Tiramisu po česku Suroviny máslo pomazánkové 2 kelímky (bez příchuti)smetana na šlehání 2 kelímkycukr 5 lžickáva 2 lžičky (instantní)likér mandlový 2 lžícekakao 1 lžícepiškoty cukrářské 2 balení Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Dort z bílků Suroviny ocet vinný 2 lžičky (bílý nebo citrónová šťáva)vanilková esence 1 lžičkasýr Mascarpone 250 gramů (nejlépe v tubě)jogurt ovocný 150 gramů (hustý s tropickým ovocem)nektarinky 4 kusy (zralé, na ozdobu)likér Ciontreau 3 lžícevodka 3 lžíce (višňová nebo broskvová ) Na korpus: vejce 4 kusycukr moučkový 225 gramůmouka kukuřičná 1 lžička Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Jogurtový dort s borůvkami Suroviny smetana na šlehání 2 kelímkyželatina 30 gramůmléko 150 mililitrůjogurt bílý 400 mililitrůcukr 70 gramůcukr vanilkový 1 balenípiškoty 1 balíčekborůvky 1/2 litru Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Jarní květinový dort Suroviny vejce 5 kusůcukr krupice 120 gramůmouka pšeničná polohrubá 150 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkatuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá 2 hrsti (na vysypání)marcipán 12 kusů (květy, na ozdobu)mléko 3 decilitrypudinkový prášek vanilkový 1,5 balení Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Tiramisu s vaječným koňakem Suroviny tvaroh měkký 500 gramůvaječný koňak 120 mililitrůskořice 1 špetka (mletá)cukr moučkový 2 lžícesmetana na šlehání 500 mililitrůvoda 50 mililitrů (horká)želatina 2 plátkypiškoty 200 gramůkáva 150 mililitrů (silná, přefiltrovaná) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Sněhobílé dortíky Suroviny Na korpus: vejce 6 kusůcukr krupice 180 gramůolej 1/2 decilitrumouka pšeničná hladká 150 gramů Na krém: cukr 500 gramůmed 100 gramůsmetana 2,5 decilitru (horká)sůl 1 špetkamáslo 400 gramů (změklé) Na potažení: potahovací hmota 500 gramů (bílá) Na polevu: bílek 1 kuscukr moučkový 200 gramůpotravinářské barvivo (modré) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Puntíčkový dort Suroviny Na korpus: vejce 6 kusůcukr krupice 180 gramůolej 1/2 decilitrumouka pšeničná hladká 100 gramůkakao 5 gramů Na krém: máslo 500 gramůpudink 1 kus (čokoládový, uvařený podle návodu na obalu) Na čokoládovou polevu: smetana 1 decilitrčokoláda hořká 100 gramů Na dokončení: fondant 500 gramů (potahovací hmota) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Meruňkový dort Suroviny Na korpus: vejce 6 kusůcukr krupice 180 gramůolej 1/2 decilitrumouka pšeničná hladká 150 gramůtuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Na krém: mléko 1,25 decilitrupyré 1,25 decilitru (meruňkové)žloutek 5 kusůcukr krupice 50 gramůpudinkový prášek vanilkový 25 gramůmáslo 750 gramůpotravinářské barvivo 1/2 lžičky (oranžové) Na ozdobení: květy (živé) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Slavnostní dort z listového těsta Suroviny listové těsto 1 balenísmetana na šlehání 1 kelímekovoce 4 hrsti (čerstvé, dle vlastního výběru)ztužovač šlehačky 1 balíčekcukr moučkový 3 lžícečokoláda hořká (na ozdobu, hoblinky) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Nepečený jablečný dort Suroviny voda 2 hrnkymléko 1 hrnekcukr krupice 1/2 hrnkujablka 8 kusů (velká)pudinkový prášek vanilkový 2 balíčkypiškoty 240 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Mandlové bezé s krémem Suroviny bílek 5 kusůsůl 1 špetkacukr moučkový 200 gramůmandle 200 gramů (loupané, mleté)strouhanka 20 gramůcitronová kůramandle 2 lžíce (loupané, nasekané)cukr krupice 1 lžíce Na krém: žloutek 3 kusycukr krupice 100 gramůcukr vanilkový 1 balenímáslo 200 gramůcukr moučkový 150 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Čokoládové soufflé Suroviny cukr krupice 150 gramůkakao 40 gramůmouka pšeničná polohrubá 40 gramůkypřící prášek do pečiva 1/4 lžičkysůlmléko 125 mililitrůvanilková tresť 1 lžičkažloutek 2 kusybílek 4 kusy Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Punčový dort s citronem a polevou Suroviny vejce 5 kusůcukr krupice 220 gramůmouka pšeničná polohrubá 220 gramůsirup malinový 80 mililitrůrum 50 mililitrůdžem meruňkovýcitronová polevatuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Nepečený dort s jahodami Suroviny smetana na šlehání 250 mililitrůmléko 100 mililitrůsmetana zakysaná 400 mililitrůželatina 30 gramů (mletá)jahody 300 gramůcukr moučkový 100 gramůpiškoty 100 gramůtrubička 2 baleníjahody 1 hrst (na ozdobu) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Mokka dortík Suroviny máslo 200 gramůcukr 100 gramůžloutek 4 kusybílek 2 kusymouka pšeničná polohrubá 100 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkakrupice 1 lžičkamoučka škrobová 1 lžícemléko 350 mililitrů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Košíčky s citrusovým krémem Suroviny mouka pšeničná hladká 220 gramůtuk 70 gramůžloutek 2 kusybrambory 60 gramů (vařené, prolisované)cukr moučkový 60 gramůsůl 1 špetkamáslo (na vymazání ) Na náplň: vejce 2 kusycukr 3 lžícešťáva citronová 2 lžícešťáva pomerančová 2 lžíce Na ozdobu: pomerančová kůra 1/2 kusu (z 1/2 