KÁVA S KOKOSEM Suroviny medkokos (strouhaný a opražený)káva instantní 200 mililitrů (Jacobs Crema Gold )sirup 2 lžíce (čokoládový)kokosové mléko (z konzervy na ozdobu)smetana (na ozdobu)kokosky (na ozdobu) Kategorie Nápoje teplé pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
HŘEJIVÁ ZMRZLINA Suroviny zmrzlina 1 kopeček (vanilková)likér 40 mililitrů (BaileysChocolat Luxe ) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
JABLEČNÉ SUFLÉ Suroviny mléko 250 mililitrůmáslo 50 gramů (+na vymazání)mouka pšeničná hladká 50 gramůjablka 100 gramů (nakrájená na malé kostičky)vejce 4 kusycukr 75 gramů (pískový)sůlcitronová kůra (strouhaná)skořice (mletá) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vepřová krkovička v šouletu I Suroviny kroupy 200 gramůhrách zelený 200 gramů (sušený)cibule 1 kusčesnek 4 stroužkyvepřové maso 4 plátky (krkovice)kmínsádlo 60 gramůsůlpepř černý (čerstvě mletý) Kategorie Vepřová krkovice pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
HRUŠKOVÝ PÁRTY ČAJ Suroviny čaj zelený 160 mililitrůpálenka 40 mililitrů (Jubilejná Hruška 40% )med 1 lžičkašťáva citronová (čerstvě vymačkaná) Kategorie Nápoje teplé pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Masová bábovka s dušeným zelím Suroviny Na zelí: zelí bílé 1/2 kusu (čerstvé)sůlcibule 1 kussádlo 1 lžícekmínzelí kysané 2 lžícecukr krupice 1 lžícerýžové vločky Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
KUŘECÍ S AVOKÁDEM Suroviny kuřecí maso 100 gramů (prsa)sůlpepř bílý (mletý)olej 1 lžícerajčátka cherry 2 kusyavokádo 1/2 kusuchléb celozrnný 2 plátkymajonéza 1 lžíce (Hellmann’s Light ) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
DOUBLE PENICILIN Suroviny whisky 60 mililitrů (Johny Black label)šťáva citronová 20 mililitrů (čerstvě vymačkaná)voda 10 mililitrů (medová)sirup zázvorový 10 mililitrůwhisky 10 mililitrů (Johnnie Walker Double black ) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborový závin s kapustou I Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůtvaroh měkký 200 gramůmáslo 150 gramůmáslo 20 gramůsůlvejce 2 kusysmetana 300 mililitrůčesnek 2 stroužkybrambory 400 gramů Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
KARAMELLO Suroviny káva 2 lžičky (karamelové INKY)voda 1/2 hrnku (vařící)mléko 1/2 hrnku (horké napěněné)poleva 6 lžiček (karamelová) Kategorie Sladké pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Koblihové pletýnky Suroviny mléko 220 mililitrůdroždí 25 gramůsůl 1 špetkacukr 2 kostkymouka pšeničná hrubá 500 gramůžloutek 3 kusycukr krupice 50 gramůrum 3 lžícemáslo 50 gramů Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
SKLENICE PLNÁ VÁŠNĚ Suroviny vodka 40 mililitrů (Pražská)sirup 30 mililitrů (bezový nebo Bezový Monin)šťáva limetková 10 mililitrůšťáva grapefruitová 60 mililitrů (z růžového grapefruitu)sekt (■ Bohemia Sekt rosé demi sec )jahody 1 kus (na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečené krevety I Suroviny olej olivový 3 lžícecibule 2 kusypetrželka velkolistá 2 lžíce (nadrobno nasekaná)cukr 1/2 lžícečesnek 1 stroužekrajčátka cherry 600 gramůvíno bílé 250 mililitrů (suché nejlépe Retsini)krevety 16 kusůsůl Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
HŘEJIVÝ JABLEČNÝ DÁREK Suroviny džus 160 mililitrů (zelené jablko)pálenka 40 mililitrů (Jubilejná Hrejivé jablko )šťáva limetková 10 mililitrů (čerstvě vymačkaná) Kategorie Nápoje teplé pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Panenka masala Suroviny vepřové maso 600 gramů (panenka nakrájená na 2cm kostky )koření garam masala 2 lžícesůl 1 lžícejogurt bílý 200 mililitrůolej 6 lžiccibule 1 kus (velká nakrájená najemno )česnek 4 stroužkyzázvor 1 lžíce (nastruhaný)koření chilli 1 špetka Kategorie Vepřová panenka pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
