Suroviny Listové těsto

Chřestítka

Suroviny

Na korpus:

• listové těsto 500 gramů

Na náplň:

• chřest 12 kusů (zelený)
• sůl
• sýr Mascarpone 250 gramů
• vejce 4 kusy
• sýr kozí 100 gramů

Kromě toho:

• mouka pšeničná hladká (na vál)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

FÍKOVÝ DŽEM A TWIST Z LISTOVÉHO TĚSTA

Suroviny

• fíky 10 kusů
• cukr krupice 300 gramů
• vanilkový lusk 1 kus
• skořice 1 kus (celá)
• citron 1 kus (1-2 kusy)

Twist:

• listové těsto 2 kusy
• vejce 1 kus
• mák (na posypání)

Dip:

• sýr krémový 250 gramů
• skořice 1/2 lžičky
• med (podle chuti)

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Závin s krabími tyčinkami a jablky

Suroviny

• listové těsto 200 gramů
• krabí tyčinky 100 gramů
• žloutek 1 kus (na potření)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce (na vál)
• jablka 400 gramů
• rumové perníčky 100 gramů
• olivy 50 gramů (zelené)
• ořechy vlašské (nasekané)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Barevná pizza z listového těsta

Suroviny

• listové těsto 500 gramů
• sýr Mozzarella 1 balení
• rajčátka cherry 10 kusů
• bazalka 1 hrst (čerstvé listy)
• sůl
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva případně Rokfór)
• smetana na šlehání 1 lžička
• roketa 50 gramů

Kategorie

• Pizzy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Galettes de Rois (královský koláč)

Suroviny

• máslo 120 gramů
• cukr třtinový 120 gramů
• vejce 3 kusy
• mandle 120 gramů
• likér mandlový 1 lžička
• listové těsto 1 balení

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Slaný závin s bramborami

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• brambory 3 kusy (vařené ve slupce)
• rajčata 3 kusy
• cibule 1 kus
• sýr přírodní 100 gramů (nezrající)
• olej olivový
• mouka (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)
• koření provensálské

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Listový koláč s chřestem

Suroviny

• chřest 500 gramů (zelený)
• listové těsto 400 gramů
• tyrolský špek 100 gramů
• máslo pomazánkové 100 gramů
• vejce 3 kusy
• smetana na šlehání 1 decilitr
• sýr Parmezán 50 gramů (čerstvě nastrouhaný)
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Pikantní tyčinky

Suroviny

• bylinky 1/3 hrnku (nasekané)
• česnek 2 stroužky (rozdrcené)
• olej olivový 2 lžíce
• listové těsto 1 balení
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Čokoládové koláčky s mandlemi

Suroviny

• listové těsto 2 balení
• mandle 100 gramů (mleté)
• cukr krupice 100 gramů
• máslo 100 gramů (změklé)
• žloutek 3 kusy
• čokoláda na vaření 50 gramů (hrubě nasekaná)
• kakao 1 lžíce
• rum 1 lžíce
• žloutek 1 kus ( na potření)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Švestkové listové větrníčky

Suroviny

• listové těsto 1 balíček
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• žloutek (na potření)
• cukr moučkový (na posypání)

Na náplň:

• švestková povidla 300 gramů
• švestky 6 kusů (vypeckované (čerstvé, kompotované nebo rozmražené))
• rum 1 lžíce
• skořice 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Listové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

MRKVOVÁ POLÉVKA S TYMIÁNEM A PARMAZÁNOVÝMI SUŠENKAMI

Suroviny

• mrkev 100 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• máslo 2 lžíce
• vývar kuřecí 1,2 litru
• smetana 100 mililitrů (12%)
• sůl
• pepř

Sušenky:

• listové těsto 1 kus
• sýr Parmezán 60 gramů
• vejce (na potření)

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Slaný koláč

Suroviny

• listové těsto 1 kus
• smetana zakysaná 1 kus (nebo crème fraîche )
• ančovičky 10 kusů
• slanina 100 gramů
• cibule 1 kus
• sýr Ementál 100 gramů

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pangas s ratatouille

Suroviny

• pangas 4 kusy (filátka)
• listové těsto 320 gramů
• cuketa 150 gramů
• lilek 150 gramů
• rajčata sterilovaná 150 gramů (loupaná)
• paprika žlutá 1/2 kusu
• tymián 1/2 svazku
• česnek 2 stroužky
• rajčatový protlak 1 lžíce

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 1

Koláč zelný

Suroviny

• zelí sterilované 1 sklenice (ve sladkokyselém nálevu)
• uzené maso 200 gramů
• cibule 1 kus
• brambory 1 kus
• cukr kostkový 5 kostek
• kmín 1 lžička
• listové těsto 1 balení
• smetana zakysaná 200 gramů
• mléko 50 mililitrů

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Listová osmička

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• koření 2 hrsti (směs ze soli, kmínu a máku)
• vejce 1 kus (na potření)

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Plněné kremrolky

Suroviny

• listové těsto 1 balení (mražené)
• smetana na šlehání 4 decilitry
• čokoláda 50 gramů (rozpuštěná)
• cukr moučkový 2 lžíce
• ztužovač šlehačky 2 balíčky
• tuk 15 gramů (rozpuštěný)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Kategorie

• Listové těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vajíčka s ovocným krémem

Suroviny

• listové těsto 500 gramů
• maliny 220 gramů (nebo jahody)
• smetana na šlehání 3 decilitry
• cukr 60 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• likér mandlový
• mouka (na vál)
• ovoce (na ozdobení)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Šneci z listového těsta se zelím a slaninou

