Ořechové kostičky Suroviny cukr 160 gramůořechy vlašské 160 gramů (mleté)máslo 160 gramůmouka pšeničná hrubá 100 gramůbílek 4 kusytuk (na vymazání plechu)mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu) Na polevu: cukr moučkový 160 gramůžloutek 4 kusy (čerstvý, z kontrolovaného chovu)cukr vanilkový 1/2 balíčku Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Čokoládový krém Suroviny čokoláda mléčná 230 gramůsmetana na šlehání 150 gramůmáslo 60 gramůmléko 1/2 decilitrucukr vanilkový 25 gramůsůl 1 špetkalikér (na dochucení (podle vlastního výběru)) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro alergiky na lepek Hodnotilo: 0
Pomerančové řezy Suroviny pomerančová marmeláda 120 gramů (na potření)tuk 1 lžíce (na vymazání)mouka pšeničná hrubá 1 hrst (na vysypání)smetana na šlehání 2,5 decilitru (dotuha ušlehaná)pomerančová kůra 1 lžička (nastrouhaná z pomeranče bez chemického ošetření) Na těsto: mouka pšeničná polohrubá 2 hrnkycukr 1 hrnek ( pískový)olej 1,8 decilitruvejce 4 kusycukr vanilkový 1 baleníkypřící prášek do pečiva 1 balení Na krém: mléko 3 decilitrymáslo 200 gramů (změklé )cukr moučkový 180 gramůpudinkový prášek vanilkový 1 balenílikér 1 lžíce (pomerančový, nebo rum) Na rosol: džus pomerančový 5 decilitrůcukr moučkový 60 gramůželatina 1,5 balení (mletá ) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Palačinky plněné ricottou a pomeranči Suroviny olej 1/2 decilitru (na smažení)pomeranče 2 kusy (větší, na zdobení, )mandlové lupínky 40 gramů (nasucho opražené, na zdobení)cukr moučkový 1 lžíce (na posypání) Na těsto: mléko 5 decilitrůmouka pšeničná hladká 210 gramůvejce 2 kusypudinkový prášek 2 lžíce (kakaový)olej 1 lžičkasůl 1 špetka Na náplň: sýr krémový 250 gramůsmetana na šlehání 1 decilitr ( dotuha vyšlehaná)smetana zakysaná 50 gramů (hustá)cukr vanilkový 2 balenícukr moučkový 30 gramů Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jižanské mandlové koláčky Suroviny Na těsto: mouka pšeničná hladká 100 gramůmáslo 60 gramů (rozpuštěné, zchladlé)cukr třtinový 40 gramů (tmavý)žloutek 1 kuskakao 1 lžícemouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: mléko 2 decilitrycukr 50 gramůžloutek 2 kusymoučka kukuřičná (škrob) 20 gramůmandle 2 lžíce (drcené, opražené)melasa 1 lžička (nebo tmavý med) Na mandlové placičky: mandlové lupínky 120 gramůcukr hnědý 120 gramůcukr krupice 60 gramůsmetana na šlehání 2/3 decilitruvoda 2/3 decilitrutuk (na vymazání plechu) Na ozdobení: mandle (loupané)čokoláda 2 lžíce (rozpuštěná) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládové kostky s pistáciemi a jahodami Suroviny čokoláda mléčná 100 gramůpistácie 70 gramů (nesolené, mleté, pražené)máslo 50 gramů Na náplň: máslo 150 gramůsmetana na šlehání 150 gramůcukr moučkový 125 gramůžloutek 4 kusykakao 75 gramů (tmavé, kvalitní)čokoláda hořká 75 gramů (kvalitní) Na posypání a ozdobení: pistácie 1 lžíce (nasekané, nesolené)jahody (čerstvé)máta (lístky) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Andělské vanilkové rohlíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 140 gramůmáslo 110 gramůcukr moučkový 60 gramůořechy vlašské 60 gramů (mleté)mouka pšeničná hladká (na vál)cukr moučkový (ochucený pravou vanilkou, na obalení) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Nugátové pecičky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůnugát 200 gramůmáslo 100 gramů (změklé)cukr vanilkový 3 balíčkyvejce 1 kuscukr moučkový 25 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkysůl 1 špetkačokoládová poleva bílá 200 gramů (na ozdobení) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Trubičky s nugátovou náplní Suroviny mouka pšeničná hladká 340 gramůcukr moučkový 250 gramůvejce 2 kusymed 80 gramůjedlá soda 1/2 lžičkymouka pšeničná hladká (na vál)čokoláda (na ozdobení konců trubiček) Na krém: máslo 250 gramůcukr krupice 180 gramůvejce 3 kusycukr moučkový 50 gramůčokoláda na vaření 50 gramůkakao 2 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Nugátové kuličky Suroviny nugát 250 gramůmandle 120 gramůčokoláda hořká 75 gramůtuk ztužený (100%) 25 gramů (Omega)rum 3 lžícemandle (nasekané, na obalení) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sváteční nugát Suroviny piškoty 70 gramů (rozemleté)cukr moučkový 50 gramůtuk 50 gramů (kvalitní)ovoce kandované 50 gramůvejce 1 kusrozinky 20 gramů (nasekané)rum 2 lžícekakao 1 lžíce (kvalitní) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Vařená roláda s mákem II Suroviny brambory 1 kilogram (škrobovité, varný typ"C" )mouka pšeničná hrubá 300 gramůkrupice 2 lžíce (pšeničná)vejce 2 kusypovidla 80 gramů (švestková)mák 100 gramů (mletý )cukr moučkový 80 gramůpiškoty 4 lžíce (jemně nastrouhané, nebo perník)sůl 1 špetka Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový chlebíček Suroviny ovoce sušené 300 gramů (směs - nakrájené datle, fíky, meruňky, papája, ananas, rozinky, aj.)mouka pšeničná polohrubá 180 gramůcukr hnědý 150 gramůtuk 100 gramůbrambory 200 gramů (vařené ve slupce, oloupané)vejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balenícitronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový mřížkový koláč