Suroviny

• limetka 1 kus
• cukr třtinový (podle chuti)
• káva 1 šálek (silná)
• máta 1 snítka
• ledová tříšť
• cukr krystal 1 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• máslo 30 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 80 mililitrů
• olej palmový (podle potřeby, na smažený)

Na sirup:

• cukr třtinový 250 gramů
• voda 500 mililitrů
• káva 2 lžíce (instantní)
• zázvor 1 kus (malý, cca 3 cm)

Suroviny

• máslo 2/3 kostky (změklé)
• čokoláda 1 kus (s kávou)
• cukr moučkový 1 hrnek
• smetana na šlehání 4 lžíce (33%)
• káva 2 lžičky (rozpustná)
• kakao 1 lžička

Suroviny

Na jeden dort:

• máslo 170 gramů
• sůl 1/2 lžičky
• cukr 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 1,5 hrnku (prosátá (napřed prosít, pak odměřit))
• vejce 7 kusů (velká)

Krém:

• žloutek 6 kusů (z velkých vajec)
• cukr krupice 1/2 hrnku
• mouka pšeničná hladká 1/2 hrnku (prosátá)
• mléko 2 hrnky
• máslo 3 lžíce
• čokoláda hořká 60 gramů (hořkomléčná)
• káva 2 lžičky (kávové granule)

Karamel:

• cukr krupice 2 hrnky
• sirup kukuřičný 2 lžíce (k dostání v obchodech se zdravou výživou)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká (na posypání válu)
• čokoládové těsto 1 kus (dávka)

Na náplň:

• smetana na šlehání 3 lžíce
• káva 1 lžička (rozpustná)
• máslo 1 kostka (změklé)
• cukr moučkový 1 hrnek
• tyčinka Kofila 1 kus
• kakao 3 lžíce

Na sníh:

• sůl (špetka, nebo pár kapek citronové šťávy)
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• bílek 2 kusy

Suroviny

• vepřové maso 8 kusů (žebírka )
• bageta 2 kusy
• máslo
• česnek
• petržel kadeřavá/kudrnka
• sůl

Na marinádu:

• kečup 1/2 litru
• hořčice 0,2 litru
• káva 2 lžičky (mletá zrnková)
• cibule 2 kusy (dle chuti)
• česnek 1 lžíce (drcený, dle chuti )
• sůl 3 špetky
• pepř
• cukr 1 špetka
• pivo světlé 1/2 litru

Suroviny

• smetana na šlehání 350 mililitrů
• čokoláda bílá 100 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčku
• káva 3 lžíce (instantní)
• droždí 15 gramů
• mléko 140 mililitrů
• cukr moučkový 50 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 280 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 1,25 hrnku
• cukr hnědý 1 hrnek (krupice)
• Hera 2/3 kusu
• vejce 4 kusy
• kakao 1 lžíce
• káva 2 lžičky (mletá)
• kypřící prášek do pečiva 1/4 balíčku
• tuk 25 gramů (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Na polevu:

• cukr moučkový 1,25 šálku
• voda 3,5 lžíce (horká)
• cappuccino 1 lžíce (instantní káva classico)
• rum hnědý - tuzemský 1/2 lžíce (nebo kávový likér)
• kakao 2 lžičky

Suroviny

• tvaroh měkký 250 gramů
• smetana na šlehání 1 kelímek
• cukr moučkový 1 lžíce (podle chuti )
• skořice (mletá )
• káva (instantní)
• piškoty 1 balení
• rum 1 lžíce
• kakao (na ozdobu)

Suroviny

Těsto na korpus :

• máslo 175 gramů (změklé)
• ořechy vlašské 50 gramů
• kardamom 15 kuliček
• cukr krupice 175 gramů
• káva 1 lžička (instantní rozpuštěná v 1 lžíci vroucí vody )
• vejce 3 kusy
• mandle 50 gramů (mleté)
• mouka 125 gramů (samokypřící)

Karamelizované ořechy :

• ořechy vlašské 50 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• voda 100 gramů

Krém:

• kardamom 8 kuliček
• máslo 225 gramů (změklé)
• cukr moučkový 375 gramů
• vanilkový extrakt 2 lžičky

Suroviny

• drůbeží maso 500 gramů
• špenát 200 gramů (listy)
• sýr 100 gramů (tvrdý)
• vejce 1 kus
• káva 2 lžičky (instantní)
• strouhanka
• olej olivový
• sůl
• koření Vegeta

Suroviny

• sušenky máslové 200 gramů (Esíčka)
• kakao 2 lžíce
• cukr moučkový 100 gramů
• rum 2 lžíce
• káva 3 lžíce (vařená, černá )

Na náplň:

• cukr 20 gramů
• máslo 50 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 lžička

Suroviny

Na těsto:

• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• olej 100 mililitrů
• voda 100 mililitrů ( teplá)

Na pudink:

• mléko 1 litr
• pudinkový prášek kakaový 2 balení
• káva 2 lžíce (instantní)
• cukr 3 lžíce

Na potření:

• smetana zakysaná 2 kelímky
• cukr krupice 2 lžičky
• cukr skořicový 2 balení

Suroviny

• hovězí maso 6 plátků (svíčková, medailonek 100 g)
• cibule 2 kusy (menší)
• sýr měkký 50 gramů (balkánský)
• káva 2 lžičky (instantní)
• smetana na vaření 250 mililitrů
• žampiony 250 gramů (čerstvé)
• máslo 10 gramů
• pórek 6 plátků
• mouka pšeničná hladká