Suroviny

• listové těsto 600 gramů
• zelí kysané 500 gramů
• slanina anglická 100 gramů
• cibule 1 kus
• máslo 1 lžíce
• kmín 1/2 lžičky
• vejce (na potření)
• mouka pšeničná hladká (na podsypání)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 1

Masový koláč

Suroviny

• listové těsto 2 balení (2 x 500 gramů)
• klobása vinná 1 kilogram
• šunka 16 plátků (silnější)
• jablka 2 kusy
• cibule 2 kusy
• vejce 2 kusy
• hořčice dijonská 2 lžíce
• tymián 2 lžičky
• mouka (na vál)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 2

Sladké zelné ranečky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 hrst (na pomoučení válu)
• cukr moučkový 1 lžíce (na pocukrování)
• listové těsto 500 gramů

Na náplň:

• šťáva citronová 1 lžička (nebo limetková )
• jablka 1 hrst (sušená - křížaly, propraná, nebo sušené meruňky)
• cibule 1 kus (malá )
• vejce 1 kus
• zelí bílé 280 gramů (na nudličky)
• máslo 60 gramů
• rozinky 1 hrst (proprané )

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sýrový koláč s pórkem

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• pórek 8 kusů
• vejce 1 kus
• hořčice 1 lžíce
• sýr Čedar 100 gramů (nastrouhaný )
• sůl
• pepř
• muškátový květ (mletý)
• mouka (na vál)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Koláč s ančovičkami podle Julie Child

Suroviny

• listové těsto 250 gramů
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• cibule 1 kus (menší)
• olej olivový 6 lžic
• rajčata 800 gramů
• česnek 1 stroužek
• oregano 1/2 lžičky (může být i bazalka nebo tymián)
• sůl 1/2 lžičky
• pepř černý 1 lžička (mletý)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Treska v listovém obalu

Suroviny

• ryba mořská 4 kusy (bílá)
• listové těsto 400 gramů
• špenát 200 gramů (čerstvé listy)
• strouhanka 4 lžíce (jemná)
• sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)
• sůl
• pepř
• citron
• vejce 1 kus

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pomerančoví šneci

Suroviny

• listové těsto 400 gramů
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• pomeranče 2 kusy
• džus jablečný 2 decilitry (vlažný)
• vejce 2 kusy
• cukr 7 lžic
• máslo 1 lžíce
• droždí 1/2 balení (sušené)
• skořice 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

KARAMELIZOVANÁ JABLKA S TVAROHOVOU PĚNOU

Suroviny

Karamelizovaná jablka:

• jablka 350 gramů (Granny Smith)
• šťáva jablečná 125 mililitrů (čerstvá)
• cukr krystal 250 gramů
• pektin jablečný 2,5 gramu
• máslo (na vymazání pekáčku)

Listový papír:

• listové těsto 125 gramů
• cukr krystal (na posypání)

Tvarohová pěna:

• jogurt bílý 90 gramů
• smetana na šlehání 60 gramů
• cukr 12 gramů
• bílek 12 gramů

Crumble:

• máslo 5 gramů
• mouka 12 gramů (mandlová)
• maldonská sůl 1 špetka (vanilková)
• listové těsto 20 gramů (upečené)

Jablečný gel:

• šťáva jablečná 250 mililitrů (čerstvá)
• bobkový list 2 kusy
• agar 3 gramy
• kyselina citronová 1 špetka

Rumová zmrzlina:

• žloutek 50 gramů
• cukr moučkový 40 gramů
• smetana na šlehání 375 mililitrů
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• rumová tresť 100 gramů
• želatina 2 kusy (plátková)

Kompresovaná jablka:

• šťáva jablečná 125 gramů (čerstvá)
• cukr krystal 125 gramů
• skořice 1 kus (celá)
• citron 2 kusy
• jablka 1 kus (Granny Smith)
• mandle (opečené k podávání)

Kategorie

• Ovoce

Hodnotilo: 0

Kapr v listovém těstě

Suroviny

• kapr 1,5 kilogramu (bez kůže)
• listové těsto 500 gramů
• kmín
• sůl
• mouka (na vál)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hruškový koláč z listového těsta

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů
• cukr 150 gramů
• vejce 4 kusy
• mléko 2,5 decilitru
• skořice 1 lžička (mletá)
• hrušky 425 gramů (kompotované)
• mouka pšeničná hladká (na poprášení)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mošničky z listového těsta s mandlovou náplní

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• cukr 60 gramů
• mandle 80 gramů (loupané, mleté)
• vejce 3 kusy
• citronová kůra (z půlky citronu)
• mouka (na vál )
• cukr moučkový 1 lžíce (na posypání)

Kategorie

• Listové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Listový závin s chalvou a ořechy

Suroviny

• listové těsto 300 gramů
• chalva 200 gramů
• ořechy lískové 100 gramů (mleté)
• čokoláda 1 kus (s karamelovou náplní, 100 g)
• vejce 1 kus
• máslo 50 gramů
• strouhanka 2 lžíce
• cukr 2 lžíce
• smetana 1/2 decilitru

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rybí šátečky se špenátem

Suroviny

• špenát 300 gramů
• česnek 4 stroužky
• olej olivový
• rybí filety 400 gramů
• šťáva citronová
• listové těsto 400 gramů
• vejce 1 kus (nebo dle potřeby)
• citron (na ozdobu)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana