Kandovaný zázvor v čokoládě Suroviny čokoláda mléčná 100 gramů (kvalitní)zázvor kandovaný 20 kusů (plátky)likér pomerančový 1 lžíce (např. Cointreau nebo Grand Marnier) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokoládové košíčky s rybízem Suroviny čokoládové těstorybíz 200 gramů (čerstvý nebo mražený)cukr moučkový (na vysypání formiček a na posypání) Na krém: máslo 250 gramů (změklé)cukr moučkový 230 gramůžloutek 2 kusy (čerstvý)kakao 2,5 lžíce Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládovo-kokosové tyčinky Suroviny čokoládové těsto (místo vody do těsta vmícháme 4 lžíce kokosového likéru Malibu a mleté ořechy můžeme nahradit mletým kokosem)cukr moučkový (na posypání)kokos (strouhaný, na obalení) Na krém: máslo 200 gramů (změklé)cukr moučkový 200 gramůžloutek 2 kusy (čerstvý)rum 3 lžícekokos 2,5 lžíce (mletý) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány Hodnotilo: 0
Základní čokoládové těsto Suroviny mouka pšeničná hladká 210 gramůmáslo 140 gramů (změklé)cukr krystal 70 gramůořechy 50 gramů (mleté)čokoláda hořká 20 gramůkakao 20 gramů (kvalitní, holandského typu)cukr vanilkový 1 balíčekpomerančová kůra 1 lžička (nastrouhaná) Kategorie Těsta pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ořechové hrudky Suroviny ořechy lískové 50 gramů (loupané, pražené)ořechy vlašské 50 gramůořechy burské 30 gramů (solené)ořechy kešu 30 gramů (solené)mandle 30 gramů (pražené)čokoláda bílá 50 gramůčokoláda hořká 30 gramůčokoláda mléčná 20 gramů Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokoládová lízátka Suroviny čokoláda bílá 50 gramůčokoláda mléčná 50 gramůčokoláda bílá 1 lžíce (kuličky)čokoláda hořká 1 lžíce (kuličky)ovoce kandované 1 lžíce (nebo sušené, nakrájené) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Čokoládové kobližky Suroviny mouka pšeničná hladká 80 gramůvejce 1 kuspodmáslí 0,4 decilitru (nebo kefír)sůl 1 špetkaolej (na smažení)cukr moučkový (na posypání) Na náplň: čokoláda hořká 60 gramůsušenky celozrnné 40 gramůwhisky 2 lžíce (pro děti kondenzované mléko)smetana na šlehání 1 lžíce Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pěna z bílé čokolády II Suroviny čokoláda bílá 200 gramůsmetana na šlehání 3 decilitryvejce 2 kusycukr 4 lžícejogurt bílý 1,5 decilitruželatina 1 balíček (v prášku)vanilková esence 1/2 lžičky Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rodinný čokoládový dort Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůmáslo 120 gramůcukr krupice 100 gramůčokoláda hořká 90 gramůvejce 2 kusykakao 50 gramůmléko 1,5 decilitrumed 1/2 decilitrukypřící prášek do pečiva 2 lžičky Na náplň: cukr moučkový 500 gramůčokoláda hořká 100 gramůvoda 6 lžicmáslo 4 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládové koláčky II Suroviny mouka pšeničná hladká 220 gramůmáslo 125 gramůcukr moučkový 100 gramůžloutek 2 kusykakao 30 gramůsůl 1 špetkatuk (na vymazání formiček)kakao (na posypání)čokoláda (hoblinky, na ozdobení) Na náplň: čokoláda mléčná 330 gramůsmetana na šlehání 220 gramůmáslo 90 gramůmléko 0,7 decilitrucukr vanilkový 1 balíček Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dvoubarevný čokoládový dort Suroviny Na tmavou hmotu: smetana na šlehání 150 gramůmáslo 140 gramůcukr moučkový 120 gramůčokoláda hořká 100 gramůžloutek 4 kusykakao 50 gramůolej (na vymazání formy) Na světlou hmotu: čokoláda bílá 300 gramůmáslo 100 gramůcukr moučkový 85 gramůsmetana na šlehání 85 gramůžloutek 3 kusyželatina 3/4 lžičky (v prášku) Na ozdobení: čokoládová poleva tmavá 100 gramůčokoládová poleva bílá (trochu)ovoce drobné Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokoládové slunečnice Suroviny cukr 200 gramůbílek 4 kusykakao 4 lžícemouka kukuřičná 1 lžícecukr moučkový 1 lžíce Na náplň: ovoce drobné 350 gramůčokoláda 160 gramůsmetana 2 decilitrymáslo 40 gramůcukr 25 gramůlikér 1 lžíce (např. čokoládový) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokoládovo–banánové savarinky Suroviny mouka pšeničná hladká 120 gramůmáslo 120 gramůcukr třtinový 120 gramůvejce 2 kusybanány 2 kusykakao 3 lžícekokos 2 lžíce (strouhaný)smetana zakysaná 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1 lžička Na sirup: cukr 120 gramůčokoláda hořká 50 gramůrum 3 lžícevoda 0,7 decilitru Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové bábovičky Suroviny čokoláda hořká 240 gramůvejce 4 kusymáslo 120 gramůcukr krupice 70 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůlikér 3 lžičky (např. čokoládový) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány Hodnotilo: 1
