AMERICKÉ LÍVANCE S CITRONEM A MÁKEM Suroviny mouka pšeničná hladká 130 gramůcukr krupice 70 gramůpodmáslí 170 gramůmáslo 50 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kusmák 40 gramů (nemletý)kypřící prášek do pečiva 1,5 lžičkyšťáva citronová 3 lžícejedlá soda 1/2 lžičky Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dobošův Dort Suroviny Piškotové pláty: mouka pšeničná hladká 120 gramůcukr moučkový 120 gramůvejce 6 kusů Krém: cukr krupice 200 gramůmáslo 225 gramů (změklé)kakao 80 gramů (Holandské) Karamel: cukr krupice 120 gramůšťáva citronová 1 lžička Na ozdobu: mandle (nasekané nebo piškotové drobky nebo oříšky 100g) Kategorie Dorty a dortíčky pro domácí pekárny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
VELIKONOČNÍ ZAJÍČEK Suroviny mouka pšeničná polohrubá 125 gramůcukr krystal 125 gramůvejce 3 kusyolej řepkový 60 mililitrůvoda 60 mililitrůkypřící prášek do pečiva 6 gramůmáslo (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Kategorie Bábovky a beránci pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
MAZANCOVÉ POMLÁZKY Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 120 gramůmléko 120 mililitrů (plnotučné)cukr krystal 70 gramůmáslo 80 gramů (rozpuštěné)droždí 42 gramů (čerstvé)vejce 2 kusycitronová kůra (z 1 citronu)rozinky 30 gramů Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
PERNÍKOVÁ ZMRZLINA Suroviny smetana na šlehání 500 mililitrůmléko 300 mililitrů (polotučné)cukr krystal 130 gramůmed 40 gramůžloutek 5 kusůskořice 1 kus (svitek)hřebíček 5 kusůbadyán 5 kusůnové koření 5 kuliček Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
PERNÍK S MANDLOVOU NÁPLNÍ Suroviny Perníková kořenicí směs: hřebíček 2 lžičky (mletý)muškátový květ 1 lžičkazázvor 1 lžička (mletý)skořice 7 gramů (mletá)kardamom 1 lžička (mletý (není nutný))anýz 1/2 lžičky (mletý (není nutný))pepř bílý 1 špetka (mletý (není nutný)) Těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkacukr třtinový 150 gramůkoření 2 lžíce (perníková kařenicí směs)máslo 175 gramů (změklé)sůl 1 špetkavejce (na potření)mandle (na ozdobu) Mandlová pasta: mandle 125 gramůcukr krystal 125 gramůvejce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
BEZLEPKOVÝ MRKVOVÝ DORT Suroviny Korpus: mouka 450 gramů (mandlová)mrkev 400 gramůcukr třtinový 250 gramů (tmavý)olej slunečnicový 125 mililitrůvejce 5 kusůquinoa 80 gramů (uvařená)ořechy pekanové 60 gramůbrusinky 60 gramů (sušené)zázvor 1 lžička (mletý) Krém: sýr 500 gramů (Philadelphia)šťáva citronová (z 1/2 citronu)smetana na šlehání 125 mililitrůcukr moučkový (podle chuti) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
FRANCOUZSKÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ S MÁKEM Suroviny Těsto: mouka pšeničná polohrubá 250 gramůmáslo 150 gramů (studené)vejce 1 kuscukr moučkový 60 gramůcitronová kůra 1 lžička (strouhaná)voda 2 lžíce (studená)mouka pšeničná hladká (na poprášení)sůl 1 špetka Náplň: tvaroh měkký 500 gramů (tučný)mák 30 gramů (mletý)vejce 3 kusycukr krupice 140 gramůvanilkový lusk 1 kusšťáva citronová (z 1 menšího citronu)smetana (nebo mléko pár lžic)mák 1 lžíce (nemletý) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kokosový suk Suroviny mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 250 gramů (Salko)kokos 200 gramů (strouhaný)mléko sušené 100 gramůkakao 2 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Domácí karamely Suroviny cukr krupice 295 gramůsmetana na šlehání 240 mililitrůsirup kukuřičný 80 gramůmáslo 70 gramůolej (rostlinný na potření)sůl 1 lžička Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Medová plástev Suroviny cukr krupice 100 gramůsirup 4 lžíce (zlatý)jedlá soda 1,5 lžičkyolej (rostlinný na potření) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokoládové lanýže Suroviny Základní verze: čokoláda 200 gramů (60%)smetana na šlehání 140 gramůmáslo 30 gramů Ochucení: ořechy lískové 50 gramůlikér 2 lžíce (Grand Marnier nebo půl lžičky mátového extraktu) Na obalení: kakaocukr moučkovýořechy lískové Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Silvestrovský dort Suroviny Korpus: mouka pšeničná hladká 430 gramůmáslo 345 gramů (změklé)cukr krystal 280 gramůpodmáslí 360 mililitrůvejce 4 kusy (velké)bílek 2 kusyjedlá soda 3/4 lžičkykypřící prášek do pečiva 3/4 lžičkyvanilkový extrakt 3 lžičky Krém: máslo 180 gramů (změklé)sýr krémový 300 gramů (Philadelphia)cukr moučkový 120 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Muffiny s Holandským kakaem Suroviny cukr 150 gramůmouka bezlepková 250 gramůmáslo 100 gramůborůvky 150 gramůvejce 2 kusymléko 200 mililitrůkypřící prášek do pečiva 1 kuskakao 2 lžíce (22 % kakaového másla) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Jablečný crumble Suroviny jablka 4 kusycukr krupice 100 gramůšťáva citronová 2 lžíceskořice 1/2 lžičky (mletá)muškátový oříšek 1 špetkaovesné vločky 200 gramůmouka pšeničná hladká 5 lžicmáslo 115 gramů (změklé) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Mangovo-borůvkový krém