Králík na česneku a na cibuli Suroviny králík 1 kus (rozporcovaný)olej 2 lžíce (na smažení)česnek 4 stroužkycibule 1 kussůl Kategorie Králík Hodnotilo: 1
Kuře na turecký způsob Suroviny kuře 1 kusmáslo 30 gramůcibule 2 kusycitronová kůra 1 lžičkašťáva citronová (z půlky citronu)sůlpepř Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečený bažant Suroviny bažant 1 kus (oškubaný a vykuchaný)slanina 50 gramůmáslo 50 gramůsůlcibule 1 kuspepř 3 kuličkyjalovec 3 kuličky Kategorie Zvěřina pro celiaky Hodnotilo: 1
Kuřecí stehna s houbovým přelivem Suroviny kuřecí maso 6 kusů (stehna)celer 1 kus (malý)mrkev 1 kuspetržel kořenová 1 kuskvěták 1 kus (malý)houby sušené 50 gramůcibule 1 kusmléko 1 hrnekmáslo 130 gramů Kategorie Drůbež pro děti Hodnotilo: 1
Bramborové špecle s kuřecím ragú Suroviny Na ragú: kuřecí maso 400 gramů (stehenní řízky)houby 150 gramů (čerstvé)cibulka jarní 1 svazekpaprika červená 1 kuscibule 1 kusvývar 3 decilitrysmetana 1 decilitrsmetana zakysaná 1 decilitrolej 1/2 decilitru Na špecle: brambory 350 gramů (vařené, oloupané a prolisované)mouka pšeničná polohrubá 150 gramůvejce 3 kusysůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Zapečené kotlety s pepřovou kaší Suroviny vepřové maso 4 plátky (kotlety s kostí)šunka parmská 4 plátkyvíno červené 1 decilitrolej olivový 1/2 decilitrurajčatový protlak 1 lžícesójová omáčka 1 lžícesůl Na kaši: brambory 300 gramů (moučné, oloupané)smetana 0,8 decilitrupepř 2 lžičky (drcený)hořčice ostrá 1 lžičkasůl Kategorie Vepřová kotleta pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečená vepřová kýta Suroviny vepřové maso 800 gramů (kýta)cibule 1 kus (menší)med 2 lžícetymián 4 snítkyolej 2 lžičkyzázvor 1 lžička (mletý)česnek 1 stroužekmouka pšeničná hladká 1/2 lžičkysůl Kategorie Vepřová kýta pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pstruzi s pršutem a bazalkou Suroviny pstruh 4 kusy (menší)šunka pršut 8 plátkůbazalka 2 lžíce (sušená)mouka pšeničná hladká 2 lžícesůlpepř černý (mletý)olej 2 lžícemáslo 1 lžícecitron 1/2 kusu Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Vepřové na rozmarýnu se zelím Suroviny vepřové maso 1 kilogram (ramínko, plecko)rozmarýn 5 snítekčesnek 4 stroužkyvývarjíška (instantní)pepř černý (mletý)sůlknedlík bramborový 4 porceknedlík houskový 4 porce Na červené zelí: zelí červené 1 kus (menší hlávka)víno červené 2 decilitrycibule 1 kuscitron 1 kussádlo 2 lžícemouka pšeničná hrubá 1,5 lžícebobkový list 2 kusyhřebíček 2 kusycukr Na bílé zelí: zelí bílé 700 gramů (hlávkové)cibule 1 kussádlo 50 gramůmouka pšeničná hladká 10 gramůkmín 1 lžička (mletý)ocetcukrsůl Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Kuře Jambalaya Suroviny kuře 1 kus (celé)párek 4 kusy (paprikové)paprička chilli červená 2 kusycibulka jarní 1 svazekolej olivovývývarpepř černý (mletý)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Velikonoční pečeně s nádivkou Suroviny vepřové maso 800 gramů (pečeně bez kosti)kmín (drcený)sůl Na nádivku: kuřecí maso 200 gramů (uzená stehna)strouhanka (ze dvou tvrdých rohlíků)smetana 2 lžícevejce 1 kuspetržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nasekaná)paprika kapie 1/2 kusu (sterilovaná)hrášek 2 lžíce (sterilovaný)pepř černý (mletý)muškátový květ (mletý) Kategorie Vepřová plec pro děti Hodnotilo: 1
