Zelný salát s citrony Suroviny zelí čínské 1/2 kusucibule 1 kusrajčata 1 kuscitron 1 kussůlpepř bílý (mletý)citronový dresink Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Jarní květinový dort Suroviny vejce 5 kusůcukr krupice 120 gramůmouka pšeničná polohrubá 150 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkatuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá 2 hrsti (na vysypání)marcipán 12 kusů (květy, na ozdobu)mléko 3 decilitrypudinkový prášek vanilkový 1,5 balení Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sendvič s pikantními fazolemi a špekem Suroviny chléb 8 plátkůslanina anglická 8 plátkůfazole bílé 2 konzervy (sterilované v nálevu)paprička chilli červená 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivovýsůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Velikonoční pečeně s nádivkou Suroviny vepřové maso 800 gramů (pečeně bez kosti)kmín (drcený)sůl Na nádivku: kuřecí maso 200 gramů (uzená stehna)strouhanka (ze dvou tvrdých rohlíků)smetana 2 lžícevejce 1 kuspetržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nasekaná)paprika kapie 1/2 kusu (sterilovaná)hrášek 2 lžíce (sterilovaný)pepř černý (mletý)muškátový květ (mletý) Kategorie Vepřová plec pro děti Hodnotilo: 1
Tiramisu s vaječným koňakem Suroviny tvaroh měkký 500 gramůvaječný koňak 120 mililitrůskořice 1 špetka (mletá)cukr moučkový 2 lžícesmetana na šlehání 500 mililitrůvoda 50 mililitrů (horká)želatina 2 plátkypiškoty 200 gramůkáva 150 mililitrů (silná, přefiltrovaná) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Velikonoční věnec s vejci Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmouka pšeničná polohrubá 250 gramůdroždí 1 balenícukr krupice 120 gramůmléko 200 mililitrůmáslo 120 gramů (nebo rostlinný tuk)žloutek 3 kusyrum hnědý - tuzemskýsůl Kategorie Listové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Nádivka z trojího masa Suroviny rohlík 5 kusů (den staré)vejce 5 kusůmléko 200 mililitrůuzené maso 250 gramů (povařené)drůbeží maso 250 gramů (vařené)slanina 50 gramůkopřivy 2 hrsti (mladé, čerstvě natrhané)petržel kadeřavá/kudrnkapažitka Kategorie Uzené maso pro děti Hodnotilo: 0
Šneci s petrželovým máslem Suroviny šneci 48 kusůsůl mořská 250 gramůocet 250 mililitrůvíno červené 2 sklenice (burgunské)cibule 1 kushřebíček 1 kusmrkev 2 kusytymián 1 snítkabobkový list 2 listy Kategorie Jiné maso pro celiaky Hodnotilo: 1
Rybí špíz s pórkem a citronem Suroviny losos 2 porcetreska 2 porcecitron 1 kuspórek 1 kusolej olivovýsůlsemínka sezamová Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Grilovaná kotleta se zeleninou Suroviny vepřové maso 800 gramů (kotlety)lilek 2 kusy (střední)cuketa 1 kus (střední)cibule 2 kusy (menší)rajčata 5 kusůpaprika 1 kusčesnek 1 stroužekolej olivový 3 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná) Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rychlé kuře na paprice I Suroviny kuřecí maso 500 gramů (prsa)máslo 100 gramůmléko 3 decilitrysmetana 2 decilitryjíška 3,5 lžíce (instantní)paprika sladká 2 lžíce (mletá - kvalitní)bujon 1 kostka (drůbeží)pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Smažené knedlíky s volským okem Suroviny knedlík houskový 8 plátkůvejce 4 kusyrukola 1 svazekolej olivový (nebo slunečnicový)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rychlé knedlíky z mikrovlnky Suroviny vejce 3 kusyhouska 3 kusymouka pšeničná polohrubá 250 gramů (1,5 hrnku)mléko 4 decilitry (1,5 hrnku)kypřící prášek do pečiva (na špičku kulatého nože)pepř bílý (mletý)sůlmáslo (na vymazání hrnečků)strouhanka (na vysypání hrnečků) Kategorie Houskové knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Bramborové miniknedlíky s rukolou Suroviny brambory 500 gramů (vařené)rukola 1 svazekžloutek 3 kusymoučka bramborová (škrob) 3 lžícesůlpepř bílý (mletý) Na petrželové máslo: máslo 100 gramů (rozehřáté)petržel hladkolistá 50 gramů Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Bramborové knedlíky s tvarohem Suroviny brambory 4 kusy (velké, uvařené - celkem asi 500 g)tvaroh měkký 250 gramůvejce 1 kusmoučka bramborová (škrob) 2 lžícesmetana 2 lžícesůlřeřicha (čerstvá, na ozdobení) Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Houbové kynuté knedlíky s rajskou omáčkou Suroviny houby 500 gramů (lesní, čerstvé)mouka pšeničná hrubá 450 gramůmléko 2 decilitryhouska 1 kusvejce 1 kusdroždí 15 gramůmajoránka 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Na omáčku: rajčata sterilovaná 1 plechovka (drcená)olej olivový 2 lžícecukr 1 lžícečesnek 1 stroužekmajoránka (čerstvá, několik lístků)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Krupicové