Suroviny Citron

Cukety s česnekovým přelivem

Suroviny

• cuketa 4 kusy (mladé)
• citron 1 kus
• máta 1/2 svazku
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• feferony 1 kus
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 4 lžíce
• sůl

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kapr na žampionech

Suroviny

• kapr 4 porce (filety)
• žampiony 250 gramů
• máslo 150 gramů (rozpuštěné )
• sůl
• pepř
• šťáva citronová
• citron 1/2 kusu (na ozdobu )
• petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobu)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Králík na smetaně

Suroviny

• králík 1 kus
• slanina 100 gramů (plátky)
• mrkev 120 gramů
• celer 80 gramů
• petržel kořenová 60 gramů
• cibule 1 kus
• vývar 3,5 decilitru
• smetana 2 decilitry
• víno bílé 1 decilitr

Kategorie

• Králík

Hodnotilo: 0

Tataráček z mělnického chřestu

Suroviny

• chřest 40 dekagramů (zelený a bílý)
• rajčata 2 kusy
• olej olivový 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)

Na várku chřestu:

• citron 1/2 kusu (zbavený kůry)
• víno bílé 1 decilitr
• voda
• sůl
• cukr
• máslo 2 dekagramy

Na omáčku:

• žloutek 2 kusy
• vývar zeleninový 50 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sýr 1 dekagram (Pecorino)
• máslo 1 dekagram

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Telecí řízky s mátovým hráškem

Suroviny

• strouhanka 140 gramů
• petržel hladkolistá 50 gramů (nasekaná)
• česnek 1 stroužek
• citronová kůra 2 lžíce (nastrouhaná)
• telecí maso 4 plátky (řízky nebo kotlety)
• sůl
• mouka pšeničná hladká 3,5 lžíce
• vejce 2 kusy
• olej (na smažení)

Na mátový hrášek:

• máslo 2 lžíce
• hrášek 180 gramů (mražený)
• máta 50 gramů (čerstvá)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• citron 1/2 kusu

Kategorie

• Telecí maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapr zapečený v paprikové směsi

Suroviny

• kapr 6 porcí
• mouka pšeničná hladká 70 gramů
• olej
• cibule 2 kusy (velká)
• rajčatový protlak 1 lžíce
• víno bílé 500 mililitrů
• rajčata 300 gramů
• citron 1 kus
• paprika sladká 2 lžičky

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové klobásy

Suroviny

• brambory 700 gramů (vařené ve slupce)
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů (nebo trochu více)
• vejce 5 kusů
• máslo pomazánkové 30 gramů
• semínka sezamová 1 lžíce (neloupaná)
• olej olivový 1 lžíce
• moučka škrobová 1 lžička
• sůl

Na omáčku:

• smetana 2 decilitry
• smetana zakysaná 2 decilitry
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• kopr 3 lžíce (nakrájený)
• citron 1/2 kusu
• cukr
• ocet
• olej 1/2 lžičky

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Citronový chlebíček s mákem

Suroviny

Chlebíček:

• cukr krystal 200 gramů
• vejce 3 kusy
• mléko 250 gramů
• olej olivový 250 mililitrů (+ na vymazání formy)
• citron 2 kusy (šťáva a kůra)
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mák 2 lžíce (nemletý)
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• sůl 1 špetka

Sirup:

• citron 1 kus (šťáva)
• cukr krystal 50 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky

Hodnotilo: 1

Přísný trenér

Suroviny

• zelí bílé 1/4 kusu
• celer řapíkatý 4 snítky
• ananas 1 kus (střední)
• špenát 2 hrsti (listy)
• petržel hladkolistá 1 hrst (nať)
• citron 1 kus
• řasy mořské 1 lžička (chlorella)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

BURGER S HRÁŠKOVÝM PESTEM

Suroviny

• houska na hamburgery 4 kusy
• mleté maso 500 gramů (hovězí)
• hrášek 400 gramů (mražený)
• tymián 1 snítka (čerstvý)
• majonéza 100 mililitrů
• citron 1 kus
• zelné listy 2 hrsti (řepné)
• cibule červená 1 kus
• sýr Parmezán 100 gramů

