Recepty

• Chuťovky a předkrmy
• Maso
• Nápoje
• Ovoce
• Polévky
• Přílohy
• Saláty
• Sladké
• Slané
• Zelenina

---

• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány

---

Houbové řízky s pohankovou kaší

Suroviny

Kaše:

• pohanka 700 gramů
• mléko 600 mililitrů (může být napůl s vodou)
• máslo 50 gramů
• sůl 1 špetka

Houbové řízky:

• houby 500 gramů (čerstvé)
• chléb 2 plátky (bez kůrky namočené)
• cibule 1 kus (velká)
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká (2-3 lžíce)
• petrželka velkolistá 2 lžíce
• strouhanka (na obalení)
• olej (na smažení)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Boršč II

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (žebra)
• kuřecí skelet 2 kusy
• zelenina kořenová 300 gramů (na vývar)
• zelí bílé 1 kus (malé nakrájené najemno)
• řepa červená 4 kusy (menší nastrouhané a zakapané šťávou z 1 citronu )
• brambory 4 kusy (4-5 kusů menších nakrájených)
• sádlo (trocha husího nebo kachního )
• cibule 1 kus
• mrkev 1 kus

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Ukrajinský mazanec

Suroviny

• droždí sušené 1 balíček
• mléko 1,5 hrnku
• mouka pšeničná hladká 7,5 hrnku
• vejce 3 kusy (prošlehaná + na potření )
• máslo 1/2 hrnku (rozpuštěné)
• sůl 1,5 lžičky
• olej (na vymazání)

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bylinková polévka I

Suroviny

• vývar 1,5 litru (z kostí)
• mrkev 1 kus
• celer 1/4 kusu
• petržel kořenová 1 kus
• celer řapíkatý 2 snítky
• cibule 1 kus
• hrášek 200 gramů (mražený)
• rozmarýn 1 snítka
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Nádivka z kopřiv

Suroviny

• houska 8 kusů (nebo rohlík)
• mléko 100 mililitrů
• máslo 50 gramů (+ na vymazání formy )
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• vejce 3 kusy (žloutky a bílky zvlášť )
• kopřivy 2 šálky (nasekané)
• bylinky 1 šálek (směs petržel, pažitka + na ozdobení )
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• česnek 3 stroužky

Kategorie

• Slané
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Bylinkové karbanátky po asijsku

Suroviny

• bylinky 3 hrsti (petržel, rozmarýn, tymián a koriandr – bylin by mělo být na pohled stejné množství jako masa + 1 hrst na obalení )
• strouhanka 3 hrsti (ze světlého pečiva )
• vejce 2 kusy
• paprika 2 lžíce (mletá)
• koření kari 1 lžička
• skořice 1 lžička
• paprika chilli 1 lžička (drcená)
• semínka fenyklová 1 lžička (mletá)
• česnek 5 stroužků

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bylinkové máslo II

Suroviny

• máslo 150 gramů
• bylinky 1 hrst (nasekané)
• česnek 2 stroužky
• citronová kůra (z 1/2 citronu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bylinkové máslo I

Suroviny

• máslo 150 gramů (rozehřáté)
• cibule šalotka 1 kus
• bylinky 2 lžíce (nasekané)
• víno červené 4 lžíce
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bylinkový camembert

Suroviny

• sýr s bílou plísní 2 kusy (Camembert - nejlépe v dřevěné krabičce 250g)
• ořechy vlašské 1 hrst (nasekané)
• pažitka 4 lžíce (nakrájená)
• petrželka velkolistá 1 lžíce (nakrájená)
• kopr 1 lžička (sušený)
• cibule šalotka 1 kus (najemno nakrájená)
• česnek 3 stroužky (prolisovaný)
• citronová kůra (z 1/2citronu)
• sůl

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka s bylinkovou majonézou

Suroviny

Na 4 porce:

• vepřové maso 400 gramů (panenka)

Marináda:

• sójová omáčka 1 lžíce (sladká)
• paprika 1 lžička
• olej olivový 2 lžíce
• koření chilli 1 lžička
• sůl
• pepř

Majonéza:

• olej řepkový 200 mililitrů (nebo jiného kvalitního rostlinného, například ořechového, zastudena lisovaného)
• petrželka velkolistá 1 hrst (nadrobno nasekaná)
• okurka salátová (najemno nastrouhaná)
• česnek 1 stroužek
• žloutek 2 kusy
• kopr 1 lžička (sušený)
• sůl
• pepř
• citronová kůra (z 1/2 citronu)

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Nivová pomazánka s hruškami a ořechy

Suroviny

• sýr s modrou plísní 200 gramů (Niva nastrouhaná)
• hrušky 100 gramů (čerstá hruška)
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• majonéza 2 lžíce (Hellmann’s Delikátní )
• ořechy (pekanové nebo vlašské)

