Čokoládové řezy Suroviny mouka pšeničná hladká 115 gramůmáslo 75 gramůcukr krystal 50 gramůořechy vlašské 50 gramůtuk (na vymazání formy) Na náplň: cukr krystal 115 gramůvejce 2 kusymáslo 25 gramůkakao 25 gramůvoda 3/4 gramuvanilková esence 1 lžičkasůl 1 špetka Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Důlkové koláčky Suroviny mouka pšeničná hladká 330 gramůmáslo 220 gramůořechy 100 gramů (mleté)čokoláda 70 gramůžloutek 2 kusycukr vanilkový 2 balíčkysůl 1 špetkazavařenina rybízová (na naplnění)poleva (bílá, na ozdobení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové koláčky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůcukr třtinový 300 gramůčokoláda hořká 175 gramůořechy lískové 150 gramůčokoláda bílá 100 gramůvejce 2 kusymáslo 75 gramůvanilka 1 kus (lusk)kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové preclíky Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůmáslo 120 gramůcukr 120 gramůvejce 1 kuskakao 25 gramů (kvalitní)sůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)cukr (hrubý, na posypání) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hvězdičky s čokoládovou polevou Suroviny mouka pšeničná hladká 220 gramůHera 100 gramůcukr moučkový 70 gramůjogurt bílý 3 lžícešťáva 3 lžičky (citronová nebo pomerančová)kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkycitronová kůra 1 špetka (nebo pomerančová)mouka pšeničná hladká (na vál)čokoládová poleva tmavá (na ozdobení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové Crème Brûlée Suroviny čokoláda 100 gramů (kvalitní)smetana 5 decilitrůžloutek 6 kusůcukr krupice 60 gramůcukr vanilkový 1 balíčekvanilková esence 1/2 lžičkycukr hnědý 4 lžičkymochyně (physalis, na ozdobení)čokoláda (hoblinky, na ozdobení) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pěna z bílé čokolády Suroviny smetana na šlehání 6 decilitrůčokoláda bílá 125 gramůsýr kozí 75 gramů (čerstvý, Chavroux)vanilka 1 kus (lusk)želatina 2 plátkycukr 1 lžícebrandy 1 lžíce Na želé z fíků: fíky 250 gramů (želé)víno bílé 1,5 decilitruželatina 10 gramů (plátková)med 1 lžícepomerančová kůra 1 lžička (strouhaná) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Borůvkové kokosky Suroviny cukr krupice 350 gramůbílek 7 kusůborůvky 100 gramů (čerstvé nebo sušené)kokos 100 gramů (mletý)cukr vanilkový 1 balíčekmouka pšeničná polohrubá 50 gramůmoučka bramborová (škrob) 1 lžícecitronová kůra 1 špetka (strouhaná) Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vánoční mille feuille Suroviny listové těsto 1 balíčekjablka 4 kusy (menší)cukr krupice 8 lžiccukr vanilkový 1 balíčekmouka pšeničná hladká (na vál) Kategorie Listové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Burášky s mákem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůmáslo 45 gramů (nebo margarín)cukr 45 gramůžloutek 1 kusmléko 1,2 decilitru (vlažné)droždí 10 gramůcitronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl (na špičku lžičky)mouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: mák 150 gramů (mletý)mléko 1,5 decilitrucukr 2 lžícekrupice 1 lžícerum 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové hrudky Suroviny ořechy lískové 250 gramůčokoláda hořká 200 gramůčokoláda bílá 200 gramůrozinky 100 gramů (namočené přes noc v rumu) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bílý vánoční dort Suroviny vejce 6 kusůcukr 185 gramůořechy vlašské 150 gramů (mleté)mouka pšeničná polohrubá 150 gramůmáslo 150 gramů (rozpuštěné)kypřící prášek do pečiva 2 lžičkyskořice 1 lžička (mletá)sůl 1 špetkatuk (na vymazání formy) Na náplň: jogurt 500 gramů (vanilkový)smetana na šlehání 200 gramůželatina 4 plátkyperník 50 gramů (nastrouhaný)likér čokoládový 1/2 decilitrucukr hnědý 2 lžícemáslo 1 lžíceskořice 1 lžička (mletá) Na rampouchy: cukr moučkový 150 gramůbílek 3 kusy Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Čokoládový dort s ornamentem Suroviny vejce 5 kusůčokoláda hořká 180 gramůmouka pšeničná polohrubá 180 gramůmáslo 180 gramůcukr 100 gramůmed 50 gramůcukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 3/4 balíčkumléko 0,7 decilitru Na náplň: čokoláda hořká 200 gramůsmetana na šlehání 1,7 decilitruwhisky 0,2 decilitru (nebo brandy) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rumové koláčky Suroviny mouka pšeničná hladká 120 gramůmáslo 100 gramůcukr moučkový 80 gramůořechy lískové 60 gramů (mleté)mouka pšeničná hladká (na vál)ořechy lískové 50 gramů (na ozdobení) Na krém: máslo 150 gramůcukr moučkový 100 gramůrum 2 lžíce Na polevu: cukr moučkový 250 gramůrum 3 lžícevoda 1 lžíce (horká) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bílé koule Suroviny mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka (Salko)kokos 200 gramů (strouhaný)mandle 1 balíček (celé, loupané)kokos (strouhaný, na obalení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Poctivé medvědí tlapičky Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 160 gramůcukr moučkový 90 gramůořechy vlašské 80 gramů (strouhané)vejce 1 kuskakao 20 gramůcitronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)skořice 1/2 lžičky (mletá)hřebíček 1 kus (tlučený) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Moravský perník Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůcukr moučkový 100 gramůvejce 1 kusrum 2 lžícemed 2 lžícemléko 1 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkumouka pšeničná hladká (na vál)vejce (na potření) Na náplň: švestková povidla 200 gramůořechy vlašské 100 gramů (nahrubo nakrájené) Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Ananasové trubičky se šlehačkou Suroviny smetana na šlehání 3 decilitryananas 150 gramů (čerstvý, čistá dužnina)cukr moučkový 140 gramůmáslo 80 gramůmouka pšeničná hladká 60 gramůsemínka sezamová 1 lžíce Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Nebeský bezé dort s ovocem Suroviny ovoce 300 gramů (čerstvé)cukr moučkový 200 gramůsmetana na šlehání 2,5 decilitrubílek 4 kusycukr moučkový (na posypání)pistácie 1 lžíce (nesolené, jemně nasekané)máta 2 snítky Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Šlehačková roláda Suroviny vejce 3 kusycukr moučkový 130 gramůmouka pšeničná polohrubá 120 gramůkakao 2 lžícepomerančová kůra 1 lžíce (strouhaná, z bio pomeranče)sůl 1 špetka Na náplň: smetana na šlehání 2,5 decilitrucukr (podle chuti, lze vynechat) Na dokončení: šťáva pomerančová 0,8 decilitrucukr 1 lžícekakao 1 lžícerum 1 lžícecukrářské zdobení (stříbrné perličky, hvězdičky z čokoládového těsta) Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Křehký koláč z ricotty Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 130 gramůcukr 70 gramůvejce 1 kussůl 1 špetkamáslo (na vymazání formy)mouka pšeničná hladká (na vál)cukr moučkový (na posypání) Na náplň: sýr Ricotta 200 gramůsýr Mascarpone 100 gramůpiškoty 20 kusů (dětské)vejce 2 kusycukr 60 gramůmandle 40 gramů (plátky)vaječný koňak 2 lžícekakao 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány Hodnotilo: 6
