Suroviny Klobása

Čočka po francouzsku

Suroviny

• klobása 4 kusy (vepřová, nejlépe francouzského typu)
• čočka 400 gramů
• brambory 250 gramů
• mrkev 200 gramů
• celer 200 gramů (nebo 2 stonky řapíkatého)
• slanina anglická 125 gramů (vcelku)
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• bobkový list 2 kusy (celý)

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zapečené zelí s bramborami a klobásou

Suroviny

• brambory 600 gramů
• zelí kysané 600 gramů
• klobása 250 gramů (pikantní)
• smetana 2 decilitry (12%)
• cibule 1 kus
• olej 4 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)
• rajčatový protlak 1 lžička
• máslo 2 lžíce (na vymazání)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 1

Feijoada

Suroviny

• fazole 400 gramů (černé)
• hovězí maso 400 gramů (krk nebo plec)
• uzené maso 150 gramů
• kuřecí maso 150 gramů (stehno)
• klobása 100 gramů (vepřová)
• rajčata 2 kusy
• pomeranče 2 kusy
• batáty - sladké brambory 1 kus
• chayote čajot 1 kus (lze ji nahradit kedlubnou)

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bramborová polévka s kukuřicí

Suroviny

• brambory 3 kusy (střední)
• kukuřice sterilovaná 200 gramů (nebo mražená )
• klobása 100 gramů (pikantní )
• cibule 1 kus
• sádlo 70 gramů (nebo olej)
• rajčata sušená 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• paprika sladká 2 lžíce (mletá)
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Hovězí plněné závitky

Suroviny

• hovězí maso 4 plátky (zadní, kýta)
• šunka 4 plátky
• paprika červená 1/2 kusu (pokrájená na proužky)
• klobása 1/2 kusu (šunková, nakrájená na kolečka)
• cibule 1 kus
• vývar
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• paprika sladká 1 lžička
• hořčice

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Knedlíky s hráškem a klobásou

Suroviny

• knedlík bramborový 1 kus (vařený, celá šiška)
• hrášek 300 gramů (mražený)
• klobása 2 kusy
• máslo 100 gramů (nebo olej)
• cibule 2 kusy (menší)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)

Hodnotilo: 0

Slaný anglický koláč

Suroviny

• křehké těsto 300 gramů (hotového, koupíte je např. v Marks & Spencer)
• klobása 225 gramů (anglická, lze použít italskou salsicciu nebo mleté maso)
• máslo 15 gramů
• jablka 2 kusy (bez jader a nakrájená na kostičky)
• vejce 1 kus
• žloutek 2 kusy
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• sýr Čedar 50 gramů
• petržel hladkolistá 1 snítka (na ozdobu)

Kategorie

• Bezmasé
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pestré uzeninové jehly

Suroviny

• slanina anglická 100 gramů
• párek 1 kus
• klobása 1 kus
• uzené maso 100 gramů
• cibule 2 kusy
• paprika 2 kusy (masitá)
• brambory 3 kusy (vařené ve slupce)
• olej
• paprika sladká (mletá)

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 0

Calzone

Suroviny

• mouka celozrnná 500 gramů (hladká)
• droždí sušené 1 balíček
• sůl 1 lžíce
• cukr 1 lžíce
• kmín 1 lžíce
• olej 5 lžic
• voda 300 mililitrů (vlažná)

Náplň:

• drůbeží maso 250 gramů (nebo vepřové pečené)
• klobása 200 gramů (ostřejší)
• hroznové víno 150 gramů (červené)
• olivy černé 10 kusů
• olej 1 lžíce
• bílek 1 kus
• rajčátka cherry 12 kusů (třešňová)
• patison 150 gramů (žluté)
• bazalka

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Houbový quiche

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 175 gramů
• máslo 100 gramů (studené, nakrájené na kousky)
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka
• voda 4 lžíce (studená)

Na náplň:

• sýr Ementál 100 gramů (nebo Gruyére)
• creme fraîche 0,2 decilitru
• smetana na šlehání 2 decilitry
• vejce 3 kusy (prošlehaná)
• sůl
• pepř černý (čerstvě mletý)
• muškátový oříšek 1 špetka
• houby (např. hříbky, nakrájené na plátky)
• klobása (nakrájená na plátky, může být i libová slanina)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Pizza calzone

Suroviny

• olej 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• rajčata 1 plechovka (sekaných)
• bazalka 4 snítky
• feferony 1 kus
• těsto na pizzu 1 balení
• sýr Mozzarella 200 gramů
• klobása 200 gramů (pikantní)
• olivy zelené 1 lžíce (vypeckované)

Kategorie

• Pizzy

Hodnotilo: 0

Sváteční chlebové večky s klobásou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 kilogram (část můžete nahradit celozrnnou)
• klobása 500 gramů (moravská)
• mléko 500 mililitrů
• droždí 1 kostka
• cukr 10 gramů
• sůl 20 gramů
• kmín
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání formy)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Gumbo s okrou

Suroviny

• okra 300 gramů (plody ibišku jedlého)
• kuřecí maso 250 gramů
• klobása 120 gramů (vepřová, jemně uzená)
• celer řapíkatý (1 řapík)
• vývar kuřecí 5 decilitrů
• rajčata 1 kus
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• paprika červená 1/2 kusu

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Ředkvičková polévka

Suroviny

• olej řepkový 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• cibule šalotka 2 kusy
• víno bílé 100 mililitrů
• vývar zeleninový 800 mililitrů
• brambory 4 kusy (středně velké)
• ředkvičky 2 svazky
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Zelňačka

