Recepty

• Chuťovky a předkrmy
• Maso
• Nápoje
• Ovoce
• Polévky
• Přílohy
• Saláty
• Sladké
• Slané
• Zelenina

---

• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány

---

Játrový špíz s aïoli

Suroviny

Špízy:

• játra 400 gramů (drůbeží, nakrájené na větší kusy )
• brambory 3 kusy (menší, nakrájené na tenké plátky)
• cibule 3 kusy (menší, nakrájené na tenká kolečka)
• olej (na vytření pekáče)
• sůl
• pepř

Aïoli:

• česnek 2 stroužky
• žloutek 1 kus
• olej olivový (extra panenský)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vnitřnosti
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krůtí roláda na víně

Suroviny

• krůtí maso 1 kus (krůtí prsní řízek )
• hroznové víno 400 gramů (červené hroznové bez pecek na naplnění rolády )
• hořčice hrubozrnná 2 lžíce
• šunka 4 plátky (dětská krůtí)
• olej olivový (na vymazání pekáče )
• máslo 50 gramů
• víno červené 1 sklenice (nejlépe v biokvalitě)
• rozmarýn
• tymián

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Salát s grapefruitem a sušeným ovocem

Suroviny

Na 2 porce:

• salát hlávkový 2 kusy (srdíčka)
• řeřicha 2 balení
• ovoce sušené 1 šálek (nejlépe najemno nakrájených nesířených meruněk a červeného ovoce)
• grapefruit 1 kus (nakrájený na jednotlivá filátka bez blanek)

Zálivka:

• šťáva grapefruitová (z jednoho grapefruitu)
• olej olivový 3 lžíce
• cukr třtinový 1 lžička
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ovocné

Hodnotilo: 0

Crêpes Suzette I

Suroviny

Palačinky:

• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• sůl 1 špetka
• cukr krupice 1/4 lžičky
• vejce 1 kus
• mléko 150 mililitrů
• máslo 15 gramů (rozpuštěné)

Karamelová omáčka:

• cukr krupice 1 lžíce
• šťáva pomerančová (ze 2 pomerančů)
• pomerančová kůra (z 1 pomeranče)
• šťáva limetková (z 1/2 limetky)
• máslo 2 lžíce
• likér pomerančový 20 mililitrů
• ořechy 100 gramů (nahrubo nasekané)
• pálenka 50 mililitrů (třtinový rum, koňak)

Kategorie

• Sladké hlavní chody

Hodnotilo: 0

Mléčný whisky punč

Suroviny

• mléko 1 litr (čerstvé)
• med 3 lžíce
• vanilkový lusk 1 kus (dřeň)
• whisky 500 mililitrů

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Nakopnutá káva

Suroviny

• káva 2 šálky (kovbojská káva)
• paprika chilli 2 kusy
• whisky 1/4 šálku
• cukr třtinový (nebo med na oslazení)

Kategorie

• Nápoje teplé

Hodnotilo: 0

Kovbojská káva

Suroviny

• káva 8 lžic (mletá)
• vejce 1 kus (1–2 vaječné skořápky rozlámané)
• med (na oslazení)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Horká brusinková whisky

Suroviny

• šťáva brusinková 300 mililitrů (100%)
• sirup 200 mililitrů (brusinkový nektar)
• med 2 lžíce
• hřebíček 10 kusů
• skořice 1 palička
• pomeranče 2 kusy (chemicky neošetřené nebo jen vymačkaná šťáva)
• whisky 200 mililitrů (nebo podle chuti)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zelné závitky - sarmale

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 300 gramů
• mrkev 2 kusy (nakrájené)
• petržel kořenová 1 kus (nakrájená)
• cibule 2 kusy (nakrájená)
• rajčatové pyré 3 lžíce
• mleté maso 600 gramů (vepřové)
• kopr 1/2 lžičky (sušený)
• olej slunečnicový 4 lžíce
• zelí 1 kus (středně velké)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Podmáslový koláč