chemicky neošetřeného pomeranče, na ozdobu)cukr (na ozdobu) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Ořechový dort s hnědým krémem Suroviny vejce 7 kusůcukr moučkový 250 gramůmouka pšeničná polohrubá 130 gramůořechy 130 gramů (mleté)čokoláda na vaření 100 gramůtuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na krém: pudinkový prášek kakaový 1 balenívoda 250 mililitrůcukr krupice 150 gramůmáslo 200 gramůrum 1 lžícekáva 1 lžička (spařená, zrnková, nebo instantní)žloutek 2 kusy Na ozdobu: ořechy vlašskécukrářské zdobení (nebo hoblinky z bílé čokolády) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Dortík se zakysanou smetanou Suroviny cukr 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůmouka pšeničná hrubá 6 lžickypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkuvejce 4 kusytuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na krém: smetana na šlehání 1 kelímeksmetana zakysaná 2 kelímkycukr vanilkový 1 balíčekcukr moučkový (podle chuti) Na polevu: voda 500 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 1 balíčekvitacit 1 balíček (nabo tang) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Včelařovo pokušení Suroviny mouka pšeničná polohrubá 70 gramůmandle 1 lžíce (mleté, nebo ořechy)vejce 3 kusymed 120 gramůcukr moučkový 120 gramůskořice 1 lžička (mletá)citron 1 kus (1/2 kůra na strouhání, 1/2 šťáva)ořechy vlašské (půlky, nebo mandle, na ozdobení)tuk (na vymazání) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Vídeňský Sacher Suroviny máslo 150 gramůčokoláda hořká 120 gramůmandle 120 gramů (strouhané)cukr moučkový 110 gramůžloutek 5 kusůbílek 4 kusymouka pšeničná hladká 50 gramůvanilka 1/2 kusu (dřeň)máslo (na vymazání formy) Na polevu: cukr 300 gramůčokoláda hořká 100 gramůvoda 1,25 gramukakao 60 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Ořechovo-mrkvový dort Suroviny ořechy vlašské 300 gramů (nebo lískové)mrkev 250 gramůvejce 5 kusůcukr 300 gramůmouka pšeničná polohrubá 80 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkacitronová kůratuk (na vymazání)strouhanka (na vysypání) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Tropický dort se sněhovým bezé Suroviny sušenky máslové 120 gramůbílek 1 kustuk (na vymazání) Na krém: citron 1 kus (kůra i šťáva)šťáva pomerančová 1 kus (z jednoho pomeranče)kompot ananasový 1/2 konzervymoučka škrobová 50 gramůcukr moučkový 2 lžícežloutek 2 kusybílek 2 kusycukr 90 gramůsůl 1 špetka Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Slavnostní marcipánový dort Suroviny smetana 150 mililitrůželatina 20 gramůpiškoty cukrářské 1 baleníkoňak (40%) 50 mililitrůtvaroh měkký 250 gramůcukr moučkový 150 gramůcitronová kůra 1/2 kusu (z 1/2 citronu)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)smetana na šlehání 300 mililitrů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Sloní slzy dle Daniely Šinkorové Suroviny vejce 6 kusůcukr moučkový 1,5 lžícekakao 1 lžícemouka pšeničná hrubá 3 lžíceořechy 15 dekagramů (mleté)mléko 2 lžícemáslo 35 dekagramůcukr vanilkový 2 balíčkybanány 3 kusy (velké, rovnější) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Marcipánový dort Suroviny vejce 3 kusycukr krupice 120 gramůmouka pšeničná polohrubá 120 gramůmáslo 30 gramůsmetana na šlehání 150 gramůztužovač šlehačky 1 balenívaječný koňak 2 lžícemarcipán 150 gramů (marcipánová hmota)potravinářské barvivo 1 lžička (červené a zelené) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Clafoutis s hroznovým vínem a mandlemi Suroviny mandle 100 gramů (jemně mleté)hroznové víno 300 gramů (bez peciček)máslo 1 lžícecukr vanilkový 1 balenícukr moučkový 100 gramůmáslo 100 gramůvejce 2 kusysmetana 80 mililitrů (sladká)mouka pšeničná hladká 40 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Křehký čokoládový dezert Suroviny čokoláda na vaření 125 gramůmáslo 125 gramůcukr 125 gramůmouka pšeničná hladká 60 gramůvejce 3 kusy Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Banánový dort s čokoládou Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmouka pšeničná polohrubá 70 gramůHera 170 gramůvejce 2 kusyžloutek 1 kuscukr moučkový 60 gramůbanány 5 kusůdžem meruňkovýčokoládová poleva tmavá Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Maxi větrníky s hrozny Suroviny voda 250 mililitrůmáslo 90 gramů (nebo hera)mouka pšeničná polohrubá 150 gramůvejce 4 kusysůl 1 špetkacukr moučkový 2 lžíce (na posypání)cukr vanilkový 1 balení (na posypání) Na krém: mléko 500 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 60 gramůžloutek 2 kusycukr moučkový 70 gramůmáslo 60 gramůrum 1 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky
Větrníky s lesním ovocem Suroviny máslo 60 gramůsůl 1 špetkamouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 4 kusyvoda 250 mililitrůcukr moučkový 2 lžíce (na pocukrování) Na náplň: mléko 350 mililitrůpudinkový prášek kakaový 1 balíčekcukr 50 gramůovoce lesní 200 gramůsmetana na šlehání 200 mililitrůztužovač šlehačky 1 balení Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Odebrat z kuchařky