Bramborové špízy se sušenými rajčaty Suroviny brambory 500 gramů (menší)rajčata sušená 200 gramůčesnek 2 stroužkypepř černý (mletý)sůlolej olivový (na pokapání)tymián (nejlépe čerstvý, na posypání) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Restované brambory po řecku Suroviny brambory 600 gramů (vařené)kuřecí maso 400 gramů (stehenní řízky)paprika 2 kusy (červená a zelená)cibule 1 kusolivy černé 80 gramů (bez pecek)olej olivový 2/3 decilitručesnek 4 stroužkyoregano 1 lžíce (čerstvé, nakrájené)máta 1 lžíce (čerstvá, nakrájená) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborové závitky se šunkovou klobáskou Suroviny klobása 400 gramů (tenčí, šunková nebo drůbeží)brambory 350 gramů (vařené, studené, oloupané)špenát 300 gramů (čerstvý)mouka pšeničná polohrubá 100 gramůjogurt bílý 4 decilitryvejce 1 kuscibule 1 kus (malá)olej 1/4 decilitrusýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný) Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Závin se smetanovými bramborami Suroviny brambory 600 gramů (oloupané)listové těsto 200 gramůsmetana 3 decilitrymáslo 20 gramůvejce 1 kusčesnek 2 stroužkytymián 1 lžička (čerstvý)pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Americké plněné brambory Suroviny brambory 4 kusy (velké)smetana zakysaná 2,5 decilitru (hustá)bylinky 2 lžíce (pažitka a petrželka, nasekané)česnek 1 stroužek (lze vynechat)olej (na smažení)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Falešná želví polévka Suroviny hovězí maso 400 gramůtelecí maso 200 gramůhovězí kosti 1 kus (s morkem)zelenina kořenová 150 gramůcibule 1 kusčesnek 1 stroužekpepř 10 kuličekmáslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramů Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 1
Rigatoni con peperoni – krátké těstoviny s paprikou Suroviny těstoviny 500 gramů (rigatoni )rajčata 400 gramů (loupaná)česnek 1 stroužekpaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusbazalka 1 hrst (na ozdobu)sýr uzený 2 hrsti (na posypání)olej olivovýpepř Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Králík na česneku a na cibuli Suroviny králík 1 kus (rozporcovaný)olej 2 lžíce (na smažení)česnek 4 stroužkycibule 1 kussůl Kategorie Králík Hodnotilo: 1
Domácí jitrničky Suroviny vepřové maso (1/2 vepřové hlavy)vepřové maso 500 gramů (bůček)cibule 1 kus (větší)olej (na smažení)veka 1,5 kusu (bílá)játra 200 gramů (vepřová)česnek 1 palička (podle chuti)sůlmajoránka (jemně drcená) Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Domácí prejt Suroviny vepřové maso (1/2 vepřové hlavy)sůlcibule 1 kus (větší)vepřové maso 500 gramů (bůček)olej (na smažení)veka 1,5 kusu (bílá)játra 200 gramů (vepřová)česnek 1 palička (podle chuti)majoránka (jemně drcená) Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 2
Domácí tlačenka Suroviny vepřové maso 1 kilogram (libové, vařené - z plece, krkovice, kolen)vepřové maso 1 kilogram (tučné, vařené - z hlavy, laloku)vepřové maso 250 gramů (jazyk, vařený)játra (vepřová, vařená - kousek)vepřové maso 1 kus (nožička, vařená)kůže 250 gramů (vepřová, vařená)játra (vepřová, syrová - kousek)vývar masový 2,5 decilitru (nemastný)česnek 2 stroužky (nebo i více, podle chuti) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Světlá zabijačková polévka Suroviny kroupy 100 gramůsádlo 20 gramůsůlvývar 1 litr (z ovaru)jitrnice 1 kus (nebo trochu prejtu)vepřové maso (vařené z ovaru, trochu, nakrájené na kousky)česnek 1 stroužekmajoránkazázvor (mletý) Kategorie Vývary pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Zabijačkový guláš Suroviny droby (drůbky) 500 gramů (vepřové - ledvinky, slezina, jazyk, srdce, kousek jater)vepřové maso 350 gramů (krkovička bez kosti)vepřové maso 200 gramů (bok bez kosti)cibule 5 kusůsádlo 75 gramů (vepřové, nejlépe domácí)paprika sladká 15 gramů (mletá)česnek 3 stroužkykmínpepř černý (mletý) Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Výpečky Suroviny cibule 2 kusyčesnek 3 stroužkysádlo (na vymazání pekáče)vepřové maso 500 gramů (plec)vepřové maso 250 gramů (bůček bez kostí)sůlkmín Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Vepřová líčka na víně Suroviny vepřové maso 600 gramů (líčka očištěná od kůže)sůlpepř černý (mletý)olej olivový (na opečení)cibule 1 kusčesnek 3 stroužkymrkev 5 kusů (velké)rajčatová passata 4 lžíce (hustá rajčatová šťáva)víno červené 1 lahev (Bordeaux) Kategorie Vepřová hlava pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 7
