Recepty

• Chuťovky a předkrmy
• Maso
• Nápoje
• Ovoce
• Polévky
• Přílohy
• Saláty
• Sladké
• Slané
• Zelenina

---

• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány

---

KUKUŘIČNÁ POLÉVKA SE ZELENÝM KARI

Suroviny

• cibule bílá 2 kusy
• kari 1 lžíce (zelené)
• kokosové mléko 300 mililitrů
• kukuřice 750 gramů (mražená)
• limetka 1 kus
• kurkuma 1 lžíce (nasekaná čerstvá nebo mletá)
• koriandr 1 svazek
• paprička chilli červená 1 kus (nepálivá)
• kukuřice (pražená křupavá nejlépe Canchita)

Na dochucení:

• cukr třtinový 4 lžíce
• rybí omáčka 8 lžic
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

POLÉVKA BUN CA

Suroviny

• kapr 1 kus (středně velký)
• nudle rýžové 200 gramů (tenké bun)
• rajčata 4 kusy
• citronová tráva 4 snítky
• cibulka jarní 4 kusy
• kopr 1 svazek (čerstvý)
• celer 1 balení (vodní rau cau (halucha jávská))
• cibule červená 1 kus
• česnek 2 lžíce (nasekaný)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

BRAMBOROVÝ KUBA

Suroviny

• brambory 750 gramů
• mléko 200 mililitrů
• slanina anglická 200 gramů
• houby sušené 1 hrst
• česnek 4 stroužky
• majoránka 1 lžíce (sušená)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• sádlo 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

BRAMBORAČKA I

Suroviny

• brambory 400 gramů
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu (menší)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• houby sušené 1 hrst
• vývar hovězí 1,2 mililitru
• máslo 4 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

VOŠOUCHY S JABLEČNÝM PYRÉ

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• mouka pšeničná hladká 4 lžíce
• mléko 125 mililitrů (vlažné)
• droždí 42 gramů (čerstvé)
• vejce 2 kusy
• cukr 1 lžička
• sůl 1 špetka
• máslo (přepuštěné na opečení)
• smetana zakysaná (k podávání)

Jablečné pyré:

• jablka 2 kusy
• mošt 200 mililitrů (jablečný)
• šťáva citronová 1/2 lžíce
• skořice 1/4 lžičky (mletá)
• cukr krupice (podle chuti)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

GAZPACHO

Suroviny

• rajčata 300 gramů
• paprika červená 2 kusy
• okurka salátová 1/2 kusu
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 100 mililitrů
• ocet vinný 50 mililitrů
• kmín římský 1 špetka
• vejce 1 kus (vařené)
• paprika (na ozbodu)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

TAPENÁDA

Suroviny

• olivy černé 300 gramů (bez pecky)
• ančovičky 10 kusů
• ciabatta 5 plátků (silných bez kůrky)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• petržel hladkolistá 5 snítek
• olej olivový 50 mililitrů

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

MARINOVANÉ OLIVY S ROZMARÝNEM

Suroviny

• olivy 1 kilogram (mix černých a zelených)
• olej olivový 500 mililitrů
• česnek 8 stroužků
• tymián 10 snítek
• rozmarýn 1 hrst (velká)
• pomerančová kůra (z 1 pomeranče)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KOZÍ JOGURT S DOMÁCÍ GRANOLOU A JAHODAMI

Suroviny

• jogurt 400 mililitrů (kozí)
• jahody 400 gramů

Granola:

• ovesné vločky 400 gramů
• mouka celozrnná 2 lžíce (nejlépe špaldová)
• olej 2 lžíce
• zavařenina 4 lžíce (domácí)
• med 5 lžic
• semínka slunečnicová 100 gramů
• semínka dýňová 100 gramů
• semínko lněné 50 gramů
• ořechy vlašské (nebo mandle, dle chuti)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

SLANÝ KOLÁČ S MALINAMI

Suroviny

• listové těsto 1 kus (rozválené)
• sýr Mascarpone 250 gramů
• sýr kozí 200 gramů (čerstvý)
• vejce 2 kusy (1 na potření)
• maliny 200 gramů
• tymián 3 snítky
• pepř
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

