Meruňkový flan Suroviny meruňky 600 gramů ( čerstvé)vejce 5 kusůcukr krupice 50 gramůsmetana na šlehání 2 decilitry ( velmi hustá, nejlépe pasterizovaná)mléko 1 decilitrmandle Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové muffiny s ostružinami Suroviny mouka špaldová 120 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkavejce 1 kuskakao 2 lžícemáslo 2 lžícecukr 2 lžíceostružiny 12 kusůmléko 4 lžícečokoláda na vaření 1/2 kusu Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládová pěna Suroviny čokoláda hořká 200 gramůvejce 6 kusů (oddělit žloutky od bílků)cukr krupice 2 lžícesůl (k ušlehání sněhu )rum hnědý - tuzemský 1 lžíce Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Višňové knedlíky s houskou Suroviny houska 500 gramů (den staré pečivo)tvaroh měkký 500 gramůvišně 450 gramů (nebo jiné letní ovoce)smetana zakysaná 250 gramůjahody 250 gramůmléko 2 decilitrymouka pšeničná hrubá 180 gramůmáslo 100 gramů (rozpuštěné)vejce 2 kusy Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečená kachní játra foie gras Suroviny kachní vnitřnosti 100 gramů (játra, foie gras)sůlpepř bílý (mletý) Příloha z jablek a švestek: jablka 1/2 kusu (sladké)švestky sušené 3 kusy (vypeckované)máslo 1 lžícecukr krupice 1 lžícevíno bílé 100 mililitrů (suché ) Omáčka z červeného vína: víno červené 50 mililitrůcukr krupice 1 lžícevývar kuřecí 100 mililitrůmáslo 1 lžíce Kategorie Kachna Hodnotilo: 1
Vepřové kotlety s kapustičkou Suroviny vepřové maso 2 kusy (kotleta)kapusta růžičková 200 gramůcibule 1 kus (malá)česnek 1 stroužektymián 1 větvičkaolej olivovýsůlpepř Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Vídeňská roštěná Suroviny hovězí maso 4 plátky ( roštěnka nízká)sůlpepř (čerstvě drcený)olej olivový 4 lžícecibule 4 kusy (středně velké)sádlo 1 lžíceworcesterská omáčka 10 kapekmáslo (oříšek) Kategorie Hovězí roštěná pro děti Hodnotilo: 2
Zmrzlina s kokosovými sušenkami Suroviny zmrzlina 300 mililitrů (pistáciová nebo jiná)sušenky 100 gramů (kokosové )mléko 400 mililitrůpudink 1 balení (smetanový)cukr krupice 2 lžícekokos 2 lžíce (lupínky ) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Staročeská cibulačka Suroviny cibule 4 kusy (větší)brambory 2 kusy (střední)olej 3 lžícežampiony 5 kusůmouka pšeničná hladká 4 lžícesmetana na šlehání 2 lžícesůlpepřcibule červená 1 kus (na ozdobu) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hovězí maso s brokolicí a mrkví Suroviny hovězí maso 300 gramů (svíčková)brokolice 300 gramůmrkev 300 gramůpórek 1 kus (malý)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkysůl mořskápepř černý (drcený)vývar hovězí 200 mililitrů Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Fazolový salát s rajčátky Suroviny fazole 400 gramů (sterilované ve slaném nálevu)cibule 1 kuscibulová nať 2 kusyrajčata koktejlová 200 gramůpaprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kusolej olivový 2 lžícešťáva citronová 2 lžícesůl Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Brambory zapečené s tvarohem Suroviny brambory 1 kilogram (malé, nové)olej 1 lžícesůl mořská (hrubá)kmín 1 lžička (drcený)tvaroh měkký 250 gramůslanina 50 gramůtymián 1 lžičkapepř černý (drcený) Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Vejce v aspiku Suroviny vejce 4 kusy ( natvrdo uvařená )šunka 4 plátkysalát vlašský 200 gramůhrášek 4 lžíceokurky kyselé 4 kusylák z okurek 200 mililitrůželatina 1 balení (čirá)olej sezamový 1 lžička Kategorie Z vajec pro děti Hodnotilo: 1
Rychlá kuřecí polévka Suroviny kuřecí maso 1 kus (prsa)mrkev 2 kusybrambory 2 kusybujon 1 kostkalibeček Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Věnec plný zeleniny Suroviny máslo 50 gramůžloutek 2 kusysůlmouka pšeničná polohrubá 200 gramůdroždí 1/2 balení (sušené )mléko 100 mililitrů (vlažné)pepř bílý (drcený)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (jemně nasekaná )sýr Čedar 50 gramů (jemně nastrouhaný) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zapečené brambory s cuketou Suroviny brambory 1 kilogramrajčata 4 kusycibule 1 kuscuketa 1 kusšunka vepřová 250 gramůsýr Ementál 200 gramůolej 2 lžícečesnek 2 stroužkysůl Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 1
Bůček plněný kopřivovou nádivkou Suroviny vepřové maso 1 kilogram (bůček bez kosti )houska 3 kusyslanina anglická 100 gramů (libová)vejce 2 kusykopřivy 1 svazeksůlpepřmuškátový oříšek ( mletý)tymián 1/2 lžičky Kategorie Vepřový bok Hodnotilo: 0
Skotská vejce Suroviny jehněčí maso 400 gramů (plecko - umleté)vejce 4 kusy (natvrdo)strouhanka 4 lžícesůlpepřčesnek 1 stroužekmajoránka 1 lžícemoučka bramborová (škrob) 1 lžičkavejce 1 kus (do mletého masa) Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 2
Boží milosti Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůžloutek 3 kusymáslo 30 gramůcukr moučkový 50 gramůvíno bílé 3 lžícerum hnědý - tuzemský 1 lžícesmetana (trocha)sůlcitronová kůra 1/2 lžičky Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Gnocchi s hříbky a mušlemi Suroviny sůlpepřolej olivovýčesnekový konfitpaprika chillicitronvývar 150 mililitrůslávky jedlé 400 gramůančovičky 1 kus Na noky: brambory 500 gramůmouka pšeničná hladká 250 gramůžloutek 1 kusmuškátový oříšek (nastrouhaný)sůl mořská Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kapoun po burgundsku Suroviny kapoun 1/2 kususlanina 80 gramůmáslo 2 lžíceolej olivový 2 lžíce (panenský)mrkev karotka 1 kusceler 80 gramůpetržel kořenová 80 gramůcibule šalotka 1 kus (malá)celer řapíkatý 1 kus (malý) Na ratatouille: paprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuslilek 1/2 kusucuketa 1/2 kusupažitka 10 snítekolejsůlpepř Kategorie Drůbež Hodnotilo: 1
Pečené brambory s vavřínem Suroviny brambory 8 kusů (rané)bobkový list 12 listůvývar 20 mililitrůsůlpepřmásločesnek 3 stroužky Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Marinovaný grilovaný ananas po thajsku Suroviny ananas 1 kus (menší, zralý)cukr třtinový 4 lžíce Na marinádu: voda 1/3 litrucukr třtinový 3 lžícemáta (nebo meduňka)limetková kůra (ze dvou limetek)citronová tráva 4 kusy Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Těstovinový salát s čínským zelím Suroviny těstoviny 300 gramůzelí čínské 1 kuspaprika 3 kusy (různé barvy)kukuřice sterilovanáokurka salátovámajonéza 1 sklenice (light)cukr moučkovýkoření Podravkasýr tvrdý (nastrouhaný) Kategorie Těstovinové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Špagety s krůtími jatýrky Suroviny špagety 400 gramůjátra 250 gramů (krůtí nebo drůbeží)cibule šalotka 1 kusvývar zeleninový 1 decilitrmargarín 100 gramůsýr Parmezán 4 lžíce (strouhaný)bazalka 1 hrst (čerstvá)rajčátka cherry 4 kusy Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Melounové gazpacho Suroviny meloun vodní 1 kus (malý, bez pecek)cibule 1/2 kusu (menší)paprika červená 1 kusšťáva limetková 40 mililitrůšťáva brusinková 200 mililitrůpaprika chilli 1 kusčesnek 1 stroužekbazalka 1 hrst (čerstvá) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rizoto s krůtím masem Suroviny krůtí maso 1 plátek (prsa)olejpórek 1 kusrýže krátkozrnná (Arborio)koření Podravka 1 lžičkarajčátka cherryžampionypaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kus Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Zelená harmonie Suroviny lilek 1 kushráškové luskybambusové výhonkymrkevpomeranče 1 kus (šťáva a kůra)sójová omáčka 1 lžíceolej olivovýsůlpepř Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Muchomůrky z vajec Suroviny vejce 4 kusyrajčata 2 kusysýr krémový 120 gramů (Lučina, či Žervé)hořčice 1 lžičkasůlpepřjogurt bílý 1 lžíce Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Černá ovarová polévka Suroviny kroupy 100 gramů (velké)sádlo 1 lžícecibule 2 kusyvývar masový 1,25 litru (vepřový)krev čerstvá 250 mililitrů (přecezená, rozmíchaná, vepřová)česnek 5 stroužkůmajoránkasůlpepř Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1