Přes noc namočené vločky s jablky a brusinkami Suroviny ovesné vločky 120 gramůpohankové vločky 80 gramůmléko 300 mililitrůjablka 2 kusyskořice 1 lžička (1-2 lžičky)ořechy vlašské 1 hrstbrusinky 1 hrst (sušené)semínko lněné 2 lžícemed (k podávání) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Zelené smoothie Suroviny ananas 1/4 kusuavokádo 1 kusšpenát 2 hrsti (čerstvý)mandlové mléko 250 mililitrůbanány 1 kusbazalka 1 hrst (čerstvá)máta 1 hrst (čerstvá) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Chia pudink s ovocem Suroviny chia semínka 4 lžícekokosové mléko 400 mililitrůmed 1 lžícemango 1/2 kusu (zralé)kiwi 2 kusykokosové lupínky (nebo mletý kokos k podávání) Kategorie Sladké pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Cuketové špagety s fenyklem a gorgonzolou Suroviny cuketa 2 kusy (menší)fenykl 1 kus (malý)sýr s modrou plísní 150 gramů (Gorgonzola, nebo Modřenín)kapary 8 kusůředkvičky 1 svazekmáta 1 hrst (čerstvá)olej olivový 4 lžícešťáva citronová 1 lžícesůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pikantní cuketový salát s avokádem a kozím sýrem I Suroviny cuketa 2 kusyavokádo 1 kus (zralé)paprička chilli červená 1 kusořechy lískové 1 hrstolej olivový 4 lžícešťáva citronová 1 lžícesůlsýr kozí 200 gramů (dle chuti) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Cuketový salát s rajčaty a mozzarellou Suroviny cuketa 2 kusy (menší)rajčátka cherry 200 gramů (barevná)sýr Mozzarella 250 gramůbazalka 1 hrst (čerstvá)olej olivový 4 lžícešťáva citronová 1 lžícesemínka dýňová (k podávání)semínka slunečnicová (k podávání)pepř (čerstvě drcený) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Květákové steaky s olivovou salsou Suroviny Steak: květák 2 kusy (větší)olej olivový 2 lžíce (2-3 lžíce)sůlpepř Salsa: olivy zelené 100 gramů (bez pecky)kapary 2 lžícepetržel hladkolistá 1 hrstoregano 1 lžíce (čerstvé nasekané)olej olivový 100 mililitrůšťáva citronová 2 lžícecukr 1 lžička Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Thajský salát s arašídovou omáčkou Suroviny Salát: květák 1 kus (střední)kokosové mléko 250 mililitrůcibule 1 kus (malá)česnek 2 stroužkycibulka jarní 2 kusymango 1 kuspaprika červená 1 kusolej kokosový 1 lžícepetržel hladkolistá 1 svazek Dresink: arašídové máslo 2 lžícezázvor 1 dílek (2 cm)šťáva limetková (ze 2 limetek)med 1 lžičkavoda 70 mililitrůsůl K podávání: mandle 1 hrst (opražené plátky) Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Křupavá pizza Suroviny Korpus: květák 1/2 kusu (velký nebo 1 malý)mouka 80 gramů (mandlová)sýr Parmezán 25 gramůoregano 1 lžička (sušené)vejce 2 kusy (rozšlehané)sůlpepř Sugo: cibule 1 kusčesnek 2 stroužkykoření chilli 1/2 lžičkyrajčata 800 gramůolej olivový 2 lžícebazalka 1/2 lžícesůlpepř Náplň: cuketa 2 kusy (malá)špenát 2 hrsti (čerstvý)sýr Parmezán Dresink: bazalka 1 svazek (velký)olej olivový 120 mililitrůšťáva citronová (z 1/2 citronu)sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)sůlpepř Kategorie Pizzy pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Český pivní guláš Suroviny hovězí maso 500 gramů (Kližky)cibule 2 kusysádlo 2 lžíceslanina (dle potřeby)rajčatový protlak 1 lžícečesnek 3 stroužkypivo světlé 200 mililitrů (10°)vývar 300 mililitrůchléb 1 kus (na zahuštění) Kategorie Maso Hodnotilo: 0
Zabaglione - Žloutková pěna Suroviny žloutek 8 kusůcukr krupice 4 lžícevíno dezertní 4 lžíce (bílé nejlépe druh Marsala)ovoce (nebo jedlé květy na ozdobu)cukr moučkový (na poprášení) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Agnolotti in tovagliolo - Ravioli bez omáčky Suroviny Agnolotti: mouka pšeničná hladká 400 gramůvejce 4 kusy (velká)vývar zeleninový 2 litryolej olivový (na zakápnutí)petržel hladkolistá (na ozdobu)sůl 1 špetka Náplň: mleté maso 100 gramů (telecí)mleté maso 100 gramů (vepřové)mleté maso 100 gramů (králičí)zelenina 80 gramů (SMĚS ŘAPÍKATÉHO CELERU, MRKVE a CIBULE )špenát 30 gramů (čerstvý)sýr Ricotta 2 lžícevejce 1 kussýr Parmezán 1 lžícemuškátový oříšek (podle chuti) Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Bagna cauda - Horký česnekovo-ančovičkový dip Suroviny brambory 6 kusů (6-8 kusů)česnek 1 paličkamléko 100 mililitrů (100-130 ml)ančovičky 200 gramů (v oleji)olej olivový 240 mililitrů (240-250 ml)máslo 50 gramůzelenina ((mrkev, čekanka, řapíkatý celer, fenykl, čerstvé lusky)sůl Kategorie Omáčky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Vitello tonnato - Telecí s tuňákovou