Suroviny

• zelí kysané 1 sklenice
• vývar zeleninový 1 litr
• brambory 2 kusy (nožičky)
• klobása 2 kusy
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• paprika sladká 2 lžíce
• bobkový list 2 kusy

Kategorie

• Zeleninové

Hodnotilo: 1

Bramborová omeleta na pivě s klobáskou

Suroviny

• brambory 500 gramů
• pivo tmavé 3 decilitry
• cibule 2 kusy
• klobása 2 kusy (ostrá)
• česnek 2 stroužky
• vejce 6 kusů
• petržel kadeřavá/kudrnka
• olej slunečnicový
• sůl

Kategorie

• Z vajec

Hodnotilo: 0

Jambalaya s klobáskou a masem

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (plecko)
• klobása 250 gramů
• celer řapíkatý 200 gramů
• vývar 8 decilitrů
• paprika 2 kusy (červená a zelená)
• rajčata 2 kusy
• cibule 1 kus
• sádlo 50 gramů
• cibulka jarní 2 kusy

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ostravská smaženice s klobásou

Suroviny

• vejce 8 kusů
• houby 300 gramů (čerstvé)
• klobása 2 kusy (ostravská)
• cibule 1 kus (střední)
• olej 4 lžíce
• kmín
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Pikantní zelí s uzeninou

Suroviny

• zelí bílé 1/2 kusu
• paprika červená 1 kus
• ananas 1 kus (středně velký, nebo z konzervy)
• máslo 125 gramů
• ocet vinný 3 lžíce (bílý)
• med 3 lžíce
• česnek 3 stroužky
• kari
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zelenina

Hodnotilo: 0

Vydatná klobásová kotleta

Suroviny

• cibule 1 kus (velká)
• klobása 125 gramů (šunková)
• máslo 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• majoránka 4 snítky (nebo půl lžičky sušené)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazku
• vepřové maso 4 plátky (kotlety)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro děti

Hodnotilo: 0

Gulášovka s klobásou

Suroviny

• brambory 500 gramů (nakrájené na kostičky)
• klobása 2 kusy (ostrá)
• cibule 2 kusy
• vývar masový 1,3 decilitru
• sádlo 2 lžíce (škvařené)
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (na jemno nasekaná)
• rajčatový protlak 1 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)
• pepř černý 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Opečené knedlíky s klobásou

Suroviny

• knedlík bramborový 600 gramů (hotový)
• zelí kysané 500 gramů
• klobása 300 gramů (Ostravská)
• cibule 1 kus
• vývar 1,5 decilitru
• olej 2/3 decilitru
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sekaná pečeně s klobásou

Suroviny

• mleté maso 300 gramů
• klobása 2 kusy (pikantní)
• houska 2 kusy (starší, nebo žemle)
• pivo tmavé 2 decilitry
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• bylinky 2 lžíce (nahrubo nasekané - majoránka, petrželka, pažitka)
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 5

Těstovinová ouška s brokolicí, feferonkami a klobásou

Suroviny

• olej olivový 1 lžíce (na osmahnutí klobásy)
• klobása 80 gramů (toskánská)
• česnek 1 stroužek
• brokolice 200 gramů
• vývar zeleninový 150 mililitrů
• feferony 1/2 kusu (+ na ozdobu)
• brambory 1/2 kusu
• těstoviny 150 gramů (čestvé)
• sýr Parmezán (na sýrový chips)

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 1

Hermelín naložený po ostravsku

Suroviny

• sýr 3 kusy (• Sedlčanské Hermelíny pikantní)
• klobása 1 kus (uzená)
• zelí kysané 3 lžíce
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• cibule 1 kus
• papričky beraní rohy 2 kusy
• křen 1 lžíce (nastrouhaný)
• bobkový list 1 lístek
• nové koření 3 kuličky

Kategorie

• Ze sýra

Hodnotilo: 0

Bramborovo-pórková polévka s pikantní klobáskou

Suroviny

• brambory 500 gramů
• pórek 1/2 kusu
• máslo 2 lžíce
• česnek 4 stroužky
• klobása 1 kus
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce
• smetana na vaření 100 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Hanzovní měšce

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (libové - nejlépe kýta)
• zelí kysané 200 gramů
• vývar masový 3 decilitry
• vejce 2 kusy (vařené natvrdo)
• klobása 100 gramů (dunajská)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• cibule 1 kus
• sádlo 2 lžíce (škvařené, nebo olej)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce

Kategorie

• Vepřová kýta

Hodnotilo: 1

Závin ze šťouchaných brambor

Suroviny

• brambory 600 gramů (šťouchané, s cibulí)
• listové těsto 200 gramů
• špenát 200 gramů (listy)
• cibulka jarní 2 kusy
• klobása 1 kus (pikantní)
• olej olivový 1 lžíce
• tymián 2 snítky
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kuřátko s kapustou

Suroviny

• kuře 2 kusy (jarní nebo perličky)
• máslo (na potření, pečení kuřat a dušení kapusty)
• klobása 1 kus (typu salsiccia)
• brambory (nové - k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dušené fazole s paprikami a klobásou

Suroviny

• fazole 300 gramů (různé druhy)
• rajčatový protlak 100 gramů
• klobása 1 kus (vepřová)
• cibule 1 kus (větší loupaná)
• paprika červená 1 kus
• paprika zelená 1 kus
• olej olivový
• česnek 4 stroužky
• koriandr 2 lžíce (jemně krájený)

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• Následující strana