Nádivka z trojího masa Suroviny rohlík 5 kusů (den staré)vejce 5 kusůmléko 200 mililitrůuzené maso 250 gramů (povařené)drůbeží maso 250 gramů (vařené)slanina 50 gramůkopřivy 2 hrsti (mladé, čerstvě natrhané)petržel kadeřavá/kudrnkapažitka Kategorie Uzené maso pro děti Hodnotilo: 0
Šneci s petrželovým máslem Suroviny šneci 48 kusůsůl mořská 250 gramůocet 250 mililitrůvíno červené 2 sklenice (burgunské)cibule 1 kushřebíček 1 kusmrkev 2 kusytymián 1 snítkabobkový list 2 listy Kategorie Jiné maso pro celiaky Hodnotilo: 1
Rybí špíz s pórkem a citronem Suroviny losos 2 porcetreska 2 porcecitron 1 kuspórek 1 kusolej olivovýsůlsemínka sezamová Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Grilovaná kotleta se zeleninou Suroviny vepřové maso 800 gramů (kotlety)lilek 2 kusy (střední)cuketa 1 kus (střední)cibule 2 kusy (menší)rajčata 5 kusůpaprika 1 kusčesnek 1 stroužekolej olivový 3 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná) Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rychlé kuře na paprice I Suroviny kuřecí maso 500 gramů (prsa)máslo 100 gramůmléko 3 decilitrysmetana 2 decilitryjíška 3,5 lžíce (instantní)paprika sladká 2 lžíce (mletá - kvalitní)bujon 1 kostka (drůbeží)pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Knedlíčky na špízu s pikantní kuřecí směsí Suroviny brambory 200 gramů (uvařené ve slupce)mouka pšeničná hrubá 180 gramůtvaroh měkký 120 gramůsýr s modrou plísní 80 gramů (Niva)cibulka jarní 4 kusyžloutek 1 kussůlolej (na opečení) Na kuřecí směs: kuřecí maso 300 gramů (prsa)lilek 150 gramůořechy vlašské 60 gramůhořčice francouzká 2 lžíce (celozrnná)sójová omáčka 2 lžícevývar 1/2 decilitruolej 1/2 decilitrumed 1 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Chlupaté knedlíky s uzeným Suroviny uzené maso 600 gramů (krkovička nebo bůček (nejlépe předvařené))třešně 400 gramů (mražené, vypeckované)marmeláda 100 gramů (třešňová)vývar 3 decilitry (z uzeného masa nebo z masoxu)rum 2 decilitrycukr (podle chuti)pepř černý (mletý)sůl Na knedlíky: brambory 750 gramůmouka pšeničná hrubá 300 gramůvejce 1 kussůl Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Pikantní vepřové knedlíčky s fazolovým salátem Suroviny vepřové maso 200 gramů (mleté)žloutek 2 kusystrouhanka 5 lžicmléko 2,5 decilitrupaprika sladká 2 lžičky (mletá)koření chilli 1 špetkapepř černý (mletý)sůlolej (na opečení) Na fazolový salát: fazole červené 500 gramů (vařené)cibulka jarní 2 kusyrajčatový protlak 50 gramůvývar drůbeží 1/2 decilitrupaprička chilli červená 1 kuspaprika sladká 1 lžička (mletá)cukr 1 špetkaocetpepř černý (mletý) Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Masové knedlíčky s rajskou omáčkou Suroviny mleté maso 250 gramů (vepřové nebo kuřecí)houska 2 kusysýr polotvrdý 50 gramů (Eidam nastrouhaný)mléko 1 decilitrsůlpetržel hladkolistá (nasekaná, na obalení - nebo pažitka) Na omáčku: vývar 7,5 decilitrucibule 1 kus (malá)rajčatový protlak 60 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůolej 1/2 decilitruskořice 1 kushřebíček 2 kusycukr (na dochucení)sůl Kategorie Mleté maso pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Losos pečený v pepři Suroviny losos 4 porce (ze střední části)brambory 800 gramů (nové - malé)chřest 1 svazek (zelený)máslo 200 gramůlimetka 1 kus (nebo citron)pepř (hrubě mletý)sůl Kategorie Ryby a plody moře pro celiaky Hodnotilo: 0
