Vaječná pomazánka se šunkou Suroviny vejce 6 kusů (vařené na tvrdo)okurky 1,5 kusu (sterilizované)cibule 1 kuspažitkašunka 100 gramůsůlpepřmajonéza 100 gramůrajčata 1 kus (plátky) Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 1
Domácí tlačenka Suroviny vepřové maso 1 kilogram (libové, vařené - z plece, krkovice, kolen)vepřové maso 1 kilogram (tučné, vařené - z hlavy, laloku)vepřové maso 250 gramů (jazyk, vařený)játra (vepřová, vařená - kousek)vepřové maso 1 kus (nožička, vařená)kůže 250 gramů (vepřová, vařená)játra (vepřová, syrová - kousek)vývar masový 2,5 decilitru (nemastný)česnek 2 stroužky (nebo i více, podle chuti) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Celozrnný koláč s červenou řepou a cibulí Suroviny Na těsto: mouka celozrnná 175 gramůovesné vločky 100 gramůmáslo 100 gramůmrkev 100 gramů (nastrouhaná)mouka (na vál)tuk (na vymazání formy) Na náplň: cibule červená 3 kusy (velká)řepa červená 3 kusy (střední)mléko 2,5 decilitru (kravské, kozí nebo ovesné)vejce 3 kusypepř černý (mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 2
Plněné cuketové závitky Suroviny brambory 250 gramů (oloupané)cuketa 1 kusračí ocásky 100 gramů (vařené)cibule šalotka 1 kus (menší)smetana 1,2 decilitruolej olivový 2 lžícesýr Mascarpone 1 lžícekřen 1 lžíce (strouhaný)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro celiaky Hodnotilo: 0
Brambůrky v šunkové košilce Suroviny brambory 500 gramů (malé)šunka sušená 100 gramů (tenké plátky)bobkový list 2 kusynové koření 3 kuličkysůlolej (na smažení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Mininákypy s lososovou pěnou Suroviny brambory 250 gramů (vařené, oloupané)losos 120 gramů (filet bez kostí a kůže)brokolice 120 gramůsmetana 2,2 decilitruvejce 1 kuscitronová kůra 1 špetka (strouhaná)pepř bílý 1 špetka (mletý)sůlmáslo (na vymazání formiček) Kategorie Ze zeleniny Hodnotilo: 0
Měšce s kaviárovou omáčkou Suroviny brambory 350 gramů (vařené, studené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 120 gramůbílek 1 kusmoučka škrobová 1 lžičkasůlmouka (na vál)olej (na smažení) Na náplň: sýr Ricotta 100 gramůhrášek 50 gramů (mražený)čočka červená 2 lžícecibulka jarní 1 kusvejce 1 kussůl Na omáčku: jogurt bílý 1 decilitr (hustý)smetana zakysaná 0,7 decilitrukaviár lososový 1 lžícešťáva limetková 2 lžícešťáva zázvorová 1/2 lžičky (z nastrouhaného čerstvého zázvoru)sůl 1 špetka Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 0
Sendviče s rostbífem Suroviny knedlík houskový 1/2 kusu (hotový, 1/2 šišky)rostbíf 200 gramů (tenké plátky)rajčata 2 kusyokurka salátová 1/2 kusumajonéza 4 lžíce (ochucená trochou dijonské hořčice)salát zelený (několik listů, např. frisée, rukola apod.)pepř černý (mletý)sůlolej (na opečení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 1
Smažené sýrové miniknedlíčky Suroviny sýr polotvrdý 250 gramů (Eidam)bílek 2 kusymoučka bramborová (škrob) 1 lžícepepř bílý (mletý)olej (na smažení) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Knedlíkoví ušáci Suroviny knedlík houskový 16 plátkůklobása 4 kusy (menší)sýr 16 plátků (např. Eidam)vejce 2 kusyčesnek (prolisovaný, nebo kečup, na potření)mouka pšeničná hladká (na obalení)strouhanka (na obalení)olej (na smažení)majonéza 2 lžíce (na ozdobení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Sendvič s pikantními fazolemi a špekem Suroviny chléb 8 plátkůslanina anglická 8 plátkůfazole bílé 2 konzervy (sterilované v nálevu)paprička chilli červená 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivovýsůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Sýrový závin se zeleninou a šunkou Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 60 gramůsýr tvrdý 30 gramů (nastrouhaný)tvaroh měkký 20 gramůžloutek 1 kussůlmouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: sýr Ricotta 250 gramůšunka 5 plátkůvejce 2 kusyfenykl 1 kus (čerstvý)mrkev 1 kus (větší, oloupaná)sůl Na posypání a potření: sýr Parmezán 50 gramů (jemně nastrouhaný)smetana 2 lžíce Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Sýrové sušenky s bylinkami Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůsýr tvrdý 150 gramů (Čedar, nebo jiný - jemně nastrouhaný)máslo 100 gramůsýr Mozzarella 1 kussýr s modrou plísní 50 gramů (např. Niva)sýr krémový 50 gramů (Lučina, nebo Žervé)žloutek 1 kustymián 1 svazekkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 0
