Zastřená vejce s přelivem Suroviny petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná nadrobno)vejce 4 kusychléb toastový 4 plátkypaprika červená 1/2 kusupaprika žlutá 1/2 kusušunka 2 plátkyocet 2 lžíceolivy černé 50 gramů (bez pecek) Na dresink: smetana zakysaná 1 decilitrčesnek 1 stroužekpaprika chilli 1 kuspepř černý (mletý)sůlmajonéza 1 decilitr Kategorie Z vajec Hodnotilo: 0
Jablíčka plněná střapatým salátem Suroviny celer 250 gramůřepa červená 150 gramůpažitka 1 lžíce (příp. plochá petržel)hořčice ostrá 1 lžícejablka 4 kusysůlmajonéza 80 gramů Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Salát s krabím masem Suroviny mrkev 2 kusy (větší)celer 1 kus (malý)krabí maso 100 gramů (krabí tyčinky)smetana zakysaná 100 gramůcibule 1 kus (malá)cibulka jarní 1 kuscitron 1/2 kusuhořčice dijonská 1 lžičkacukr Kategorie Saláty pro děti Hodnotilo: 1
Plechovková tlačenka Suroviny smetana zakysaná 1/2 hrnku (15%)šunka 1/2 hrnku (najemno nakrájená)paprika červená 1/2 kusupaprika žlutá 1/2 kusuvejce 1 kusolivy zelené 3 lžíceželatina 1 balení (plátková)sůlmajonéza 1/2 hrnku Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 1
Límec s párkem a zeleninou Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrnek (na vál)vejce 1 kus (na pomazání)sýr 1 kus (na svázání)semínka sezamová 2 lžíce (na posypání)hořčice kremžská 1 kelímekmouka pšeničná hladká 2 hrnkymajonéza 1/2 hrnkumléko 1/2 hrnkudroždí 1/2 kostky Na náplň: pórek 1 kuspaprika 1 kusbylinky 1 hrst (nasekané)párek 4 kusy Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 0
PUB burgery + VIDEO Suroviny PUB burger: hovězí maso 140 gramů (mleté)slanina anglická 2 plátkyzavařenina cibulová 1 lžícedresink 1 lžíce (hořčičný)salát ledový 2 listyhouska na hamburgery 1 kusolej PUB chicken burger: kuřecí maso 1 plátek (prsa, 130 - 140 g)rajčata 2 plátkysalát ledový 2 listysýr Čedar 1 plátekkoření na steakdresink 1 lžíce (hořčičný)houska na hamburgery 1 kusolej salát Coleslaw: zelí 1 kus (půlka hlávky)mrkev 1 kus (najemno nastrouhaná)celer řapíkatý 2 kusyšťáva citronová (z poloviny citronu)majonéza 4 lžíce (nebo část nahradíme za zakysanou smetanu)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 1
Rychlá pomazánka z kukuřice a sýru Suroviny kukuřice sterilovaná 1 konzervasýr polotvrdý 200 gramů (Eidam strouhaný)majonéza 1/2 sklenicepepř černý (mletý)sůl Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Cibulové kroužky s omáčkou Suroviny cibule 3 kusy (velké)mouka pšeničná hladká 1 hrst (na obalení)olej 1 decilitr (na smažení) Na těsto: mouka pšeničná hladká 6 lžicpivo světlé 6 lžic (10%)moučka bramborová (škrob) 1 lžícejedlá soda 1 špetka (na špičku nože)sůl 1 špetkapepř černý 1 špetka (mletý)vejce 2 kusy Na omáčku: majonéza 120 gramůsmetana zakysaná 120 gramů (15%)smetana na vaření 3 lžíce (12%)pažitka 2 lžícehořčice dijonská 2 lžičkysůl 1 špetkapaprika sladká 1 špetka (mletá)paprička chilli červená 1 špetka (mletá) Kategorie Ze zeleniny Hodnotilo: 0
