Rýžové karbanátky Suroviny rýže krátkozrnná 150 gramůkuřecí maso 250 gramůmrkev 1 kuscibule 1 kusbujon drůbeží 1 kostkamáslo 25 gramůvejce 2 kusypažitka 1 lžícestrouhanka (ze dvou rohlíků) Na salát: salát ledový 1 kus (malý )cuketa 1 kus (malá )ředkvičky 1 svazek Na dresink: sůlolej olivový 2 lžícešťáva citronová 1 lžičkasůlpepř bílý (mletý) Kategorie Rýže pro děti Hodnotilo: 3
Mexiko na moravský způsob Suroviny fazole bílé 250 gramůuzené maso 500 gramů (moravské)olej 2 lžícečesnek 4 stroužkyklobása papriková 100 gramůpórek 1 kus (malý)paprika zelená 1 kusrajčátka cherry 12 kusůpepř černý (mletý) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Plněné brambory s mletým masem Suroviny brambory 15 kusůmleté maso 750 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkyvejce 3 kusymajoránka 1 lžícekoření Vegeta 1 lžičkapaprika sladká 1 lžička (mletá)sýr 30 gramů (na zapečení) Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Větrníky s rokfórovým krémem Suroviny máslo 100 gramůvoda 250 mililitrůsůl 1 špetkamouka pšeničná polohrubá 150 gramůvejce 4 kusy Na krém: máslo pomazánkové 100 gramůsýr s modrou plísní 100 gramů (Niva, nebo Rokfór)smetana na šlehání 125 gramůsůl Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rýže podle filuty Alí Baby Suroviny rýže dlouhozrnná 1 šálekolej arašídový 2 lžícecibule 1 kus (menší )semínka sezamová 1 lžička (nejlépe pražená)květy 5 lístků (měsíček lékařský)hřebíček 10 kusůsůl Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Smažák bez smažení Suroviny sýr polotvrdý 250 gramů (Eidam 40% tuku v sušině)šunka 250 gramůpórek 4 lžíce (nasekaný)pažitka 2 lžíce (nebo zelená jarní cibulka )vejce 4 kusysůlmáslo (na vymazání )strouhanka (na vysypání) Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Bretaňské galettes Suroviny mouka pohanková 300 gramů (nebo alespoň celozrnná)vejce 2 kusyolej 1 lžícesůl mořská 1/2 lžičky (hrubá)voda 1/2 litru Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Boloňské lasagne Suroviny lasagne 500 gramů ( plátky )sýr Parmezán 150 gramů (nebo grana padano) Na bešamel: smetana na šlehání 200 mililitrůmléko 800 mililitrů (vlažné )mouka pšeničná hladká 150 gramůmáslo 200 gramůcibule 1 kussůlpepřmuškátový oříšek (mletý) Na ragú: olej olivový 100 mililitrů (extra panenský)cibule 1 kusmrkev 3 kusyceler 1/4 kusu (malá bulva )česnek 6 stroužkůhovězí maso 600 gramů (mleté )rajčata s bazalkou 2 konzervyrajčatové pyré 200 mililitrůvíno červené 150 mililitrů Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 1
Houbovník dle Petry Janů Suroviny houby 500 gramůrohlík 6 kusůmléko 1/4 litruvejce 2 kusy (zvlášť žloutky a sníh z bílků )česneksůlmajoránkamáslo Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Špagety all´ Arrabbiata Suroviny špagety 500 gramů (kvalitní italské)rajčata s česnekem 1 konzervačesnek 4 stroužky (na plátky nakrájený)paprika chilli 1 kusolej olivový 2 lžíce ( extra panenský ) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Paella s kuřetem Suroviny rýže kulatozrnná 4 šálky ( větší šálky )vývar kuřecí 8 šálkůvíno bílé 1 šálek (suché)kuřecí maso 4 kusy (stehenní řízky bez kůže)rajčata sterilovaná 1 konzerva (krájená)olej olivový 100 mililitrůcibule červená 2 kusypaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kus Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Tyrkysové rizoto podle Kloubkové Suroviny kuřecí maso 3 kusy (stehenní řízky)brokolice 1 kuscibule 1 kus (velká)smetana na vaření 1 kelímekkarirýže kulatozrnná 2 hrnkyhřebíček 3 kusy (celý)voda 3 hrnkysůl Kategorie Rýže pro děti Hodnotilo: 0
Klasické chlupaté knedlíky Suroviny brambory 700 gramůmléko 4 lžíce (horké)vejce 1 kusmouka pšeničná hrubá 300 gramůsůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Gratinované artyčoky Suroviny artyčok 6 kusů (velké)smetana na šlehání 3 lžícemoučka škrobová 1 lžícemléko 1 lžícemáslo 50 gramůvejce 2 kusyšunka sušená 1 pláteksýr Parmezán 1 lžíce (nastrouhaný)pepř černý (mletý) Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Brambory zapečené s kozím sýrem Suroviny brambory 1,2 kilogramusůlcukrsmetana zakysaná 200 gramůvývar zeleninový 125 mililitrůčesnek 3 stroužky (nakrájený na plátky)salsa 1 lžičkapaprička chipotle 1 kus (nebo 0,5 sušené )sýr kozí 230 gramů (nakrájený na plátky) Kategorie Brambory pro vegetariány Hodnotilo: 0