Zapečené fazole s uzeným masem Suroviny fazole bílé 250 gramůvepřové maso 300 gramů (uzená krkovička)brokolice 1 kus (menší)česnek 2 stroužky (prolisovaný )smetana zakysaná 1 kelímekvejce 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazeksůlpepř Kategorie Luštěniny pro děti Hodnotilo: 1
Luštěninová bio polévka Suroviny luštěniny 250 gramů (bio směs)vodaolej olivový 4 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužkymrkev 2 kusymouka pšeničná hladká 2 lžícebrambory 2 kusysůl Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rizoto s kuřecím masem a kukuřicí Suroviny kuřecí maso 2 kusy (větší prsní řízky)rýže 400 gramůkukuřice 2 balení (mražená)cibule 1 kus (střední )česnek 4 stroužkysůlpepřbazalkatuk Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Rizoto ze zelené čočky s pečenými rajčátky Suroviny čočka zelená 400 gramůolej olivový 4 lžícemáslo 1 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužkymrkev 1 kusvývar zeleninový (podle potřeby)creme fraîche 2 lžíce (hustá zakysaná smetana)sýr Parmezán 100 gramů (nastrouhaný) Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 2
Pečená kapie s ovčím sýrem a pestem Suroviny paprika kapie 4 kusy (dlouhé)olej olivovýsůlpepř černý (mletý)bageta 1 kus (malá)česnek 4 stroužkysýr ovčí 200 gramů (polotvrdý)pesto bazalkové 2 lžičkysemínka slunečnicová 1 lžíce Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hamburgery s pečeným lilkem a omáčkou aioli Suroviny lilek 1 kussůlpepř černý (mletý)olej olivovýrajčata 2 kusy (velká)houska 4 kusy (na hamburgery) Na omáčku aioli: česnek 2 stroužkysůlpepř černý (mletý)žloutek 2 kusyolej olivový 1 decilitrocet vinný 1 lžička Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pečená kulatá cuketa s kuskusem Suroviny cuketa 4 kusy (kulatá)sůlpepř černý (mletý)olej olivový 2,5 lžícemáslo bylinkové 4 lžičkycibule šalotka 2 kusyčesnek 2 stroužkypaprika červená 1 kuskvěták 1/4 kusu (vařený) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Těstoviny s masovou omáčkou Suroviny těstoviny 500 gramů (dlouhé a široké nudle, nebo špagety)mleté maso 300 gramůcibule 1 kusmrkev 2 kusyčesnek 3 stroužkyrajčatový protlak 1 konzervarajčata sterilovaná 1 konzerva (loupaná)paprika sladká 1 lžička (mletá)oregano 1 lžička Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 1
Zapečený hejk Suroviny žampiony 150 gramůmáslo 1 lžícehejk 800 gramů (filety)pepř černý (mletý)sůlolejsmetana zakysaná 200 mililitrůsýr tvrdý 150 gramů (nastrouhaný)česnek 2 stroužky Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Vepřové maso v šunce Suroviny vepřové maso 600 gramů (pečeně)pepř černý (mletý)sůlčesnek 3 stroužky (prolisovaný)rajčata sušená 6 kusů (konzervovaná v oleji)olivy 10 kusůbazalka 1 lžíce (čerstvá, nasekaná)sýr Parmezán 2 lžíce (jemně nastrouhaný)šunka 150 gramů (plátky) Kategorie Vepřová plec pro děti pro celiaky Hodnotilo: 3
Caesar salát s kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 120 gramů (prsa)olej slunečnicový 3 lžícesalát ledový 1 kus (případně římský)chléb toastový 2 plátky (tmavý)sýr Parmezán 4 lžíce (strouhaný)majonéza 3 lžícečesnek 1 stroužek (prolisovaný)ančovičky 1 kus (slaná, propasírovaná)pažitka Kategorie Saláty pro děti Hodnotilo: 0
Citronové brambory Suroviny brambory 20 kusů (nové, středně velké)citron 1 kus (bio)česnek 1 paličkaolej olivový 4 lžícemáta 4 snítkysůl Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pečené brambory s bylinkami a sýrem Suroviny brambory 12 kusů (nové, větší)sýr Čedar 150 gramů (nastrouhaný)olej olivový 6 lžicpetržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená)česnek 4 stroužkytymián 6 snítekrozmarýn 2 snítkyšalvěj 3 lístkysůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Knedlíkové smaženky Suroviny knedlík bramborový 2 kusy (hotový, 2 celé šišky)slanina anglická 150 gramů (nebo tyrolská)rukola 50 gramůcibule 1 kus (malá)česnek 1 stroužekpepř černý (mletý)sůlolej (na smažení) Na obalení: strouhanka 200 gramůvejce 2 kusymouka pšeničná hladká 100 gramů Na omáčku: majonéza 2 decilitrysmetana zakysaná 1,5 decilitrupaprika červená 1 kuscibulka jarní 1 kushořčice ostrá 1 lžícerajčatový protlak 1 lžícecitronová kůra 1 špetka (strouhaná)cukr 1 špetkasůl Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Pangasius na grilu s pečenou zeleninou Suroviny filé 4 plátky (pangasius)paprika kapie 1 kus (ze sterilovaného nálevu)cuketa 1 kusolej slunečnicový 3 lžícepepř černý (mletý)sůltatarská omáčka 3 lžícerajčata 1 kusbazalka 6 listů Kategorie Mořské pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0