Kukuřičné tortilly Suroviny mouka kukuřičná 500 gramů (hladká)voda 500 mililitrůsůl 1 špetka Kategorie Přílohy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Chléb náš vezdejší Suroviny Na rozkvašení: kvasnice 30 gramů (pšeničný kvásek)mouka celozrnná 170 gramů (pšeničná (špalda, dvouzrnka nebo kamut))voda 170 gramů Na těsto: kvasnice 340 gramů (obnovený kvásek)voda 530 gramůmouka pšeničná hladká 790 gramůsůl 18 gramů Kategorie Přílohy pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tapioca s kokosem a broskvemi Suroviny tapioka 50 gramůsůl 1 špetkakokosové mléko 150 mililitrůkokos 4 lžíce (strouhaný)broskve 2 kusy (v sirupu) Kategorie Přílohy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Šťouchané brambory Suroviny brambory 400 gramůolej olivový 40 mililitrůocet vinný 40 mililitrů (bílý)sůlpepř Kategorie Brambory pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Hrnkové houskové knedlíky Suroviny pečivo 650 gramů (veka)mléko 330 mililitrůvejce 4 kusymuškátový oříšek 1 špetkapetržel hladkolistá 2 lžícemáslo 2 lžíce (+ 1 lžíce na vymazání)sůlpepř Kategorie Hrnečkové knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Nastavovaná kaše Suroviny brambory 700 gramůkroupy 300 gramů (ječné)máslo 1 lžícemléko 150 mililitrůsůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Pučálka Suroviny hrách 400 gramů (naklíčený)cibule červená 1 kussádlo 2 lžíce Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečené brambory a batáty Suroviny brambory 1,5 kilogramubatáty - sladké brambory 1 kilogramsádlo 8 lžic (husí nebo vepřové)sůlpepř Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Čočkové ragú Suroviny čočka 300 gramůceler řapíkatý 2 snítkymrkev 2 kusycibule 1 kusolej olivový 2 lžícevývar zeleninový 750 mililitrůtymián 3 snítkysůlpepř Kategorie Luštěniny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Hrách a kroupy Suroviny kroupy 250 gramůhrášek 250 gramů (mražený)cibule 1 kusčesnek 1 stroužekolej olivový 2 lžíceoreganosůlpepř Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Batátové pyré Suroviny batáty - sladké brambory 1 kilogramcibule 1 kus (větší)olej olivový 1 lžícesůlpepř Kategorie Brambory pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Vánoční bramborový salát I Suroviny brambory 2,5 kilogramu (salátové)mrkev 5 kusůceler 1/2 kusupetržel kořenová 4 kusyvejce 6 kusůcibule 1 kusjablka 1 kushrášek sterilovaný 200 gramůokurky sterilované 270 gramů Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bramborový salát s fazolkami a brokolicí I Suroviny brambory 500 gramů (nové)fazolky zelené 200 gramůbrokolice 200 gramů (stonková)cibulka jarní 4 kusyslanina 200 gramůkapary 2 lžícejogurt bílý 150 gramůhořčice hrubozrnná 2 lžíceolej olivový Kategorie Přílohy pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Brambory hasselback Suroviny brambory 8 kusů (střední 8-10 kusů)česnek 2 stroužkyrozmarýn 2 snítkyolej olivový 3 lžícesůlpepř Kategorie Brambory pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Vídeňské knedlíky I Suroviny houska 4 kusy (dva dny staré)máslo 140 gramů (změklé)vejce 2 kusyžloutek 3 kusymléko 6 lžicstrouhanka 60 gramůmouka pšeničná hrubá 60 gramůpetržel hladkolistá 1/2 svazkusůl Kategorie Knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bramboráky Suroviny brambory 1 kilogram (varný typ C)vejce 2 kusymléko 50 mililitrůčesnek 5 stroužkůmajoránka 3 hrsti (sušená)sůlpepřsádlo (na smažení) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Grilované brambory s omáčkou Tzatziki Suroviny brambory 6 kusů (větší)olej olivový 6 lžickmín (drcený)pepř (hrubě mletý)sůl