Spaghetti aglio, olio, peperoncino s tuňákovým tatarákem Suroviny špagety 80 gramůtuňák 300 gramůolej olivovýpaprička chilli červená 2 kusyčesnek 1,2 paličky (1 palička + 2 stroužky)ančovičky 1 kuspetrželka velkolistá 1 svazekpepř černý (čerstvě drcený)sůl mořská Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Cizrnové placičky podle Madonny Suroviny cizrna 200 gramůcibule 1 kusbrokolice 1 kussemínka slunečnicová 2 lžícekuskus 200 gramů Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Spaghetti aglio, olio, e peperoncino Suroviny olej olivovýšpagety 500 gramůpaprika feferonka 1 kus (sušená)sýr Parmezán 150 gramů (nastrouhaný)česnek 4 stroužkypepř černý 1 špetka (čerstvě mletý)sůlřeřicha Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné brambory Suroviny brambory 12 kusů (větší )sýr tvrdý 400 gramů (nastrouhaný)máslo 50 gramůsůl mořskápepřpopenec 4 lžíce ( nasekaný)česnek 4 stroužkyvejce 1 kus Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špenát z bršlice a kopřivy Suroviny bršlice 3 hrstikopřivy 3 hrstišpenát baby 1 hrst (listy nebo mražený)mléko 2 decilitrymouka kukuřičná 1 lžíce ( hladká )cibuleolej olivovýsůl mořskáčesnek Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kuskus s cuketou a mátou Suroviny cuketa 250 gramůvývar zeleninový 250 mililitrů (horký )kuskus 250 gramůolej olivový 2 lžícemáta 1 lžíce (čerstvá nakrájená)sůl mořskápepř (čerstvě drcený ) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Středomořský koláč Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 125 gramůžloutek 2 kusyvoda 1/2 decilitrusůl 1/2 lžičkytěsto 1 balení (křehké)rajčata 4 kusycuketa 2 kusylilek 1 kus Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborovo-cuketový nákyp s mletým masem Suroviny cuketa 1 kus (větší )brambory 4 kusyhovězí maso 200 gramů (mleté)vejce 2 kusysmetana zakysaná 180 gramůcibule 1 kus (střední )česnek 1 stroužeksýr polotvrdý 60 gramů (Eidam strouhaný)koření provensálské 4 lžičky Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Brambory šťouchané se smetanou Suroviny brambory 800 gramů (rané)smetana zakysaná 180 gramůcibulka jarní 5 kusů (dle velikosti )sůlmáslo Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Domácí chléb s bramborami Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůvoda 200 mililitrů (vlažná)brambory 150 gramů (uvařené ve slupce)kmín 1 lžička (drcený)semínka slunečnicová 80 gramůsůl 1 lžičkadroždí 1 kostkacukr 1 lžičkavoda 50 mililitrů (na potření) Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Krémové špagátky Suroviny špagety 400 gramůchřest 300 gramů (oloupaný, čerstvý bílý)olej olivový 100 mililitrů (panenský)ořechy kešu 80 gramůsýr Parmezán 20 gramůbazalka 1 hrst (čerstvá)sůl Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Chřestový koláč Suroviny listové těsto 400 gramůchřest 400 gramů (může být i z konzervy)slanina 50 gramůsýr Ementál 300 gramůpepř barevný 1 lžička (čerstvě drcený) Kategorie Slané Hodnotilo: 1
Tarte Flambée Suroviny chlebové těsto 450 gramůslanina 200 gramůcreme fraîche 2 decilitrytvaroh fromage blanc 100 gramůcibule 3 kusysůlpepř Na těsto: mouka pšeničná hladká 400 gramůvoda 2 decilitry (teplá, 2 dl + 2 lžíce)droždí 8 gramů (sušené )sůl Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 1
Brambory zapečené s tvarohem Suroviny brambory 1 kilogram (malé, nové)olej 1 lžícesůl mořská (hrubá)kmín 1 lžička (drcený)tvaroh měkký 250 gramůslanina 50 gramůtymián 1 lžičkapepř černý (drcený) Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Věnec plný zeleniny Suroviny máslo 50 gramůžloutek 2 kusysůlmouka pšeničná polohrubá 200 gramůdroždí 1/2 balení (sušené )mléko 100 mililitrů (vlažné)pepř bílý (drcený)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (jemně nasekaná )sýr Čedar 50 gramů (jemně nastrouhaný) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0