Gazpacho z avokáda, pomeranče a krevet Suroviny avokádo 3 kusy (oloupaná a vypeckovaná)cibule 1 kusšťáva pomerančová 600 mililitrůčesnek 1 stroužekpaprička chilli zelená 2 kusyšťáva limetková 10 mililitrůkrevety 250 gramů (čerstvé, nebo mražené)vývar rybí 15 mililitrů Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Krémová chřestová polévka s estragonem Suroviny mouka pšeničná hladká 2 lžícemáslo 2 lžícebylinky Bouquet Garni 1 svazeksmetana na šlehání 2 decilitrychřest 200 gramů (bílý)estragon 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jemný brokolicový krém s česnáčkem Suroviny brokolice 1 kilogramcibule 1 kus (velká)bujon drůbeží 1 litrtymián 1 svazek (nebo saturejky)smetana 2,5 decilitrumouka pšeničná hladká 1 lžičkamáslo (kousek, oříšek)pepř černý (mletý)muškátový oříšek (mletý) Kategorie Krémové pro děti Hodnotilo: 0
Kukuřičný krém Suroviny mléko 7,5 decilitrukukuřice sterilovaná 250 gramů (nebo mražená)smetana 2,5 decilitrumuškátový květ 1 špetkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kopřivová polévka Suroviny voda 12,5 decilitrukopřivy 3 hrsti (listy)cibulka jarní 2 kusyolej 3 lžícepepř černý (mletý)sůlkoření polévkové Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Fenyklová polévka Suroviny olej olivový 1 lžícecibule 1 kusvývar kuřecí 2 litryfenykl 300 gramů (čerstvý)kuřecí maso 350 gramů (prsa)pepř černý (mletý)sůl Na krutony: bageta 8 plátků (světlá)sýr Ementál 200 gramů Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 1
Hráškový krém smetanový Suroviny mléko 7,5 decilitruhrášek 250 gramů (mražený)smetana 2,5 decilitrupepř černý (mletý)sůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Polévka z červené řepy Suroviny voda 5 decilitrůsmetana 2 decilitryřepa červená 1 kustuk 50 gramůcibule 1 kusmasox 1 kostkaanýzpepř černý (mletý)sůl Kategorie Zeleninové pro děti Hodnotilo: 0
Černá povidlová polévka Suroviny vývar drůbeží 7,5 decilitru (i z kostky)povidla 200 gramů (švestková)šunka 4 plátkyšvestky sušené 4 kusy (vypeckované)slivovice 1/2 decilitruperník 2 lžíce (nastrouhaný)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Karotková polévka Suroviny voda 7,5 decilitrumrkev karotka 300 gramů (očištěná)máslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůbujon drůbeží 1 kostkašafrán 1 špetkapepř bílý (mletý)sůl Kategorie Vývary pro děti Hodnotilo: 1
Celerová polévka Suroviny vývar zeleninový 7,5 decilitru (i z kostky)celer řapíkatý 1 kus (cca 600 g)olejcibulka jarní 3 kusysmetana na šlehání 1,25 decilitružloutek 1 kuspepř černý (mletý)sůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Francouzská cibulačka Suroviny cibule 700 gramů (oloupaná)máslo 3 lžíceolej 1 lžícesůl 1 lžičkacukr (trochu)mouka pšeničná hladká 3 lžícevývar hovězí 7 decilitrůvíno bílé 1,1 decilitrubazalka 1 lžička (nakrájená) Kategorie Zeleninové Hodnotilo: 0
Rajská polévka s bylinkovými nočky Suroviny rajčata 4 kusy (velká)smetana na vaření 2 decilitrycibule 1 kusmáslo 2 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 2 lžičkycukr 1 lžičkabobkový list 1 listnové koření 2 kuličkysůl Na noky: vejce 2 kusymouka pšeničná polohrubá 5 lžicbylinky 1 hrst (nasekané, výběr podle chuti a sezóny)sůl 1 špetka Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Teplá ostružinová polévka Suroviny ostružiny 600 gramůcukr 200 gramůpovidla 100 gramů (ostružinová, nebo zavařenina)smetana 2,5 decilitrumouka pšeničná hladká 30 gramůskořice (celá, kousek)hřebíčekostružiny (čerstvé, na ozdobení)smetana (na ozdobení) Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový krém s opečeným chlebem Suroviny olej olivový 1 decilitrcibule 1 kus (menší)česnek 30 gramůbrambory 400 gramůvoda 3 decilitrysůlpepř bílý (mletý)smetana 1 decilitr Na doplnění: chléb 2 plátky (s kůrkou)olej olivový (na