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Perníkové řezy s griliášovou polevou

Suroviny

Na perník:

• cukr krystal 80 gramů
• vejce 2 kusy
• brambory 250 gramů (nové)
• pomeranče 1 kus
• citron 1 kus (střední)
• kypřící prášek do perníku 2,5 gramu
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce
• kakao 1 lžíce
• mléko 425 mililitrů (čerstvé plnotučné)

Na griliáš:

• cukr krystal 250 gramů
• voda 4 lžíce
• ořechy vlašské 250 gramů
• bílek 1 kus

Kategorie

• Perníky a perníčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapustový salát s ořechy a rozinkami

Suroviny

• kapusta růžičková 500 gramů
• cibule červená 1 kus
• rozinky 3 hrsti
• ořechy vlašské 1 hrst
• ořechy lískové 1 hrst
• jogurt bílý 200 gramů
• citron 1/2 kusu (šťáva z 1/2)
• sůl
• čerstvě mletý pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Svatodušní telecí pečínka

Suroviny

• telecí maso 3 kilogramy (kýta)
• cibule červená 1 kus
• česnek 1 stroužek
• citron 1 kus (chemicky neošetřený)
• koriandr 1 svazek (čerstvý)
• zázvor 1 lžička (mletý)
• skořice 1 lžička (mletá)
• kmín římský 1 lžička
• bujon 1 kostka (rozpuštěná předem ve 20 cl vody)

Kategorie

• Telecí kýta
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

DOMÁCÍ LEDOVÝ ČAJ I

Suroviny

• čaj černý 5 lžiček
• cukr krupice (podle chuti)
• citron 1 kus
• máta 3 snítky (čerstvá)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hovězí roláda se slaninou a pestem

Suroviny

Pesto:

• petrželka velkolistá 1 hrnek (nasekané)
• ořechy vlašské 1/2 hrnku
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 0,4 hrnku
• sýr Parmezán 0,4 hrnku (nebo pecorina)
• sůl

Roláda:

• slanina 250 gramů (nebo sušená šunka)
• hovězí maso 800 gramů (pupek (flank steak))
• sůl
• pepř
• citron (na ozdobu)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sardinky s citronovou salsou

Suroviny

Ryba:

• sardinka 1 kilogram
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• koření chilli 1/3 lžičky
• sušený česnek 1/2 lžičky
• olej řepkový (na smažení)

Salsa:

• citron 2 kusy
• cibule červená 2 kusy
• petržel hladkolistá 2 hrsti
• máta 2 hrsti
• olej olivový 100 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Horké jahody

Suroviny

• citron 1 kus
• likér Griotka 40 mililitrů (např. Dynybyl Griotte)
• džus 150 mililitrů (jahodový)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sedmikráskový sirup

Suroviny

• sedmikráska 500 kusů (květ)
• citron 1 kus
• fruktóza 800 gramů
• voda 3/4 litru

Kategorie

• Nápoje
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Marocké kuře na kuskusu

Suroviny

• kuřecí maso 4 porce (prsa s kůží)
• skořice 1 lžička (mletá)
• koriandr 1 lžička (mletý)
• olej 1 lžíce (arganový Argand´Or)
• olej olivový 1 lžíce
• kurkuma 1/2 lžičky (mletá)
• kardamom 1/4 lžičky (mletý)
• kmín 1/4 lžičky (mletý)
• pepř černý (čerstvě mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 3

Filé s máslovou mrkví a celerem

Suroviny

• máslo 40 gramů
• cibule červená 1 kus (velmi jemně nasekaná)
• mrkev 200 gramů (nastrouhané)
• celer 50 gramů (jemně nastrouhaný)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (jemně nasekané)
• olej (rostlinný)
• treska 4  (filety)
• citron (omytý a nakrájený na klínky)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kachna s koňakem

Suroviny

• kachna 1 kus
• mrkev 1/2 kusu (větší)
• cibule 4 kusy
• bobkový list
• tymián
• sůl
• koňak (40%) 1 decilitr
• máslo 2 lžíce
• citron 1 kus