Karamelizovaný krém Suroviny avokádo 100 gramů (dužnina)sýr Mascarpone 100 gramůvejce 3 kusycukr 90 gramůcukr třtinový 4 lžíce (hnědý)sůl 1 špetkamáslo (na vymazání zapékacích misek)ovoce (čerstvé, na ozdobení) Kategorie Krémy a polevy pro děti pro celiaky pro vegetariána Hodnotilo: 0
Palačinky se zmrzlinou Suroviny zmrzlina 8 kopečků (vaše oblíbená)mléko 3 decilitrymouka pšeničná hladká 130 gramůvejce 1 kuskokos 2 lžíce (jemně strouhaný)máslo 1 lžíce (rozpuštěné)sůl 1 špetkaolej (na pečení)granátové jablko 1/2 kusu Na náplň: mango 1 kuscukr 2 lžícešťáva limetková 1 lžícelikér kokosový 0,4 decilitru (lze vynechat nebo nahradit 1 lžící rumu) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zmrzlinový hřbet Suroviny zmrzlina 4 decilitry (vanilková)zmrzlina 4 decilitry (s příchutí likéru Baileys)zmrzlina 4 decilitry (s příchutí belgické čokolády)piškoty cukrářské 10 kusů (oválné)ořechy lískové 60 gramůčokoláda hořká 40 gramůcukr hnědý 2 lžícecukr 1 lžíce (bílý)máslo 10 gramů Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány Hodnotilo: 1
Zapečená zmrzlina s bílou čepicí Suroviny zmrzlina 8 kopečků (vaše oblíbená)cukr moučkový 80 gramůbílek 2 kusypistácie (jemně nasekané, nesolené, na posypání) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rybízový koláč Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmléko 2,2 decilitrucukr krupice 80 gramůžloutek 2 kusydroždí 30 gramů (čerstvé)olej 1 lžícemáslo 100 gramůcitronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)sůl Na náplň: rybíz červený 400 gramů (nebo bílý)tvaroh měkký 250 gramů (kostka)vejce 1 kuscukr moučkový 50 gramů Na drobenku: máslo 80 gramůmouka pšeničná hrubá 60 gramůmandle 40 gramů (nahrubo mleté) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Srolovaný kynutý koláč Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůmáslo 100 gramů (rozpuštěné vlažné)mléko 1,75 decilitru (vlažné)mák 70 gramů (mletý)višně 60 gramů (nebo třešně, vypeckované)cukr krupice 40 gramůcukr moučkový 30 gramůdroždí 30 gramů (čerstvé)zavařenina višňová 4 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kynutý koláč Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůmléko 1,9 decilitrucukr krupice 60 gramůžloutek 1 kus (velký)droždí 25 gramů (čerstvé)olej 2 lžičkycitronová kůra 1/2 lžičkysůlmouka pšeničná polohrubá (na vál) Na náplň: tvaroh měkký 200 gramůrybíz červený 120 gramů (nebo bílý)meruňky 120 gramů (vypeckované)cukr moučkový 50 gramůvejce 1 kus Na drobenku: máslo 60 gramůcukr krupice 60 gramůmouka pšeničná hrubá 60 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Trojcukerný dort Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůvejce 4 kusysmetana zakysaná 100 gramůcukr hnědý 80 gramůcukr 70 gramů (na pečení)olej 5 lžicrum 0,2 decilitruskořice 1 lžíce (mletá)jedlá soda 1 lžička Na krém: mléko 2,5 decilitruořechy vlašské 80 gramů (mleté)cukr hnědý 70 gramůčokoláda hořká 50 gramůžloutek 2 kusypudinkový prášek 1/2 balíčku (vanilkový)sůl 1 špetka Na polevu: cukr moučkový 120 gramůrum 1 lžícešťáva citronová 1 lžíce Na griliáš: ořechy vlašské 50 gramůcukr hnědý 2 lžícecukr krupice 2 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vánoční štóla Suroviny mouka pšeničná hladká 270 gramůdatle 100 gramů (sušené, vypeckované)máslo 70 gramůbrambory 1 kus (vařená, oloupaná (asi 70 g))cukr 60 gramů (na pečení)citronová kůra kandovaná 30 gramůpomerančová kůra kandovaná 30 gramůvejce 1 kusmléko 0,7 decilitru (vlažné) Na posypání a potření: kakao 2 lžícecukr moučkový 2 lžícemáslo 2 lžíce Na dokončení: máslo 2 lžícecukr moučkový Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0