Listový koláč s chřestem Suroviny chřest 500 gramů (zelený)listové těsto 400 gramůtyrolský špek 100 gramůmáslo pomazánkové 100 gramůvejce 3 kusysmetana na šlehání 1 decilitrsýr Parmezán 50 gramů (čerstvě nastrouhaný)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Rajčata plněná tuňákem Suroviny tuňák ve vlastní šťávě 1 konzervarajčata 8 kusů (velká)zeleninová směs sterilovaná 1 sklenice (ve sladkokyselém nálevu )cibule 1 kus (malá)celer 100 gramůolivy černé 12 kusů (vypeckované)jablka 1 kushroznové víno 100 gramůmajonéza 1 kelímek (nízkotučná) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 1
Sushi z uzeného lososa Suroviny rýže sushi 150 gramůlosos 250 gramů (uzený)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)cibulka jarní 2 kusysůlpepř černý (mletý)citron (na ozdobu)cibulová nať (na ozdobu) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Lodičky - chuťovka k nakousnutí Suroviny vejce 4 kusysýr krémový 1 balení (Lučina, nebo Žervé)pažitkasůlrohlík 4 kusy (nebo veka)sýr 1 balení (toastový)slané tyčinky Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ředkvičková pomazánka Suroviny tvaroh měkký 250 gramůředkvičky 1 svazekpažitkasůl Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 2
Gothaj v černém pivu Suroviny salám měkký 400 gramů (Gothaj vcelku)cibule červená 2 kusypaprička chilli zelená 2 kusy Na nálev: pivo tmavé 3 decilitryocet 3 decilitrycukr 2 lžícesójová omáčka 2 lžícekoriandr 1 lžičkasůl 1 lžička Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 4
Marinovaná červená řepa s mozzarellou Suroviny řepa červená 500 gramů (syrová)sýr Mozzarella 2 kusy (bochánky v nálevu)rukola 1 svazekolej olivový 4 lžíceocet jablečný 3 lžícemed 1 lžícepepř černý (čerstvě drcený)sůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Jarní tvarohová pomazánka s popencem Suroviny tvaroh měkký 1 kelímekjogurt bílý 1 kelímeksůl 1 lžičkaolej olivový 1 lžícebylinky 1 hrst (čerstvé - pažitka, popenec, kopr, petržel) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čatní z jahod a červené řepy Suroviny jahody 300 gramůřepa červená 200 gramů (oloupaná)cukr hnědý 50 gramůcibule 1 kus (malá)med 2 lžícešťáva citronová 1/2 decilitruocet 1/3 decilitruzázvor 1 lžíce (čerstvý, oloupaný, nakrájený na plátky)paprička chilli červená 1 kus (malá) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rybičkové chleby Suroviny tvaroh měkký 250 gramůrybičky v oleji 1 konzervašťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)cibule šalotka 1 kus (nebo malá cibule)sůlcitronředkvičky (na ozdobu)chléb 4 plátky Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Ciabatta se sardinkami Suroviny sardinka 1 kus (v olivovém oleji )ciabatta 1 kusrukolahořčice francouzká 1 lžícecibule červená 1 lžíce (nasekaná )cibule bílá 1 kus (nakrájená na plátky ) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Suši z naklíčené slunečnice Suroviny semínka slunečnicová 1 hrnekcibule šalotka 1 kusčesnek 1 stroužekpetržel kadeřavá/kudrnka 2 snítkysójová omáčka 1 lžícešťáva citronová (z jednoho citronu)paprika zelená 1 kus (nebo kousek okurky )cuketa 1 kus Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tuňáková pomazánka Suroviny tuňák v oleji 2 konzervycibule 2 kusyvejce 7 kusů (natvrdo)majonézasůlpepř Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 0
Cibulový koláč se šunkou Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 100 gramůžloutek 1 kussůl 1/2 lžičkymáslo (na vymazání formy) Na náplň: cibule 350 gramů (nakrájená na kolečka a krátce podušená na 0,6 dl oleje)šunka 200 gramůcibulka jarní 2 kusyvejce 2 kusysmetana 1/2 decilitrupepř bílý (mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti Hodnotilo: 1
Salámové koule Suroviny salám měkký 250 gramůsýr Mozzarella 1 balení (bochánek v nálevu)rukola 1 svazekvejce 1 kuschléb bílý 2 plátkybazalka 2 snítkyčesnek 2 stroužkysůlolej (na smažení) Na obalení: strouhanka 150 gramůvejce 2 kusymléko 4 lžíce Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Muffiny s trvanlivým salámem Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůsalám trvanlivý 150 gramů (jemnězrnný, nakrájený na kolečka)olivy černé 100 gramů (bez pecek)mléko 2,5 decilitrurajčata sušená 60 gramůmáslo 50 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kusžloutek 1 kussýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Sendvič s kuřecím masem a vejci Suroviny kuřecí maso 2 kusy (prsa)koření provensálské 1 lžičkaolej 1 lžícechléb toastový 8 plátkůsalát hlávkový 16 listůrajčata 2 kusyslanina 4 plátky (vařené natvrdo)vejce 2 kusytatarská omáčka 4 lžíce Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0