PIVNÍ KOKTEJL Suroviny sirup jahodový 20 mililitrůvodka 50 mililitrůdžus pomerančový 150 mililitrůpivo (Excelent 11° na dolití) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečené filety z candáta Suroviny candát 4 kusy (filety)citron 1/2 kususůlslanina anglická 8 plátkůcibule 1 kusolej 60 mililitrůvíno bílé 100 mililitrůbobkový list 1 listtymián 1 špetka Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Čočka s jarním lupením Suroviny čočka červená 200 gramůocet vinný 40 mililitrůhořčice dijonská 1/2 lžičkykmín římský 1 lžička (mletý)sůlolej olivový 100 mililitrůbylinky 200 gramů (směs: šťovík,kerblík,kozlíček polní,bršlice kozí nohy) Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
LOŠTICKÁ PLNĚNÁ VEJCE Suroviny vejce 4 kusy (natvrdo uvařená)máslo 50 gramůsýr 60 gramů (Olomoucké tvarůžky)pažitkasůlcibule 1 kus (větší)olej olivovýsalát ledovýrajčata (na ozdobení) Kategorie Z vajec pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Tvarohový koláč I Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramů (+ na vál)kypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr krupice 200 gramůmáslo 120 gramůžloutek 2 kusycitronová kůra 1 špetkasůl 1 špetkamléko (podle potřeby)tuk (na vymazání plechu) Na náplň: tvaroh měkký 2 kusycukr krupice 100 gramůcukr vanilkový 1 balíčekpudinkový prášek 1 balení (vanilkový)rum (podle chuti) Na drobenku: mouka pšeničná hrubá 100 gramůmáslo 100 gramůcukr 100 gramůmuškátový květ 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Krůtí závitky plněné zelím a rýží Suroviny krůtí maso 600 gramů (prsa nakrájená na plátky)hořčice dijonská 1 lžícešunka 100 gramů (plátková)slanina anglická 100 gramůcibule 1 kus (středě velká)zelí bílé 400 gramů (hlávkové)sůlbujon zeleninový 1 kostkakoření kari Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
SENDVIČ KUŘECÍ S AVOKÁDEM Suroviny kuřecí maso 100 gramů (prsa)sůlpepř bílý (mletý)olej 1 lžícerajčátka cherry 2 kusyavokádo 1/2 kusuchléb celozrnný 2 plátkymajonéza 1 lžíce (Hellmann’s Light ) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Irish stew I (irský guláš) Suroviny jehněčí maso 600 gramů (krk)mrkev 600 gramůcibule 1 kusbrambory 300 gramů (moučné)brambory 300 gramů (lojovité salátové)vývar 1 litr (jehněčí horký)sůlpepř (mletý)tymián 6 snítek Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
MALINOVO-JOGURTOVÝ KRÉM Suroviny smetana na šlehání 200 mililitrůcukr krupice 50 gramůjogurt bílý 500 gramůmaliny 2 balení (mražené-200g)máta (nebo medunka na ozdobu) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
RYCHLÝ AVOKÁDOVÝ DIP Suroviny avokádo 1 kusjogurt bílý 2 lžíce (Hollandia)olej olivový 3 lžícekoriandr 1 hrst (čerstvý)voda 5 lžicšťáva limetková (z 1/2 limetky) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
BORŮVKOVÝ CHEESECAKE Suroviny sušenky máslové 200 gramůmáslo 30 gramůlučina 2 balení (vaničky)vejce 3 kusycukr krupice 120 gramůsůlšťáva citronová 1 lžičkasmetana zakysaná 2 kelímkycukr vanilkový 1 balíček Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Hovězí šašlik se zeleninou I Suroviny hovězí maso 600 gramů (svíčková nebo roštěnec)rozmarýn (několik snítek)olej 80 mililitrůčesnek 3 stroužky (prolisované)pepř černý (mletý)koření chillislanina 150 gramůfazolky zelené 250 gramůrajčátka cherry 200 gramů Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Boršč s kuřecím masem Suroviny kuře 1/2 kusucibule 1/2 kusunové koření 2 kuličkypepř černý 10 kuličekbobkový list 1 listsůlolej 1 lžícečesnek 3 stroužkyzelenina kořenová 200 gramů (mrkev,celer,petržel) Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Vinná klobása na černém pivě Suroviny klobása vinná 600 gramůolejslanina anglická 50 gramůcibule 2 kusyčesnek 2 stroužkyrajčata sterilovaná 100 gramů (krájená)pivo černé 100 mililitrůsůlpepř černý (mletý) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
HOT YELLOW APPLE Suroviny džus jablečný 200 mililitrů (horký)likér Fernet 50 mililitrů (citrus)citron 1 pláteklimetka 1 plátek Kategorie Nápoje teplé pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0