Suroviny Citron

Bramborový salát s hráškem a uzeným lososem

Suroviny

• brambory 500 gramů (oloupané)
• chřest 300 gramů (bílý)
• hrášek cukrový 300 gramů
• salát kadeřavý 200 gramů (např. endivie)
• losos 100 gramů (uzený, plátky)
• ocet vinný 1/2 decilitru (bílý)
• olej olivový 4 lžíce
• kopr 2 lžíce (nakrájený)
• olej slunečnicový 2 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pikantní krevety

Suroviny

• krevety 32 kusů (čerstvé)
• česnek 3 stroužky
• paprička chilli červená 1 kus (1 - 2 ks)
• petrželka velkolistá 1 hrst
• olej olivový 1 lžíce
• citron (nebo limeta k podávání)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečená uzená makrela

Suroviny

Ochucené máslo:

• máslo 100 gramů
• cibule 1/2 kusu
• hořčice 1 lžička
• petrželka velkolistá 1 lžička
• sůl

Na makrelu:

• makrela 4 kusy (uzená makrela)
• cibule 1 kus
• citron 4 plátky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Marinovaný tuňák

Suroviny

• tuňák 700 gramů
• šťáva citronová 4 lžíce
• sůl
• pepř
• olej olivový 6 lžic
• bobkový list 10 listů
• máslo 2 lžíce
• citron (dílky na ozdobu)

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

LEDOVÁ KÁVA S MÁTOVÝM SIRUPEM

Suroviny

• káva instantní 2 lžičky
• mléko 250 mililitrů
• cukr třtinový 550 gramů
• kyselina citronová 1 lžička
• máta 6 hrstí
• citron 2 kusy
• voda 2 litry
• led

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

KOLÁČ S UZENÝM LOSOSEM

Suroviny

• losos 250 gramů (uzený v dlouhých plátcích)
• listové těsto 1 kus (rozválené)
• sýr 350 gramů (Philadelphia)
• pažitka 2 lžíce (nasekaná + na ozdobení)
• citron 2 kusy
• cibulka jarní 2 kusy
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

GRATINOVANÁ TRESKA S BRAMBOROVOU KAŠÍ (TORSKGRATÄNG MED POTATISMOS)

Suroviny

• treska 600 gramů (filet)
• chřest 400 gramů (zelený nebo bílý)
• sýr 200 gramů (zralý švédský Västerbotten, Gruyère nebo Čedar)
• kopr 3 snítky (čeerstvý)
• citron 4 plátky
• sůl
• pepř

Kaše:

• brambory 1 kilogram (varný typ C)
• máslo 2 lžíce (+ na vymazání formy)
• muškátový oříšek 1 špetka
• žloutek 2 kusy
• sůl
• pepř

Omáčka:

• olej 1 lžička (rostlinný)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• rajčatový protlak 1 lžíce
• vývar rybí 200 mililitrů (nebo zeleninový)
• víno bílé 200 mililitrů
• smetana na vaření 300 mililitrů
• citronová kůra (z 1 citronu)
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

PLANTIINA DUŠENÁ JARNÍ ZELENINA

Suroviny

• artyčok 2 kusy (větší)
• pancetta 50 gramů (nebo guanciale)
• cibulka jarní 3 snítky
• sójové boby 250 gramů (čerstvé nebo mražené)
• hrášek 250 gramů (čerstvý nebo mražený)
• salát římský 1/2 kusu (malý)
• petržel hladkolistá 1 hrst (malá)
• máta 1 hrst (malá)
• citron 1 kus

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Chuťovky s mrkví a majonézou

Suroviny

• rohlík 3 kusy
• mrkev 3 kusy
• majonéza 4 lžíce
• cibulka jarní 1 kus
• citron
• sůl
• pepř černý (mletý - nemusí být)

Kategorie

• Z pečiva
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Gnocchi s hříbky a mušlemi