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 2,5 hrnku
• cukr 2 hrnky (přírodní)
• sůl 1/2 lžičky
• máslo 150 gramů (+na vymazání)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• jedlá soda 1/2 lžičky
• skořice 1/2 lžičky
• muškátový oříšek 1/2 lžičky (nastrouhaný)
• podmáslí 1 hrnek (nebo kyselé mléko)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Fazolový salát

Suroviny

• fazole sterilované 375 gramů (tmavé)
• kukuřice 4 lžíce (uvařená zrna)
• cibule červená 2 kusy (nakrájená)
• paprika červená 1 kus (nakrájená)
• petržel hladkolistá
• olej slunečnicový 4 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• šťáva citronová 1 lžíce
• dýně 200 gramů (nebo cukety pokrájené na plátky )

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pekanový koláč se žloutkovým krémem

Suroviny

• listové těsto 1 balení (rozválené)
• ořechy pekanové 300 gramů
• cukr třtinový 1 lžíce (na posypání koláče)

Žloutkový krém:

• žloutek 2 kusy
• vanilkový extrakt 1 lžička
• mléko 1/2 litru
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce
• cukr 3 lžíce
• sůl 1 špetka
• máslo 3 lžičky

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Oříškovo-čokoládový koláč

Suroviny

• cukr krupice 200 gramů
• vejce 4 kusy (žloutky a bílky zvlášť)
• vanilkový extrakt 2 lžičky
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• ořechy lískové 60 gramů (namleté)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• kakao 40 gramů (kvalitní)
• máslo 200 gramů
• čokoláda hořká 200 gramů (kvalitní)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pistáciové pesto

Suroviny

• pistácie 1 hrst (nesolené a vyloupané)
• ořechy piniové 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• petržel hladkolistá 1 hrst (čerstvé)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• sýr Parmezán 3 lžíce (najemno nastrouhaný)
• olej olivový 100 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Kovářský „trhancový“ chléb s vlašskými ořechy

Suroviny

• mouka celozrnná 250 gramů (žitná)
• máslo 25 gramů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• kmín 2 lžíce
• fenykl 2 lžíce
• sůl 1 lžíce
• káva 1 lžička (pražená, mletá)
• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• ořechy vlašské 100 gramů

Kategorie

• Z pečiva
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mandlová zmrzlina s karamelem

Suroviny

• vejce 2 kusy (žloutky a bílky zvlášť)
• cukr krupice 80 gramů
• cukr vanilkový 1 kus
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• mléko 1 lžíce
• mandle 20 gramů (mleté+plátky na ozdobu)
• karamel 3 lžíce (hotový)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Lískooříškové sušenky

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mouka pšeničná chlebová 220 gramů
• kakao 1 lžíce (kvalitní)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• jedlá soda 1 lžička
• sůl mořská 1 lžička
• čokoláda hořká 250 gramů (kvalitní)
• ořechy lískové 150 gramů (jádra)
• máslo 250 gramů

Krém:

• sýr Mascarpone 250 gramů
• smetana 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 kus

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kukuřičná polévka - letní

Suroviny

• kukuřice 400 gramů (zmražená)
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• cibule 1 kus
• mléko 125 mililitrů (nebo smetana)
• máslo 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• vejce 1 kus
• kopr

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pelmeně

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mleté maso 350 gramů
• cibule 1 kus
• vývar (na zavaření)
• máslo (k podávání)
• smetana zakysaná (k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bramborový koláč s celerem

Suroviny

• celer 1/2 kusu (o váze asi 300 g)
• brambory 4 kusy (větší o váze asi 300 g)
• vejce 2 kusy
• smetana zakysaná 1 kus
• česnek 6 stroužků (prolisovaný)
• petržel hladkolistá 1 hrst (najemno nakrájená)
• med 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• ořechy vlašské (nastrouhané a nasekané , nejsou nutné)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Celerová polévka II

