Ostré čatní z dýně Suroviny dýně 1 kilogramjablka 4 kusy (kyselá)paprička chilli červená 1 kuspaprika červená 1 kuscibule 2 kusy (větší)semínko hořčičné 2 lžičkyzázvor 1 lžička (mletý)pepř červený 2 lžičkypepř černý 1 lžička Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Paprikové čatní Suroviny paprika 8 kusů (červená a zelená)cibule 4 kusyocet 1/2 decilitruvíno bílé 1 sklenice (sklenka)hořčice ostrá 1 lžičkaolej 1/2 decilitrucukr moučkový 120 gramů (Korunní)sůl Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pikantní grilovací čatní Suroviny jablka 2 kusysůl 1 lžičkarozinky 1 hrstcibule 2 kusypepř černý (mletý)cukr třtinový 1 lžíce (Korunní - Demerara)ořechy vlašské 1 hrstfeferony 1 kus (nakládané)olej 1 lžíce Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Minirolky z toastového chleba Suroviny chléb toastový 250 gramů (Rosický - Penam)máslo pomazánkové 1 balenílosos 50 gramů (uzený)pažitka 4 lžíce (nakrájená) Kategorie Z pečiva Hodnotilo: 0
Roláda z toastového chleba Suroviny chléb toastový 750 gramů (nejlépe Supersandwich - Penam)máslo pomazánkové 2 balenísýr tavený 200 gramůtvaroh měkký 250 gramůsýr 150 gramů (nastrouhaný - např. Eidam)sýr 300 gramů (plátkový)šunka 200 gramůčesnek (podle chuti)chilli omáčka Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 1
Masové kuličky s jablky a vločkami Suroviny hovězí maso 250 gramů (zadní, mleté)vepřové maso 250 gramů (libová kýta, mleté)pórek 100 gramůjablka 2 kusyovesné vločky 100 gramůmoučka škrobová 2 lžičkymuškátový květsůlmouka pšeničná polohrubá 200 gramů (na obalení) Na doplnění: hořčice dijonská 1/2 kelímkujablka 1 kus (plátky)cibule 1 kus (kolečka) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Jablečné chuťovky Suroviny jablka 8 kusů (menší)klobása spišská 8 kusůkřen 100 gramů (čerstvě nastrouhaný) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Toastový chléb se slaninou a listovým špenátem Suroviny chléb toastový 500 gramů (rosický - Penam)slanina 150 gramůpaprika žlutá 2 kusyšpenát 2 hrsti Kategorie Z pečiva toasty se zeleninou toasty tousty Hodnotilo: 0
Pomazánka podle Jana Vančury Suroviny sýr 20 dekagramů (nejlépe polotvrdý)jogurt bílý 1 kelímek (velký)majonéza 1 kelímek (malá)česnek (dle chuti)chléb toastový 1 balenírajčata (na ozdobu)petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobu) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Benediktýnská vajíčka s chmelovými výhonky Suroviny výhonky 1 kilogram (chmelové)vejce 6 kusůsalát polníček 150 gramů (šenát, nebo šrucha)máslo 150 gramůšťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)ocet vinný 2 lžícevíno bílé 1 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečená rajčata s bramborovou nádivkou Suroviny rajčata 8 kusů (velká a pevná)brambory 400 gramů (vařené, oloupané)sýr tavený 200 gramů (se šunkou)cibule 1 kusmasox 1 kostkaolej olivovýceler řapíkatý 6 sníteksaturejkapepř černý (mletý) Kategorie Ze zeleniny pro děti Hodnotilo: 0
Smažené okurky v sýrovém těstíčku Suroviny vejce 2 kusymléko 1 decilitrmouka pšeničná hladká 100 gramůkypřící prášek do pečiva 1 špetkasýr Ementál 50 gramů (nastrouhaný, nebo podobný sýr ementálského typu)okurka salátová 500 gramůolej 3 decilitry (na smažení) Na pikantní majonézu: majonéza 150 gramůšťáva citronová (z 1 citronu)koření chilli 1 špetka (mleté)sůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány Hodnotilo: 0
Brusinky se smetanovým krémem Suroviny brusinky 1 balení (sterilované)sýr krémový 2 balení (Lučina, či Žervé)smetana zakysaná 1 kelímeksmetana 0,7 decilitrupepř černý (mletý)sůlmeduňka (nebo jiné zelené lístky na ozdobení)pepř černý (hrubě mletý, na posypání) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro diabetiky Hodnotilo: 0
Plněné sladké broskve Suroviny kompot broskvový 1 sklenicesýr krémový 200 gramů (Lučina, nebo podobný sýr)smetana na šlehání 1/2 decilitrumáslo 2 lžíce (změklé)sůlpepř zelený 1 lžička (sterilovaný, nasekaný)pepř barevný (drcený, na posypání)salát kadeřavý (na ozdobení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Chřestová pěna s čerstvým pečivem Suroviny chřest 300 gramů (zelený i bílý)sůlsmetana na šlehání 1,5 decilitruanýz 1 špetka (mletý)pepř bílý (mletý)chléb toastový 4 plátky (nasucho opečený) Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rychlá játrová paštika s rybízovou omáčkou Suroviny játra 200 gramů (vepřová nebo telecí)slanina 100 gramůcibule 1 kus (větší)víno červené 1 decilitrsmetana 3 lžícečesnek 1 stroužekkmín (mletý)pepř černý (mletý)sůl Na rybízovou omáčku: marmeláda 100 gramů (rybízová)rybíz 50 gramů (červený, čerstvý)víno červené (trochu)pepř bílý (mletý) Kategorie Z masa a uzenin pro celiaky Hodnotilo: 0