mořská Tzatziki: okurky 1 kusjogurt 1 kelímek (řecký)česnek 2 stroužkykopr 2 snítkyšťáva citronová 1 lžíceolej olivovýpepřsůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Mléčné houstičky s tchang čung Suroviny mouka pšeničná hladká 650 gramůvoda 200 gramůmléko 120 gramů (plnotučné)vejce 1 kusmléko sušené 20 gramůdroždí 15 gramůmed 50 gramůsůl 12 gramůmáslo 110 gramů (změklé) Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Vícezrnný bochník Suroviny semínka slunečnicová 140 gramůovesné vločky 145 gramůsemínka dýňová 50 gramůořechy 70 gramů (podle chuti)vláknina přírodní Benefibra 15 gramů (psyllium)sůl 8 gramůvoda 350 gramůsemínka 90 gramů (lněná)med 30 gramů Kategorie Přílohy pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Fougasse Suroviny Na rozkvašení: chlebový kvas 1 lžíce (asi 30g)mouka pšeničná hladká 150 gramůvoda 150 gramů Na těsto: mouka pšeničná hladká 850 gramůvoda 650 gramůsůl 14 gramůolivy (podle chuti)rajčata sušená (podle chuti)rozmarýn (podle chuti)mouka pšeničná hrubá (na posypání)olej olivový (na úpotření) Kategorie Přílohy pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Toastový chléb bez hnětení Suroviny smetana zakysaná 380 gramů (minimálně 15% tukz)mléko 380 gramůmed 2 lžícemouka pšeničná hladká 375 gramůmouka pšeničná polohrubá 375 gramůvejce 1 kus (velké)sůl 15 gramůdroždí sušené 1/2 lžičky (nebo 2g čerstvého)máslo (na vymazání formy) Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Světlý s prapšenicí Suroviny Na rozkavašení: chlebový kvas 30 gramů (pšeničný)mouka celozrnná 170 gramů (pšeničná)voda perlivá 170 gramů Na těsto: chlebový kvas 340 gramůvoda 530 gramůmouka pšeničná hladká 790 gramůsůl 18 gramů Kategorie Přílohy pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborová kaše s wasabi Suroviny brambory 500 gramů (varný typ C)máslo 150 gramůsmetana 100 mililitrů (až 150 ml)sůlwasabi 1 lžička Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Cukety s česnekovým přelivem Suroviny cuketa 4 kusy (mladé)citron 1 kusmáta 1/2 svazkupetržel hladkolistá 1/2 svazkufeferony 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivový 4 lžícesůl Kategorie Přílohy pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kedlubnová kaše s ředkvičkami Suroviny kedlubna 600 gramůbrambory 2 kusymáslo 50 gramůředkvičky 1/2 svazkucibulka jarní 2 kusy (pouze zelené části)smetana na vaření 100 mililitrůpepřsůl Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Karamelizované cibulky Suroviny cukr krystal 2 lžícemáslo 100 gramůcibule 600 gramů (malé)citron 1/2 kusupepř barevnýsůlpetržel hladkolistá Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Mrkev na římském kmíně Suroviny mrkev 600 gramůčesnek 1,5 stroužku (dle potřeby)olej olivový 2 lžícemáslo 1 lžícekmín římský 1/2 lžičkykoriandr 1/2 svazkusůlpepř Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Sladké brambory opečené na másle Suroviny batáty - sladké brambory 600 gramů (mohou být i obyčejné)citron 1/2 kusumáslo 70 gramůkerblík 1/2 svazku (nebo petrželky)pepřsůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Špenát s rajčátky Suroviny česnek 1 stroužekolej olivový 1 lžícerajčátka cherry 250 gramůšpenát 600 gramů (čerstvý)jogurt 50 mililitrů (smetanový)sýr Parmezán 50 gramůmuškátový květ (dle chuti)sůl Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Červená řepa s bešamelovou omáčkou Suroviny řepa červená 600 gramůcitron 1 kusmáslo 80 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůmléko 500 mililitrůkřen 1 lžička (nebo dle chuti)kapary 1 lžícepepř barevnýsůl Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0