Španělská paella I Suroviny ryba mořská 500 gramů (bez kostí - losos, tuňák, treska, halibut, pražma apod.)mořské plody 200 gramů (krevety, slávky, srdcovky, chobotničky, sépie...)rýže 225 gramů (může být i předvařená)vývar rybí 4,5 decilitrurajčata 2 kusypaprika červená 1 kuscibule 1 kusvíno bílé 1,5 decilitruhrášek zelený 75 gramů Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pstruzi v parmské šunce Suroviny pstruh 4 kusy (čerstvý nebo mražený)šunka parmská 8 plátkůolej olivový 1,5 decilitru (Extra Virgin)limetka 2 kusybylinky 1 hrst (čerstvé - rozmarýn, šalvěj, tymián)česnek 4 stroužkysůl Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dušená ryba se zeleninou a rýží Suroviny rýže celozrnná 250 gramůryba mořská 4 porce (filety, např. z mořského vlka, pražmy apod.)rajčata 300 gramůcibulka jarní 1 svazekmáslo 50 gramůcitron 1 kus (bio)kopr 1 svazekolej olivový 2 lžícepepř bílý (čerstvě mletý) Kategorie Mořské pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Závitky z bůčku s fazolemi Suroviny vepřové maso 500 gramů (bůček)fazole černé oko 200 gramůfazole mungo 150 gramůšpenát 150 gramů (čerstvý)cibule 2 kusy (menší)pivo 2 decilitryhořčice celozrnná 1 lžíceolej 0,4 decilitručesnek 2 stroužky Kategorie Vepřový bok pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Chilli con carne Suroviny mleté maso 500 gramů (hovězí, libové)rajčata sterilovaná 500 gramů (loupaná)fazole červené 2 plechovky (sterilované)cibule 1 kuscibulka jarní 2 kusyvíno červené 2 decilitrypaprička chilli červená 2 kusyrajčatový protlak 3 lžíceolej olivový 2 lžíce Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 2
Květákové ragú s vepřovou panenkou Suroviny vepřové maso 500 gramů (panenka)květák 1 kus (menší)mrkev 200 gramů (karotka, oloupaná)hrášek zelený 100 gramůsmetana 2,5 decilitrumáslo 60 gramůmouka pšeničná hladká 60 gramůcibule 1 kus (menší)olej 1/3 decilitru Kategorie Vepřová panenka pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Štika ve slanině Suroviny štika 2 kilogramy (vykuchaná)slanina anglická 12 plátkůchléb toastový 6 plátkůcibule 1 kusčesnek 4 stroužkysmetana 1 decilitrpetržel hladkolistá 4 snítkytymián 4 snítkyolej olivový Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 1
Makrela s olivovou panádou Suroviny makrela 4 kusy (vykuchaná)pepř černý (mletý)sůlolej olivový (na pokapání) Na panádu: olivy černé 200 gramů (bez pecek)chléb toastový 4 plátkyolej olivový 1 decilitrančovičky 4 kusy (filátka)paprika kapie 1/2 kusu (grilovaná)česnek 2 stroužkykapary 1 lžičkaoregano 4 snítkybazalka 6 listů Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Kuře ala bažant Suroviny kuře 1 kus (nejlépe 1,5 kg)slanina 40 gramů (vcelku)cibule 1 kusčesnek 1 stroužekpepř černý 10 kuličekjalovec 10 kuličeknové koření 10 kuličekbobkový list 3 listysůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1