Suroviny Brambory

Mrkvový bramborák

Suroviny

• mrkev 1 kus (nahrubo nastrouhaná)
• brambory 4 kusy (oloupané, nahrubo nastrouhané )
• česnek
• sůl
• kari

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zapečené brambory s česnekem a sýrem

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• sýr tvrdý 200 gramů
• česnek 8 stroužků
• sůl
• olej
• pažitka

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Řecká omáčka

Suroviny

• brambory 400 gramů
• česnek 5 stroužků
• olej olivový 7 lžic
• ocet vinný 6 lžic
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečená kachní prsa se směsí

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (prsa)
• brambory 700 gramů
• cuketa 2 kusy
• cibule 1 kus
• žampiony 10 kusů
• rajčátka cherry 10 kusů
• tymián 1 špetka
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kachna

Hodnotilo: 0

Slavnostní bramborový salát

Suroviny

• brambory 1,5 kilogramu
• šunka drůbeží 200 gramů (vcelku)
• sýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)
• kukuřice sterilovaná 200 gramů
• jogurt bílý 150 gramů
• majonéza 150 gramů
• vejce 3 kusy (vařené)
• mrkev 3 kusy (vařená)
• okurky 4 kusy (sterilované, sladkokyselé)

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti

Hodnotilo: 1

Irské dušené maso na pivě

Suroviny

• jehněčí maso 600 gramů (kýta, nebo hovězí maso)
• brambory 600 gramů
• mrkev 200 
• petržel kadeřavá/kudrnka 200 gramů
• cibule 200 gramů
• vývar
• olej
• česnek
• tymián 1 snítka

Kategorie

• Jehněčí kýta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Brambůrky s brynzou a slaninkou

Suroviny

• brambory 10 kusů (velmi malé)
• sýr Brynza 50 gramů (Brynza)
• máslo pomazánkové 50 gramů
• slanina anglická 4 plátky
• česnek 2 stroužky
• oregano 3 snítky
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborové placičky s nivou a hruškou

Suroviny

• brambory 500 gramů
• sýr s modrou plísní 200 gramů (Niva, nebo Modřenín)
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• hrušky 2 kusy
• vejce 1 kus
• cukr krupice 1 hrst
• olej (na smažení)
• sůl
• mouka (na vál)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Plněné smažené brambůrky

Suroviny

• brambory 10 kusů (velmi malé)
• šunka 4 plátky (tyrolská)
• vejce 2 kusy
• sýr tavený 2 plátky (Čedar)
• ořechy vlašské 80 gramů (drcené)
• cibulka jarní 2 kusy (jen bílá část)
• roketa 1 hrst
• olej 2 lžíce (+ olej na smažení)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Chipsy s bylinkami

Suroviny

• brambory 5 kusů (středně velké, oválné)
• bylinky 1 svazek (tymián, petrželka, koriandr, rozmarýn...)
• máslo 6 lžic (rozpuštěné)
• sýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Škubánky s mákem I

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• mouka pšeničná hrubá 150 gramů
• máslo 120 gramů
• mák 100 gramů (mletý)
• sůl
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborové šišky I

Suroviny

• brambory 1 kilogram (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• vejce 1 kus
• máslo 40 gramů (změklé)
• máslo 30 gramů (na omaštění)
• sůl
• mouka (na vál)

Na posypání a přelití:

• ovesné vločky 150 gramů
• máslo 30 gramů (na opražení vloček)
• med 2 lžíce (tekutý)
• melasa 2 lžíce
• cukr moučkový (podle chuti)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné bramborové taštičky

Suroviny

• brambory 800 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• krupice 2 lžíce
• vejce 1 kus
• sůl
• mouka (na vál)

Na náplň a omáčku:

• džem rybízový 150 gramů (z černého rybízu)
• mléko 6 decilitrů
• cukr 70 gramů
• vejce 1 kus
• pudinkový prášek 1 balíček (s mandlovou příchutí)
• mandle 50 gramů (plátky, opražené)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborové lívance s čerstvým sýrem

Suroviny

• brambory 400 gramů (vařené, prolisované)
• sýr tvarohový 400 gramů (Cottage bez příchuti)
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mléko 5 decilitrů
• vejce 1 kus
• droždí 20 gramů
• cukr 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka

Na omáčku:

• nektarinky 500 gramů
• cukr 80 gramů
• vaječný koňak 1/2 decilitru
• šťáva citronová (trochu)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Meruňkové knedlíky se strouhankou

Suroviny

• brambory 700 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• vejce 1 kus
• sůl
• mouka (na vál)

Na náplň, posypání a přelití:

• meruňky 800 gramů
• máslo 150 gramů
• čokoláda bílá 80 gramů
• strouhanka 60 gramů (hrubá)
• cukr moučkový

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Řezy s bramborovo-meruňkovou pěnou

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené, oloupané, prolisované)
• směs na makovec 200 gramů (v prášku)
• vejce 2 kusy
• cukr 60 gramů
• mák 60 gramů (mletý)
• olej 0,8 decilitru
• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Na krém:

• meruňky 300 gramů
• brambory 250 gramů (vařené, oloupané, prolisované)
• cukr 100 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• želatina 30 gramů (v prášku)

Na želé:

