Brambůrky zapečené s chřestem Suroviny chřest 400 gramů (zelený nebo bílý)brambory 750 gramů (nové)sýr Mozzarella 200 gramů (pokrájená)máslo 1 lžícešťáva citronová 1 lžícepepř barevný 1 špetka (drcený, nemusí být)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Knedlíky plněné masovým ragú Suroviny brambory 500 gramů (vařené oloupané a studené)mouka pšeničná hrubá 250 gramůvejce 1 kuskrupice 1 lžíce (jemná)sůlmandlové lupínky 1 hrst (opražené drcené, na posypání)olej olivový 0,4 decilitrucuketa 1 kus (větší)smetana na šlehání 2,5 decilitru Na náplň: mleté maso 400 gramů (napůl hovězí + vepřové)rajčata sterilovaná 200 gramů (loupaná)víno červené 2,5 decilitruvývar masový 2 decilitrymáslo 70 gramůcibule 1 kusrajčatový protlak 2 lžícepepř černý 1 špetka (drcený)sůl 3 špetky Na přílohu: sýr Parmezán 60 gramů (strouhaný)sůl 3 špetkyolej olivový 4 lžíce (na smažení) Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 0
Bramborový guláš po mexicku Suroviny brambory 700 gramů (menší)klobása papriková 1 kus (pikantní)cibule 1 kus (menší)paprika červená 1/2 kusupaprika žlutá 1/2 kusuolej 4 lžícerajčatový protlak 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícepaprika sladká 1 lžíce Kategorie Brambory pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Bramborové špízy Suroviny brambory 16 kusů (střední )kukuřice 4 kusy (klas)cuketa 1 kusslanina anglická 12 plátkůsýr s modrou plísní 60 gramů (Niva nastrouhaná)olej 4 lžícesůlolej (na smažení) Na salsu: paprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusrajčata 1 kuscibule 1 kusrajčatový protlak 50 gramůlimetka 1 kuspažitka 2 lžíce (nakrájená)česnek 2 stroužkysůl 3 špetky Kategorie Brambory Hodnotilo: 1
Bramborová pánev s tuňákem a olivami Suroviny brambory 800 gramůtuňák 150 gramů (z konzervy)sýr Mozzarella 80 gramůolivy 50 gramů (zelené)feferony 4 kusy (nakládané)olej 2 lžícepažitka 1 lžíce (nasekaná)kmín 1 lžička (drcený)pepř černý (mletý) Kategorie Brambory pro celiaky Hodnotilo: 1
Bramborový netradiční salát Suroviny brambory 500 gramů (salátové, vařené ve slupce)jablka 2 kusyrajčata 2 kusyceler řapíkatý 150 gramůpaprika červená 150 gramůvývar zeleninový 1 decilitršťáva citronová 2 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná )olej olivový 3 lžičky Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborová musaka Suroviny brambory 500 gramůmleté maso 500 gramů (libové)pórek 1 kuscibule 1 kuspetržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)olej 1 lžícečesnek 4 stroužkypaprika sladká 1 lžičkapaprika pálivá 1 lžička Na zálivku: smetana zakysaná 1 kelímek (light)vejce 2 kusymouka pšeničná hladká 1 lžičkasůl 3 špetky Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Bramborové ragú s krevetkami Suroviny brambory 600 gramůkrevety 250 gramů (vařené, celé)smetana na šlehání 3 decilitrycibule šalotka 3 kusyrajčata 2 kusybrandy 1/3 decilitruhořčice 1 lžíce (celozrnná, ostrá)sůlmáslo 30 gramů Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Pizza z brambor Suroviny mouka pšeničná hladká 3,5 hrnkubrambory 2 hrnky (vařené, prolisované)olej olivový 2 lžícedroždí 1 lžička (sušené )cukr 1 lžičkasůl 1 lžičkamouka (na vál) Na náplň: brokolice 250 gramů (nebo zelený chřest)brambory 4 kusysýr Mozzarella 2 kusylišky 200 gramů (čerstvé)rajčátka cherry 200 gramůsýr Ricotta 150 gramůsmetana zakysaná 100 gramůmáslo 30 gramůsýr tvrdý 4 lžíce (Parmezán strouhaný) Kategorie Pizzy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bramborový nákyp s kapustičkami Suroviny brambory 800 gramůkapusta růžičková 300 gramůsmetana na vaření 2 decilitryvejce 4 kusykrůtí maso 120 gramů (prsa, uzená)sýr krémový 80 gramů (Lučina, nebo Žervé)sůlmáslo (na vymazání)strouhanka (na vysypání) Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Čekankové puky s kozím sýrem Suroviny čekanka 4 kusysýr kozí 200 gramů (jemný, krémový )olej olivový 1/2 decilitru (panenský )mléko 2 lžícecukr krystal 4 lžícepažitka 2 lžíce (nasekaná )pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Grilované papriky s olivovým olejem Suroviny paprika 6 kusů (větší, masité)olej olivový 2 decilitryčesnek 2 stroužkytymiánpepřsůl Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Lilek v olivovém oleji a bylinkách Suroviny lilek 2 kusyolej olivový 2 decilitry (panenský )bylinky 1 hrst (tymián, rozmarýn, bazalka )pepř (čerstvě drcený)sůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Polská omáčka s hovězím jazykem Suroviny hovězí maso 1 kus (jazyk)sůlzelenina kořenová 100 gramůcitronová kůrabobkový listtymiánpepřnové kořenícibule 30 gramů Kategorie Omáčky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Sýrové špecle Suroviny mouka pšeničná hladká 400 gramůvejce 4 kusymléko 1,2 decilitrusůlmáslo 1 lžíce (rozpuštěné, nebo sádlo, na potření)cibule 2 kusy (na posypání)mouka pšeničná hladká 2 lžíce (na obalení)olej (na smažení)sýr tvrdý 150 gramů (nastrouhaný, na posypání) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Gözleme - výborné placky Suroviny mouka pšeničná hladká 2 hrnkyjogurt bílý 1/2 hrnkusůl 1/2 lžičkymouka (na vál)sýr měkký 150 gramů (Feta - na náplň)máslo 1 lžíce (rozpuštěné, na potření) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Indické brambory Suroviny brambory 600 gramů (červené, drobné)cizrna 120 gramůpaprika zelená 1 kuskokosové mléko 2,5 decilitručesnek 4 stroužkyolej 0,4 decilitruzázvor 20 gramů (čerstvý, oloupaný)paprička chilli červená 1 kus (malá)hřebíček 6 kusů Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bramborová pizza Suroviny mouka 450 gramů (nebělená pšeničná na pizzu - italská 00, nebo hladká pšeničná)voda 1,7 decilitru (vlažná - 37 - 43 °C)olej olivový 3 lžíce (panenský)cukr 1 lžíce (jemný)droždí 2 lžičky (sušené, nebo 15 g čerstvého droždí)sůl mořská 1/2 lžičkykukuřičná krupice (na posypání válu)bazalka (na ozdobení) Na náplň: brambory 400 gramů (nakrájené na plátky a uvařené do poloměkka)rajčátka cherry 200 gramůsýr Mozzarella 1 balíčekcuketa 1 kusšunka sušená 50 gramůrajčata sterilovaná 1 decilitr (rozmixovaná, ochucená bazalkou, oreganem, solí a česnekem) Kategorie Pizzy pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový nákyp s brokolicí a krevetami Suroviny brambory 700 gramů (oloupané)brokolice 1 kuskrevety 200 gramů (vyloupané ocásky)vejce 3 kusysýr Čedar 100 gramůsmetana na vaření 2,5 decilitrupepř černý (mletý)sůlmáslo 1 lžíce (na vymazání formy) Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Africké brambory Suroviny brambory 600 gramů (oloupané)hovězí maso 250 gramůbatáty - sladké brambory 