knedlíčky s jahodami na špízu Suroviny krupice 300 gramů (jemná)mouka pšeničná hrubá 200 gramůmléko 5 decilitrůvejce 2 kusycukr 30 gramůcukr vanilkový 1 balíčeksůl Na obalení: piškoty 1/2 balíčkumed 70 gramů Na doplnění: jahody 250 gramůomáčka (ovocná - topping)cukr moučkový Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Frncouchaté knedlíky Suroviny brambory 600 gramůmouka pšeničná hrubá 180 gramůkrupice 75 gramůvejce 1 kuskmín 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Slovácké pěry Suroviny meruňky 600 gramůmouka pšeničná hladká 300 gramůvejce 1 kusmáslo 60 gramůmléko 0,8 decilitru (vlažné)cukr 15 gramůcitronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl 1 špetkamouka (na vál) Na kvásek: mléko 3 lžíce (vlažné)mouka pšeničná hladká 20 gramůdroždí 8 gramůcukr 1 lžička Na přelití: mléko 2,5 decilitrucukr 2 lžícemáslo 30 gramů Na posypání: strouhanka 80 gramů (hrubá)máslo 50 gramůcukr moučkový Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zapečené bosáky Suroviny brambory 350 gramů (syrové, oloupané)krupice 70 gramůmouka pšeničná hrubá 50 gramůvejce 1/2 kusumléko 1 lžíce Na zapečení: vejce 3 kusysmetana zakysaná 3 decilitryslanina 80 gramůcibulka jarní 4 kusy (s natí)cibule 1 kus (větší)mléko 1/2 decilitrusůl Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohové knedlíčky z Hané Suroviny tvaroh měkký 250 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůveka 120 gramůmáslo 60 gramůvejce 1 kussůltvaroh tvrdý 80 gramů (nastrouhaný, na posypání) Na omáčku: višně 250 gramů (vypeckované)cukr 3 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vídeňské knedlíky Suroviny houska 200 gramů (z předešlého dne)máslo 120 gramůvejce 2 kusyžloutek 2 kusymléko 4 lžícestrouhanka 3 lžícemouka pšeničná hrubá 3 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)sůl Kategorie Houskové knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Provensálské knedlíky Suroviny strouhanka 200 gramůbageta 200 gramů (světlá)vejce 2 kusymléko 5 decilitrůmáslo 2 lžícebylinky 1 hrst (provensálské - rozmarýn, tymián, oregano, bazalka, majoránka)sůl Kategorie Knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Duryňské bramborové knedlíky Suroviny brambory 600 gramůhouska 2 kusymoučka bramborová (škrob) 100 gramůmáslo 80 gramůtuk 30 gramů (na osmažení housek)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 1
Voňavé knedlíky s banány Suroviny veka 200 gramů (jen střídka)banány 2 kusy (zralé)vejce 1 kuskokosové mléko 1/2 decilitrumléko 1/2 decilitrupudinkový prášek vanilkový 2 lžícekari 1 špetka (mleté)skořice 1 špetka (mletá)koření chilli 1 špetka (mleté) Kategorie Knedlíky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Knedlíkový grenadýrský pochod Suroviny knedlík bramborový 200 gramůtěstoviny 200 gramů (vařené, např. kolínka)uzené maso 100 gramů (prorostlé, plátky)pórek 80 gramůcibule 1 kus (žlutá nebo červená, menší)mléko 0,8 decilitrusůlolej (na opečení)sýr 60 gramů (hrubě nastrouhaný, na posypání) Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Polévka "knedlovepřozelo" Suroviny vepřové maso 200 gramů (tučnější, pečené)zelí kysané 200 gramůknedlík houskový 4 plátky (kynutý)cibule 1 kusmáslo 40 gramůsmetana 1 decilitrolej 3 lžícekmín 1/2 lžičkysůl Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Knedlíkový salát Suroviny knedlík houskový 200 gramů (nebo kynutý knedlík s houskou)šunka 50 gramů (dušená)sýr tvrdý 50 gramůšpenát 50 gramů (mladý)roketa 50 gramůsalát 50 gramů (barevné listy)rajčátka cherry 10 kusůolej 2/3 decilitru Na zálivku: olej olivový 4 lžíceocet Balsamico 2 lžícebazalka 1 lžíce (nakrájená)pepř barevný 1 lžička (drcený) Kategorie Saláty pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Knedlíková pizza Suroviny knedlík houskový 10 plátků (kynutý, tenčí plátky)vejce 1 kusmouka pšeničná polohrubá 50 gramůmléko 1 decilitrsůl 1 špetkabazalka (čerstvá, na posypání) Na náplň: sýr Mozzarella 1 balení (bochánek v nálevu)brokolice 100 gramů (růžičky)rajčata 1 kus (větší)rajčatový protlak 50 gramůslanina 30 gramů (pancetta - sušená slanina, nebo anglická slanina, tenké plátky)sýr tvrdý 1 lžička (Parmezán jemně strouhaný)cukr 1 lžičkaoregano 1/2 lžičkysůl 1/2 lžičky Kategorie Pizzy pro děti Hodnotilo: 1
Smažené bramborové knedlíky plněné houbami Suroviny knedlík bramborový 16 plátků (tenčí plátky)žampiony 250 gramůcibule 1 kus (menší)slanina anglická 50 gramů (plátky)mouka pšeničná polohrubá 2 lžíceolej olivový 1/3 decilitrutymiánsůlolej (na smažení) Na obalení: strouhanka 100 gramůvejce 1 kusmouka pšeničná polohrubá 50 gramůmléko 2 lžíce Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 1