Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• máslo 250 gramů
• mandle 100 gramů (loupané a mleté)
• žloutek 4 kusy
• citronová kůra 1/2 lžičky
• mouka (na vál)
• zavařenina malinová
• ovoce kandované (na ozdobu)

Suroviny

• ořechy lískové 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• Hera 200 gramů
• cukr 20 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček

Suroviny

• těstoviny 4 porce
• sůl
• mák 150 gramů (mletý)
• cukr moučkový 150 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr moučkový (na posypání)

Suroviny

• čokoláda hořká 200 gramů (kvalitní)
• máslo 200 gramů
• káva 1 lžíce (instantní)
• mouka pšeničná hladká 170 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• jedlá soda 1/4 lžičky
• cukr třtinový 400 gramů
• kakao 25 gramů
• vejce 3 kusy

Na polevu:

• čokoláda hořká 200 gramů
• smetana na šlehání 280 mililitrů
• cukr třtinový 2 lžíce (krupice)

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů
• cukr 150 gramů
• vejce 4 kusy
• mléko 2,5 decilitru
• skořice 1 lžička (mletá)
• hrušky 425 gramů (kompotované)
• mouka pšeničná hladká (na poprášení)

Suroviny

• čokoláda hořká 300 gramů (kvalitní, s vysokým obsahem kakaa, nalámané na kousky)
• máslo 300 gramů (nepoužívejte margarín, dort se nepovede, nakrájené na malé kousky)
• cukr krupice 130 gramů
• smetana na šlehání 180 gramů
• vejce 6 kusů
• máslo (na vymazání formy)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr moučkový 120 gramů
• med 100 gramů (tekutý)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• máslo 120 gramů
• koření 1 lžíce (mletá směs: zázvor, skořice, hřebíček)
• mouka (na vál)
• citronová poleva (na ozdobu)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• med 150 gramů
• tuk ztužený (100%) 70 gramů
• vejce 4 kusy
• koření do perníku 1 lžíce
• jedlá soda 1/2 balení
• mouka (na vál)
• čokoládová poleva tmavá 1 balení (na ozdobu)

Suroviny

• ořechy vlašské 200 gramů
• cukr krystal 200 gramů
• voda 100 mililitrů
• med 120 gramů
• máslo 30 gramů
• citronová kůra 1 lžička (čerstvě nastrouhaná, nejlépe z bio citronu)
• rum 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• ořechy vlašské (mleté, na obalení)

Suroviny

• čokoláda hořká 200 gramů
• smetana na šlehání 150 mililitrů
• cukr hnědý 50 gramů
• vanilka 1 dílek (kousek vanilkového lusku)
• kakao 50 gramů
• máslo 50 gramů
• citronová kůra 1 lžička
• vanilka 1/4 lžičky (dužina z lusku)
• likér Griotka 20 mililitrů

Suroviny

Na těsto:

• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 1 hrnek
• mléko 1 hrnek
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky
• kypřící prášek do pečiva 1 balení

Na makovou náplň:

• mák 60 gramů (mletý)
• mléko 1,5 decilitru
• cukr 25 gramů
• perník 1 lžíce (strouhaný)
• skořice 1 špetka (mletá)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• sůl 1 špetka
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na jablečnou náplň:

• jablka 250 gramů (oloupaná, bez jádřinců)
• cukr 50 gramů (nebo více, podle kyselosti jablek)
• skořice (mletá, trochu)
• piškotové drobečky (na zahuštění)

Na borůvkovou náplň:

• cukr 1 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1/2 lžíce
• šťáva citronová 1/2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• borůvky 200 gramů

Na tvarohovou náplň:

• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr 70 gramů
• sýr krémový 50 gramů (Lučina)
• žloutek 1 kus
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na meruňkovou náplň:

• marmeláda 50 gramů (meruňková)
• marmeláda 25 gramů (pomerančová)
• meruňkovice 1 lžička
• meruňky 3 kusy

Na malinovou náplň:

• maliny 200 gramů
• cukr moučkový 1 lžíce

Na drobenku:

• máslo 100 gramů
• cukr krupice 1/2 hrnku
• mouka pšeničná hrubá 1/2 hrnku

Suroviny

Na korpus:

• vejce 4 kusy
• cukr krupice 160 gramů
• olej 4 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 160 gramů

Na krém:

• mléko 5 decilitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
• cukr krupice 4 lžíce
• máslo 125 gramů

Na ozdobení:

• ovoce (podle vlastního výběru (např. jahody, borůvky, hroznové víno))
• želatina 1 balení (v prášku)

Kromě toho:

• tuk (na vymazání forem)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání forem)

Suroviny

• moučka kokosová 100 gramů (nebo mletý kokos)
• mléko sušené 100 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• rum bílý 50 mililitrů
• vanilka 1/2 lžičky (pravá, z lusku)
• máslo 70 gramů
• moučka kokosová (na obalení)
• čokoláda bílá 100 gramů (na polevu)
• tuk ztužený (100%) 20 gramů (na polevu)

Suroviny

• ořechy vlašské 50 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• rum 50 mililitrů
• tuk ztužený (100%) 35 gramů
• višně 1 sklenice (kompotované)

Na ozdobu:

