Recepty

• Chuťovky a předkrmy
• Maso
• Nápoje
• Ovoce
• Polévky
• Přílohy
• Saláty
• Sladké
• Slané
• Zelenina

---

• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány

---

Kapr v trojobalu

Suroviny

• kapr 4 kusy (podkůvky)
• šťáva citronová
• mouka pšeničná hladká
• vejce 3 kusy
• strouhanka
• sůl
• olej (na smažení)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Švestky ve slanině

Suroviny

• švestky sušené 16 kusů
• slivovice (nebo rum nebo čaj na namočení)
• slanina 100 gramů

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Dvoucelerový salát

Suroviny

• celer 1 kus (malý)
• med 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce (extra panenský)
• jablka 1 kus (žluté)
• šťáva pomerančová (z půlky pomeranče)
• celer řapíkatý 1 snítka
• řeřicha (výhonky)
• limetka (z půlky limetky)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Luxusní celerové kuře

Suroviny

Kuře:

• kuře 1 kus (nejlépe farmářské, o váze přibližně 1,5 kg)
• cibule šalotka 5 kusů
• celer 1/2 kusu (velký)
• česnek 1 kus (celá velká hlavička)
• pistácie 1 hrst (oloupané, mohou být i solené)
• majoránka (čerstvá několik snítek)
• máslo 125 gramů
• sůl
• pepř

Nádivka:

• pečivo 2 kusy (rohlík)
• mléko 150 mililitrů
• celer 1/2 kusu (velký)
• cibule 1 kus (malá)
• olej olivový 2 lžíce (panenský)
• mouka 2 lžíce (2-4 lžíce)
• česnek 4 stroužky (prolisovaný)
• vejce 2 kusy
• pistácie 1 hrst (loupané, mohou být i solené)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bílé makronky

Suroviny

Makronky:

• bílek 3 kusy
• cukr krupice 1 lžíce
• cukr moučkový 200 gramů
• mandle 120 gramů

Krém:

• smetana na šlehání 80 mililitrů
• čokoláda bílá 150 gramů (nasekaná)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Panna cotta s podmáslím

Suroviny

• želatina 3 lžičky
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• cukr krupice 220 gramů
• vanilková esence
• mléko 375 mililitrů
• podmáslí 375 mililitrů
• ovoce 4 kusy (hruška)
• med 8 lžic
• badyán 8 dávek

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Svíčková

Suroviny

• hovězí maso 1,2 kilogramu (nebo srnčí, dančí)
• slanina 150 gramů
• olej (na smažení)
• cibule 1 kus (větší)
• cukr krupice 2 lžíce
• ocet 2 lžíce
• mrkev 1 kus (velká)
• pastinák 1 kus (nebo petržel a 1/4 celeru)
• hořčice plnotučná 1 lžíce

Kategorie

• Omáčky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krajkové sušenky

Suroviny

• máslo 185 gramů (nakrájené na kousky)
• cukr krupice 220 gramů
• vanilková esence 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 375 gramů (prosátá)
• bílek 2 kusy
• mléko 1 lžíce
• marcipán 750 gramů (fondán)
• cukr moučkový (na poprášení)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Andělský dort

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• sůl 1/4 lžičky
• bílek 12 kusů
• ztužovač šlehačky 1 lžička
• cukr krupice 1,25 hrnku
• vanilkový extrakt 2 lžičky
• smetana na šlehání (na ozdobu)

Krém:

• mléko 1,5 hrnku
• žloutek 3 kusy
• cukr krupice 1/4 hrnku
• mouka pšeničná hladká 0,12 hrnku
• moučka škrobová 2 lžíce (Maizena)
• moučka škrobová 2 lžičky (Maizena)
• vanilkový extrakt 1 lžička

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kapr v aspiku

Suroviny

• kapr 4  (podkůvky)
• ocet 125 mililitrů (nebo bílé suché víno)
• cukr 2 lžíce
• sůl 1/2 lžíce
• koření divoké 1/2 lžíce
• bobkový list 5 listů
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• citron (skrojky k podávání)

Aspik:

• želatina (prášková)
• ocet 200 mililitrů
• sůl 1 lžička

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Kapří majonéza

Suroviny

• kapr 150 gramů (podkůvka či filet, uvařená)
• majonéza 120 gramů (kořeněná)
• celer 80 gramů (nastrouhaný)
• ocet 1 lžíce (nebo citronu)
• sůl
• majonéza 350 gramů
• ocet 2 lžíce (nebo citronové šťávy)
• hořčice plnotučná 1 lžička
• cukr moučkový 1 lžička

Kategorie

• Pomazánky

Hodnotilo: 0

Perkelt z kapra

Suroviny

• kapr 800 gramů (podkůvek + hlava a vnitřnosti)
• sádlo 100 gramů
• cibule 2 kusy
• paprika 1 lžíce (mletá)
• vývar rybí 300 mililitrů
• paprika zelená 1 kus
• rajčata 3 kusy
• kečup 2 lžíce (není nutné)
• smetana zakysaná

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vodňanský kapr

Suroviny

• rybí filety 4  (z kapra)
• máslo 100 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• slanina 150 gramů
• cibule 2 kusy
• bobkový list
• pepř 1 hrst (kuliček)
• pivo 250 mililitrů
• perník 50 gramů

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Domácí masová paštika

Suroviny

• olej olivový (extra panenský)
• cibule šalotka 3 kusy (oloupané a nadrobno nakrájené)

Fáš:

• slanina 220 gramů (nebo uzený bůček)
• vepřové maso 300 gramů (libové)
• telecí maso 150 gramů
• uzené maso 85 gramů

Maso pokrájené na kostičky:

• slanina anglická 30 gramů (nebo uzený bůček vcelku)
• telecí maso 100 gramů
• vepřové maso 100 gramů
• uzené maso 60 gramů

Dokončení:

• nové koření (mleté)
• muškátový oříšek (mletý)
• vejce 1 kus
• koňak (40%) 1 lžíce
• víno portské 1 lžíce
• rozinky 1 hrst (velké zlaté)
• pistácie 1 hrst (vyloupané nesolené)
• pistácie (na ozdobu)
• sůl hrubá

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pařížské tyčinky polité bílou polevou

Suroviny

Těsto:

• ořechy vlašské 200 gramů
• cukr moučkový 200 gramů (+ na posypání pracovní plochy)
• bílek 1 kus

Poleva:

• cukr moučkový 100 gramů
• bílek 1 kus (z menšího vajíčka)
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Makové hvězdičky

Suroviny

Těsto:

• mouka 300 gramů (hladká)
• cukr moučkový 250 gramů
• máslo 250 gramů
• mák 250 gramů (namletý)
• vejce 1 kus
• cukrářské zdobení (stříbrné)
• citronová poleva

Poleva:

• mléko 400 mililitrů
• pudink 1,5 balení (vanilkového)
• máslo 150 gramů
• cukr 150 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sýrové placičky

Suroviny

• sýr 2 hrnky (nastrouhaný, typu parmazán)
• mouka pšeničná hladká 1,5 lžičky

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kanapky s lososem

Suroviny

• sýr krémový 150 gramů (Philadelphia, nebo Buko)
• pažitka (nasekaná)
• sůl hrubá
• pepř
• krekry 24 kusů (slané)
• ředkvičky 24 plátků
• losos uzený 100 gramů (plátky)
• kopr (čerstvý na ozdobení)

Kategorie

• Ze sýra
• pro děti

Hodnotilo: 1

Falešná rybí polévka

Suroviny

• houby sušené 1 hrst
• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus (najemno nakrájená)
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1  (kousek)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• vývar rybí 1 litr
• jikry a mlíčí (není nutné)

Kategorie

• Polévky
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Nepečené mandlové hříbky

Suroviny

• mandle 200 gramů (loupané)
• cukr moučkový 400 gramů (+na posypání)
• bílek 2 kusy (z malých vajec+na slepování)
• rumová tresť (několik kapek)
• kakao (na obarvení kloboučků)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chlebíčky s rajčetem a avokádem

Suroviny

• bageta 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• avokádo 1 kus (zralé)
• šťáva citronová 1 lžička
• rajčata koktejlová (cherry)
• sůl hrubá
• pepř

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Cikánské řezy

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 120 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr moučkový 120 gramů
• šťáva citronová 1 lžička

Poleva:

• želé (rybízové)
• čokoláda hořká 100 gramů
• cukr krupice 200 gramů
• bílek 2 kusy
• kakao 1 lžíce
• hřebíček 4 kusy (trocha skořice a badyánu)
• ořechy vlašské 120 gramů (hrubě nasekané)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Sýrové bochánky

Suroviny

• víno bílé 1/2 hrnku
• máslo 100 gramů (nakrájené na kousky)
• cukr 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• vejce 4 kusy (velká)
• žloutek 1 kus
• sýr tvrdý 1 hrnek (Čedar nastrouhaný)
• sýr s modrou plísní 1/2 hrnku (Roquefort rozdrobený)
• sýr tvrdý 3/4 hrnku (Ementál)

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Linecké slepovánky

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• máslo 350 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• cukr vanilkový 1 kus
• žloutek 1 kus (uvařený)
• žloutek 1 kus (čerstvý)
• citronová kůra 1 kus (+štáva z 1/2 citronu)

Náplň:

• marmeláda (pikantní(nejlépe rybízová) na slepení)

Kategorie

• Linecké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pikantní tyčinky

Suroviny

• bylinky 1/3 hrnku (nasekané)
• česnek 2 stroužky (rozdrcené)
• olej olivový 2 lžíce
• listové těsto 1 balení
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Marcipánky

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů (+na posypání pracovní plochy)
• cukr moučkový 200 gramů
• máslo 80 gramů
• vejce 2 kusy (+1 vejce na potření)
• mandle 50 gramů (i se slupkou)
• citronová kůra
• hřebíček 1 špetka (mletý+skořice)

Poleva:

• bílek 1 kus
• cukr 150 gramů

Kategorie

• Mandlové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné papričky

Suroviny

• sýr krémový 125 gramů (Žervé, nebo Lučina)
• sýr tvrdý 1/2 hrnku (Čedar nastrouhaný)
• paprika 6 kusů (rozpůlená a vyčištěná)
• sůl mořská
• pepř

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Žemle s karbanátkem

Suroviny

Karbanátky:

• chléb toastový 2 plátky
• mléko 1/2 hrnku (plnotučné)
• mleté maso 200 gramů
• česnek 1 stroužek
• vejce 1 kus (velké)
• sůl hrubá
• rajčatová omáčka

Žemle:

• pečivo 4 kusy (malé žemle)
• sýr Mozzarella 1,5 hrnku (nastrouhaná)
• sýr Parmezán 1/2 hrnku (nastrouhaný)
• bazalka

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti

Hodnotilo: 0

Smažené plněné olivy

Suroviny

• olivy 25 kusů (vypeckované)
• sýr s modrou plísní 100 gramů
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• strouhanka (na obalení)
• olej (na smažení)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Quesadillas se sýrem

Suroviny

• sýr ovčí 100 gramů
• tortilla 6 kusů
• mango 1 kus (velké zralé)
• cibule červená 1/2 kusu
• paprika chilli 1 kus
• koriandr 1 hrst (čerstvý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 89
• 90
• 91
• 92
• 93
• 94
• 95
• Následující strana