omáčkou Suroviny telecí maso 500 gramů (kýta)víno bílé 500 mililitrů (suché)rozmarýn 3 snítkytymián 2 snítkyolej olivový 1 lžícetuňák v oleji 250 gramůmrkev 1 kus (větší)kapary 1 lžíceančovičky 5 kusů Kategorie Telecí maso pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Ovesná kaše s liškami Suroviny cibule šalotka 1 kus (menší)ovesné vločky 1,5 hrnkulišky 200 gramů (čerstvé)olej olivový 8 lžic (8-9 lžic)sýr Parmezán 80 gramů (+ trochu na posypání)sůlpepř (čerstvě mletý) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Salát s pečenou dýní a ricottou Suroviny dýně 1 kus (Hokaido menší)olej olivový 10 lžic (4 lžíce na pečení dýně, 3 lžíce na zkaramelizování cibulky a 3 na dochucení)ořechy lískové 16 kusů (nebo kaštany)cibule červená 2 kusy (malá)med 1 lžícesalát 250 gramůsýr Ricotta 200 gramů (nebo kozí brynza) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Dutch baby pacake se svařenými švestkami I Suroviny švestky 8 kusůvoda 1/2 hrnkuvanilkový lusk 1/2 kusucukr vanilkový 1 lžícemáslo 85 gramůvejce 4 kusy (velká)smetana na šlehání 120 mililitrůmouka pšeničná hladká 60 gramůcukr třtinový 2 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zelný salát s brusinkami Suroviny zelí červené 1/2 kusujablka 2 kusy (zelená)ořechy vlašské 1 hrstbrusinky 3 lžíce (nakládané)hořčice hrubozrnná 1 lžíceocet vinný 1 lžíce (červený)olej řepkový 50 mililitrůsůlpepř Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Hořčičná omáčka Suroviny smetana na šlehání 100 mililitrůvývar kuřecí 100 mililitrůhořčice hrubozrnná 3 lžícesůlpepř Kategorie Omáčky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Zeleninové kuličky Suroviny mrkev 2 kusy (menší)pastinák 2 kusyšťáva citronová (z 1 citronu)česnek 2 stroužkycizrna 800 gramů (sterilovaná)kmín římský 2 lžičky (drcený)petržel hladkolistá 2 hrstiolej (na zakápnutí)sůl Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Brusinková omáčka Suroviny brusinky 250 gramů (čerstvé nebo mražené)šťáva citronová (z 0.5 citronu)citronová kůra (z 0.5 ciitronu)cukr krupice 70 gramů Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Nakládaná řepa Suroviny Řepa: řepa červená 4 kusysůl Nálev: ocet vinný 300 mililitrů (bílý)voda 200 mililitrůcukr krystal 200 gramůsůl 3 lžícečesnek 2 stroužkybadyán 1 kusbobkový list 2 kusyhřebíček 5 kusůnové koření 10 kusů Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Brambory hasselback Suroviny brambory 8 kusů (střední 8-10 kusů)česnek 2 stroužkyrozmarýn 2 snítkyolej olivový 3 lžícesůlpepř Kategorie Brambory pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pikantní lososové kuličky Suroviny losos 500 gramůcibule červená 1 kus (menší)paprička chilli červená 2 kusykoriandr 1 hrstsůlpepřolej (na smažení) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Masové kuličky I Suroviny mleté maso 1 kilogram (hovězí a vepřové)cibule 1 kusmáslo 1 lžičkanové koření 1 lžíce (mleté)muškátový oříšek 1 špetkavejce 1 kussůlpepřolej (na smažení) Kategorie Mleté maso pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Chlebíček s avokádem a krevetami Suroviny chléb 4 plátky (pšenično-žitný)avokádo 1 kuskrevety 12 kusů (uvařené 12-16 kusů)citron 1 kuslimetka 1 kuspepř (čerstvě mletý) Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Chlebíček se sleděm Suroviny chléb 4 plátky (pšenično-žitný)sleď 100 gramů (marinovaný)sýr 100 gramů (krémový)kopr 4 snítkycibule červená 1 kussůlpepř Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Chlebíček s hruškou a modrým sýrem Suroviny chléb 4 plátky (tmavý žitný)sýr krémový 4 lžíce (Žervé, nebo Lučina)sýr s modrou plísní 100 gramůhrušky 1 kusořechy lískové 50 gramů Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 0
Chlebíček s kozím sýrem a ořechy Suroviny chléb 4 plátky (tmavý žitný)sýr kozí 100 gramůřepa červená 1 kus (uvařená)ořechy vlašské 50 gramůcukr krupice 2 lžíceřeřicha (k podávání) Kategorie Ze sýra Hodnotilo: 0
Kvæfjordkake - Nejlepší koláč na světě Suroviny Korpus: máslo 100 gramů (změklé)cukr krupice 80 gramůžloutek 4 kusymouka pšeničná hladká 100 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkamléko 5 lžic Pusinka: bílek 2 kusycukr krupice 180 gramůmandle 25 gramů (plátky) Krém: mléko 500 mililitrů (plnotučné)vanilkový lusk 1/2 kusu (semínka)žloutek 4 kusycukr krystal 60 gramůmouka pšeničná hladká 20 gramůmoučka kukuřičná (škrob) 20 gramůsmetana na šlehání 150 mililitrů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1