Pečené cibule Suroviny cibule 12 kusů (středně velká)vejce 5 kusůslanina anglická 200 gramůpepř černý (mletý)sůlřeřicha 1 hrst (na ozdobení) Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Šunkové rolky s okurkou a sýrem Suroviny okurka salátová 2 kusyšunka drůbeží 9 plátkůsýr 9 plátků Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 0
Pórková pomazánka Suroviny pórek 4 kusyjablka 2 kusy (velké)smetana zakysaná 1 kelímekmajonéza 3 lžícešťáva citronovásůlpepř Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Víkendová snídaně Suroviny šunka 400 gramů (plátková)vejce 4 kusyroketa 1 svazekmáslo (množství podle chuti)pečivopepř černý (mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Drůbeží játrové parfait s malinovým rosolem Suroviny drůbeží vnitřnosti 200 gramů (játra)sádlo 50 gramů (kachní)cibule 50 gramůkoňak (40%) 20 gramůsmetana 100 gramůpepř černý (mletý)sůlmaliny 50 gramůcukr 10 gramů Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Posilující bylinkové máslo Suroviny máslo 250 gramůmateřídouška 4 lžíce (sekaná)pažitka 2 lžíce (sekaná)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (sekaná)česnek 4 stroužky (podle velikosti )cibule šalotka 1 kus ( malá )šťáva limetková (pár kapek)sůl hrubápepř Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jemná sýrová pomazánka s vlašským ořechem Suroviny sýr tavený 150 gramů (smetanový)máslo 50 gramůhořčice 20 gramůmrkev 10 gramů (vařená)pažitka 10 gramůpepř černý (mletý)sůlořechy vlašské 50 gramůsýr polotvrdý 100 gramů (Eidam - je určený jako sýrový podstavec - sokl) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pivní toastíky Suroviny pivo 1 lžícesýr Ementál 150 gramůhořčice 1 lžičkapepř 1/2 lžičkybazalka 1 špetkarohlík 3 kusy (nebo toastový chléb)olej 3 lžíce (nebo máslo) Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tvarohová pomazánka s kukuřicí Suroviny jogurt bílý 1 kelímeksýr krémový 1 kus (Lučina, či Žervé)kukuřice sterilovaná 2 lžíce (jen zrna, nebo nastrouhaná mrkev)pažitka 1 lžíce (najemno nasekaná)olej olivový 1 lžícejablka (na ozdobu)sůl Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sýrové kuličky Suroviny tvaroh 1 kussýr tvrdý 100 gramůsýr tavený 2 kostky (smetanový)česnek 2 stroužkysůlbylinky 1/2 hrnku (nasekané, nebo oříšky)rajčátka cherry 10 kusů (na ozdobu)olivy černé 10 kusů (na ozdobu) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Rajčata plněná sýrovým krémem Suroviny rajčata 8 kusůsýr krémový 100 gramů (Lučina)rostlinný tuk 50 gramůsýr s modrou plísní 100 gramů (Niva nebo Rokfór)smetana 3 lžícesůlšťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)petržel kadeřavá/kudrnkasalát hlávkový 1 kus Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pomazánka s lososem Suroviny tvaroh 250 gramů (polotučný)margarín 100 gramůmléko 1 lžíce (podle potřeby)bylinky 1 lžíce (tymián, petrželka)salát polníček 1 hrstlosos (uzený, plátky)sůl Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 0
Bylinková omáčka Suroviny tvaroh 150 gramůmléko 3 lžícešťáva citronová 2 lžíceolej olivový 3 lžícemed 1 lžičkasůlbylinky 4 lžíce (nasekaná petrželka, pažitka, bazalka, řeřicha)paprika červená 1 kus Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Chlebové trojhránky dvou chutí Suroviny ředkvičky 1 svazektvaroh měkký 1 kussýr krémový 1 kus (Žervé, nejlépe pažitkové)chléb 4 plátky (2 druhy - 2 + 2 kusy)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Slavnostní chlebíček se selskou paštikou Suroviny paštika 1 balení (selská)chléb 2 plátkyzavařenina rybízová 1 lžičkahroznové vínosýr tvrdý 2 plátky Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Vydatná pomazánka z poličanu Suroviny salám trvanlivý 200 gramů (Poličan)cibule bílá 1 kus (nebo šalotka)tvaroh měkký 1 kushořčice plnotučná 2 lžícepepř černý (mletý)sůlchléb Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Pstruh Paté Suroviny pstruh 1 kus (malý)vývar zeleninový 2 šálkycibule bílá 1 kuspetržel hladkolistá 1 snítkamuškátový oříšek (mletý, nebo strouhaný)ořechy vlašské 10 kusů (jader)vejce 1 kusmáslo 