200 gramůpaprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kusvývar 2,5 decilitrurajčatový protlak 2 lžíceolej 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Dijonské brambory s králíkem Suroviny brambory 500 gramů (oloupané)králičí maso 300 gramůmrkev 150 gramů (oloupaná)žampiony 120 gramůsmetana na vaření 2 decilitrycibule šalotka 1 kusmáslo 60 gramůhořčice celozrnná 1 lžícehořčice dijonská 1 lžíce (ostrá) Kategorie Brambory pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečené plněné brambory Suroviny brambory 12 kusů (střední, moučné)sýr s modrou plísní 200 gramů (např. Niva nebo Gorgonzola)rajčata sušená 120 gramůtyrolský špek 120 gramůcibule 1 kusolej olivový 1/2 decilitrupepř (čerstvě drcený)sůlsaturejka 1 snítka (nebo tymián, na ozdobení) Kategorie Brambory pro celiaky Hodnotilo: 1
Brambory po provensálsku Suroviny brambory 600 gramů (nové)fazolky zelené 400 gramů (čerstvé)tuňák ve vlastní šťávě 300 gramů (nebo v oleji)vajíčko křepelčí 8 kusůolivy černé 120 gramůolej olivový 0,4 decilitrupepř černý (mletý)sůlpetržel hladkolistá (nasekaná, na posypání) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Cuketové závitky Suroviny cuketa 2 kusy (střední)rýže 250 gramů (směs dlouhozrnné a divoké)smetana na vaření 2 decilitrysýr Parmezán 60 gramů (jemně nastrouhaný)ořechy piniové 60 gramůolej olivový 4 lžícebazalka 3 lžíce (čerstvá, nakrájená)česnek 2 stroužkysůl Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Francouzský cassoulet Suroviny vývar masový 1 litr (z vepřového masa)fazole bílé 400 gramů (velké)kachní maso 250 gramů (pečené)klobása 250 gramůvepřové maso 150 gramů (krkovice)vepřové maso 100 gramů (bůček)rajčata 1 kuscibule 1 kusstrouhanka 2 hrsti Kategorie Luštěniny Hodnotilo: 0
Chorizo fazole Suroviny voda 1 litrfazole bílé 500 gramůklobása chorizo 500 gramů (nebo jiná pikantní klobása)slanina 225 gramů (plátky)rajčatová pasta 1 konzervacibule 1 kus (velká)olej olivový 2 lžíce (panenský)česnek 3 stroužkypaprika sladká 1 lžíce (sladká) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Rýžové taštičky se zeleninou a krabem Suroviny rýžový papír 4 kusykrabí maso 100 gramůmrkev karotka 1 kus (malá vařená)cibulka jarní 1 kusfazolové klíčky 10 gramůsójová omáčka 1/2 lžícerybí omáčka 1/2 lžícezázvor 1 lžička (drobně nasekaný, čerstvý)olej 1 lžíce (na potření) Na dip: olej 4 lžíceocet rýžový 2 lžícezázvor 1 lžíce (drobně nasekaný, čerstvý) Kategorie Rýže Hodnotilo: 0
Jemné bílé kluski Suroviny brambory 1 kilogram (oloupané)mouka pšeničná hrubá 150 gramůmáslo 1 lžíce (přepuštěné)moučka škrobová 1 lžičkasůlmouka pšeničná hladká 1 hrst (na vál)olej (na smažení)žloutek 1 kuscibule 2 kusy (na ozdobu) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rizoto s banány Suroviny banány 4 kusyrýže 300 gramů (nejlépe určená na rizoto)pórek 200 gramů (čerstvý)chřest 400 gramů (zelený)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyvývar zeleninový 1 litrrajčátka cherry 300 gramůsýr Parmezán 50 gramů (strouhaný) Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Německé preclíky Suroviny mouka 1 kilogramdroždí 1 balíček ((42 g))mléko 1 litrmáslo 50 gramůsůl 1 lžícevoda 1 litrjedlá soda 3 lžícesůl hrubá (na posypání) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1