Suroviny

• sůl
• pepř
• olej olivový
• česnekový konfit
• paprika chilli
• citron
• vývar 150 mililitrů
• slávky jedlé 400 gramů
• ančovičky 1 kus

Na noky:

• brambory 500 gramů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• žloutek 1 kus
• muškátový oříšek (nastrouhaný)
• sůl mořská

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Včelařovo pokušení

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 70 gramů
• mandle 1 lžíce (mleté, nebo ořechy)
• vejce 3 kusy
• med 120 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• skořice 1 lžička (mletá)
• citron 1 kus (1/2 kůra na strouhání, 1/2 šťáva)
• ořechy vlašské (půlky, nebo mandle, na ozdobení)
• tuk (na vymazání)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pikantní brokolicový salát

Suroviny

• brokolice 1 kus
• mrkev 2 kusy
• jogurt bílý 250 mililitrů
• citron 1 kus
• česnek 1 stroužek (malý)
• pepř česnekový
• sůl
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mandlové placičky s citronovou náplní

Suroviny

• cukr krupice 210 gramů (jemný)
• moučka mandlová 125 gramů
• bílek 3 kusy
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)

Na krém:

• citron 2 kusy (chemicky neošetřený)
• žloutek 2 kusy
• cukr moučkový 40 gramů
• moučka kukuřičná (škrob) 40 gramů (maizena)
• máslo 25 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Citronovozázvorový cheesecake

Suroviny

• sušenky 200 gramů (neplněné, Bebe, Esíčka)
• máslo 80 gramů (na vymazání plechu)

Na náplň:

• sýr 750 gramů (smetanový, ideálně mascarpone)
• cukr 150 gramů
• vejce 4 kusy
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
• citron 1 kus
• zázvor 10 gramů (čerstvý, strouhaný)
• vanilkový lusk 1 kus (nemusí být)

Na omáčku:

• maliny 250 gramů
• voda 2,5 decilitru
• cukr moučkový 100 gramů
• moučka škrobová 1 lžička

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Paella

Suroviny

• rýže 300 gramů
• krabí maso 200 gramů (mražené)
• krevety 200 gramů (vyloupané, mražené)
• mušle 50 gramů (mražené )
• vejce 2 kusy (natvrdo uvařená)
• kurkuma 1 lžička
• hrášek 100 gramů (mražený)
• pórek 1 kus (malý)
• paprika 2 kusy (barevná)

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Citronové špagety

Suroviny

• špagety 400 gramů
• citron 2 kusy
• máslo 50 gramů
• vývar zeleninový 100 mililitrů
• sýr Parmezán 1 hrst (strouhaný)
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mandarinkové crêpes Suzette

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 70 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 200 mililitrů
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné + trocha na smažení)
• sůl 1 špetka

Náplň:

• med 2 lžíce
• mandarinky 4 kusy
• citron 1/2 kusu
• máslo 1 lžíce
• likér pomerančový 2 lžíce (např. Cointreau)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

HOT YELLOW APPLE

Suroviny

• džus jablečný 200 mililitrů (horký)
• likér Fernet 50 mililitrů (citrus)
• citron 1 plátek
• limetka 1 plátek

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dýňový krém s nočkem ze zakysané smetany

Suroviny

• dýně 1 kilogram (muškátová)
• brambory 2 kusy (větší)
• cibule 1 kus
• vývar zeleninový
• šafrán
• citron
• máslo
• kardamom (mletý)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Citronové řezy

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• máslo 110 gramů
• cukr krystal 40 gramů
• vanilkový lusk
• sůl

Krém:

• citron 170 gramů (bio)
• cukr krystal 200 gramů
• šťáva citronová 40 mililitrů
• vejce 3 kusy
• moučka kukuřičná (škrob) 12 gramů
• máslo 40 gramů (rozpuštěné)
• sůl

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Krevety se šalotkami

Suroviny

Krevety:

• krevety 300 gramů
• víno bílé 100 mililitrů
• máslo 1,5 lžíce
• vodka 30 mililitrů
• pažitka 1/2 svazku
• sůl