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Šunkovo-květáková pomazánka

Suroviny

• šunka 200 gramů
• květák 200 gramů (uvařený)
• pepř zelený 2 lžíce (nakládaný)
• cibule červená 1 kus (malá)
• majonéza 3 lžíce (Hellmann’s Delikátní )
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Plněná vejce

Suroviny

• vejce 6 kusů (uvařená)
• šunka pršut 4 plátky
• špenát 1 hrst (najemno nasekaný)
• medvědí česnek 1/2 hrsti (nebo pažitka )
• majonéza 1 lžíce
• sýr Parmezán 1 lžíce (nastrouhaný)
• sůl
• pepř barevný

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Vejce ve víně

Suroviny

• vejce 6 kusů (natvrdo uvařená)
• šťáva z červené řepy 3/4 hrnku
• víno červené 1/2 hrnku (suché)
• ocet vinný 3/4 hrnku (červený)
• bobkový list 1 list
• nové koření 1/4 lžičky (mleté)
• pepř černý 1/4 lžičky (mletý)
• česnek 1 stroužek (rozdrcený)
• sůl 3/4 lžičky

Kategorie

• Z vajec
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Avokádová pomazánka s vejci

Suroviny

• avokádo 2 kusy (zralé)
• vejce 4 kusy (uvařená)
• smetana zakysaná 4 lžíce
• cibulka jarní 1 hrst (nadrobno nasekaná + na ozdobu )
• hořčice plnotučná 1 lžička
• sůl
• pepř cayenský
• pečivo (k podávání)

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Lahodný tříbarevný medovník

Suroviny

Těsto:

• máslo 100 gramů
• med 4 lžíce
• cukr 300 gramů
• jedlá soda 2 lžičky
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 900 gramů
• máslo 10 lžic

Žloutkový krém:

• mléko 1 hrnek
• mouka 2 lžíce (hrubá)
• žloutek 3 kusy
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• máslo 200 gramů

Karamelový krém:

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka
• ořechy vlašské 30 gramů
• máslo 200 gramů

Kávová směs:

• káva 2 lžičky (instantní)
• voda 100 mililitrů
• smetana 100 mililitrů
• cukr vanilkový 1 kus
• rum 3 lžíce

Posypka na dort:

• ořechy vlašské 30 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky

Hodnotilo: 1

Roláda s vejci

Suroviny

• salám 200 gramů (chorizo nebo jiný kvalitní paprikový salám )
• česnek 3 stroužky
• hovězí maso 1 kilogram (plecko)
• vejce 3 kusy (natvrdo uvařená)
• máslo 100 gramů
• vývar 400 mililitrů (hovězí)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Skotská vejce I

Suroviny

• mleté maso 500 gramů
• pažitka 1 svazek (najemno nasekaná)
• petrželka velkolistá 1 svazek (najemno nasekaná)
• muškátový oříšek 1 špetka (namletý)
• hořčice 1 lžička (prášková)
• vejce 6 kusů (natvrdo uvařených)
• vejce 2 kusy (na obalení)
• mouka (na poprášení)
• strouhanka (na obalení)

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Medoví šneci

Suroviny

Na 8 kousků:

• listové těsto 1 balení

Náplň:

• mandle 130 gramů (mleté, nebo lískové oříšky )
• med 3 lžíce (+ na zakapání)
• máslo 4 lžíce (rozpuštěné)
• skořice 1 lžička (mletá)
• vanilkový extrakt 1 lžička

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Špenátový salát s medem

Suroviny

Na salát:

• špenát baby 500 gramů (lístky)
• grapefruit 1 kus
• sýr 150 gramů (plísňový rozdrobený)
• semínka slunečnicová 3 lžíce

Zálivka:

• hořčice hrubozrnná 2 lžíce
• med 3 lžíce
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• olej olivový 5 lžic
• ocet Balsamico 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rumpsteak s medovou krustou

Suroviny

Na 4 porce:

• hovězí maso 500 gramů (rumpsteak)

Marináda:

• olej olivový 50 gramů
• med 50 gramů
• ořechy 3 lžíce (mleté)
• koření chilli 1 lžička (drcené)
• limetková kůra (z jedné limetky)
• šťáva limetková (z půlky limetky)
• sójová omáčka 2 lžíce
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)
• koriandr 1 lžíce (nasekaný)

Kategorie

• Hovězí biftek
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Ptáčci s marcipánem

Suroviny

• máslo 150 gramů
• cukr krystal 100 gramů
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů (+ hladká na posypání válu )
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• sůl 1/4 lžičky
• marcipán 150 gramů
• cukr moučkový (na posypání )
• potravinářské barvivo (růžová, modrá a žlutá)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pražský dort Vladimira Guralnika