Losos cobydup Suroviny losos 800 gramů (filet s kůží )majonéza 3 lžíce (na potření)sůl 2 špetkypepř barevný 2 špetky (mletý)šťáva limetková 2 lžíce (nebo citronová, na pokapání)rýže 4 kopečky (na přílohu) Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Čekankové lodičky Suroviny čekanka 3 kusytuňák ve vlastní šťávě 2 konzervykapary 1 sklenicemajonézapepř černý (mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Smažený kapr v trojobalu s bramborovým salátem Suroviny kapr 1,5 kilogramu (vykuchaný, bez kůže)vejce 2 kusystrouhanka 250 gramůmouka pšeničná hladká 80 gramůmléko (trochu)šťáva citronová (na pokapání)sůlolej (na smažení)citron (plátky, na ozdobení) Na bramborový salát: brambory 750 gramůmajonéza 200 gramůvejce 2 kusy (natvrdo uvařená)celer 1 kus (menší)mrkev 1 kusjablka 1 kus (nakyslé)cibule 1 kusokurka nakládačka 4 kusyhořčice plnotučná 1 lžíce Kategorie Sladkovodní pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Toastíky se šunkovým krémem Suroviny bageta 1 kus (malá, světlá)šunka 200 gramůmajonéza 4 lžícevejce 2 kusy (natvrdo uvařená)fíky 2 kusy (čerstvé, zralé)cibule 1 kus (malá)karamel 1 lžíce (tekutý)sójová omáčka 1 lžícekoření chilli (mleté) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Rychlý bramborový salát Suroviny brambory 4 kusy (střední, oloupané)celer 150 gramů (oloupaný)jablka 1 kusmrkev 1 kus (větší, oloupaná)okurka nakládačka 100 gramůcibule červená 1 kus (malá)smetana zakysaná 1,5 decilitrumajonéza 1 lžícehořčice celozrnná 1 lžíce Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Ledový salát s hříbky Suroviny hříbky 200 gramů (čerstvé)salát ledový 1 kusmrkev 2 kusy (střední)olej 3 lžícešťáva citronová 1/2 kusucukrpepř bílý (mletý)sůlmajonéza 3 lžíce Kategorie Saláty Hodnotilo: 0
Krabí koktejl Surimi Suroviny krabí tyčinky 250 gramů (Surimi)avokádo 2 kusylimetka 2 kusy (nebo citron)broskve 2 kusy (půlky, kompotované)majonéza 4 lžíce (nebo hustá zakysaná smetana)cukr (podle chuti)pepř (mletý)sůlsalát zelený (směs, na ozdobení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Candát s bramborovojablečným salátem Suroviny candát 4 kusy (filátka, každé asi 150 g)petržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená)máslo 20 gramůolej olivový 1 lžícecitronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)sůl Na salát: brambory 6 kusů (střední, uvařené ve slupce)jablka 2 kusysmetana zakysaná 100 gramůmajonéza 70 gramůvíno bílé 1 decilitrořechy 50 gramů (nakrájené)rozinky 50 gramůcibulka jarní 1 kuskřen 1 lžíce (jemně nastrouhaný) Kategorie Sladkovodní pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Větrníky s krabí náplní Suroviny odpalované těsto 1 dávkatuk (na vymazání plechu)salát kadeřavý (listy, na ozdobení)rajčátka cherry (na ozdobení)kopr (na ozdobení)petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobení) Na náplň: krabí maso 300 gramů (ve vlastní šťávě)majonéza 250 gramůvejce 2 kusy (uvařené natvrdo)celer 60 gramů (sterilovaný nebo vařený)cibule 40 gramůcukr 1 špetkašťáva citronová (několik kapek)worcesterská omáčka (několik kapek)sůl Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Bylinkové hamburgery Suroviny vejce 1 kusbylinky 2 lžíce (nasekané - bazalka, oregano, majoránka, libeček)petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nať )sůl 1/2 lžičkycibule 1 kussójová omáčka 1 lžičkamáslo 2 lžícestrouhankahouska na hamburgery 4 kusy (bílé nebo celozrnné žemle) Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 0