Francouzský čokoládový dort Suroviny čokoláda 250 gramů (hořká a mléčná, podle chuti)máslo 220 gramůvejce 5 kusůcukr krystal 90 gramůlikér 2 lžíce (pomerančový nebo kávový)mouka pšeničná hladká 1 lžícetuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)ovoce drobné (na ozdobení) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bílý sacher Suroviny čokoláda bílá 200 gramůmáslo 200 gramůmouka pšeničná hladká 180 gramůvejce 8 kusůcukr moučkový 140 gramůcukr krystal 140 gramůsůl 1 špetkamáslo (na vymazání formy)mouka pšeničná polohrubá (na vysypání formy) Na náplň a ozdobení: zavařenina meruňková 150 gramůčokoládová poleva bílá 150 gramůpálenka 1 lžíce (meruňková)čokoláda bílá (trochu rozehřáté a lístečky) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Čokoládová roláda Suroviny mouka pšeničná polohrubá 100 gramůvejce 2 kusyčokoláda hořká 50 gramůcukr hnědý 50 gramůmáslo 20 gramůrum 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkysůl 1 špetkačokoládová poleva tmavá 60 gramů Na náplň: čokoláda bílá 60 gramůkokosové mléko 2 decilitryžloutek 1 kusmáslo 1 lžíce (změklé)likér kokosový 1 lžícecukr 1 lžičkamoučka kukuřičná (škrob) 1 lžičkasůl 1 špetka Kategorie Rolády pro vegetariány Hodnotilo: 1
Čokoládový koláč Suroviny mouka pšeničná hladká 130 gramůčokoláda hořká 50 gramůcukr hnědý 30 gramůmáslo 20 gramů (změklé)rum 1 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkypomerančová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)sůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: rýže mléčná 500 gramů (prodává se hotová)čokoláda bílá 100 gramůvejce 3 kusymouka pšeničná polohrubá 50 gramůcukr 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Černo-bílá čokoládová baklava Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůvejce 1 kussmetana zakysaná 1 lžíceolej olivový 1 lžičkamouka pšeničná hladká (na vál)máslo (na potření) Na náplň: ořechy vlašské 150 gramůmandle 150 gramů (loupané)ořechy lískové 150 gramůčokoláda hořká 100 gramůčokoláda bílá 100 gramůmed 80 gramůsušenky celozrnné 80 gramůmáslo 40 gramůcukr 1 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Opilé dámičky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 100 gramůcukr 100 gramůvejce 2 kusysůl 1 špetkacitronová kůra 1 lžíce (strouhaná) Na náplň: čokoláda hořká 100 gramůčokoláda bílá 100 gramůmáslo 60 gramů (měkké)whisky 1/2 decilitruvaječný koňak 1/2 decilitrukáva 2 lžíce (silná)čaj jasmínový 2 lžíce (silný) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kuřácká pěna Suroviny čokoláda hořká 100 gramůčokoláda bílá 20 gramůsmetana na šlehání 1,2 decilitrubrandy 1,5 lžícecukr 1 lžícetabák 1 lžíce (kvalitní)hroznové víno (na doplnění) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Vinný sorbet Suroviny jahody 200 gramůčokoláda hořká 150 gramůvíno šumivé 3,5 decilitru (nechlazené)cukr 90 gramůmed 1 lžičkamáta 1 lžička (nakrájená) Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Maliny v čokoládě Suroviny maliny 250 gramů (čerstvé)melounky Galia 1/2 kusu (nebo Cantaloupe)čokoláda hořká 80 gramůcukr 50 gramůbonbony 40 gramů (lékořicové)smetana na šlehání 1,5 decilitruwhisky 0,4 decilitru Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokoládovo–marcipánové košíčky Suroviny marcipán 170 gramů (nejlépe na pečení)bílek 150 gramůcukr 110 gramůmouka pšeničná hladká 60 gramůčokoláda hořká 60 gramůořechy 50 gramů (mleté)máslo 50 gramůvejce 1 kussmetana na šlehání 10 gramů Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vaflové oválky s krémem Suroviny mouka pšeničná hladká 320 gramůmáslo 320 gramůcukr moučkový 160 gramůořechy lískové 150 gramů (mleté)vejce 1 kus (malé)cukr vanilkový 1 balíčekskořice 1 špetka (mletá)sůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kořeněné košíčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 220 gramůcukr moučkový 150 gramůmáslo 150 gramůvejce 2 kusyarašídy 50 gramů (pražené)ořechy vlašské 50 gramů (pražené)cukr vanilkový 1 balíčekkakao 2 lžičkycitronová kůra 1 lžička Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové sirky II Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůcukr 120 gramůmáslo 115 gramů (změklé)vejce 1 kuskakao 25 gramůsůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)čokoládová poleva tmavá 300 gramů (na ozdobení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládovo-oříškové placičky Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůcukr krupice 150 gramůčokoláda 90 gramů (rozpuštěná)čokoláda 85 gramů (nasekaná)máslo 85 gramůvejce 2 kusyořechy lískové 75 gramůcukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Na ozdobení: čokoládová poleva bílá 200 gramů (nebo tmavá)pistácie 50 gramů (vyloupané, nesolené) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládový salámek Suroviny sušenky máslové 300 gramůcukr moučkový 200 gramůčokoláda hořká 110 gramůmáslo 100 gramůkakao 50 gramůrum 0,2 decilitru (nebo likér, např. Griotka) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 1
Čokopohár s avokádovým krémem Suroviny čokoláda hořká 200 gramů (kvalitní)smetana zakysaná 4 decilitryavokádo 2 kusyšťáva limetková 2 lžícesůlovoce (červený rybíz nebo jiné kyselejší ovoce,na ozdobení)čokoláda (kousky, na ozdobení) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1