• meruňky 300 gramů
• cukr 90 gramů
• želatina 20 gramů (v prášku)
• víno bílé 1 decilitr (nebo voda)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Zapečený kapr s jogurtovou omáčkou

Suroviny

• kapr 1 kus
• brambory 500 gramů
• kmín
• petržel kadeřavá/kudrnka
• paprika feferonka 2 kusy
• citron 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• česnek 2 stroužky
• koření Vegeta 1 lžička

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 1

Tresčí játra s červenou cibulí

Suroviny

• játra 2 konzervy (tresčí)
• cibule červená 2 kusy
• máslo 40 gramů
• brambory 2 kusy
• ocet Balsamico 5 lžic
• cukr 2 lžíce
• olej 5 lžic (z dýňových semen)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 1

Bramborové placky s mladými kopřivami

Suroviny

• sádlo 1 lžíce (na osmahnutí kopřiv)
• cibulka jarní 2 kusy
• kopřivy 500 gramů (mladé)
• brambory 2 kusy
• mléko 100 mililitrů
• vejce 1 kus
• kari
• sůl
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zapečené vepřové kotlety v zelí

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (kotlety zbavené kostí)
• cibule 3 kusy (menší)
• sádlo 2 lžíce
• paprika zelená 3 kusy
• rajčata 2 kusy
• zelí bílé 400 gramů (sterilizované v sladkokyselém nálevu)
• klobása papriková 200 gramů
• brambory 600 gramů
• víno bílé 100 mililitrů

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramboráčky se švestkami

Suroviny

• brambory 500 gramů
• švestky 200 gramů (zralé)
• švestková povidla 100 gramů
• mák 50 gramů (mletý)
• cukr moučkový 50 gramů
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• cukr krupice 1 lžička
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Smažené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Bramborový závin s mrkvovou náplní

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• brambory 120 gramů (vařené, oloupané)
• cukr 50 gramů
• tuk 30 gramů
• vejce 1/2 kusu
• koření do perníku 1 lžička
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• vejce (na potření)

Na náplň:

• mrkev 180 gramů (oloupaná)
• brambory 100 gramů (vařené, prolisované)
• cukr 70 gramů
• sýr krémový 60 gramů (Lučina, či jiný termizovaný sýr)
• rozinky 1 hrst
• vejce 1/2 kusu
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ořechovo-čokoládové košíčky

Suroviny

• brambory 100 gramů (vařené)
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• čokoláda 80 gramů
• cukr 60 gramů
• ořechy 50 gramů (mleté)
• tuk (na vymazání formiček)

Na ozdobení:

• smetana na šlehání 1 decilitr
• ananas 50 gramů (čerstvý nebo kompotovaný)
• banány 1/2 kusu
• pistácie 1 lžička (nasekané, nesolené)
• šťáva citronová

Na náplň:

• banány 1,5 kusu
• cukr 60 gramů
• žloutek 1 kus
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• máslo 20 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborový páj s hroznovým vínem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 170 gramů
• brambory 100 gramů (vařené, oloupané)
• tuk 100 gramů
• cukr 50 gramů
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň:

• brambory 250 gramů (vařené, oloupané)
• hroznové víno 200 gramů
• máslo pomazánkové 100 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr 75 gramů
• smetana 1/2 decilitru
• želé 1/2 balíčku (dortové, čiré, v prášku)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborový chlebíček se sušeným ovocem

Suroviny

• ovoce sušené 300 gramů (nakrájené, datle, fíky, meruňky, papája, ananas, rozinky...)
• brambory 200 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 180 gramů
• cukr hnědý 150 gramů
• tuk 100 gramů
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• citronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Koláčky s ostružinami a lesními jahodami

Suroviny

• brambory 500 gramů (vařené, oloupané)
• tvaroh měkký 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• cukr 50 gramů
• tuk 50 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)

Na náplň:

• ostružiny 300 gramů
• jahody 200 gramů (lesní)
• cukr 1 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžička

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborový koláč s třešněmi

Suroviny

• třešně 600 gramů
• brambory 300 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr 180 gramů
• tuk 80 gramů
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka
• tuk (na vymazání plechu)

Na drobenku:

• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• cukr 70 gramů
• tuk 70 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bramborový mřížkový koláč s tvarohem a meruňkami

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr 250 gramů
• tuk 100 gramů
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Na náplň:

• meruňky 500 gramů
• tvaroh měkký 500 gramů
• cukr 120 gramů
• brambory 100 gramů (vařené, oloupané, prolisované)
• vejce 2 kusy
• med 3 lžíce (nebo cukr)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Brambory po provensálsku I

Suroviny

• brambory 1,4 kilogramu (nové - menší)
• česnek 5 stroužků
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• šalvěj 4 lístky (čerstvá)
• olej olivový 4 lžíce
• sůl mořská
• sůl (obyčejná)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zapečené plněné papriky

Suroviny

• brambory 400 gramů (vařené)
• paprika žlutá 3 kusy
• šunka 100 gramů (plátky)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (např. Niva, Rokfór nebo Gorgonzola)
• avokádo 1 kus (zralé)
• rajčata sušená 60 gramů
• koriandr 4 snítky (čerstvý)
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1/2 kusu

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• Následující strana