Suroviny

Korpus:

• vejce 3 kusy (velká)
• sůl
• cukr krupice 1 hrnek
• smetana zakysaná 200 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké kakaové 1/2 plechovky
• jedlá soda 1 lžička
• šťáva citronová 1 lžíce
• kakao 3 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 hrnky

Krém:

• máslo 400 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké kakaové 1 plechovka
• koňak (40%) (na dochucení)
• zavařenina meruňková
• čokoláda (nastrouhaná, případně čokoládová poleva )

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pečené křepelky a salát Olivier

Suroviny

Křepelky:

• křepelka 2 kusy
• slanina (plátky kvalitní farmářské slaniny )
• sůl
• pepř

Salát Olivier:

• uzené maso 500 gramů (kuřecí nebo kachní )
• vejce 6 kusů (natvrdo uvařené - lépe křepelčí)
• brambory 3 kusy
• mrkev 1 kus
• hrášek 100 gramů
• kapary 2 lžíce
• salát zelený 2 lžíce (jemně nasekaný)
• smetana zakysaná 2 lžíce (případně prošlehan s olivovým olejem a francouzskou hořčicí)
• kaviár tmavý 4 lžíce

Kategorie

• Drůbež

Hodnotilo: 0

Polévka s pelmeněmi

Suroviny

Pelmeně:

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• vejce 1 kus
• voda 125 mililitrů
• mleté maso 500 gramů
• cibule 1,5 kusu
• česnek 2 stroužky
• sůl
• pepř

Polévka:

• vývar 1,2 litru (silný domácí)
• máslo 2 lžíce (na jíšku na zahuštění)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce (na jíšku na zahuštění)
• smetana 2 lžíce
• petržel hladkolistá (na ozdobení)
• pepř růžový (nahrubo namletý na ozdobení)
• sůl

Kategorie

• Smetanové
• pro děti

Hodnotilo: 0

Beránek z ořechového těsta

Suroviny

Těsto:

• vejce 8 kusů (žloutky a bílky zvlášť )
• cukr krupice 270 gramů
• ořechy 190 gramů (namleté)
• mouka 140 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka
• tuk (na vymazání formy )
• strouhanka (na vymazání formy )

Bílkový krém:

• bílek 3 kusy
• cukr moučkový 180 gramů
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• sůl

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Perníkové kraslice

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr moučkový 250 gramů
• jedlá soda 1/4 lžičky
• kakao 2 lžíce
• koření perníkové 1 lžíce
• vejce 2 kusy
• rum 2 lžíce
• med 2 lžíce (ohřátý)
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné, lépe sádlo)

Náplň:

• piškoty (drobečky)
• med (ohřátý)
• rum 1 lžíce
• zavařenina rybízová 1 lžička (nebo jiná pikantní )
• ovoce sušené (pomleté nebo pokrájené)

Bílková poleva:

• cukr moučkový 250 gramů (dvakrát prosátý )
• bílek 1 kus
• šťáva citronová (trocha)
• moučka kukuřičná (škrob) (maizena nebo bramborový škrob Solamyl)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Polévka z drobů s játrovými knedlíčky

Suroviny

Vývar:

• kuřecí vnitřnosti (mohou ale být také slepičí či kachní)
• kuřecí skelet 2 kusy
• cibule 1 kus (menší se slupkou a překrojená)
• česnek 5 stroužků
• houby sušené 1 hrst
• mrkev 1 kus
• celer 1/4 kusu (malý)
• petržel kořenová 1 kus
• pažitka 1 hrst (najemno pokrájená)

Zavářka:

• játra 200 gramů (kuřecí)
• strouhanka 1 hrst
• vejce 1 kus
• česnek 1 stroužek (prolisovaný)
• sůl
• pepř
• majoránka
• olej

Kategorie

• Vývary

Hodnotilo: 0

Nadívaná jarní kuřátka ve špenátovém hnízdě

Suroviny

Na kuřátka:

• kuře 4 kusy (jarní)
• špenát (dušený k podávání)

Nádivka:

• houska 2 kusy
• máslo 75 gramů (+ na pečení )
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• žloutek 2 kusy
• bílek 1 kus
• mandle (oloupané a nahrubo nasekané )
• petrželka velkolistá 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jidáše I

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 1 kilogram
• cukr krupice 100 gramů
• sůl 1 lžička
• droždí 50 gramů
• žloutek 2 kusy (+ na potření )
• mléko 200 mililitrů
• máslo 120 gramů
• med (na přelití při podávání)
• rozinky (na ozdobení)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 78
• 79
• 80
• 81
• 82
• 83
• 84
• Následující strana