Suroviny

• máslo 125 gramů
• cibule šalotka 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 4 lžíce
• celer 1 kus (velký)
• vývar kuřecí 1,5 litru (silný)
• brambory 2 kusy (středně velké)
• muškátový oříšek (čerstvě namletý)
• česnek 1 stroužek (prolisovaný)
• smetana zakysaná 1 kelímek (nebo sladká)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vaječná tlačenka se šunkou, zeleninou a sýrem

Suroviny

• vejce 6 kusů
• zeleninová směs sterilovaná 1 kus
• cibule červená 1 gram (nebo jarní cibule)
• salám šunkový 200 gramů
• majonéza 240 mililitrů (Poctivá majonéza Vitana)
• voda 300 mililitrů
• sýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)
• želatina 1 kus (Želatina jedlá Vitana)

Kategorie

• Z vajec
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Pečené kuře s česnekem a cherry rajčátky

Suroviny

• kuře 1 kus (bez drobů)
• voda 200 mililitrů
• máslo 200 gramů
• česnek 2 kusy (palička)
• česnek 6 stroužků
• bazalka 1 lžíce
• petrželka velkolistá 1 lžíce
• bujon drůbeží 2 kostky (Slepičí bujón Vitana)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Velikonoční kokosky

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr krupice 160 gramů
• cukr 2 balení (cukr s mandlovou příchutí Vitana)
• kokos 400 gramů (strouhaný)

Kategorie

• Cukroví k čaji

Hodnotilo: 2

Ořechové minicroissanty s burákovým máslem

Suroviny

Těsto:

• listové těsto 1 balení (rozválené)
• žloutek 1 kus (na potření)

Náplň:

• ořechy 200 gramů (namleté)
• arašídové máslo 2 lžíce
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• cukr moučkový 50 gramů

Kategorie

• Listové těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pirožky plněné lahodnou masovou náplní

Suroviny

Náplň:

• vepřové maso 450 gramů (plec)
• špek 50 gramů
• cibule 1 kus (střední)
• vejce 5 kusů
• sůl
• pepř

Kynuté těsto:

• mléko 200 mililitrů (vlažné)
• cukr krupice 1 lžíce
• droždí 20 gramů (čerstvé)
• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• sůl
• vejce 1 kus
• žloutek 2 kusy
• olej 60 gramů (+ na smažení)

Kategorie

• Maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kure se šalotkou a šafránovým ovocem

Suroviny

• kuře 1 kus (asi 1kg)
• máslo 6 lžic
• med 1 lžíce
• cibule šalotka 500 gramů
• jablka 2 kusy
• hrušky 2 kusy
• cukr 2 lžíce
• rozinky 1 hrst (nebo sušené brusinky)
• šafrán 1 špetka

Kategorie

• Kuře
• pro diety

Hodnotilo: 0

Vánoční jablečný závin

Suroviny

Těsto:

• listové těsto 400 gramů (máslové)
• mouka pšeničná hladká (na podsypání těsta)
• perník (najemno nastrouhaný)
• jablka 1 kilogram (sladkokyselé)
• skořice (na posypání)
• koření perníkové (badyán, hřebíček, skořice)
• cukr 2 lžíce
• rozinky 50 gramů (namočené v rumu)
• med 2 lžíce

Vanilkový krém:

• smetana na šlehání 250 mililitrů
• vanilka 1 kus (celá nebo mletá)
• žloutek 2 kusy
• cukr krupice 1 lžíce

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborový salát

Suroviny

• mrkev 2 kusy (středně velké)
• petržel kořenová 2 kusy (středně velké)
• celer 1/4 kusu (menší)
• ocet (trocha)
• okurka nakládačka 4 kusy (menší+trocha láku)
• vejce 2 kusy (natvrdo uvařená a oloupaná)
• brambory 1 kilogram (salátové)
• majonéza 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Lívance

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• cukr 2 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• vejce 1 kus
• mléko 200 mililitrů
• olej 3 lžíce
• sůl 1 špetka
• marmeláda (Fruit Dessert Hamé Sweet)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 88
• 89
• 90
• 91
• 92
• 93
• 94
• Následující strana