Pečené meruňky s mandlemi a pistáciemi Suroviny meruňky 600 gramůmáslo 40 gramůcukr 60 gramůšťáva citronová (z jednoho citronu)mandlové lupínky 2 lžícepistácie 2 lžíce (oloupané ) Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Cha-er-pinský fazolový salát Suroviny fazole 300 gramů (červené, vařené)celer řapíkatý 150 gramůolej olivový 10 gramůsezamový olej 10 gramů (extrakt)ocet jablečný 8 gramůsůl 7 gramůcukr 5 gramů Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Drůbeží játrové parfait s malinovým rosolem Suroviny drůbeží vnitřnosti 200 gramů (játra)sádlo 50 gramů (kachní)cibule 50 gramůkoňak (40%) 20 gramůsmetana 100 gramůpepř černý (mletý)sůlmaliny 50 gramůcukr 10 gramů Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Ovocné řezy Suroviny vejce 4 kusycukr 150 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůmoučka škrobová 100 gramůcukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkuvoda 2 lžičkyzavařenina 2,5 lžíce (pikantní, např. rybízová)dortové želé čiré 1 balíček Na krém: mléko 5 decilitrůsmetana na šlehání 2,5 decilitrucukr 100 gramůpudinkový prášek vanilkový 1 balíček Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mini medovníčky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmed 150 gramůcukr 150 gramůvejce 1 kusžloutek 2 kusykoňak (40%) 2 lžícekoření do perníku 1 lžícesmetana zakysaná 4 lžičkykáva 2 lžičky (instantní) Na krém: máslo 150 gramůcukr moučkový 150 gramůmléko 2,5 decilitružloutek 2 kusymouka pšeničná hladká 50 gramůcukr vanilkový 1/2 balíčku Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jemné moka řezy Suroviny mouka pšeničná polohrubá 120 gramůvejce 4 kusycukr 80 gramůmáslo 30 gramůcukr vanilkový 1 balíček Na krém: máslo 150 gramůmléko 2 decilitrycukr 100 gramůpudinkový prášek vanilkový 30 gramůkáva 4 lžíce (uvařená, silná)cukr vanilkový 1 balíček Na polevu: cukr krupice 100 gramůsmetana 50 gramůvoda 1/3 decilitru Kategorie Řezy pro vegetariány Hodnotilo: 1
Buchty plněné lučinou a rebarborou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 70 gramůcukr 70 gramůmléko 2,5 decilitru (vlažné)žloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 lžičkamouka (na vál)bílek 1 kus (na potření) Na náplň: rebarbora 250 gramůsýr krémový 200 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)cukr 100 gramůvejce 1 kuszázvor 30 gramů (čerstvý, oloupaný)citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Buchty s vločkami, čokoládou a banány Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůpšeničné vločky 100 gramůmáslo 80 gramůmléko 2,6 decilitru (vlažné)žloutek 1 kusdroždí 25 gramůcukr 1 lžícesůl 1 špetkamouka (na vál) Na náplň: pšeničné vločky 150 gramů (nebo ovesné)čokoláda na vaření 100 gramůbanány 1 kuscukr 60 gramůmáslo 50 gramůrum 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Domácí plněné buchty Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 70 gramůcukr 70 gramůmléko 2,5 decilitružloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 lžičkamouka (na vál)náplň (maková, povidlová nebo tvarohová) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Buchtičky s krémem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr 70 gramůtuk 70 gramů (na pečení)mléko 2,5 decilitru (vlažné)žloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 lžičkamouka (na vál)máslo (na pomaštění) Na vanilkový krém: mléko 8 decilitrůvejce 2 kusycukr 90 gramůpudinkový prášek vanilkový 60 gramůsůl 1 špetka Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Buchtičky s mléčnou rýží a melasou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr 70 gramůtuk 70 gramů (na pečení)mléko 2,5 decilitru (vlažné)žloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 lžičkamáslo (na pomaštění) Na ozdobení: rýže mléčná 4 kelímkymelasa 100 gramůsemínka dýňová 60 gramů (loupaná)olej slunečnicový 1 lžícejahody (nebo jiné drobné ovoce) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hruškový koláč s drobenkou Suroviny hrušky 3 kusymouka pšeničná hrubá 8 lžicmléko 8 lžiccukr 4 lžícemáslo 2 lžíce (rozpuštěné)vejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkutuk (na vymazání formy)strouhanka (na vysypání formy) Na drobenku: cukr moučkový 100 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůmáslo 2 lžíce (měkké) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Hroznový koláč Suroviny hroznové víno 300 gramů (tmavé i světlé)mouka pšeničná polohrubá 150 gramůcukr 150 gramůtvaroh měkký 100 gramů (tučný nebo polotučný)vejce 3 kusymléko 2 lžícedortové želé čiré 1,5 balíčkukypřící prášek do pečiva 1 špetkatuk (na vymazání formy) Na potření: tvaroh měkký 2 balení (ve vaničce)cukr (podle chuti) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné švestkové koláčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 370 gramůmáslo 125 gramůcukr 50 gramůvejce 1 kusmléko 2/3 decilitru (vlažné)droždí 30 gramůcukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetkamouka (na vál) Na náplň: švestky 1 kilogramtvaroh měkký 200 gramů (tučný)cukr 100 gramůvejce 1 kus Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Nepečený čokoládový dort Suroviny voda 2,5 hrnkukuskus 1 hrnekcukr 1 hrnekkakao 1/4 hrnkusůl 1/4 lžičky Na náplň: mléko sójové 2 hrnky (nebo rýžové)cukr 1/2 hrnkumoučka škrobová 5 lžickakao 3 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Minibábovičky bez lepku Suroviny moučka bramborová (škrob) 50 gramůcukr 50 gramůvejce 1 kusbílek 1 kusvoda 1 lžícemáslo (na vymazání formiček)moučka bramborová (škrob) (na vysypání formiček)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Boršč s hovězím masem a zeleninou Suroviny hovězí maso 500 gramů (přední)řepa červená 300 gramůzelí 200 gramů (hlávkové)zelenina kořenová 200 gramůfazole sterilované 1 plechovka (v tomatě, lze vynechat)rajčatový protlak 1 plechovka (nebo 1 rajče)cibule 1 kustuk 2 lžíceocet 2 lžíce Kategorie Polévky pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Opilé hovězí Suroviny hovězí maso 500 gramůzelenina kořenová (2 mrkve, 1 petržel, kousek celeru)cibule 1 kus (velká)víno červené 1,5 decilitrusmetana 1,5 decilitrumáslo 50 gramůocetcukrpepř černý (mletý) Kategorie Hovězí maso Hodnotilo: 3
Houbová polévka dědy hajného Suroviny houby 250 gramů (hříbky)cibule 1 kusslanina 50 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůmasox 1 kostkasmetana 100 mililitrůvíno bílé 2 lžícesůlpepř Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 0
Křehké kostičky s medem Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmouka žitná 200 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucukr 100 gramůmed 100 gramůvejce 1 kusrum 1 lžičkaskořice 1/2 lžičky (mletá)mandle (oloupané, na ozdobu ) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Slaninové závitky plněné fenyklem Suroviny fenykl 1 kus (větší, čerstvý)slanina anglická 16 plátkůchléb bílý 8 plátkůcibule 1 kus (střední)salát hlávkový 8 listůmáslo 40 gramůolej olivový 3 lžícerajčatový protlak 2 lžícesůl Na salsu: rajčata 300 gramůcibule 1 kusolej olivový 3 lžícecukr 3 lžícetymián 3 snítkyčesnek 2 stroužkypepř černý 1 špetka (drcený)sůl Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Sváteční koláčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 100 gramůmléko 2,6 decilitrucukr 80 gramůvejce 2 kusydroždí 30 gramůsůl 1 špetkavejce 2 kusy (na potření)rozinky 1 hrst (nebo loupané mandle, na ozdobení) Na náplň: povidla 250 gramů (švestková)cukr skořicový 1 balíčekrum 1 lžíceořechy vlašské 250 gramů (mleté, případně lískové)cukr 80 gramůmléko 2,5 decilitrustrouhanka 1 lžícetvaroh měkký 250 gramůmáslo 30 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančový chlebíček Suroviny máslo 170 gramů (měkké)mouka pšeničná hladká 150 gramůcukr 150 gramůvejce 3 kusycukr vanilkový 1 balíčekmoučka škrobová 25 gramůpomerančová kůra (nastrouhaná z 1/2 pomeranče)citronová kůra (nastrouhaná ze 1/4 citronu)kypřící prášek do pečiva 1 lžička Na náplň: jahody 350 gramůpudink 300 gramů (vanilkový, čerstvě uvařený)smetana na šlehání 300 gramůcukr vanilkový 1 balíčekrum 2 lžíce Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jahodový dort s želé Suroviny piškotový korpus 1 kus (kulatý, čokoládový) Na náplň: jahody 300 gramůsmetana na šlehání 300 gramů (rostlinná)cukr 100 gramů Na ozdobení: jahody (nakrájené)smetana na šleháníčokoláda bílá (nasekaná) Na polevu: jahody 400 gramůželatina 8 gramů (prášková)cukr (podle chuti) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bleskový jahodový dort Suroviny jahody 600 gramůjogurt bílý 450 gramů (nízkotučný)mouka pšeničná hrubá 300 gramůcukr 170 gramůvejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 1,5 balíčkutuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)marmeláda (jahodová, na potření) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Jahodová bomba Suroviny Na 1. vrstvu: jahody 100 gramůdortové želé červené 1 balíčekolej (na vymazání formy) Na 2. vrstvu: kukuřičné lupínky 3 hrsti (corn flakes)smetana na šlehání 250 gramůmléko 2 decilitrycukr 50 gramůvanilkový lusk 1/2 kusu (nebo vanilkové aroma)želatina 10 gramů (prášková) Na 3. vrstvu: kukuřičné lupínky 5 hrstí (corn flakes)jahody 350 gramůsmetana na šlehání 250 gramůcukr 100 gramůželatina 10 gramů (prášková)pistácie (nasekané, na posypání) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Meruňkové šátečky Suroviny listové těsto 300 gramůmeruňky 10 kusůmouka (na vál)žloutek 2 kusy (na potření) Na drobenku: mouka pšeničná hrubá 50 gramůmáslo 50 gramůcukr 50 gramů Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pomerančové hrudky s citronovou čepičkou Suroviny pomerančová kůra kandovaná 50 gramůželatina 20 gramů (prášek)cukr 100 gramůšťáva pomerančová 1 kus (z 1 pomeranče)hřebíček 3 kusy (celý)piškotové drobečky (na zahuštění)šťáva citronová 2 lžícecukr moučkový 125 gramůcukrářské zdobení (stříbrné, na ozdobu) Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rychlý koláč se sušeným ovocem Suroviny piškotový korpus 1 kusmléko 4,5 decilitruvíno červené 2,5 decilitrucukr 140 gramůfíky 100 gramů (sušené)datle 100 gramů (vypeckované, sušené )rozinky 50 gramůbrusinky 50 gramů (sušené )žloutek 1 kus Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablečné koblížky Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůjablka 1 kus (velké, oloupané)mléko 1 decilitrmáslo 30 gramůcukr 20 gramůdroždí 10 gramůsůl 1 špetkamouka (na vál)olej (na smažení ) Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1