Slaný kukuřičný koláč Suroviny kukuřičná krupice 150 gramůvývar kuřecí 6 decilitrůsůl 1 lžičkasýr s modrou plísní 50 gramů (Niva na ozdobení)rajčátka cherry 4 kusy (na ozdobení) Na náplň: houby 600 gramůklobása 400 gramů (čerstvá, neuzená)olej olivový 1/2 decilitrutymián 1 lžíce (lístky)česnek 2 stroužkybazalka 6 lístkůpepř černý (mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Paprikovo-masové kuličky Suroviny špagety 1 balenívepřové maso 250 gramůklobása 1 kus (šunková)cibule 3 kusypaprika zelená 1/2 kusupaprika žlutá 1/2 kusupaprika červená 1/2 kusuvejce 2 kusypepř černý (mletý) Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Luxusní buřtguláš Suroviny brambory 1 kilogramšpekáček 5 kusůklobása 1 kus (pikantní)cibule 1 kuspaprika zauzená 2 lžícemouka pšeničná hladká 3 lžícemajoránka 2 lžičkyolej 3 lžícesůl Kategorie Jiné maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Pizza na grilu Suroviny sýr Mozzarella 100 gramůklobása 100 gramů (pikantní)paprika žlutá 1 kussýr Parmezán 20 gramůrukola 1 hrstpesto 1 lžíceolej (na potření) Těsto: mouka 2,5 hrnkusůl 1 lžičkadroždí sušené 1/2 lžičkyolej 4 lžíce Omáčka: olej 1 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužkyrajčata 1 plechovka (loupané)rajčatové pyré 2 lžíceoregano 1 lžička (sušené)bobkový list 1 kussůlpepř Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Pečené plněné papriky Suroviny paprika 4 kusy (čerstvé)klobása 300 gramů (šunková) Na směs: sýr Čedar 200 gramůchléb toastový 4 plátkyvejce 1 kussmetana 1 decilitrmáslo 50 gramůkoriandr 2 snítky (čerstvý)koření chilli 1 špetkasůl Kategorie Slané Hodnotilo: 1
Šoldra neboli muřin Suroviny Na těsto: mléko 20 mililitrů (vlažné)droždí 1 balíček (42g)máslo 100 gramů (rozpuštěné)žloutek 2 kusysůl 1/2 lžičkymouka pšeničná polohrubá 300 gramů Na náplň: šunka 100 gramů (silnější plátky)uzené maso 100 gramů (vařený uzený bůček)klobása 100 gramů (bílá) Kromě toho: mouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání plechu)vejce (na potření) Kategorie Uzené maso Hodnotilo: 0
Zelňačka s uzenými knedlíčky I Suroviny cibule 1 kussádlo 3 lžícepaprika sladká 1/2 lžičkypaprika pálivá 1/2 lžičkyvývar masový 1,5 litruzelí kysané 500 gramůbobkový list 1 listpepř 3 kuličky (celý)nové koření 3 kuličky Na knedlíčky: klobása 1 kus (uzená)houska 1 kus (starší)pažitka 2 lžíce (nakrájená)vejce 1 kusmouka pšeničná hrubá 2 lžíce Kategorie Smetanové pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Domácí zelňačka Suroviny vývar 8 decilitrůzelí kysané 400 gramů (bez láku)klobása 200 gramů (vepřová)brambory 2 kusy (velké, syrové)cibule 1 kussádlo 50 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůsmetana 2 decilitrypaprika sladká 1 lžíce (mletá) Kategorie Zeleninové pro diabetiky Hodnotilo: 1
Uherský guláš s klobásou Suroviny hovězí maso 2/3 kilogramu (zadní)klobása 2 kusy (uherská Krahulík)sádlo 3 lžícecibule 3 kusy (středně velké)paprika červená 3 lžíce (mletá)vývar 1 litrkmín 1 lžícebobkový list 2 lístkypaprika červená 3 kusy (paprikové lusky ) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
CASSOULET S VEPŘOVOU KRKOVICÍ A KACHNOU Suroviny fazole bílé 500 gramů (velké bílé)vepřové maso 800 gramů (krkovice)olej olivový 2 lžícecibule 2 kusymrkev 2 kusyčesnek 5 stroužkůhřebíček 4 kusybobkový list 4 kusyrajčatový protlak 4 lžíce Kategorie Vepřová krkovice pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
MASOPUSTNÍ GULÁŠ Suroviny játra 500 gramů (vepřová)vepřové maso 600 gramů (krkovice bez kosti)špek 100 gramů (šebestiánský)klobása 200 gramůcibule 3 kusyčesnek 5 stroužkůrajčata sterilovaná 200 gramůpaprika sladká 2 lžíce (mletá)majoránka 1 lžíce (sušená) Kategorie Maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Zapečené plněné klobásky Suroviny klobása 400 gramů (silnější)žampiony 250 gramů (čerstvé nebo sterilizované)rajčata 4 kusysýr 100 gramů (nastrouhaný)cibule 1 kusvejce 1 kussmetana na šlehání 1,25 decilitruolej 1 lžícekari 1 lžička Kategorie Uzené maso Hodnotilo: 0
Mexické fazole Suroviny fazole červené 600 gramů (z konzervy)kukuřice sterilovaná 300 gramůklobása 2 kusycibulka jarní 2 kusykoriandr 1 lžíce (krájený, čerstvý)paprička chilli červená 1 kus (malá)česnek 2 stroužkyolejsůl Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Výborný španělský ptáček Suroviny hovězí maso 600 gramů (roštěná, nebo kýta)vejce 1 kus (natvrdo)okurky 8 kusů (cornichonky)cibule 5 kusůšpek 100 gramůklobása 1 kus (nožička)hořčice plnotučná 4 lžícesádlo 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžíce Kategorie Hovězí roštěná pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Knedlíky plněné pikantní klobásou Suroviny rohlík 4 kusybrambory 4 kusysůlklobása 2 kusy (pikantní)cibule 2 kusyvoda 2 litry Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Pečené zelí s klobáskou a jablkem Suroviny zelí sterilované 500 gramů (bílé)jablko 2 kusy (zelená)jablečný mošt 100 mililitrůklobása 3 kusy (jedna pálivá, dvě nepálivé)cukr třtinový 1 lžičkamletý kmín 1/2 lžičkyolej slunečnicovýsůlčerstvě mletý pepř Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 1
Ostravské klobásy v černém pivě Suroviny klobása 8 kusů (ostravská)kečup 250 mililitrů (ostrý)hořčice plnotučná 1 lžícecibule 2 kusytymián 4 snítky (čerstvý)pivo tmavé 250 mililitrůslanina 4 plátkypepř černý (mletý)sůl Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kapustnicové variace Suroviny vepřové maso 150 gramů (vepřové plecko, nebo přední hovězí)zelí kysané 400 gramůklobása 1 kushouby sušené 10 dekagramů (nebo mražené)sádlo 1 lžícejalovecbobkový listpepř černý (celý)paprika červená (mletá) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Klobásová kytice Suroviny klobása 6 kusů (různé druhy)salát ledový 1 kuscibule červená 3 kusycibulová naťpapričky beraní rohy 10 kusů Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Jambalaja s klobásou Suroviny rýže 250 gramů (různobarevná)hrášek 200 gramů (cukrový )kukuřičky 150 gramů (mladé)brokolice 200 gramů (rozebrané na růžičky)rajčata 5 kusůolej olivový 4 lžíceklobása 4 kusy (šunková)cibule 2 kusypaprika červená (malá) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Slaný koláč s ricottou a cherry Suroviny listové těsto 200 gramůsýr Ricotta 250 gramůbylinky 2 lžícevejce 1 kussůl 1 špetkapepř 1 špetkaklobása 1 kus (pikantní)cibule 1 kusrajčátka cherry 1 hrst Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Cikánská hovězí pečeně Suroviny hovězí maso 750 gramů (zadní)špek 100 gramůsádlo 50 gramůcibule 2 kusynové kořenípepř (celý)rajčata 4 kusy (nebo 2 lžíce protlaku)paprika pálivá 1/2 lžičkyvývar hovězí 1 litr Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko Hodnotilo: 2
Hrášková krémová polévka Suroviny hrášek zelený 500 gramůsmetana zakysaná 2,5 decilitružloutek 2 kusysůl Na ozdobení: houska 2 kusyklobása 2 kusy (nebo i více)olej (na opečení) Kategorie Krémové Hodnotilo: 1
Zapečené klobásy se zelím Suroviny zelí 1 kuscibule 1 kusjablka 2 kusymrkev 1 kussůlkmínocetklobása (dle potřeby)voda (dle potřeby) Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Zelňačka s klobásou Suroviny zelí kysané 500 gramůklobása 200 gramůcibule 1 kuspaprika sladká 1 lžíce (mletá)bobkový list 1 kusvývar hovězí 1,2 litruolej řepkový 2 lžícepepřsůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Bramborové závitky se šunkovou klobáskou Suroviny klobása 400 gramů (tenčí, šunková nebo drůbeží)brambory 350 gramů (vařené, studené, oloupané)špenát 300 gramů (čerstvý)mouka pšeničná polohrubá 100 gramůjogurt bílý 4 decilitryvejce 1 kuscibule 1 kus (malá)olej 1/4 decilitrusýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný) Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Zelňačka s uzenými knedlíčky Suroviny vývar masový 1,5 litru (nebo voda)zelí kysané 500 gramůsmetana na šlehání 2,5 decilitrucibule 1 kusmouka pšeničná hladká 30 gramůsádlo 3 lžíce (nebo jiný vhodný tuk)paprika 1 lžička (mletá - sladká i pálivá)pepř 3 kuličkynové koření 3 kuličky Na knedlíčky: klobása 1 kus (uzená, větší)houska 1 kus (starší)vejce 1 kusmouka pšeničná hrubá 2 lžícepažitka 2 lžíce Kategorie Zeleninové Hodnotilo: 1
Knedlíkoví ušáci Suroviny knedlík houskový 16 plátkůklobása 4 kusy (menší)sýr 16 plátků (např. Eidam)vejce 2 kusyčesnek (prolisovaný, nebo kečup, na potření)mouka pšeničná hladká (na obalení)strouhanka (na obalení)olej (na smažení)majonéza 2 lžíce (na ozdobení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0