• mandle (oloupané půlky, nebo vlašské ořechy)
• tuk ztužený (100%) 125 gramů
• cukr moučkový 75 gramů
• kakao 50 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• sůl 1 špetka
• cukr moučkový 80 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• citronová kůra 1/2 lžičky
• vejce 1 kus
• máslo 150 gramů

Na náplň:

• ořechy lískové 100 gramů (oloupané)
• voda 150 mililitrů
• mléko sušené 40 gramů
• cukr krupice 40 gramů
• med 2 lžíce
• rum 50 mililitrů
• piškoty 100 gramů (drcené)

Na ozdobu:

• čokoládová poleva bílá 1 balení
• čokoládová poleva tmavá 1 balení
• ořechy lískové 1 hrst

Suroviny

• cukr krupice 100 gramů
• čokoláda bílá 100 gramů
• smetana na šlehání 100 gramů
• ořechy lískové 100 gramů (nasekané a opražené)

Suroviny

• vejce 1 kus
• cukr 30 gramů
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• mléko 1/2 litru
• jahody 250 gramů
• zavařenina jahodová 1 sklenice (menší)
• smetana na šlehání (podle chuti)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• tuk 60 gramů
• cukr 70 gramů
• sůl 1/2 lžičky
• citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)
• vejce 1  (nebo 3 žloutky)
• droždí 30 
• melasa 500 mililitrů (nebo javorový sirup, na přelití)
• perník 2 balení (nastrouhaný, na posypání)

Na náplň:

• mák 150 gramů (mletý)
• mléko 200 mililitrů (s vodou)
• cukr vanilkový 80 gramů
• tuk 20 gramů
• citronová kůra
• skořice (mletá)

Suroviny

• hrušky 500 gramů
• brambory 1 kilogram
• mouka pšeničná polohrubá 4 lžíce
• mléko 500 mililitrů
• vejce 2 kusy
• olej 4 lžíce
• máslo 50 gramů
• sůl
• cukr moučkový (trocha, na posypání)

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• vejce 1 kus
• mouka (na vál)
• cukr moučkový (trochu, nemusí být)

Na náplň:

• hrušky 6 kusů (zralé)
• šťáva citronová 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 balíček
• cukr skořicový 1 balíček
• piškotové drobečky 50 gramů (na zahuštění)
• rozinky 40 gramů

Suroviny

Na korpus:

• bílek 4 kusy
• cukr krupice 225 gramů
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce

Na náplň:

• smetana na šlehání 4 decilitry
• jahody 200 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• máslo 160 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr moučkový 80 gramů
• citronová kůra 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)

Na náplň:

• chřest 400 gramů (bílý)
• rebarbora 250 gramů
• cukr krupice 200 gramů
• skořice 1 kus (celá)

Na drobenku:

• máslo 80 gramů
• cukr krupice 80 gramů
• mouka pšeničná hrubá 80 gramů

Suroviny

• žloutek 3 kusy
• máslo 150 gramů
• cukr 150 gramů
• chřest 100 gramů (bílý)
• jahody 100 gramů
• víno portské 1 decilitr
• med 2 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mléko 2 decilitry
• cukr 30 gramů
• olej 3 lžíce
• žloutek 1 kus
• droždí 20 gramů
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• tvaroh měkký 500 gramů
• švestky 15 kusů
• vejce 1 kus
• cukr 3 lžíce
• moučka škrobová 2 lžíce

Na drobenku:

• máslo 80 gramů
• cukr 80 gramů
• mouka pšeničná hrubá 80 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• vejce 1 kus
• cukr 50 gramů
• máslo 25 gramů
• droždí 20 gramů
• citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)

Suroviny

• cukr krupice 210 gramů
• bílek 3 kusy
• šťáva citronová 6 kapek
• piškoty 1 balení (podle potřeby)
• čokoláda na vaření 1 kus

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 150 gramů
• vejce 4 kusy
• cukr moučkový 1/2 lžíce
• sůl 1 špetka
• cukr krupice 150 gramů
• ořechy vlašské 180 gramů (mleté)
• cukr vanilkový 2 balíčky
• šťáva citronová 1 lžíce

Suroviny

• bílek 3 kusy
• sůl 1 špetka
• cukr krupice 90 gramů
• cukr moučkový 90 gramů
• moučka škrobová 1/2 lžičky
• zázvor kandovaný 1 balíček
• smetana na šlehání 400 mililitrů
• sirup zázvorový 2 lžíce
• cukr 2 lžíce

Suroviny

• cukr krupice 300 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• bílek 6 kusů
• ořechy lískové 100 gramů (mleté)
• ořechy lískové 1 hrst (nahrubo nasekané)
• máslo 250 gramů

Na krém:

• cukr krupice 100 gramů
• mléko 300 mililitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• čokoláda na vaření 100 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 370 gramů
• máslo 140 gramů (vychlazené)
• voda 3 lžíce
• cukr 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• fazole 1 hrst (na vysypání)

Na náplň:

• dýně 1 kus (menší)
• cukr 175 gramů
• smetana na šlehání 1,75 decilitru
• džem meruňkový 55 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr hnědý 2 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• skořice 2 lžičky (mletá)
• zázvor 1 špetka (mletý)