 1 lžička
• šťáva citronová (čerstvá)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Špagety s ořechy, kozím sýrem a se špenátem

Suroviny

• špagety 400 gramů
• máslo 10 gramů
• strouhanka 1 lžíce
• ořechy vlašské 150 gramů
• med 2 lžíce
• sýr kozí 150 gramů (polotvrdý)
• špenát 1 svazek
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Bagetky s pyré z mladého hrášku

Suroviny

• hrášek cukrový 250 gramů (čerstvý)
• vývar zeleninový 250 mililitrů
• cibule 1 kus (jemně nasekaná)
• česnek 3 stroužky
• olej slunečnicový 1 lžíce
• semínka slunečnicová 1 lžíce
• bageta 4 kusy (celozrnná)
• ředkvičky
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Plněné žemle s jarním býlím

Suroviny

• vejce 4 kusy
• olej slunečnicový
• pečivo 4 kusy (celozrnné žemle)
• směs listových salátů (nebo např. planá roketa, šrúcha zelná, potočnice, medvědí česnek, vítaná je i červená lebeda)

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kedlubny s ovčím sýrem a ranými brambůrkami

Suroviny

• kedlubna 12 kusů (malá)
• muškátový oříšek
• brambory 500 gramů (nové - rané)
• máslo 70 gramů (nejlépe farmářské)
• sýr ovčí 300 gramů (polotvrdý)
• pažitka
• sůl
• kmín

Kategorie

• Brambory
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jemné ricottové noky s pancettou a tomaty

Suroviny

Noky:

• brambory 250 gramů
• sůl hrubá 1 hrnek (+ na pomoučení válu)
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká (na prosypání noků)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Máslová omáčka:

• olej olivový 1 lžíce
• pancetta 80 gramů
• cuketa 1 kus (malá)
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• máslo 100 gramů
• rajčátka cherry 250 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl

Na ozdobu:

• pancetta 100 gramů
• olej 150 mililitrů
• rukola
• sýr Parmezán

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Lahodná jarní ředkvičková pomazánka

Suroviny

• ředkvičky 3 svazky
• sýr Ementál 200 gramů (v celku)
• tvaroh 500 gramů (polotučný)
• cukr krystal 1 lžička
• sýr Ementál 50 gramů (na plátky)
• chlebánek 4 kusy
• máslo (tavený sýr a podobně)
• pažitka (na dotvoření myšek)
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ředkvičkový salát s vejci

Suroviny

• vejce 2 kusy
• ředkvičky 2 svazky
• jogurt bílý 150 gramů
• hořčice dijonská 2 lžičky
• řeřicha 1 hrst (klíčků)
• sůl
• pepř bílý

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Levandulový cukr

Suroviny

• cukr krupice 500 gramů (bílý nebo přírodní)
• levandule 1 lžíce (sušená)

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Levandulový sirup a limonáda

Suroviny

Na asi 300 ml sirupu :

• cukr krupice 200 gramů
• levandule 1 lžíce (čerstvé levandulové kvítky)
• šťáva limetková 200 mililitrů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Francouzský citronový koláč

Suroviny

Korpus:

• máslo 140 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr moučkový 70 gramů
• vanilka (trocha)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• citronová kůra 1 kus (nebo limetka)

Citronový krém:

• cukr krupice 280 gramů
• vejce 4 kusy (extra velká)
• citronová kůra 4 kusy
• šťáva citrusová 125 mililitrů
• sůl
• máslo 110 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Béarnská omáčka

Suroviny

• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• estragon 3 lžíce (nasekaný čerstvý)
• cibule šalotka 30 gramů (najemno nakrájená)
• pepř bílý 10 kuliček (rozdrcený)
• žloutek 4 kusy (nejlépe z biovajec )
• máslo 250 gramů (přepuštěné)
• kerblík 2 lžíce (najemno nakrájený)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Holandská omáčka

Suroviny

• pepř bílý 1 lžička (kuličky)
• žloutek 4 kusy (středně veké)
• máslo 250 gramů (přepuštěné)
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• sůl
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Omáčka Mornay

Suroviny

• omáčka 500 mililitrů (bešamelová omáčka podle předchozího předpisu)
• smetana na šlehání 50 mililitrů (nejlépe se 40 % tuku)
• žloutek 3 kusy (středně velké)
• sýr Ementál 100 gramů (nebo čedar)
• sůl
• pepř bílý

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Bešamelová omáčka

Suroviny

• máslo 30 gramů (+ případně kousek na zjemnění či pokladení )
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• mléko 500 mililitrů (plnotučné)
• sůl
• pepř bílý
• muškátový oříšek 1 špetka

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Francouzský rebarborový koláč

Suroviny

Rebarbora:

• rebarbora 700 gramů
• vanilka 1 kus (kůra bez dřeně)
• cukr krupice 50 gramů
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mandle 25 gramů (mleté)
• cukr moučkový 2 lžíce
• máslo 140 gramů (nakrájené na kostičky)
• žloutek 1 kus (velký)

Krém:

• mléko 250 mililitrů (plnotučné)
• vanilka (dřeň)
• žloutek 4 kusy (velké)
• cukr krupice 2 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• smetana na šlehání 100 mililitrů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Provensálský omeletový dort

Suroviny

Korpus:

• vejce 10 kusů
• olej olivový 3 lžíce (+ na zakapání )
• cuketa 2 kusy
• cibulka jarní 3 kusy
• paprika 4 kusy (pečené nakládané)
• česnek 1 stroužek (rozdrcený)
• paprika chilli 1 kus (bez semínek)

Náplň:

• sýr krémový 300 gramů (Žervé, nebo Lučina)
• mléko 6 lžic
• pažitka 4 lžíce (nakrájená)
• rukola (lístky na ozdobení)
• sýr Parmezán (hoblinky na ozdobení)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zmrzlina s levandulí

Suroviny

• žloutek 7 kusů
• cukr moučkový 200 gramů
• vanilka 1 kus
• mléko 45 mililitrů
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• levandule 4 lžíce (sušená nebo čerstvá)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Palačinky s tvarohovým dezertem a ovocem

Suroviny

• mléko 500 mililitrů
• vejce 4 kusy
• cukr vanilkový 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná polohrubá 130 gramů
• olej 3 lžíce (na smažení)
• tvarohový dezert 1 balení (Pribináček - oblíbená příchuť)
• ovoce drobné 200 gramů (podle chuti)

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rukolový salátek

Suroviny

• rukola 200 gramů
• salát 100 gramů (mix)
• ořechy piniové 150 gramů
• pomeranče 1 kus
• grep 1 kus (červený)
• marmeláda 3 lžíce (červená)
• sýr Parmezán 75 gramů

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 40
• 41
• 42
• 43
• 44
• 45
• 46
• Následující strana