BRUSCHETTA S KOZÍM SÝREM A RELISHEM Z ČERVENÉ CIBULE A ŘEPY

Suroviny

• bageta 1 kus
• cibule červená 400 gramů
• řepa červená 400 gramů (nakládaná)
• sýr kozí 200 gramů (měkký, čerstvý)
• olej olivový 5 lžic
• cukr krystal 1 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce (červený)
• rozmarýn 2 snítky
• pepř černý (čerstvě namletý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

PORTOBELLO S KOZÍM SÝREM CROTTIN A MLADOU MRKVÍ

Suroviny

• žampiony portobelo 4 kusy
• mrkev 16 kusů
• sýr kozí 2 kusy (Crottin)
• vejce 2 kusy
• ocet vinný 3 lžíce
• med 1 lžíce
• hořčice dijonská 2 lžičky
• olej olivový 3 lžíce
• pažitka (čerstvá na posypání)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KEDLUBNOVÉ CARPACCIO

Suroviny

• kedlubna 4 kusy (mladá)
• jablka 2 kusy (nejlépe odrůdy Granny Smith)
• paprika chilli 2 kusy
• sýr kozí 200 gramů (čerstvý)
• cibulka jarní 2 kusy
• hrášek cukrový 1 hrst
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• máta 1 hrst (čerstvá)
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Bezmasé
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

PIKANTNÍ MEXICKÉ MEDAILONKY

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (panenka)
• hořčice dijonská 3 lžíce
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• šťáva limetková (z 1 limety)
• paprika chilli 1 kus
• česnek 4 stroužky
• kmín římský 1 lžička (drcený)
• skořice 1 lžička (mletá)
• olej olivový

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Burger s ostrou salsou

Suroviny

• mleté maso 800 gramů
• houska na hamburgery 4 kusy
• avokádo 1 kus
• paprika chilli 1 kus (až 2 kusy)
• rajčata 2 kusy
• okurky 1/2 kusu
• šťáva limetková (z 1 limety)
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• olej olivový 4 lžíce

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

ŠŤAVNATÁ HOVĚZÍ ŽEBRA S BBQ OMÁČKOU A SALÁTEM

Suroviny

Žebra:

• hovězí maso 5 kilogramů (masitá žebra)
• pepř černý 3 lžičky
• nové koření 1 lžička
• sůl 4 lžíce
• cukr 1 lžička
• sušený česnek 4 lžičky
• koriandr 2 lžičky (mletý)
• bobkový list 2 lžičky (mletý)
• olej slunečnicový 3 lžíce

Základní omáčka:

• cibule 500 gramů
• olej slunečnicový 100 mililitrů (nebo sádlo)
• mouka 4 lžíce (hladká)
• vývar hovězí 2 litry
• sůl
• pepř

BBQ omáčka:

• pivo tmavé 250 mililitrů (černé)
• omáčka 300 mililitrů (základní, ve které se maso peklo, nebo hovězí vývar)
• kečup 200 mililitrů (kvalitní)
• hořčice 3 lžíce (anglický)
• worcesterská omáčka 4 lžíce
• med 3 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce (červený)

Salát:

• zelí bílé 1/2 kusu
• cukr krupice 2 lžíce
• ocet 3 lžíce (kvasný)
• olej slunečnicový 3 lžíce
• mrkev 1 kus
• křen 1 lžíce (smetanový)
• pepř bílý
• sůl

Kategorie

• Hovězí žebro
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

KUŘECÍ SUPREME S DIPEM A SALÁTEM TABBOULEH

Suroviny

Kuře:

• kuřecí maso 5 kusů (prso supreme s kůží)
• tymián 1 snítka (čerstvý)
• citronová kůra (z 1 citronu)
• limetková kůra (z 1 limety)
• olej slunečnicový 2 lžíce
• pepř bílý 1 lžička
• cukr krupice 1 lžička (menší)
• sůl 1 lžíce (větší)

Salát:

• bulgur 250 gramů
• rajčata 2 kusy
• petržel hladkolistá 40 gramů
• máta 20 gramů (čerstvá)
• šťáva citronová 35 mililitrů (z 1 citronu)
• olej slunečnicový 3 lžíce
• okurka salátová 1/2 kusu
• cibule bílá 1 kus (malá)
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

VEPŘOVÁ KRKOVICE S OMÁČKOU CHIMICHURRI A SALÁTEM

Suroviny

Maso:

• vepřové maso 1 kilogram (krkovice)
• semínko hořčičné 2 lžičky (mleté)
• bobkový list 1 lžička (mletý)
• sušený česnek 2 lžičky (mletý)
• koriandr 1 lžička (mletý)
• sůl 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička
• cukr krupice 1 špetka
• olej slunečnicový 3 lžíce