Salát z buřtů Suroviny uzenina 500 gramů (buřty nebo točený salám )cibule 3 kusyokurky 3 kusy (sladkokyselé)hořčice 1 lžícekečup 3 lžíceworcesterská omáčka 3 lžíceolej 3 lžícepaprika feferonka 1 kuscukr kostkový 2 kostky Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Salát podle Markéty Frösslové Suroviny zelí bílé 1/2 kusu (malá hlávka)mrkev 4 kusycibule červená 1 kusmajonéza 1 balení (nebo bílý jogurt)olej 1 lžíce (dýňový) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 3
Krevetový koktejl II Suroviny vejce 6 kusů (křepelčí )krevety 200 gramůolej olivový 1 lžícesůlšťáva citronová 2 lžícemajonéza 2 lžícesmetana na šlehání 2 lžíce (ušlehaná)salát ledový 1 kus (menší )kopr Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Špenátový salát s kuřecím masem Suroviny špenát 200 gramů (listy)roketa 100 gramů (listy)kuřecí maso 200 gramů (předem upečené)brambory 300 gramů (předem uvařené)vejce 2 kusyrajčata 1 kuscibulová nať 1 kusmajonéza 150 gramů (nebo napůl s jogurtem)olej olivový 1 lžíce Kategorie Saláty pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohový krém s uzenou rybou a majonézou Suroviny tvaroh měkký 300 gramůmajonéza 125 gramůcibule 1 kusuzená ryba 300 gramůsmetana na šlehání 3 lžícepaprika sladká 1/2 lžičkyworcesterská omáčka 4 kapkyšťáva citronovásůl Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 0
Chuťovky s mrkví a majonézou Suroviny rohlík 3 kusymrkev 3 kusymajonéza 4 lžícecibulka jarní 1 kuscitronsůlpepř černý (mletý - nemusí být) Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Slané rohlíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůvejce 1 kusmajonéza 1 kelímekolej 2 lžícedroždí 1 kostkamléko 12 lžiccukr 1 lžičkasůl 1 lžičkamouka (na vál) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Filet z mořského okouna Suroviny mořský okoun 2 kusy (filety)hořčice dijonská 20 gramůvejce 3 kusytymián 2 větvičkyšťáva citronová (z jednoho citronu)sůlpepřpanko (japonská strouhanka)pažitka 2 lžíce Na salát: brambory 3 kusymrkev 2 kusyvejce 2 kusyokurky 2 kusymajonéza 2 lžícešťáva citronová (z jednoho citronu)kopr 1 lžíce (nasekaný)sůlpepř Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Anglická svíčková s fazolkami Suroviny fazolky zelené 1 kilogram (čerstvé či mražené)hovězí maso 600 gramů (svíčková)slanina 100 gramů (uzená)olej 2 lžícepepř černý (drcený)slanina 50 gramů (na potření roštu)majonéza 200 gramůhořčice dijonská 2 lžícevíno bílé 2 lžíce Kategorie Hovězí svíčková Hodnotilo: 0
Zimní salát Suroviny brambory 400 gramů (vařené ve slupce)sleď 200 gramů (kyselý )řepa červená 150 gramůjablka 1 kus (velké, kyselé)fenykl 1/2 kusu (čerstvý)ocet 3 lžícecukr 2 lžíceolej olivový 1 lžícešťáva citronová Na zálivku: smetana zakysaná 150 gramůmajonéza 100 gramůkopr 1 hrst (čerstvý, natrhaný na jehličky)pepř černý 3 špetky (čerstvě namletý)sůl 3 špetky Kategorie Saláty pro celiaky Hodnotilo: 1
Hamburgery s treskou Suroviny houska na hamburgery 4 kusyfilé 400 gramů (bez kostí, z tresky)rajčata 2 kusyokurka salátová 1/2 kusurukola 1 hrstmajonéza 4 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícešťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)wasabi 1 lžička (pasta) Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Bramborová terinka s chřestem Suroviny chřest 300 gramů (zelený)brambory 300 gramů (vařené, prolisované)brambory 2 kusy (syrové se slupkou, středně velké)majonéza 100 gramůsmetana na šlehání 100 gramůželatina 6 plátkůpepř bílý (mletý)olej (vymazání formy)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0