Suroviny

• brambory 4 kusy (větší)
• humr 50 gramů (očištěný)
• treska 50 gramů (nebo bílá mořská ryba)
• cibule 3 kusy
• zelenina kořenová 300 gramů
• sůl
• pepř
• koňak (40%) 1/2 lžíce
• káva 1 lžíce (instantní)

Suroviny

• tuk 1 lžíce (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Na korpus:

• mouka pšeničná hladká 290 gramů
• vejce 6 kusů
• cukr krystal 200 gramů
• olej 55 gramů
• voda 33 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Na krém:

• smetana na šlehání 4 decilitry
• nutella 200 gramů
• amaretto 1/2 decilitru
• káva 2 lžíce (instantní)
• tyčinka Margot 1 kus
• ztužovač šlehačky 1 balení

Suroviny

Těsto:

• máslo 100 gramů
• med 4 lžíce
• cukr 300 gramů
• jedlá soda 2 lžičky
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 900 gramů
• máslo 10 lžic

Žloutkový krém:

• mléko 1 hrnek
• mouka 2 lžíce (hrubá)
• žloutek 3 kusy
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• máslo 200 gramů

Karamelový krém:

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka
• ořechy vlašské 30 gramů
• máslo 200 gramů

Kávová směs:

• káva 2 lžičky (instantní)
• voda 100 mililitrů
• smetana 100 mililitrů
• cukr vanilkový 1 kus
• rum 3 lžíce

Posypka na dort:

• ořechy vlašské 30 gramů

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 385 gramů
• máslo 115 gramů (změklé)
• kakao 80 gramů
• cukr třtinový 80 gramů
• cukr krystal 170 gramů
• mléko 235 mililitrů
• káva 175 mililitrů (horká)
• vejce 4 kusy
• řepa červená 2 kusy (uvařená a rozmixovaná)

Krém:

• čokoláda hořká 500 gramů
• máslo 140 gramů (změklé)
• smetana 250 mililitrů

Suroviny

• vejce 2 kusy
• cukr moučkový 150 gramů
• voda 6 lžic (studená)
• ořechy vlašské 10 gramů (mleté)
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• káva 1 lžička (instantní)
• zavařenina rybízová
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku

Na krém:

• máslo 250 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• káva 2 lžičky (instantní)
• mléko 1/2 litru
• cukr moučkový 100 gramů

Suroviny

• mléko 200 mililitrů
• mléko acidofilní 50 mililitrů (vanilkové)
• káva 3 lžíce (instantní)
• cukr moučkový 2 lžíce
• čokoláda 75 gramů (nugátová)
• vejce 2 kusy
• sůl 1 špetka
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 200 gramů

Suroviny

• banány 1 kus (platano )
• olej olivový 1 lžíce

Na likér:

• smetana na šlehání 200 mililitrů
• cukr krupice 4 lžíce
• káva 4 lžíce (instantní)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 konzerva
• rum bílý 250 mililitrů
• mléko zahuštěné (kondenzované) 1/2 konzervy

Suroviny

• sušenky máslové 165 gramů
• sýr Mascarpone 200 gramů
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• káva 1 lžíce (zrnková)
• kakao 1 lžíce
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• cukr moučkový 2 lžičky
• čokoláda (na ozdobu)

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram (spodní stehna)
• káva 2 lžíce (instantní)
• cibule 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• kečup 500 mililitrů (pikantní)
• ocet 1 lžíce
• olej 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Suroviny

• cukr krupice 3 hrnky
• káva 3/4 hrnku (Instantní granule)
• vanilka 1 kus (podélně rozříznutá)
• pomerančová kůra 1 plátek
• vodka 500 mililitrů

Suroviny

• káva 125 gramů (zrnková)
• voda 1 litr
• cukr (podle chuti)
• mléko (podle chuti)
• led

Suroviny

• vaječný koňak 20 mililitrů
• káva 60 mililitrů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 140 gramů
• sušenky máslové 100 gramů (Esíčka - drcené)
• cukr 70 gramů
• žloutek 2 kusy
• skořice 1 lžička (mletá)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• čokoláda hořká (na přelití)

Na náplň:

• máslo 100 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• cukr vanilkový 50 gramů
• žloutek 1 kus
• mléko 1/2 litru
• pudinkový prášek 1 balení (vanilkový)
• skořice 1 lžička (mletá)
• káva 1/2 lžičky (instantní)

Suroviny

• káva 8 lžic (mletá)
• vejce 1 kus (1–2 vaječné skořápky rozlámané)
• med (na oslazení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• cukr 100 gramů
• čokoláda hořká 70 gramů
• máslo 70 gramů
• vejce 1 kus (malé)
• káva 1 lžička (instantní)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• čokoládová poleva tmavá 120 gramů (na ozdobení)
• čokoládové zdobení (kuličky)

Na náplň:

• čokoláda hořká 70 gramů
• smetana na šlehání 0,2 decilitru
• likér kávový 0,2 decilitru
• cukr 1 lžíce

Suroviny

• čokoláda hořká 85 gramů (60%)
• máslo 85 gramů
• káva 30 mililitrů (silná)
• vejce 3 kusy
• cukr krupice 80 gramů
• sůl 1 špetka