Suroviny borůvky 200 gramů (mražené)mango 1 kus (zralé)avokádo 1 kuschia semínka 1 lžíce (+ na ozdobu)med (podle chuti) Kategorie Krémy a polevy pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Čokoládová quinoa Suroviny quinoa 170 gramůmléko 480 mililitrůkakao 2 lžícečokoláda hořká 50 gramůmed (nebo javorový sirup podle chuti)kokosové lupínky (nebo čerstvé ovoce k podávání) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Koko tyčinky Suroviny kokos 90 gramů (strouhaný)kokosový krém 85 mililitrůvanilková esencenáhradní sladidlo (stévie, podle chuti) Poleva: olej kokosový 4 lžícekakao 2 lžíce (raw)vanilková esence Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kokosky II Suroviny kokos 200 gramů (strouhaný)mandle 100 gramů (nasekané)mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 175 gramůvanilkový extrakt 1 lžičkabílek 2 kusysůl 1 špetka Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Lamingtonky Suroviny mouka pšeničná hladká 185 gramůcukr krystal 230 gramůmáslo 185 gramů (změklé)vejce 3 kusysmetana na šlehání 125 mililitrů (nebo mléko)kypřící prášek do pečiva 2 lžičkymoučka kukuřičná (škrob) 40 gramůvanilkový extrakt 2 lžičky Poleva: cukr moučkový 500 gramůčokoláda hořká 200 gramůmléko 125 mililitrů (plnotučné)kokos 320 gramů (strouhaný)máslo 15 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Raw zmrzlina messyhair z lesního ovoce s ořechy a becherovkou Suroviny ovoce lesní 4 hrsti (mražené)banány 2 kusy (oloupané a zmražené)sirup 2 lžíce (datlový)ořechy 1 hrst (menší)ovoce sušené 1 lžička (goji)med 1 lžíceBecherovka 2 kusy (panáky + 1 do zmrzliny) Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Medové perníčky z celozrnné špaldové mouky Suroviny mouka špaldová 380 gramů (celozrnná - Babbičina volba)cukr moučkový 130 gramůmed 3 lžícejedlá soda 1 lžičkamáslo 60 gramů (rozpuštěné)vejce 2 kusykoření do perníku 1 lžíce (hřebíček, skořice, badyán, muškátový oříšek)kakao 1 lžíce (holandské)mléko 50 mililitrů Kategorie Perníčkové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Linecké cukroví ze špaldové mouky Suroviny mouka špaldová 250 gramů (Špaldová mouka Babiččina volba)máslo 125 gramů (změklé)cukr moučkový 125 gramůvejce 1 kuscitronová kůra 1 lžičkavanilkový extrakt 1 lžičkamarmeláda 1 sklenice (na slepování) Kategorie Linecké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Povidlové buchty Suroviny mouka špaldová 500 gramů (Hladká špaldová mouka Babiččina volba)droždí 30 gramůcukr krupice 60 gramůmléko 240 mililitrů (vlažné)cukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetkažloutek 2 kusycitronová kůra 1 kusmáslo 120 gramů (rozpuštěné) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablečný koláč ze špaldové mouky Suroviny máslo 125 gramů (změklé)cukr krupice 150 gramůskořice 1 lžička (mletá)vejce 3 kusymed 1 lžícemléko 250 mililitrůmouka špaldová 250 gramů (Hladká špaldová mouka Babbičina volba, nebo Celozrnná špaldová mouka Babiččina volba)sůl 1 špetkakypřící prášek do perníku 1 balíček Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špaldová vánočka Suroviny mouka špaldová 330 gramů (Hladká špaldová mouka Babiččina volba)máslo 60 gramůcukr krupice 90 gramůvejce 3 kusy (2 žloutky + jedno vejce na potření)mléko 170 mililitrůsůl 1 špetkadroždí sušené 1/2 balíčkucitronová kůra 1/2 kusurozinky 1 hrst Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špaldové vanilkové rohlíčky Suroviny máslo 175 gramůcukr moučkový 50 gramůmouka špaldová 215 gramů (Hladká špaldová mouka Babiččina volba)ořechy vlašské 75 gramů (mleté)sůl 1 špetkacukr moučkový 100 gramů (na obalení)cukr vanilkový 1 balíček (na obalení) Kategorie Vánoční těsta pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Vánoční dort s tvarohovým krémem Suroviny mouka špaldová 250 gramů (Celozrnná špaldová mouka Babiččina volba)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkacukr vanilkový 1 balíčekcukr krupice 200 gramůvejce 3 kusymandle 20 gramů (jemně nasekané)kakao 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá)zázvor 1 gram (mletý) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zázvorové špaldové sušenky Suroviny mouka špaldová 130 gramů (Celozrnná špaldová mouka Babiččina volba)máslo 60 gramůzázvor 20 gramů (čerstvý nastrouhaný)zázvor 1 lžička (mletý)jedlá soda 1 lžičkamed 1 lžícecukr třtinový 2 lžícevejce 1 kussůl 1 špetka Kategorie Vánoční těsta pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládový pěnový dort Suroviny Korpus: mouka pšeničná hladká 80 gramůcukr krupice 100 gramůmléko 120 mililitrůkakao 45 gramů (holandské)kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkyjedlá soda 3/4 lžičkyvejce 1 kusolej 3 lžíce (slunečnicový)máslo (na vymazání formy) Pěna z hořké čokolády: čokoláda hořká 200 gramůsmetana na šlehání 350 mililitrů Pěna z bílé čokolády: čokoláda bílá 200 gramůsmetana na šlehání 350 mililitrůželatina 1 lžička (prášková)voda 2 lžíce Na ozdobu: čokoláda hořká 100 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0