Kategorie

• Kachna

Hodnotilo: 0

SALÁT S LOSOSEM, HRÁŠKEM A ŘEDKVIČKAMI

Suroviny

• losos 600 gramů
• ředkvičky 1 svazek
• máta 2 snítky (čerstvá)
• hrášek 150 gramů (mražený)
• hrášek cukrový 150 gramů
• salát polníček 200 gramů
• olej olivový 4 lžíce (+ na zakápnutí)
• citron 1 kus
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Ostrá holka

Suroviny

• okurka salátová 1 kus (oloupaná)
• zelí červené 1/2 kusu (střední)
• citron 1 kus
• hrušky 2 kusy
• zázvor (čerstvý 2 cm)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečená zelenina s variacemi dipů

Suroviny

• řepa červená 1 kus
• mrkev 2 kusy
• pastinák 2 kusy
• celer (kousek)
• cibule 1 kus (1-2 kusy)
• česnek 1 palička
• cuketa 1 kus (malá)
• brambory (několik)

Dipy:

• jogurt bílý 2 kelímky
• smetana zakysaná 1 kelímek
• česnek 1 stroužek (1-2 stroužky)
• bylinky (směs nasekané)
• kopr (čerstvý nebo mraený)
• olej olivový
• citron 1/2 kusu
• med
• hořčice plnotučná

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Zapečená drůbeží směs se žampiony

Suroviny

• drůbeží maso 300 gramů (pečené)
• cibule 1 kus
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• mléko (dle potřeby)
• žampiony 100 gramů
• sýr tvrdý 100 gramů
• citron 1/2 kusu (šťáva z 1/2 citronu )
• veka 1 kus (bílá)

Kategorie

• Drůbež

Hodnotilo: 0

Kotlety se smetanovou omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotlety bez kosti)
• sušený česnek 1/2 lžíce
• cibule 1/2 lžíce (sušená)
• oregano 1/2 lžíce (sušené)
• tymián 1/2 lžíce (sušený)
• máslo 1 lžíce
• rostlinný olej 1 lžíce
• sůl
• pepř

Omáčka:

• víno bílé 120 mililitrů
• smetana na šlehání 120 mililitrů
• vývar kuřecí 120 mililitrů
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 2 stroužky
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• citron 1/2 kusu
• tymián 1 hrst (čerstvý)

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Zapečený kapr s jogurtovou omáčkou

Suroviny

• kapr 1 kus
• brambory 500 gramů
• kmín
• petržel kadeřavá/kudrnka
• paprika feferonka 2 kusy
• citron 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• česnek 2 stroužky
• koření Vegeta 1 lžička

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 1

Žebra marinovaná v pivu a citrusech s fenyklovým salátem

Suroviny

Na žebra:

• vepřové maso 1,6 kilogramu (žebra na kosti)
• pivo 1 litr (pšeničné)
• grep 1 kus (červený nebo růžový)
• citron 1 kus
• citron 1 kus
• zázvor 100 gramů
• kmín římský 1 lžička
• fenykl 1 lžička
• česnek 3 stroužky

Fenyklový salát:

• fenykl 1/2 kusu
• grep 1 kus (růžový)
• cibule červená 1 kus (menší)
• ředkvičky 4 kusy
• koriandr 1/2 svazku
• olej olivový

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Hlávkový „špenát“ s grilovanou bílou rybou

Suroviny

• ryba 4 porce (bílá, např. halibut nebo treska, celkem 800 g)
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• olej (na potření a opečení)

Na Hlávkový "špenát":

• olej olivový 100 gramů
• citron 1 kus (šťáva a nastrouhaná kůra)
• smetana 200 gramů
• salát hlávkový 500 gramů
• sůl
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Cuketové špagety s krevetami

Suroviny

• cuketa 4 kusy
• krevety 500 gramů
• česnek 3 kusy
• paprika sladká
• vývar kuřecí 60 mililitrů
• citron 1 kus (šťáva)
• sýr Parmezán 2 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• Následující strana