Salát:

• brambory 750 gramů (menší)
• paprika červená 3 kusy
• cibule 1 kus
• rukola 2 hrsti
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej slunečnicový 4 lžíce
• ocet vinný (bílý)
• hořčice plnotučná 1 lžíce
• med 1 lžička

Omáčka:

• oregano 1 hrst (čerstvé)
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• cibule červená 1 kus (malá)
• petržel hladkolistá 1 hrst (větší)
• koření chilli 1 špetka (mleté)
• hořčice dijonská 1 lžička (větší)
• med 1 lžička (větší)
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 80 mililitrů

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

GRILOVANÝ ANANAS S KARAMELOVOU OMÁČKOU A ZMRZLINOU

Suroviny

• ananas 1 kus (zralý)
• cukr krupice 200 gramů
• smetana na šlehání 150 mililitrů
• máslo 20 gramů (studené)
• voda 50 mililitrů
• mandle 80 gramů (blanšírované)
• zmrzlina (vanilková, k podávání)
• máta (na ozdobu)

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

POLENTOVÝ KOLÁČ S JARNÍ CIBULKOU

Suroviny

• cibulka jarní 5 kusů
• polenta 150 gramů
• voda 750 mililitrů
• česnek 1/2 lžičky (sušený)
• sýr Ricotta 200 gramů
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• vejce 1 kus
• olej (na zakápnutí)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuře po provensálsku a pečené brambory

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• víno bílé 200 mililitrů (suché)
• olej olivový 2 lžíce
• hořčice dijonská 2 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• česnek 4 stroužky
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• rozmarýn 3 snítky (čerstvý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

KRÁLOVSKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

Suroviny

• vajíčko křepelčí 8 kusů
• brambory 800 gramů (nové)
• bazalka 2 hrsti (čerstvé)
• petržel hladkolistá 2 hrsti
• sýr Parmezán 50 gramů
• mandle 1 hrst
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 200 mililitrů
• hrášek cukrový 1 hrst

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

DIP Z BRYNDZY A ŘEDKVIČEK

Suroviny

• sýr Brynza 200 gramů
• smetana na šlehání 2 lžíce
• ředkvičky 1 svazek
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

TVAROHOVÝ DIP S BYLINKAMI

Suroviny

• tvaroh 250 gramů (ve staniolu)
• pažitka 4 lžíce (čerstvá)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• petržel hladkolistá 1 hrst (čerstvá)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

HOŘČIČNÝ DIP

Suroviny

• majonéza 100 mililitrů
• hořčice hrubozrnná 1 lžíce
• rozmarýn 1 snítka (čerstvý)

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

DIP ZE ZKARAMELIZOVANÉ CIBULE

Suroviny

• cibule 1 kus
• olej řepkový 2 lžíce
• cukr 1 lžička
• šalvěj 1 lžíce (+pár lístků na ozdobu)
• jogurt 200 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Plzeňský naložený hermelín

Suroviny

• sýr 3 kusy (Sedlčanský Romadur)
• cibule bílá 1 kus
• cibule červená 1 kus
• česnek 3 stroužky
• cibulka perlová naložená 2 lžíce
• sůl 1 lžička
• pepř černý 1/2 lžičky
• paprika sladká 1 lžička
• bobkový list 3 listy

Kategorie

• Ze sýra

Hodnotilo: 0

Nakládaný hermelín s okurkou

Suroviny

• sýr s bílou plísní 3 kusy (Sedlčanský Hermelín Smetanový)
• paprika červená 1 kus (menší)
• cibule červená 1 kus
• okurka nakládačka 4 kusy
• semínka dýňová 2 lžíce
• zelí kysané 2 lžíce (nebo čalamáda)
• pepř 1 špetka
• sůl hrubá 1 špetka
• olej slunečnicový 150 mililitrů

Kategorie

• Ze sýra

Hodnotilo: 0

DIP Z PEČENÉHO ČESNEKU

Suroviny

• česnek 2 kusy (palice)
• sýr Ricotta 200 mililitrů
• smetana 50 mililitrů
• rukola 1 hrst
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

DIP Z PEČENÝCH PAPRIK

Suroviny

• paprika červená 2 kusy
• sýr Mascarpone 250 gramů
• tymián 2 snítky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• Následující strana