Koláčky s brynzou a rybízem Suroviny listové těsto 1 balenírybíz 200 gramů (červený a bílý)sýr Brynza 1 balíčekrukola 1 svazeksmetana 2,5 lžícepepř černý (mletý)sůlvejce (na potření)mouka pšeničná hladká (na vál) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jahodové sendviče Suroviny chléb toastový 8 plátkůjahody 8 kusů (větší)pudink 100 gramů (vanilkový, uvařený)máslo 70 gramů (rozpuštěné)čokoláda bílá 50 gramůcukr moučkový (na posypání) Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jahodové carpaccio se sušenou šunkou Suroviny jahody 300 gramůšunka sušená 8 plátků (parmská)avokádo 1 kus (menší, zralé)roketa 1 svazekšťáva citronová (z půlky citronu)ocet Balsamico 2 lžíceolej olivový 2 lžícepepř 1 lžička (čerstvě drcený) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Vinné hrušky s krémovou gorgonzolou Suroviny hrušky 4 kusy (polotuhé)sýr s modrou plísní 200 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)sýr krémový 1 balení (Almette)víno červené 6 decilitrů (polosuché)cukr krupice 100 gramůmoučka škrobová 1,5 lžičkybadyán 3 kusyskořice 2 kusy (svitky)ořechy vlašské (na ozdobení) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Sýrový krém s jahodami Suroviny pečivo 4 kusy (tmavé (dalamánky, celozrnné rohlíky nebo bagetky))jahody 250 gramůsýr krémový 200 gramů (Lučina, případně měkký tvaroh)smetana na šlehání 1/2 decilitrupepř (čerstvě mletý)sůlolej olivový (Extra Virgin, na potření)roketa (na ozdobení)hráškové výhonky (na ozdobení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jahody s kozím sýrem Suroviny sýr kozí 300 gramů (krémový)jahody 30 kusůsmetana zakysaná 1 lžícecukr 1 lžícepaprika červená 1 lžíce (nasekaná)bylinky 1 lžíce (čerstvé, nasekané)pepř 1 lžíce (drcený)koření chilli 1 špetka Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kuřecí kuličky s jahodami Suroviny jahody 200 gramůkuřecí maso 150 gramů (prsa)smetana 2 lžíce (vychlazená)paprika červená 1 lžíce (drobně nakrájená)pažitka 1 lžíce (nakrájená)sójová omáčka 1 lžícecukr hnědý 1 lžícezázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)olej 1 lžíce Kategorie Z masa a uzenin pro celiaky Hodnotilo: 0
Jahody s krevetami Suroviny krevety 10 kusů (vařené)jahody 5 kusůmajonéza 1 lžičkasmetana zakysaná 1 lžičkahořčice dijonská 1 lžičkapažitka 1 lžička (nakrájená)šťáva limetková (několik kapek)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Jahody s mozzarellou Suroviny jahody 10 kusůsýr Mozzarella 10 kusů (třešinky v nálevu)ocet Balsamico 3 lžícecukr 1 lžícebazalka 1 snítka Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Jahody se sušenou šunkou Suroviny jahody 5 kusůšunka sušená 5 plátkůkerblík 2 snítkyocet vinný 1 lžičkamed 1 lžička (lesní)pepř 1 lžička (drcený)cukr hnědý 1/2 lžičky Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Jahody se sýrem, ořechy a čokoládovým sirupem Suroviny sýr s bílou plísní 60 gramů (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)jahody 3 kusyčokoláda hořká 30 gramůořechy vlašské (10 čtvrtek + 1 lžíce nasekaných)salát polníček 10 lístkůocet Balsamico 1 lžička Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Jahody s fetou a olivami Suroviny jahody 5 kusů (menší)sýr měkký 50 gramů (Feta)olivy černé 10 kusů (bez pecky)roketa 10 lístkůmed 1 lžičkanálev z oliv 1 lžička Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Jahody s avokádem Suroviny jahody 10 kusů (malé)avokádo 1/4 kusu (oloupané)smetana zakysaná 1 lžícekoriandr 1 snítkaolej olivový 1 lžičkašťáva limetková 1 lžičkatabasko (několik kapek)sůl 1 špetka Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Jahody se smaženými banány Suroviny jahody 10 kusůbanány 2 kusystrouhanka 100 gramůbílek 1 kussójová omáčka 1 lžíce (hustá)koriandr 1 lžíce (drcený)pepř 1 lžíce (drcený)olej (na smažení) Na omáčku: jogurt bílý 3 decilitrymed 1 lžícekumkvat 1 kus (citrusové ovoce podobné minipomeranči, lze ho nahradit 1 lžičkou spařené pomerančové kůry)kari 1 lžičkakurkuma 1/2 lžičkypaprička chilli červená 1/2 lžičky (nakrájená nadrobno)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány Hodnotilo: 0