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohová pomazánka s chudobkami Suroviny tvaroh 300 gramů (jemný a tučný)petržel kadeřavá/kudrnka 5 snítek (nasekaná)cibule šalotka 1 kus (nadrobno nakrájená)česnek 1 stroužek (drcený)sedmikráska 1 hrst (květy)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Vařená vejce plněná tartarem z oliv Suroviny vejce 4 kusyolivy zelené 6 kusů (španělské)olivy černé 6 kusů (španělské)chléb toastový 1 plátek (světlý)olej olivový (panenský)pepř černý (mletý)sůlocet sherrypažitka Kategorie Z vajec pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Avokádo plněné olivovým salátem Suroviny paprika žlutá 1 kusolivy černé 200 gramů (mohou být i zelené)šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)bylinky 4 lžíce (nasekané - petrželka, bazalka, tymián)avokádo 4 kusy (zralé)olej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sůlpažitka (na ozdobení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Melounový salát se sýrem Suroviny meloun 1,5 kilogramu (dužina)sýr měkký 300 gramů (balkánský, sýr tofu)šťáva citronová (ze dvou citronů)cibule 1 kusolej olivový 3 lžícepetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíceolivy černé 100 gramů (vypeckované) Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Dip s chutí limetky Suroviny tvaroh měkký 150 gramů (polotučný)smetana zakysaná 1 kelímekšťáva pomerančová 1/2 kusu (z 1/2 pomeranče)šťáva limetková 1/2 kusu (z 1/2 limetky)limetková kůra 1/2 kusu (z 1/2 limetky)šťáva zázvorová 1 lžička (nebo podle potřeby)med 1 lžičkasůl 1 špetkamáta 1 hrst Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pěna z moravského uzeného a šunky Suroviny moravské uzené 100 gramůšunka 100 gramůmáslo 100 gramůhořčice 20 gramůkřen 10 gramů (syrový)sůlpepř Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Toast se sýrem Cottage Suroviny chléb toastový 2 plátky (světlý)sýr tvarohový 50 gramů (Cottage 2% tuku)margarín 10 gramů (Rama, Flora)ředkvičky 1/2 svazkurajčata 1 kuspažitka Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kaiserka se zeleninovým salátem Suroviny houska 1 kus (nejlépe kaiserka, rozkrojená na polovinu)margarín 10 gramů (Rama, Flora)šunka 15 gramů Na salát: rajčata 1 kus (nakrájené na plátky)okurka salátová 5 plátkůpaprika zelená 1 kus (malá, nakrájená na proužky)kukuřice sterilovaná 5 kusů (malé kukuřičky)fazole červené (sterilované, množství podle chuti)salát ledový 1 listbrokolice 1 kus (malá, vařená a nakrájená)olej olivový Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Ořechový chlebíček Suroviny mouka celozrnná 250 gramůcukr hnědý 40 gramůsůl mořská 1 špetkamléko 100 mililitrů (vlažné)vejce 1 kusdroždí 15 gramů (= cca 1/3 kostky)med 2 lžíceolej 1 lžíceořechy vlašské 150 gramů (nasekané) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zapečený Hermelín s pivní cibulkou Suroviny sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)cibule 4 kusyolejpepř černý (mletý)sůlkoření chilli 4 špetky (mleté)cukr krystal 1 špetkaocet vinný 1 lžícepivo tmavé 1 decilitr Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 0
Poctivá tlačenka Suroviny vepřové maso 1 kus (koleno)vepřové maso 2 kusy (nožičky)vepřové maso 300 gramů (libové)vepřové vnitřnosti 100 gramů (játra)vepřové vnitřnosti 100 gramů (ledvinky)vepřové maso 1 kus (jazyk)pepř černý 1 lžička (celý, kuličky)nové koření 6 kuliček (celé)cibule 2 kusy Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Tataráček z mělnického chřestu Suroviny chřest 40 dekagramů (zelený a bílý)rajčata 2 kusyolej olivový 1 lžícepepř černý (mletý)sůlšťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu) Na várku chřestu: citron 1/2 kusu (zbavený kůry)víno bílé 1 decilitrvodasůlcukrmáslo 2 dekagramy Na omáčku: žloutek 2 kusyvývar zeleninový 50 mililitrůpepř černý (mletý)sůlsýr 1 dekagram (Pecorino)máslo 1 dekagram Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Chřestový krém s krutony Suroviny chřest 400 gramů (bílý, čerstvý)mouka pšeničná hladkámáslocukrsůlpepř bílý (mletý)mlékosmetana Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0