opečení) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ledová třešňová polévka Suroviny voda 1 litrtřešně 500 gramůvíno červené 2,5 decilitrusmetana na šlehání 4 lžícecukr 3 lžícemoučka škrobová 2 lžičkyšťáva citronovásůl 1 špetka Kategorie Polévky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Jahodová polévka s limetkovými noky Suroviny jahody 400 gramůsmetana zakysaná 100 gramů (hustá)víno červené 2 decilitrycukr 50 gramůcukr vanilkový 1 balenímoučka kukuřičná (škrob) 2 lžícelimetka 1 kusmáta (nebo meduňka, na ozdobení) Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Špenátová polévka s parmezánem Suroviny cibule šalotka 2 kusyšpenát 700 gramů (čerstvé listy)vývar zeleninový 1 litrpepř černý (mletý)sůlolej olivovýsmetana zakysaná 100 mililitrůsýr Parmezán (hoblinky na ozdobu) Kategorie Smetanové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rajská polévka pro děti Suroviny rýže 1 lžička (rýžová kaše)rajčata 1 kus (středně velké )petržel kadeřavá/kudrnka 1 snítkamáslo 1 lžička Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 0
Slovácká cibulačka Suroviny cibule 200 gramůvejce 2 kusyvývar 1,5 litru (nejlépe z kostí)sádlo 1 lžícechléb 2 plátkysůlpepřpažitka (na ozdobu) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Krkonošské kyselo Suroviny chlebový kvas 200 gramůmáslo 50 gramůhouby sušené 10 gramů (nebo 100g čerstvých hub)cibule 1 kusvejce 4 kusybrambory 500 gramůkmínsůlvoda 1 litr Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 4
Krémová polévka z medvědího česneku Suroviny mouka pšeničná hladká 2 lžícemáslo 2 lžícevývar 1/2 litrusmetanamedvědí česnek 200 gramůpepř černý (mletý)sůlbylinky (bouquet garni) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Hráškový krém s hruškami Suroviny hrášek 500 gramůcibule šalotka 100 gramůsůlpepř bílý (mletý)máslo 100 gramůhrušky 200 gramůcukr třtinový 20 gramůvíno bílé 1 decilitrsmetana 1 decilitr Kategorie Krémové pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Krémová ředkvičková polévka Suroviny ředkvičky 1 svazekjogurt bílý 2 kelímky (řidší)smetana zakysaná 1 kelímekocet vinný 2 lžičkyolej 2 lžičkycukr 1 špetkasůlbylinky Kategorie Smetanové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mléčná polévka Suroviny mléko 5 decilitrůvoda 5 decilitrůtuk 50 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůvejce 4 kusyocet 1 lžícebobkový list 2 listykoření polévkové 1 lžičkasůl Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Cuketový krém se zázvorem Suroviny vývar zeleninový 3 decilitrycuketa 1 kussýr tvarohový 1 balení (Cottage s pažitkou)mrkev 1 kussmetana na vaření 1/2 kelímkužloutek 2 kusycizrna 4 lžíce (sterilovaná, bez nálevu)olej olivový 2 lžícemáslo 1 lžíce Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Belgická kerblíková polévka Suroviny kerblík 200 gramůsalát hlávkový 1 kusbrambory 600 gramůmáslo 2 lžícesmetana zakysaná 5 lžičekvoda 2 litrypepř černý (mletý)sůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Pikantní plody moře Suroviny voda 3 litrymořské plody 1 baleníšpenát 1 balení (čerstvý)kukuřice sterilovaná 1 konzervapaprička chilli červená 1 kusšafránpepř bílýsůl mořská Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Bílá česnečka s žitnými krutony Suroviny vývar masový 1 litrmléko 5 decilitrů (plnotučné)chléb 3 plátky (žitný)česnek 8 stroužkůolej 2 lžíce (nebo sádlo)mouka pšeničná hladká 2 lžícepepř černý (mletý)sůlpažitka Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ledová jahodová polévka Suroviny jahody 400 gramůvíno červené 2 decilitrysmetana zakysaná 100 gramů (pevná)voda 1 decilitr (studená)cukr krupice 50 gramůlimetka 1 kuscukr vanilkový 1 balenímoučka kukuřičná (škrob) 2 lžícemáta 5 listů (nebo meduňka) Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1