Suroviny brambory 300 gramů (vařené bez slupky)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr 250 gramůtuk 100 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balenísůl 1 špetkamouka pšeničná polohrubá 1 hrst (na vál)tuk 1 lžíce (na vymazání plechu) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborová bábovka Suroviny brambory 250 gramů (vařené ve slupce)mouka pšeničná hrubá 250 gramůcukr moučkový 100 gramůmáslo 60 gramůcukr vanilkový 2 balenívejce 1 kusbílek 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balenícitronová kůra 1 lžíce (z poloviny citronu, jemně nastrouhaná) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový pudink se sušeným ovocem Suroviny brambory 500 gramůovoce sušené 150 gramů (směs)vejce 2 kusycukr krupice 60 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balenícitronová kůra 1 špetka (jemně nastrouhaná)tuk 1 lžíce (orientační množství, na vymazání formiček)strouhanka 2 lžíce (orientační množství, na vysypání formiček) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové rohlíčky Suroviny brambory 300 gramů (vařených ve slupce)mouka pšeničná polohrubá 300 gramůmléko 1,5 decilitru (vlažné )vejce 2 kusymáslo 50 gramůcukr moučkový 40 gramůdroždí 20 gramůsůl 1 špetkamouka pšeničná hladká 1 hrst (na vál) Na náplň: ořechy vlašské 110 gramů (mleté )rum hnědý - tuzemský 1 lžička (40%)zavařenina meruňková 1 lžíce Kategorie Bramborové těsto rohlíčky Hodnotilo: 1
Lanýžové hrudky s mandlovým likérem Suroviny čokoláda hořká 300 gramů (kvalitní)máslo 150 gramůsmetana 100 gramůcukr krupice 80 gramůmed 50 gramůlikér mandlový (na dochucení) Na obalení: čokoláda hořká 150 gramůkakao 100 gramů Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokoládové oválky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 200 gramůcukr krupice 100 gramůvejce 2 kusykakao 50 gramůcukr vanilkový 1 balíčekmouka pšeničná hladká (na vál) Na krém: čokoládová poleva tmavá 150 gramůsmetana 1 decilitrmáslo 25 gramů (měkké)rum 3 lžičky Na ozdobení: čokoláda mléčná 150 gramůořechy vlašské (půlky) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládové bonbonky Suroviny čokoláda bílá 450 gramůsmetana 130 gramůmáslo 50 gramůvaječný koňak (na dochucení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokoládové placičky II Suroviny čokoláda 230 gramů (hořká nebo mléčná)mandle 100 gramůpomerančová kůra 60 gramů (proslazená)ořechy 50 gramů (vlašské, lískové, případně mandle)ovoce sušené 40 gramů Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Lanýže z bílé čokolády Suroviny čokoláda bílá 200 gramůmáslo 200 gramůsmetana 100 gramůcukr krupice 100 gramůmed 50 gramůvíno bílé (na dochucení) Na ozdobení: čokoláda bílá 150 gramůčokoláda bílá 100 gramů (hoblinky) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Teplé čokoládové dortíky Suroviny čokoláda hořká 125 gramůmáslo 125 gramůvejce 4 kusycukr krupice 65 gramůčokoláda 50 gramů (kvalitní)mouka pšeničná hladká 40 gramů Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Čokoládové cookies Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůcukr třtinový 300 gramůmáslo 175 gramůčokoláda hořká 175 gramůořechy lískové 150 gramůčokoláda bílá 100 gramůvejce 2 kusyvanilka 1 kus (lusk)kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Brownies Suroviny cukr krupice 550 gramůmouka pšeničná hladká 300 gramůčokoláda hořká 250 gramů (kvalitní)máslo 250 gramůvejce 8 kusůcukr třtinový 130 gramůořechy vlašské 130 gramů (nasekané)kypřící prášek do pečiva 1 balíčeksůl 1 špetka Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové řezy II Suroviny čokoláda hořká 350 gramůcukr 350 gramůořechy lískové 50 gramůmléko 1,5 decilitru (kondenzované, neslazené)sůl 2 špetky Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Lanýžové čokoládové košíčky Suroviny čokoláda hořká 150 gramůčokoláda mléčná 125 gramůsmetana na šlehání 1,25 decilitrunutella 75 gramůmáslo 50 gramůčokoláda hořká 200 gramů (na vylití košíčků) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Čokoládové sirky Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůcukr 120 gramůmáslo 115 gramů (změklé)kakao 25 gramůsůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)čokoládová poleva tmavá 300 gramůčokoládová poleva bílá 50 gramů Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Klasický jablečný koláč Suroviny cukr moučkový (smíchaný se skořicí na posypání) Na korpus: máslo 150 gramůmouka pšeničná hladká 175 gramůcukr moučkový 150 gramůmandle 100 gramů (neloupané mleté)žloutek 3 kusycitronová kůra (z 1 citronu)sůl Na náplň: jablka 1,1 kilogramu (oloupaná, zbavená jader a nakrájená na plátky)cukr krupice 170 gramůšťáva citronová 1 lžičkaskořice 1/2 lžičky (mletá)mouka pšeničná hladká 20 gramůmáslo 60 gramů (nakrájené na kostky)mléko 15 mililitrů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové vdolky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůbrambory 250 gramů (vařené ve slupce)mléko 1,2 decilitruvejce 1 kusdroždí 20 gramůcukr 1 lžičkasůl 1 špetkamouka pšeničná hladká 1 hrst (na vál)olej 1 decilitr (orientační množství, na smažení) Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0