Suroviny Kmín

Gulášová polévka

Suroviny

• špekáček 6 kusů
• cibule 1 kus (větší)
• tuk 30 gramů
• brambory 6 kusů (střední)
• majoránka
• pepř černý (mletý)
• kmín 1/2 lžičky (drcený)
• koření gulášové 2 lžičky
• paprika sladká 2 lžičky

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 2

Košíčky s houbovým krémem

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• kmín
• pepř černý (mletý )
• sůl
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání formy, nebo plechu)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu, nebo formy)
• hrách (sušený, do formiček)

Na krém:

• houby nakládané 300 gramů (scezené )
• cibule 1 kus (velká)
• máslo 50 gramů
• smetana 2 decilitry
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce

Kategorie

• Z hub
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Tvarůžkový "kompot"

Suroviny

• olomoucké tvarůžky 250 gramů
• cibule červená 1 kus
• česnek
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• pepř (čerstvě drcený )
• sůl
• kmín
• paprika sladká (mletá )
• pivo světlé 3 decilitry

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Marocké kuře na kuskusu

Suroviny

• kuřecí maso 4 porce (prsa s kůží)
• skořice 1 lžička (mletá)
• koriandr 1 lžička (mletý)
• olej 1 lžíce (arganový Argand´Or)
• olej olivový 1 lžíce
• kurkuma 1/2 lžičky (mletá)
• kardamom 1/4 lžičky (mletý)
• kmín 1/4 lžičky (mletý)
• pepř černý (čerstvě mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 3

Staropražský cibulář

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (kližka )
• cibule 300 gramů
• slanina anglická 50 gramů
• rajčatový protlak 2 lžíce
• chléb 2 plátky (tmavý)
• olej 2 lžíce
• česnek 4 stroužky
• vývar
• majoránka 1 lžička

Kategorie

• Hovězí kližka
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborové knedlíky s houbami

Suroviny

• brambory 500 gramů (vařené)
• houby 200 gramů (čerstvé - hříbky nebo žampiony)
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hrubá 4 lžíce (podle potřeby)
• kmín (mletý)
• majoránka (nemusí být)
• sůl
• mouka (na poprášení rukou)

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Domácí sýr

Suroviny

• tvaroh tvrdý 500 gramů
• pivo světlé 2 decilitry
• kmín 10 gramů
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kachna pečená s kedlubnami a ředkvičkami

Suroviny

• kachna 1 kus (asi 2 kg)
• sůl
• kmín (drcený)
• pepř (drcený)
• brambory 8 kusů (malé)
• ředkvičky 2 svazky
• kedlubna 2 kusy
• česnek 1 palička
• víno bílé 2 decilitry (polosladké)

Kategorie

• Kachna
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřová pečeně s červeným zelím a jablky

Suroviny

• vepřové maso 750 gramů (ramínko)
• zelí červené 1 kus (menší hlávka)
• sádlo 1 lžíce (nebo oleje)
• jablka 3 kusy (kyselá)
• víno červené 1/2 sklenice
• sůl (na dochucení)
• kmín (na dochucení)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Calzone

Suroviny

• mouka celozrnná 500 gramů (hladká)
• droždí sušené 1 balíček
• sůl 1 lžíce
• cukr 1 lžíce
• kmín 1 lžíce
• olej 5 lžic
• voda 300 mililitrů (vlažná)

Náplň:

• drůbeží maso 250 gramů (nebo vepřové pečené)
• klobása 200 gramů (ostřejší)
• hroznové víno 150 gramů (červené)
• olivy černé 10 kusů
• olej 1 lžíce
• bílek 1 kus
• rajčátka cherry 12 kusů (třešňová)
• patison 150 gramů (žluté)
• bazalka

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kachna na zázvoru s ovocem

Suroviny

• kachna 1 kus (očištěná)
• pivo tmavé 1 hrnek (10%)
• ovoce sušené 1/2 hrnku (směs - rozinky, třešně, meruňky, hrušky)
• zázvor 1 kus (celý - cca 2 cm)
• kmín 1 lžička (drcený)
• sůl

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Housky a rohlíky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• sádlo 50 gramů (nebo máslo či margarín)
• žloutek 1 kus
• droždí 20 gramů
• cukr 1 lžička
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Kategorie

• Z pečiva
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Český hovězí guláš

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (plec, pro labužníky kližka)
• cibule 4 kusy
• tuk 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• paprika sladká 2,5 lžíce (mletá)
• rajčatový protlak 2 lžíce
• vývar (nebo voda, na podlití)
• majoránka
• kmín (drcený)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zapečený kapr s jogurtovou omáčkou

Suroviny

• kapr 1 kus
• brambory 500 gramů
• kmín
• petržel kadeřavá/kudrnka
• paprika feferonka 2 kusy
• citron 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• česnek 2 stroužky
• koření Vegeta 1 lžička

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 1

Vepřové kotlety se salátem z cizrny a rajčat

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (kotlety, celkem asi 720g)
• koriandr 1 lžička (mletý)
• kmín 1 lžička (mletý)
• pepř cayenský 1/4 lžičky (mletý)
• citronová kůra 2 lžičky (nastrouhaná)
• olej olivový 1 lžíce

Na salát:

• cizrna 300 gramů (z konzervy)
• rajčata 500 gramů (masitá)
• cibule červená 1 kus
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nasekaný)
• máta 1 lžíce (čerstvá, nasekaná)
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• omáčka steaková 4 lžíce (Hellmann´s)

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro celliaky

Hodnotilo: 1

Jachymovska RACI POLEVKA S HOUBAMI

Suroviny

• houby 1 hrst
• rak 1 balení (vyloupane maso)
• sádlo 3 lžíce (kachni)
• zelenina kořenová 1 kilogram (mrkev,petrzel,repa,brambor)
• kmín 1 lžička
• rozmarýn 1 lžička
• tymián 1 špetka
• pepř bílý 1 špetka
• kerblík 1 snítka

Kategorie

• Krémové

Hodnotilo: 0

Výpečky

Suroviny

• cibule 2 kusy
• česnek 3 stroužky
• sádlo (na vymazání pekáče)
• vepřové maso 500 gramů (plec)
• vepřové maso 250 gramů (bůček bez kostí)
• sůl
• kmín

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zapečené mleté vepřové maso s kyselým zelím a bramborami

Suroviny

• brambory 500 gramů
• zelí kysané 400 gramů (červené)
• kmín 1 špetka (drceného)
• olej 2 lžíce (na smažení)
• cibule 1 kus
• vepřové maso 400 gramů (mletého)
• vývar hovězí 200 mililitrů
• máslo 1 lžíce (na vymazání pekáčku)
• smetana zakysaná 1,5 kelímku

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Bramborákové roládky se zelím a uzeným masem

Suroviny

• brambory 750 gramů
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká
• česnek 2 stroužky
• kmín
• majoránka
• zelí kysané 1 balení
• cibule 1 kus
• slanina 100 gramů

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Brambory zapečené s prejtem a kapustou

Suroviny

• brambory 1 kilogram (vařené ve slupce)
• prejt 500 gramů (syrový, jitrnicový)
• kapusta 1 kus
• slanina 80 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• pepř černý (mletý)
• kmín (drcený)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Polévka s brambory a mletým masem

Suroviny

• slanina 100 gramů (libovější)
• olej 1 lžíce
• cibule 2 kusy
• mleté maso 400 gramů
• pepř černý (mletý)
• paprika sladká 1 lžička (nebo pálivá)
• kmín 1/2 lžičky
• majoránka
• brambory 400 gramů (nové)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Kapr se zelím

Suroviny

• kapr 500 gramů
• zelí kysané 500 gramů
• sádlo 50 gramů
• cibule 100 gramů
• paprika sladká 15 gramů (s pálivou paprikou)
• vývar rybí 250 mililitrů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• smetana zakysaná 100 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hermelín naložený po ostravsku

Suroviny

• sýr 3 kusy (• Sedlčanské Hermelíny pikantní)
• klobása 1 kus (uzená)
• zelí kysané 3 lžíce
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• cibule 1 kus
• papričky beraní rohy 2 kusy
• křen 1 lžíce (nastrouhaný)
• bobkový list 1 lístek
• nové koření 3 kuličky

Kategorie

• Ze sýra

Hodnotilo: 0

Sýrové tyčinky s celerem

Suroviny

• brambory 130 gramů
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• sýr tvrdý 100 gramů (na strouhání)
• sýr tavený 50 gramů
• celer 100 gramů
• vejce 1 kus
• kmín 1/2 lžičky (drcený)
• paprika sladká 1/2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vepřový bůček s párky a pórkem

Suroviny

• vepřové maso 400 gramů (libový bůček bez kostí)
• párek 200 gramů
• paprika sladká 1 lžička (nebo pálivá, obě mleté)
• kmín 1/2 lžičky
• pórek 1 kus
• olej 1 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• pepř černý (drcený)
• chilli omáčka 2 lžíce (sladká, nebo sladký kečup )

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Marinovaný králík se zelím

Suroviny

• zelí bílé 1 kus
• kmín
• cukr
• sůl
• ocet
• knedlík houskový
• králík 1 kus (celý králík)

Na marinádu:

• kečup 200 mililitrů (sladký)
• hořčice 2 lžičky (plnotučná)
• sójová omáčka 2 lžičky
• majoránka 2 lžičky
• bazalka 2 lžičky
• sůl 1/2 lžičky
• kmín 1/2 lžičky

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Brambory zapečené s tvarohem

Suroviny

• brambory 1 kilogram (malé, nové)
• olej 1 lžíce
• sůl mořská (hrubá)
• kmín 1 lžička (drcený)
• tvaroh měkký 250 gramů
• slanina 50 gramů
• tymián 1 lžička
• pepř černý (drcený)

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Nudle s houbami

Suroviny

• těstoviny 400 gramů
• žampiony 500 gramů (čerstvé)
• kmín 1/2 lžičky
• olej 2 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nasekaná)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Skvělá pečená husa

Suroviny

• husa 1 kus
• kmín 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• vývar 1 hrnek (z důbků)
• sůl

Kategorie

• Husa
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hovězí guláš s houbami

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (kližka)
• cibule 5 kusů
• houby 80 gramů (čerstvé)
• olej
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• rajčatový protlak 1 balení (velké)
• česnek
• vývar
• paprika sladká (mletá)

Kategorie

• Hovězí kližka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• Následující strana