Šalotky:

• máslo 1 lžíce
• cibule šalotka 12 kusů
• citron 1 kus
• celer řapíkatý 3 kusy
• pepř
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 0

HRÁŠKOVÁ POLÉVKA S CITRONOVOU CRÈME FRAÎCHE

Suroviny

• hrášek 500 gramů (mražený)
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• vývar kuřecí 1,2 litru
• smetana 100 gramů ( crème fraîche)
• citron 1 kus
• máslo 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Svěží citronový dort s lesním ovocemm

Suroviny

Korpus:

• mouka 330 gramů (hladká)
• máslo 220 gramů (změklé)
• cukr krystal 250 gramů
• mléko 250 mililitrů (plnotučné)
• vejce 2 kusy
• žloutek 3 kusy
• citron 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• jedlá soda 1/2 lžičky

Krém:

• ovoce lesní 250 gramů
• sýr Mascarpone 750 gramů
• cukr krystal 50 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• vanilkový lusk 1 kus

Dokončení:

• maliny (čerstvé)
• ostružiny (čerstvé)
• borůvky (čerstvé)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Dětský vánoční punč

Suroviny

• džus z černého rybízu 600 mililitrů
• jablečný mošt 400 mililitrů
• voda 1 litr
• sypaný ovocný čaj 2 lžíce
• pomeranče 2 kusy
• jablko 2 kusy
• citron 1/2 kusu
• rozinky 1 hrst
• skořice 3 kusy (celá)

Kategorie

• Nápoje teplé

Hodnotilo: 1

Ovocný salát s alkoholem

Suroviny

• meruňky 100 gramů
• rum 50 mililitrů
• čaj černý 1 kus
• ořechy lískové 50 gramů
• citron 1 kus
• cukr krupice 100 gramů (+lžíce na posypání)
• jablka 2 kusy (zelená nakyslá)
• hrušky 2 kusy
• datle 70 gramů

Kategorie

• Ovocné
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Čekanka pečená na italský způsob

Suroviny

• čekanka 4 kusy (velká)
• strouhanka 20 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• olivy černé 1 sklenice (vypeckované, malé )
• rajčata sušená 6 kusů (naložená v oleji)
• citron 1/2 kusu
• olej olivový 3 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Francouzský hruškový páj

Suroviny

• hrušky 4 kusy
• citron 1 kus
• tvaroh měkký 150 gramů
• mléko 3 lžíce
• cukr moučkový 180 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• vejce 2 kusy
• olej 200 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 320 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Siven s mandlemi a petrželí

Suroviny

• siven 4 kusy (filety)
• sůl
• pepř (čerstvě mletý)
• olej olivový
• mandle 120 gramů (nasekané)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• citron 1 kus (šťáva a kůra)
• brambory 500 gramů
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Avokádový krém s rýžovým chlebíčkem

Suroviny

• chléb rýžový 15 kusů
• avokádo 3 kusy
• sýr krémový 300 gramů (Žervé, nebo Lučina)
• sůl 1 špetka
• šťáva citronová (na zakápnutí)
• worcesterská omáčka
• česnek 3 stroužky
• citron 2 kusy

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Honzíkův koláč s citronovým krémem

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• jablka 5 kusů (velká)
• chléb toastový 6 plátků
• cukr krystal 3 lžíce
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• vanilka 1 kus (lusk)
• mouka pšeničná hladká
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• žloutek 1 kus (na potření)

Na krém:

• creme fraîche 2 decilitry (hustá zakysaná smetana)
• cukr moučkový 185 gramů
• mandle 160 gramů (mleté )
• máslo 135 gramů
• vejce 2 kusy
• citron 1 kus (šťáva + kůra)
• mouka kukuřičná 10 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 10 gramů
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce

Na doplnění:

• džem meruňkový 1 lžíce
• citronová kůra 1 kus (z 1 kusu citronu, nebo limetky)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• Následující strana